年终工作总结

时间:2020-06-30 13:34:49 工作总结 我要投稿

【精选】年终工作总结合集八篇

  总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用,让我们来为自己写一份总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢?下面是小编帮大家整理的年终工作总结8篇,欢迎大家分享。

【精选】年终工作总结合集八篇

年终工作总结 篇1

  时间总是在悄无声息中流逝,转眼来到ld 就有好几个月的时间,在这段时间里很感谢公司给我提供锻炼自己的机会,更感谢公司对我的信任和栽培! 为了能把今后的工作做得更好,在新的一年即将开始之际,我把将过去一年中工作的总结作一个汇报。

  几个月以来我游历了公司的好几个职位,每个职位都让我各有收货,现在坚守的岗位是仓储派车一职,众所周知仓储是公司业务的后勤保障,是关系到公司整个销售利益的最重要环节,所以我很感谢公司和领导对我的信任,将我放在如此重要的岗位上。在各位领导及同事的关心支持下,通过这段时间的仓储派车工作,使我懂得了许多道理,也积累了一些过去从来没有的经验,同时也明白了外界司机和各门店导购之间的协作对我工作的巨大简化有非常大的帮助。

  派车过程中我不仅要考虑到运费因素,更要最大限度地节约成本, 只要能降低成本,不管是哪个环节,我们都会认真思考。 我派车时遵循多量少次的原则,为降低运输成本费用前提下,尽可能充分利用同方向的车辆的 ,保证公司资金合理利用。

  因此在明年的工作中我将更加细致的做好这一职务,秉持公平公正,按规章制度及原则来做事让领导更放心,既然 给予我信任我就将不辜负 你们对我的希望。

年终工作总结 篇2

  从事辅导员工作已经两年了。回想起六百个日日夜夜,在领导和同事们的关心和帮助下,在与可爱的学生的朝夕相处中,珍藏了太多太多让人难以忘怀的回忆,也让我增长了不少见识,本学期学校的机构改革之际,我从艺术学院到管理学院工作,在学院领导的支持和鼓励下,比较圆满地完成了自己承担的各项工作,在思想认识和工作能力等方面都取得了明显的进步。接下来我将从以下几个方面将自己这学期的工作进行总结。

  一、思想教育政治工作 从去年x月份开始,我担任艺术学院x级环境艺术设计本科2班,x级广告本科班,x级装潢艺术设计本科班,x级环境艺术设计专科1-4班共计286名学生的辅导员。从迎新工作到新生军训,从班级制度建设到班委选拔培训,从学生情绪变化到甲流防控,从学生参加比赛获奖到生活学习中的种种困惑质疑,从学生学习状况到生活中的寝室矛盾,我都耐心的答疑解惑,通过当面谈心交流,短信、网络聊天等方式引导学生树立正确的学习心态,学习情绪及学习习惯,培养积极向上的生活学习态度,在学习生活中找乐趣,找创意,找成绩,通过自己的努力,和学生融成一片,熟悉了大多数学生的性格特征及职业规划,了解了其家庭状况及个人目标,与学生建立了良好的师生关系及朋友友谊。

  二、良好的班风学风考风建设

  针对班级艺术生入校分数低,学习习惯懒散,情绪敏感,集体主义意识不强但重义气,自尊心强但积极性差等特点,我经常组织各种班级座谈会,通过语言交流疏通,文字交流等方式了解大家的心理状况及感情困惑。在学风建设上,严抓早自习及上课出勤,多次为学生做学习动员,及时抓典型,表扬先进,促进学生的学习意识;在班风建设上,我制定了完整的班级管理制度,严格选拔培养班干部,使他们成为班级工作的得力助手和领头羊;在考风建设上,我组织学生认真学习《学生手册》中关于课程考核办法、学籍管理规定、违纪作弊处理办法等相关文件,多次为其举例说明考试违纪的后果及严重性,并制定“诚信考试倡议书”、“诚信考试承诺书”,培养学生良好的考试习惯和考试风气。

  三、常规管理工作

  对于学生的日常管理工作,我建立了一套完整的监督管理制度,坚持学生的早操早自习点名制度,每周一通报,每月一汇总,及时处理旷课同学。另外我实行学生干部寝室联络员制度,把所带学生寝室按区域划归学生干部检查管理,建立信息员制度,及时了解掌握学生晚归未归现象及违规电器使用收缴情况。另外针对寝室清洁卫生普遍较差及学生安全防范意识欠佳的实际情况,我制定了寝室清洁优秀奖励制度及制作寝室防火防盗安全知识宣传板,提高学生的安全防范意识,促进学生学习讲内涵,生活讲情趣,

  四、特殊学生的关注工作

  我坚持每周一到周三每日与每个班级的一名同学当面谈话,制定谈话提纲,了解学生的家庭背景,兴趣爱好,性格习惯,职业规划及不解困惑。根据了解的情况及日常观察,将学生分为三大类,家庭情况良好就业有保障只是奋斗毕业证的学生、家庭情况一般学习成绩良好就业完全靠学生自己的学生、家庭经济情况较差个人成绩较差缺乏斗志的学生,根据不同种类的学生进行不同的引导、分析和激励,让学生客观认识到自己的主要任务和学习目标,更加准确的定位自己。另外对于家庭单亲学生和身心有疾病的学生进行特殊学生备档,加强与他们的联络交流,关注他们的情感变化及行为动向,有效的减少了不良事件的发生。对于学习态度端正但家庭经济贫困的学生进行鼓励引导,鼓励他们参加勤工助学和社会实践,并为其评定国家助学金以便圆满完成学业。

  五、安全稳定工作

  安稳工作是学校的重要工作,也是辅导员的基础工作。因此在日常工作中我在每个班级寝室都建立了自己的信息员,及时反馈各种突发情况,我本人也深入班级学生的校园网和联络群,关注他们的谈话内容及关注问题,及时了解他们每个阶段的思想动态,防止不良事件的发生。另外通过周末集中和主题班会等形式对学生宣传校园及寝室安全知识,引导学生树立自我保护,自我防范的安全意识。

  六、争先创优工作

  学生干部是班级建设和发展的主要力量,而艺术专业的学生侧重培养的是专业技能化的实用型知识以便适应毕业后的工作岗位。结合艺术专业的特色,我鼓励学生多参加各级各类的比赛及活动,争取加入各类学生组织提高自己的综合能力,我所带的很多学生也在国家级、重庆市级、合川区级的多次比赛中荣获佳绩,而我的很多学生也成为各类学生组织中的重要力量,培养了学生争先创优的意识,增强学生的心理素质及工作竞争力。

  七、素质拓展工作

  对于已经通过英语及计算机等级考试的学生,在不影响上课及考试成绩的基础上,我鼓励学生在校外学习实践,拓展自己的知识技能和实践能力。我的很多学生也在重庆及合川的公司找到带薪实习的机会,收获颇大,对学生的成长成才都起了较大的作用。

  八、个人提升工作

  本学期机构改革后,我离开了艺术学院,离开了我深深爱着的286名艺术生,来到管理学院,接手了专业不同但同样可爱的240名学生,分别是08人力本科1-2班,09酒店管理专科及09财务管理专科1-3班。工作环境的改变及工作内容的增加都使我不得不努力尽快适应进入正轨。在机遇和挑战面前,我除了思考不同专业的辅导员工作所面临的问题及工作方向外,还要思考基层团建工作的发展方向及措施。通过在管理学院将近两个月的工作,我了解了管理学院的团建工作,组织参加了管理论坛,水果拼盘大赛,筹办了管理学院的团学简报,制定团总支学生会章程及工作手册,组织完成了管理学院第七届团总支 学生会的换届选举工作。通过两个月的努力,我已基本适应了管理学院的学生工作,学校大规模的机构改革和人事变动让我看到了学校发展的方向及学院领导对我们学生工作的重视及决心,也让我看到自己前进的目标和努力的方向。我决心克服自己的不足和缺点,努力提升自己的政治素养、学历水平、业务能力和综合素质,为以后的工作打下结实的基础,为管理学院的学生工作尽自己最大的努力。

年终工作总结 篇3

  今年上半年的各项工作基本告一段落了,在这里我只简要的总结一下我在上半年中的工作情况。

  我是xx月xx月有幸被xx顾问录用,在xx进行培训。于xx月正式到xxx就职,至今已有半年的时间。

  时间的步伐带走了这一月的忙碌、烦恼、郁闷、挣扎、沉淀在心底的那份执着令我依然坚守岗位。回首过去的上半年,内心不禁感慨万千。记得刚来的时候对于这个行业我什么都不是很明白,在沈总和同事的耐心帮助下,我很快了解并熟悉了公司性质及房地产知识。作为销售部的一员,我深感自己的一言一行代表着公司形象。所以我我要不断提高自身素质,高标准要求自己。在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技巧。此外还要广泛了解房地产市场的动态,走在市场的前沿。经过这段时间的磨练,我已成为一名合格的销售人员,并且努力左做好自己的本质工作。

  作为一个之前没有从事过这个行业的新人,领导给我了一个很好的心态,让我明白在其职谋其事,教会了我成单与否,都不必骄傲或自馁,重要的是从中吸取经验;同事给我了很大的帮助,每次我有问题大家都不会笑话我,直言不讳的告诉我,因此我收到了很好的效果,很快成单的同时也得到了领导和大家的好评和赞赏,所以请允许我向大家鞠躬,说声谢谢!

  我并没有为此不是成绩的成绩而满足,我希望今后的工作迈上一个新高度再一个新台阶。主要从以下方面做起:

  1、对不同客户的分析,客户区域来源分析、客户咨询问题总结等。

  2、销售技巧的加强,如何更好的做sp、如何现场逼定等。

  3、国家对房地产的政策

  现在项目基本正处于尾盘,正是考验我的时候,也是需要一个好的心态的时候,我一定会坚持,从中学习更多的方法,吸取更多宝贵的经验。

  新的一月意味着新的起点新的机遇新的挑战,我决心再接再厉,更上一层楼,一定努力打开一个工作新局面。

  关于我今年上半的置业顾问工作总结有如下几点:

  一、学习方面

  在没有加入公司之前我没有接触过房地产,对房地产方面的知识不是很懂,甚至可以说是一无所知。来到公司的时候对于新环境,新事物都比较陌生,在公司领导和同事的帮助下,我很快了解到公司的性质及房地产市场,通过努力的学习明白了置业顾问的真正内涵以及职责,并且深深的喜欢上了这份工作,同时也意识到自己的选择是正确的。

  二、专业知识

  刚到公司的时候我们首先进行了专业知识的培训,由于是初次接触这类知识,对知识的理解有点慢,但是在领导的解释和开导下,我逐渐进入了角色,明白了这些对于我来说是何等的重要,对以后的工作会有很大的帮助。同时我们还到兴宁北、凤岭北和东盟商务区进行了踩盘,对所学知识进行实践和运用。当时确实能感觉到苦过累过,可现在回过头来想一下,想进步要克服最大困难就是自己,虽然当时很累很苦,但都照样坚持下来了。

  三、其他方面

  今年10月份的时候我们开始到外展点,学习接待客户,学习销售,外展点的工作流程等等,这对于我们都非常的陌生,通过领导的带领,让我们从生疏到熟悉,进一步了解各种工作流程等工作内容。在平时的工作中,同事们也给了我很多的建议和帮助,及时的化解了一个个问题,这份看似简单的工作,其实更需要细心与耐心。

  四、感想

  在以后的日子中,我会加强自己的专业知识和专业技能,以房地产销售为主要努力方向,此外还要广泛的了解整个房地产市场的动态,走在市场的前沿。俗话说:“客户是上帝”,接待好来访的客户是我义不容辞的义务,在客户心理树立良好的公司形象,这里的工作环境令我十分满意,领导的关爱以及工作条件的不断改善给了我工作的动力。同事之间的友情关怀以及协作互助给了我工作的舒畅感和踏实感。所以我也会全力以赴的做好本职工作,让自己有更多收获的同时也使自己变的更加强壮。

  总之,在这一年的工作时间里,我虽然取得了一点成绩与进步,但离领导的要求尚有一定的差距。今后我将进一步加强学习、踏实工作,充分发挥个人所长,扬长补短,做一名合格的销售人员,能够在日益激烈的市场竞争中占有一席之地,为公司再创佳绩做出应有的贡献!

年终工作总结 篇4

  光阴如梭,一年的工作转瞬又将成为历史,20xx年即将来临。回顾这一年的工作,在各位领导和同事的关心与支持下,踏踏实实的干好本职工作,遵守公司各项工作制度,认真履行档案室的工作职责,遵循档案工作规律、要求和规范。现将一年来的工作情况进行总结如下:

  一、做好各种文件材料的登记、收集、整理和归档工作

  文件材料的收集和整理是档案工作的基础和关键,关系到今后查考和利用,是档案室工作的重要内容。加强了文件材料的收集和整理及时归档,努力做到齐全和完整。

  二、做好档案的借阅服务工作

  为了资料方便、快捷、准确的借阅,档案室建立了完整的电子档目录。档案在借阅的时间内及时督促、收回,对还回的资料其借条做到及时注销,确保工作的准确性和连续性。工作中不怕繁琐,及时为各部门提供良好的资料服务。

  三、结合公司建立的档案管理制度,在工作中遵照执行

  档案的一般借阅采取先签字,后借阅的方法。紧急业务情况则通过电话向领导请示,以此来维护档案室制度的严肃性和档案的安全性。

  四、从点滴入手,做到厉行节约

  在给公司内部提供资料的过程中,根据具体情况,复印资料时尽量将废纸进行二次利用。严格控制办公用品费用支出,严控办公耗材,要求资料一律在档案室打印。

  五、存在的不足及改进措施

  1、在进入档案室的一段时间里,虽然对档案资料一直不断的进行梳理,但要达到对多年积存的资料完全的熟知和准确,还需要更进一步的努力。在所有档案资料建立完电子目录后,还要对照资料逐个进行检查、完善、进一步细化,争取做到百分百的准确。

  2、对档案借阅的执行力度还需进一步加强。

  3、工作中继续严格要求,加强公司档案的收集归档。

  以上是我个人本年度的工作总结,俗话说:“点点滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,不管档案室是枯燥的还是多彩多姿的,我都要不断积累经验,与各位同事一起共同努力,勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,为了公司的发展做出最大的贡献。

年终工作总结 篇5

  公司结合源远流长的医药文化、药学职业道德、企业使命、管理制度,对学员进行思想教育,通过改变态度来改变行为,强化行为来固定模式。现总结如下:

  一、企业培训基本情况XX年度

  我公司的各级分支机构中,有区域经理、店长、见习店长153名,实际培训153人,培训率为100%,平均每人96天/年;执业药师、药师共有212人,全部参加继续教育和岗位培训;健康咨询师培训达到89人。目前在基地培训储备人员达159人。

  公司现有500平方电教化培训中心一间;1个药师培训基地,2个店长培训基地,8个健康咨询师培训基地;培训教官14名。

  20xx年秋,公司的培训基地被杭州市人事局授予“杭州市大学生见习基地”称号。XX年4月在中百药店联盟大会上被行业推广,一系列的做法得到50余家全国名列前茅的药品零售连锁企业的肯定。四川杏林大药房、贵州芝林大药房等安排了20多名见习店长前来学习交流。

  二、主要经验和亮点

  (一)创新一种模式:实训基地模式

  公司的培训一直是每年的重点内容,以往有请进来学校老师的讲座,有行业协会的会议,有送出去的昂贵的课程,但是只是一味的采用“上面讲、下面听”讲座的形式,呆板、枯燥,提不起学员的兴趣,导致学员学得快、忘得快;还有一些是“听听激动、想想感动,回到岗位,无法行动”.花费了大量的人力物力财力,在实际工作中不能发挥和贯彻执行,影响了培训的信心。

  在20xx年底,公司领导痛下决心,开展培训改革,把300平米的古墩店作为实验田,改造了电教化的培训中心。陈金良董事长说:“在岸上学游泳,永远不可能成为游泳健将的。”我们摸着石头过河,采取了实训模式,边实验、边研究、边开发。教官既是学习者,又是实践者和研究者。为了更好地落实培训任务,公司以岗位和技能学习相结合,以实际工作作为培训的出发点和落脚点,建立起学考用实践培训机制,即用什么就学什么、考什么。指导思想是培训不是你学了多少时间,会了多少内容,而是在工作你会用多少。

  (二)态度技能两手抓

  只有通过培训才能最终使自己成为一名职业化的现代药学工作者。职业化最通俗的理解就是:肯学、肯干、会干。职业化主要包括态度和技能两个方面,“态度决定一切”.公司结合源远流长的医药文化、药学职业道德、企业使命、管理制度,对学员进行思想教育,通过改变态度来改变行为,强化行为来固定模式。

  关联用药、慢性病防治、自我药疗、处方审核、健康教育等专业化的“药学服务”是培训课程的重中之重,药品零售行业区别于其他商业零售的最大特征就是专业化,这就要求所有工作人员尤其是药学技术人员,必须全面掌握新时期的“药学服务”理念。门店一线培训合格的员工必须达到初级药师的考核标准。

  (三)主攻三大领域:药师、店长、和健康咨询师

  药师是主要专业骨干,作为药品流向患者的最终把关者,药师的继续教育和知识更新也就显得尤为重要。在实际招聘来的药师中,有很大一部分来源于生产企业、批发流通企业、外省通过资格认定得到职称的情况,这样他们在零售门店就不了解药品零售行业的基本规则,从审核调配医师处方到店内药品的分类管理,从用药咨询指导到跟踪收集不良反应、gsp认证和实施,gsp与企业经营管理之间的关联,医疗保险政策都有个全新的重新学习重新适应过程,还有很大一部分药师专业知识和技能老化。

  店长是门店经营的灵魂人物,更多的需要熟悉天天好大药房一线工作流程,熟知公司的管理方式和运作方式,经营指标、人员管理,团队建设等重要工作。外来的店长对新公司的运作需要有专人引路。

  店员特别是刚从学校毕业的学生普遍存在三大问题:一是不熟悉必要的药品专业知识,不能充分了解所推荐的药品,没有信心正确指导顾客购买使用;二是缺乏零售行业的服务理念,店员定位不准,不能吸引顾客;三是对本店陈列储存的药品的位置、价格、作用、产地、规格、疗效等不了解,面对顾客的询问不能做详细专业的解答,不能满足顾客的需求。

  针对人员岗位和需要技能的不同,公司分别建立不同的培训基地,选择不同层次的教官,选择不同的课程,分别培训。对于公司历程、企业文化、管理制度等通用的课程,就由培训中心统一安排课程。消除入职前的各种紧张情绪,树立积极地执业心态,进行执业生涯教育,确立在公司中的企业定位。

  (四)改良四化培训课程:详实化、基础化、针对化、模块化

  1、详实化

  药店培训是很广泛的,小到营业人员的1个站姿、1句话语、1个补货计划、1张标价签;达到1个药疗方案,1种药品、1张处方、药品监督管理法律法规、医疗保险等相关政策知识等等,培训内容繁多复杂。我们把以上技能和知识按照3种岗位全部分解,做成具体详实的课程,其中理论占20%,现场实训占70%,集体活动占10%.

  2、基础化

  从基础抓起--建立一个使每一位学员都能会学、都能学好的.基础教学模式。对于一个公司发展而言,基础管理起着决定性作用,夯实基础是一个公司发展最重要的步骤。基础制胜,没有什么绝招奇招。所培训的课程全部是岗位的基本技能和基本知识。我们认为初始培训不是培养解决疑难杂症的问题,而是解决授之以渔的事情。我们所采用的课程不是精英化、理论化的课程,而是像教练教学员学车一样,全部是基础性的课程。

  3、针对化

  培训要有针对性,与公司实际工作紧密联系,也要了解员工的愿望,结合公司需要。经过客观分析,认真制订每个员工未来发展领域和方向,每个人都建立培训档案,有每个员工的培训计划,他们的设置本身就是很有针对性和目的性的。而且,其培训内容也是针对员工的个人短板,根据企业在发展中遇到的问题来设定的,员工通过学习,最终要达到能够提高个人技能和解决企业实际问题的目的。

年终工作总结 篇6

  光阴如梭,时间飞逝,记得还正在写半年总结,想不到一晃,20xx年的工作即将成为历史。回望走过的每一秒每一分、每一天、每一个星期、每一个月,太多的感慨、太多的感触在里面。我是20xx年3月份正式加入公司(以前的名称是“赛博尔网络”)到今天整整十个月时间。说长也不长,说短也不短,在这十个月时间里,有太多的事情让我不能忘记,有太多的感动让我铭记在心。。。。。。

  这份工作不是我踏入社会大学的第一份工作,我是一个天生不安分的人,从北到南走过了好多城市,也走过了好几家公司,换了好几份工作。能走进公司,天生就是缘份,我和公司是有缘的。不过更重要的是公司的氛围、公司里的每个人、包括公司的领导给我留下了不一样的感觉,让我最终选择来这个刚刚起步及久的公司。第一次走进公司(公司是5月份搬到软件园来的,以前在soho大厦),给我的感觉是公司好小,感觉有点拥挤。在和肖总的几次沟通中,感觉很受益。和这个公司的领导人沟通一直很愉快,也是他自身的感召力让我对公司充满信心,最终选择加入公司。这是一个温馨的大家庭、这里的人都很好相处、没有尔虞我诈,没有人际斗争。这里的氛围我喜欢!

  一、工作总结

  前面啰嗦了这么久,对我10年的工作总结如下(很多内容在半年总结里面有提到,不过在这里也罗列一下,毕竟是年总结:

  1、渠道部门的建立

  我是和小柴一起进的公司,她是负责公司渠道工作,我是负责市场工作,营销和市场这两个部门是非常紧密的,你中有我,我中有你吧。一个部门的建立,不是一朝一夕的,是要经过很多的细心准备。市场是走在销售的前沿,为销售工作做好前期准备工作。渠道部门的建立经过了一个较长的过程,过程是复杂艰辛的,文档的整理就不下十几份。招商计划书ppt、招商计划书文档、产品包装文档、代理商协议、代理商最终客户合作协议、渠道政策等等。这里公司领导对我们的帮助是很大的,渠道政策的讨论会,大大小小的不知开了多少回,文档整理修改了不知道多少次。五月份渠道工作正式拉开维幕!

  2、4006直线通平台上线

  4006直线通管理平台是我们公司4006产品与竞争对手的一个大的区别点,我们的管理平台在业界堪称一流。这离不开我们技术部的辛勤工作。技术研讨会开了一次又一次,多少个日日夜夜,大家加班加点赶进度。技术是公司的灵魂,没有一个过硬的技术体系,没有一个过硬的技术团队,没有一个为公司发展尽心尽力,不辞辛苦工作的技术带头人。那就没有今天在国内市场上堪称一流的4006管理平台。也就没有我们销售部今天取得的成绩。

  呵呵,当然平台的上线每个人都付出了汗水,我的付出只是微不足道的一小部分。管理平台的上线,更离不开公司的大力支持。

  3、市场工作

  市场部的工作是我的职责,不过我相对做的事情比较杂。市场宣传及广告做的最多的是我们的线上宣传,为推广也想了很多的方法,为广告投放也绞尽脑汁,报纸夹带、站广告、车身广告、电梯广告、软文宣传、统计站点广告、招商网站等等想了很多,也准备了很多,不过做为我们一个发展型的公司,不能和更多的大型公司攀比,拿钱砸市场,那是不可能。每一分钱都要花在刀刃上,老大是开明的,大钱投不起,我们可以用小钱,百度关键词宣传我们一直在做,没有放弃,当然互联网的发展,中国人离不开百度,百度给我们带来了很不错的效果,也促进了我们销售部的工作进展。

年终工作总结 篇7

  承蒙#总及领导信任,同事的支持,员工的奉献,让我任职餐饮部行政总厨一职。信任是一种压力,同时也是一种动力,动力驱使你前进,让你达到自己想要的目标和收获,是对自己努力最高的奖励。作为餐厅总厨我身感责任重大,我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处,保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中,我们的出品尽力做到有独到之处,在确 保传统菜式优质保量基础上,不断创新,使餐饮做出了一定特色。同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为酒店创造出了较高的效益。在领导的正确指导下, 各位同事给予了我最大支持,自己经过艰辛的努力,较好的完成了20xx年工作,下面将20xx年的工作就以下几个方面向领导及各位同事做一个汇报;

  1、大型宴会

  A、4、5月份制定了菜单的成本和毛利使宴会菜单有了量化和标准化,将菜品责任到人及规范化,从菜品初步加工到装盘,做到专人专做专负责,避免了菜品不 稳,有效避免客人投诉,保证了出品质量。

  B、因长期客人投诉菜品温度不够,在后厨的建议下,酒店及时添加保温柜,保住了大型宴会的菜品需求,又避免了客人的投诉,同时提升了菜品质量和温度。 总结菜品的进一步规范,有效的确保了菜品质量和菜品稳定性,既增加了顾客的 满意度,又加强了员工的责任心。保温柜的添加彻底根治菜品凉的投诉,大大的 提高菜品温度,为大型宴会画上了完美的句号。20xx年大型宴会没有出现大的投诉事件,整体工作进展顺利得当。

  C、由于2号楼宴会较多,但使用餐具五花八门比较凌乱,不符合星级酒店匹配 需求,在张总建议下,酒店又添加100多套大型宴会专用餐具,从而提高菜品档次,同时提升了宴会的标准和客人满意度。

  D、酒店20xx年开始筹划没有运营截止到20xx年7月七楼行政酒廊开始正式运营,大家在张总的带领下7楼增加了自助餐台及铁板烧,同时添加了厨房设备设 施,及摆件和布菲炉等。行政酒廊的投入使用,提高了酒店经营品味档次及时尚 感。

  G、国宴餐厅餐具的添加,提高了国宴菜品的档次及餐标。 经过餐具和设备的投入为菜品在氛围、档次、艺术性等方面增加了基础,从而为 菜品传播提供了实质性的效应。

  2、成本控制

  A、深挖市场冷门原料为毛利提升空间,保证了货源,通过货比三家,提升菜品质量。

  B、因为长期货源质量不稳定,如调料品牌多样化、重量多样化、参差不齐,导致 长期菜品质量不稳定。如调料找调料供应商来鉴定供货商的真实性避免了以假乱 真,保证了菜品质量。

  C、牛羊肉大肉长期注水,导致肉质不新鲜,在出品上大大折扣。先餐厅派陈慧强 抓验收抓质量,如大肉以普通大肉现已改选为用众品大肉,同时提高了饭菜质量 和客人满意度有到达预期效果。

  D、通过烹调技术传授,不断提高员工工作效率,从而节约不必要的成本支出 ,同时提升员工的烹调技术水平。

  G、厨房设施设备定人负责、定时开放集中使用,保证设施设备不空运转。

  F、在后厨,厨具使用方面以旧换新如;刀、勺、炒锅等以旧换新的方式,从而为 酒店节约多余的费用和开支。合理的成本控制一直是中餐的难题,因为中餐局限于传统手工操作,所以要求 控制成本在每一个细节和环节上。通过对食客心理的掌握,深挖市场冷门原料,及满足了顾客好奇心又提高了毛利。我个人在对烹调技术的传授形式方面有着独 特的理解,在员工获得技术的同时又有效地提高工作效率,从而直接的节约了成本。对于设备设施的设定责任人做到人走熄灯,人离关机的效果,对于设备集中使用提高设备的最高效率,从而有效的节约成本。

  4、菜品创新

  A、加强员工的学习意识,培养员工技术创新,比如我们每位师傅每月两道新菜品,如达不到者扣除当月一天休假,一次警告。

  B、传授员工创新菜品思路、技能、烹调原理、方法等

  C、制作出很多客人表扬认可的优秀菜品例如;弘润招牌鸡、德式蒜香虾、岩米炖 辽参、糯米肉汁萝卜、鲍菇炒银牙、刺身素龙虾、香煎金枪鱼、海蜇丝配内置豆 腐、毛纸烧饼、萝卜丝饼、酥皮红豆饼等

  D、因客人对点到的菜品如;萝卜丝饼、一品红豆酥客人都给于了很高的评价, 酒店给予每道菜500元奖励以此鼓励。

  E、我们对每个月的优秀菜品存档记录,以备后用。 让新来的顾客满意,让老顾客传播,我们要做到常吃常新。加强员工的创新意 识,就是等于给企业增添血液和动力。

  5、安全方面

  A、全年无消防安全隐患,也大大提高了餐饮员工的积极性,在安全方面多学多做,避免事故发生。

  B、全年在食品安全方面,酒店厨房没有给企业造成食物中毒隐患,同时有提升了酒店在饮食安全方面的知名度。

  C、在人员方面后厨在全年没有发生大的事故发生,同时给酒店竖起管理的榜样。 安全是企业平稳发展的基础,没有安全意识,企业将不能步入良好的发展轨道。

  6、管理方面

  A、每日例会认真听取质检部汇总意见,如;员客人反映菜品有问题、后厨各部门做的不到位、等细节问题,我都会结合前台给予解决避免二次投诉,后厨要有一种 理念,前台跟着客人转,后厨跟着前台转。让客人满意,让前台满意,加强员工 对前台的服务意思和自身素质。

  B、厨房内部组成质量提高小组,成员有###、###、###等。每天营业前检查卫 生及员工仪容仪表 ,餐中对菜品质量、加工原料、口味等进行检查,收尾对卫 生、原材料保管、多余菜品等进行跟踪处理。如发现问题必定在内部进行严肃处 理。

  C、加强对员工每月不少于两次的技能、知识理论培训,以做到人人会说,人人会做的知识培训,从而有效地简化学徒在学习期间避免走弯路。

  1、加强了厨师烹饪手法的统一化和出品化保证了客人的满意度。

  2、增加了员工对技能、知识、素质方面的提升,也是对酒店形象管理的提升。

  D、以加强建立新菜品的奖励机制制度,以保证后厨菜品质量化、正常化,对客人投诉的菜品找出品人,要承担所有出品责任,对后厨公平合理化,要做到奖罚分明。

  G、厨房存在管理缺陷,比如前台和后台的沟通不到位,团队意识不强,就会导 致出品存在误差,就会遭到客人投诉,损坏企业形象和利益,使企业形象下降。

  在20xx年我要做到弥补缺陷和过失,打造团队意识,加强内部管理,增加后厨 亮点。我们有信心、有决心,更有能力让客人满意,让酒店满意,树立企业形象,打造亮点弘润华夏。

  以下几点是我对20xx年的计划和安排; 感谢酒店领导多年来对我的支持和厚爱,虽然在20xx小有成绩,但仍有缺陷需 要加以改正,如;沽清单没有及时下,厨房跟前台协调不到位,我们要在新的一 年里加以改正避免再有类似事情发生。

  1、在20xx年工作中,后台和前台多增加沟通协调,让工作达到更完善更完美。

  2、制定下发沽清单,定人、定时保证沽清单按时到达前台,有效避免客人点菜发 生没有现象的出现。

  3、加强后厨创新意识,增加缺失菜品,弥补新菜不足,打造自己的特色和品牌。

  4、后厨在推陈出新方面,要做到质量一流、出品一流、要有独特性和卖点。

  5、加强后厨团队精神,把控成本,做出自己独有的风格。

  6、通过现有人才筛选出后厨精英,培养适合酒店自己的人才,弥补现有人员的不足和缺失。

  7、在新的一年里,要增加菜品的卖点、多听取前台反馈意见,增加现场制作,提升本酒店的品牌和知名度。

  8、凿宽思路、深挖菜品,打造品牌、创收价值。

  9、结合当地的食材如;焦作铁棍山药、黄河鲤鱼、固始鸡蛋、新郑大枣,做出地 方特色,做出地方特色和文化相关的菜品,提高酒店自己的品牌和独特性。

  以上几点在20xx年要做为重中之重,回报酒店对我的厚爱。我坚信自己的能力和 实力,会做个圆满的20xx回报酒店和帮助我的领导和同事。20xx我能做到。感 谢大家,谢谢。

年终工作总结 篇8

  我叫xxx,现年35岁,男,汉族,于1997年6月毕业于焦作煤炭工业学校采矿专业,现任开三队技术员,助理工程师。现将本人在xx年7月份的安全生产工作述职如下:

  20xx年7月份,矿安排我们开三队负责二水平轨道大巷420米标准化工程及21172上巷840米标准化工程。接到生产任务后,我立即深入第一现场,根据国有煤矿安全质量标准化标准和集团公司、矿安全质量标准化要求,迎接煤层注水现场会胜利召开,我能够自觉履行职责,制定严密、切实可行的安全生产措施,严格执行“五优”矿井建设施工标准.在矿总工程师和队党政班子和安全生产等各部门的正确指示和领导下,严格履行职责,组织全队职工积极开展安全技术培训和安全知识培训,将集团公司和矿有关安全生产的文件,会议指示精神及时贯彻到每一名职工心中,使得人人心中有标准,每天取得新进步.

  7月份,在队党政班子的正确领导下,我作为一名工程技术人员,积极配合我矿和我们队,严格做到服务于生产,服务好生产。

  3月份,我共出勤31天,其中深入井下19次,跟班12次,并根据现场生产实际,详细地编制了《二水平轨道大巷质量标准化工程施工安全生产技术措施》、《21172上巷施工安全生产技术措施》、《主井更换钢梁剔梁窝安全生产措施》、《开三队防冒顶专项安全技术措施》等各项安全技术措施,认真制定七月份的安全生产措施,以及预防事故的安全生产组织措施,坚决做到”一工程,一措施”,保证了我队能够保质保量地完成矿下达的各项安全生产任务和安全质量标准化标准,受到了矿领导和有关部门的表扬和肯定。

  党的各级领导都严格强调”安全生产只有加油站,没有歇脚点”,我始终牢记党的”安全第一”的生产方针,在协助矿上和队里积极做好本职工作的同时,积极响应集团公司科技兴矿的精神,积极开展业务学习和技术培训和技术革新,做到工作学习两不误,两促进.通过学习,不但使我的安全生产技术知识得到很大提高,也使我的安全生产知识视野更加全面和开阔,做到了工作就是不断地学习,学习是为了更好地工作。

  7月份检修中,我们开三队负责配合机电三队硫化胶带打点杆,我根据现场实际情况变化,详细制定以“四压两戗”的方法施工,确保点杆万无一失,并取得了良好的效果,受到了矿领导和安全生产等部门的充分肯定和表扬.

  在工作中,我能够自觉地和队班子一起,严格做到不迟到早退,与职工同下同上,跟好班,值好班,协助我们队夯实各项工作基础,在现场查找问题,解决问题,把不安隐患消灭在萌芽状态.坚决作好区队科技的排头兵,做好区队的左右手,受到了队领导和相关安全生产科室领导的表扬和充分肯定.由于区队工作繁忙,队领导安排其他事项,我都牢记并严格按照要求执行,为我队的安全生产和构建***区队尽到应有的责任与义务.

  总之,在矿领导和各部门的正确领导下,在我们队班子的正确带领和安排下,我能够自觉坚持党的安全第一的方针,严格按照组织上的要求,认真学习党的方针路线政策,自觉学习集团公司和矿的安全生产和各种会议文件精神,深入第一现场,使编制得作业规程和安全生产技术措施忠于规程,高于规程,能够更好地服务于我队的生产实际.

  同时,在以后的工作中,我严格按照党对干部廉洁自律的管理规定,一心奉公,廉洁自律,在各个方面争做科技管理人员的表率,克服自身存在的如轻率急躁等毛病,严格听从我矿和我队的合理部署和科学安排,使自身能够更好地服务于矿山,奉献于矿山,为集团公司和我矿的科技兴矿作出应有的贡献和义务。

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