实习工作总结

时间:2020-11-27 10:57:25 工作总结范文 我要投稿

实习工作总结范文5篇

  时光如流水般匆匆流动,一段时间的工作已经结束了,这段时间以来的工作,收获了不少成绩,制定一份工作总结吧。你还在为写工作总结而苦恼吗?以下是小编帮大家整理的实习工作总结5篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

实习工作总结范文5篇

实习工作总结 篇1

  时间就像日夜不倦的流水,总会在人们的不经意之间白驹过隙的走过,当你蓦然回首时,那段迷恋的岁月早已悄然逝去。 为期将近三个月的实习生活,眨眼之间,就在与同学们的频频挥手中落幕了,看着那厚厚一叠的祝福话语和小棒棒糖,心中实在有太难的割舍,或许自己确实努力了很多,但收获的成果是远远大于付出的汗水,学到的方方面面才是至为重要的。这其中包括教学经验的积累、班主任工作的实践,还有指导老师的谆谆教诲,学生的舍不得等等,所有对这一切的美好的回忆,也将成为我记忆宝库中最重要的一部分!

  在娄底四中三个月的教育实习中,我们的主要任务是教育见习,教学工作和班主任工作。

  一、教育见习

  在实习开始的第一周,我们便进行了教育见习,主要是到各个班级去听老师的课。一开始,我们都不知道怎么听课,刚开始听课,也不知道怎么听课,不知道从什么方面着手,只是按步就班地把老师上课的内容给抄下来,就像回到了当初的高中时候的学习。每个老师都有自己的上课风格,不知道如何去评价。后来和老师交流,发现原来听课要这样听,要听老师如何突破本节课的重难点,要听老师上课的语言,要听老师的问题设置,也要看学生听课的一个状态以及老师的教态。课堂不是老师在上面的表演,而是学生和老师一种互动,一种知识火花的碰撞。

  二、教学工作

  在整个实习过程中,教学工作是最为关键的一个环节,也是这次实习的中心点。在结束了两周的见习后,自然步入了教学工作中,指导老师要求我们在上课前,必须有一份详细的教案和几次试讲,这样成功之后,才可以正式步入讲台。所以,教学的第一步,就是备课。为了备好一堂课,我一般都会查阅大量有关的信息,并借鉴一些教案中好的闪光点,比如问题情境的设置,学生的提问,如何突破这节课的重难点以及板书的设计。至于试讲,是一个让自己更加熟练教案和教学语言的过程,只有全面了解了课本知识和熟悉了教案,我们才能在课堂上更好地导入,更好地讲授知识点,更好地加强与学生的互动,这样才能活跃课堂气氛,调动学生上课的积极性。当然教学过程也是一个由生到熟的过程,对于完全没有教学经验的我来讲,肯定会存在这样或那样的不足与缺点。比如我上的第一节课,就是一首诗歌《酬乐天扬州初逢席上见赠》,这是刘禹锡写的一首酬答诗,在备课之初,指导老师跟我讲,一般诗歌的教学,大致可以分为以下几步,一是释题,二是诗歌背景以及作者简介,三是字词句疏通,四是诗歌分析,包括翻译和名句赏析。五是诗歌主题以及作者主要情感等。上这堂课,我基本上还是按照了这样一个步骤来上的,但是这一堂课下来,我就发现了自己的缺点,比如板书设计过于凌乱,上课衔接不怎么到位,与学生的互动很少,最主要的没有强调中学语文的重点“读”,经过这么久的实习下来,从教学效果来看,诵读法实为一种很重要的方法,书读的多了,自然就懂的课文的意思,就能理会到作者的思想情感以及对自己的启迪,书读百遍,其益自现大概就是这个道理吧。

  上一堂课容易,上一堂好课很难,这是我实习最深的体会。 上好一节课,不仅要求老师有一个过硬的基本功,包括普通话的标准,教案的熟悉,粉笔字的整洁,而且更重要的是,让学生参与到这堂课,发散他们的思维,培养学习的兴趣,不是简单的传授知识,而是要让学生明白这个道理,然后自主去学习。所以,在上课的时候,我都会强调,你们不要认为老师讲的都是对的,要抱着怀疑的态度来学习,有不懂的可以跟老师讲,我讲的不对的,你自己再去查阅资料,务必真正弄懂这个问题。还有就是上课要适当讲究一些方法,比如学生注意力分散的时候,我们可以想办法来吸引学生的注意力,有时穿插一两个幽默小笑话,这样做既活跃了课堂气氛,然后马上又可以进入到课文中来。平时可以加强对学生的书写规范,初中作文的批改中,经常可以发现这样一些缺点,比如大部分人字迹潦草,相当一部分是从网上抄来的,就算是自己写的,大都是语句不通畅。所以我上课的重点都会强调学生字词的积累,优美语句的积累,因为语文的最终目的是培养学生的写作和阅读能力,通过这些努力,希望可以提高学生的写作水平。在散文的教学中,我都会让学生去读,去感受作者诗一般的语言,明白学这篇文章的目的就是我们要向作者学习,善于发现生活的美,然后把这种美的感情,再用文字把它表达出来,达到一种情景交融的境界。当然,目前中学语文教学的现状就是大部分学生都不喜欢上语文课,课堂气氛大都也是昏昏沉沉,所以调动学生的积极性在语文教学中很重要。

  其实语文是最富有情趣的学科,也是一门艺术课。怎样上好它,每位语文老师应该根据个人的不同、学生的不同塑造并保持自我丰满的教学个性,以求得课堂教学效率的全面提高,学习更加主动、自主的发展,同时我们也要学做一个有情趣的语文教师。情趣就是充满乐趣,不仅要有理论的支持,而且要有深厚的文学底蕴,更重要的是人格的力量。做到这一点我认为,教师首先应该关注的是学生的生命成长。教师的崇高在于无私的奉献,在于爱心的流淌,在于对孩子的尊重。“你是快乐的,我是幸福的。”应是一个教师永远追求的教育境界。语文又是非常富有感染力的学科,一个好的老师应该让学生感到是一种精神的享受,包括你的外表,你的体态,你的眼神,你的笑脸,你的手势,你的语言……都能给学生心灵的震撼。其次,一个有情趣的语文教师还必须有丰厚的文化内涵和高超的教学艺术,包括语文的基本知识素养、精深的专业文化素养和广博的科学文化素养,以及处理教材的艺术、课堂设计的艺术、教学方法的艺术、处理问题的艺术,以及语言、板书、操作等艺术。这些都将深刻影响每一个学生的长足发展。总之我们应该学会做一个有情趣的语文老师,当然这不是一蹴而就的,而是一个长期而艰苦的探索过程。愿我们都能努力

  三、班主任工作

  在实习活动中,班主任工作是与教学工作相辅相成的,如果把班级管理好了,教学活动也会得心应手。我所带的班级是初中一年级的,刚从小学升入初中,所以相对来讲,还是比较难管的。特别是没有养成良好的学习习惯,我的班主任工作重心也就放在这里。同学们上课爱讲笑话,无视课堂纪律的现象,也在我不耐其烦的思想教育下,后面渐渐好转起来了,在这个过程中,我主要是告诉他们为什么要学习,从大的方面来讲,是让你将来成为一个有用之才,为国家的现代化建设贡献自己的一份力量。从小的方面来讲,是为了你将来能够有一个好的工作和生活而努力。你们现在才刚进入初中,无论基础怎样,只要你勤奋好学,什么都来得及。然后就是在有空的时候,给他们讲些名人的学习故事,激励他们学习。这样,班级的学风开始渐渐步入正轨。

  班主任工作还有一项重要的工作就是要及时了解学生的思想动态,多关心学生。比如哪个学生最近上课总是心不在焉的,你就要多找他谈谈话,了解他的家庭基本情况,分析出现这种现象的原因,然后教导学生的任务主要是学习,要打起精神来,多多鼓励他。在处理班上学生矛盾的时候,要多听学生的解释,不要存有偏见,该松的时候就要松,该严的时候就要严,这样学生才能信服。当然,班主任工作最重要的还是在处理学生的关系上,这是一个度的把握,与学生的距离既不能太远,也不能太近。我在实习过程中,在教室里基本上是严肃的,但是我一般都会通过一些活动去加强师生关系,比如上体育课的时候一起跑步,打球等,还有像文艺节的时候,每个班里都会有文艺节目,通过对节目的尽心尽力辅导去赢得学生的尊重和感情,特别是得了奖之后,我完全融入到了他们那种班级荣誉感里,每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容,那是一种肯定的满足在里面的。所以,此次班主任工作的实习,相对来讲,还是比较成功的。

  总之,短暂的三个月实习生涯,让我学到了很多,不仅仅是教学经验的积累,而且是一次很重要的社会实践锻炼,我非常感谢的我的指导老师和身边关怀我的`其他老师,也非常感谢我带的学生们,让我收获了一份份真挚的感情。我相信,通过这次实习,我向成为一名优秀的教育工作者,又迈出了一大步!

实习工作总结 篇2

  三年来持之不断地学习学科教育知识和一般性的教育学、心理学知识,除了了解“教育是什么、学生怎么学习”这些根本问题外,还在有限的时间内尽力提高自身的师范技能。然而,这些来自文本阅读、个人思辨和微格培训的教育信条、意识取向和行为习惯,在面对真实的教学场景中能够适用吗?我们难道真的明白什么是教育吗?以往或许只是凭借对教育的一时热情而努力拼搏,但是在这个夏末初秋也该真的为自己日后的教育事业路途做好筹谋。在不觉间,我们实习队来到了河源市和平县和平中学。

  一、实习学校

  根据了解,张掖市靖安县中心学校学(简称靖中)建校于1919年秋,由靖安县知事何一鸾提议创办。20xx被评为“甘肃省一级学校”,20xx年12月被甘肃省人民政府教育督导室认定为“甘肃省普通高中教学水平优秀学校”。在实习队初进学校与教师举行座谈时,主管教学的领导即提及学校这两年在扩招。普通班学生德育基础、纪律观念薄弱。多数学生成绩基础处于中等或者中下层次,学习能力弱,接受能力差。实习队实习的是高一年级的普通班,我负责的是12班,作为实习班主任对其日常事物进行管理。

  在三个多月的实习生活里,我一直以教师身份严格要求自己,处处注意言行和仪表,热心爱护实习学校和班级学生,本着对学生负责的态度尽力做好实习工作;同时,作为实习生一员,一直紧记实习守则,遵守实习学校的规章制度,尊重学校领导和老师,虚心听取他们的意见,学习他们的经验,主动完成实习学校布置的任务,塑造了良好的形象,给实习学校的领导、老师和学生都留下了好的印象,得到学校领导和老师的一致好评,对此,本人甚感欣慰。在这短暂的实习期间,我主要进行了教学工作实习和班主任工作实习。

  二、教学工作方面

  1、听课

  怎样上好每一节课,是整个实习过程的重点。刚开始的一个礼拜的任务是听课和自己进行试讲工作。在这期间我听了3个课任老师共8节课。在听课前,认真阅读了教材中的相关章节,如果是习题课,则事前认真做完题目,把做题的思路简单记下,并内心盘算自己讲的话会怎样讲。听课时,认真记好笔记,重点注意老师的上课方式,上课思想及与自己思路不同的部分,同时注意学生的反应,吸收老师的优点。同时简单记下自己的疑惑,想老师为什么这样讲。

  2、备课与上课

  一周时间转眼即逝,在科任指导老师的安排下,我们开始进行备课。备课不是简单地看教材,而是认真地梳理教材的内容和想方设法地用自己的语言表述出来。单是这个重新复述的过程就已经很考验我们的能力。要用严谨但通俗易懂的语言来来描述枯燥的数学知识,颇让我觉得头痛。

  广东作为新课程改革的试点,已经全面铺开各种实验活动。对于老师而言,最大的疑惑应该是“教师要教到什么程度”。以前作为学生听课,目的是学习知识;现在作为教师上课,是为了学生学习。目的不一样,我们的注意点就不一样。刚看教材的时候,觉得40分钟怎么就说一页书;后来备课,发现要讲解的问题很多,一节课能说完几页书就已经很不错了。或许是知之越多,越是觉得难以着手。由于缺乏经验,在华南师大的时候也缺乏必要的训练,我们对教材的处理、对讲授内容的把握做得并不到位。对于科任指导老师陈文华老师的提示,我像是如获至宝,尽量根据陈老师的安排来备课。陈老师对教案进行反复修改,我也经常与另一位数学实习老师互相提问题,大家都期待真正上课那一刻的到来。

  带给我们最初、最大的感受是,讲台下坐着的不再是与我们一起在微格教室训练的同学,而是真正的学生。他们不会像自己的同学那样随意附和、快捷地回答我们提出的问题,而是真正地思考和等待着我们的解答。他们在听不明白的时候会突然提问,或者干脆就趴在桌子上看书和睡觉。

  课堂上若学生对我的提问有所反应的话,就是对我最大的回报。因此,在课堂上必须注意学生的反应。我认为,要随时掌握学生的学习情况,分析原因,从而改进自己的教学方法和确立教学内容。

  教师既要讲授知识,又要管理课堂纪律,并且与学生进行个别交流。刚开始时因为心情特别紧张,经验不足和应变能力不强,课堂出现了“讲课重点不突出,教学思路不流畅,师生配合不够默契”等问题。针对出现的问题,陈老师老师会细心讲解哪些是重点,怎样突破难点,怎样自然过度,并提议要多向经验丰富的教师学习,多研究教材和其他教学资料,并且面对面地指出教案的不足以及上课时存在的缺点。他态度温和,经常面带笑容,即使是批评,我也能欣然接受。

实习工作总结 篇3

  回顾这三个月的工作,感触很深,收获颇丰。这三个月在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过我自身的不懈努力,我学到了人生难得的经验和社会见识,下面我将从以下几个方面总结这段时间自己的感受。

  一、努力学习,注重实践,不断提高自身素养和工作能力

  始终把学习作为获得新知、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法,切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取,积极的把自己现有的知识用于社会实践中,在实践中也才能检验知识的有用性。所以在这一个月的实习工作中给我最大的感触就是我们在学校学到了很多的理论知识,但很少用于社会实践中,这样理论和实践就大大的脱节了,以至于在以后的学习和生活中找不到方向。同时在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。社会在变化,人也在变化,所以你一天不学习,你就会落后。通过这三个月的实习,并结合吉凤街道的实际情况,认真学习园区的各项政策制度、管理制度和工作条例,使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解,可以求真务实的开展各项工作。

  二、围绕中心,突出重点,尽心尽力履行职责

  在各项工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够,觉得在执法大队找不到事情做,不能得到锻炼的目的,但我迅速从自身出发寻找原因,和同事交流,认识到自己的不足,以至于迅速的转变自己的角色。为使自己尽快熟悉工作,进入角色,我一方面抓紧时间查看相关资料,熟悉自己的工作职责,另一方面我虚心向街道的领导、同事请教使自己对园区、街道的情况有了一个比较全面、系统的认识和了解。

  三、以极大的热情投入到工作中

  刚步入工作岗位我难以适应角色的转变,不能发现问题,从而解决问题,认为没有多少事情可以做,我就有一点失望,开始的热情有点消退,完全找不到方向。但我还是尽量保持当初的那份热情,想干有用的事的态度,不断的做好一些杂事,同时也勇于协助同事做好各项工作,慢慢的就找到了自己的角色,明白自己该干什么,这就是一个热情的问题,只要我保持极大的热情,相信自己一定会得到认可,没有不会做,没有做不好,只有你愿不愿意做。

  四、在较好完成本职工作的同时积极帮助公司其他同事

  自从进入执法大队以后,我一方面努力做好自己的本职工作,另一方面积极配合吉凤街道办事处同事们的工作,在同事们工作忙碌的时候主动帮助,尽自己最大的能力为同事们分忧解难。

  五、存在的问题

  几个月来,我虽然努力做了一些工作,但距离办事处领导的要求还有不小差距,如理论水平、工作能力上还有待进一步提高,对新的工作岗位还不够熟悉等等,这些问题,我决心在今后的工作和学习中努力加以改进和解决,使自己更好地做好本职。

  针对以上存在的不足和问题,在以后的工作中我打算做好以下几点来弥补工作中的不足:

  一、做好实习期工作计划,继续加强对公司各种制度和业务的学习,做到全面深入的了解公司的各种制度和业务。

  二、以实践带学习全方位提高自己的工作能力。在注重学习的同时狠抓实践,在实践中利用所学知识用知识指导实践全方位的提高自己的工作能力和工作水平。

  三、踏实做好本职工作。在以后的工作和学习中,我将以更加积极的工作态度更加热情的工作作风把自己的本职工作做好。在工作中任劳任怨力争没有最好只有更好。

  四、继续在做好本职工作的同时,为公司做一些力所能及的工作为公司做出应有的贡献。

实习工作总结 篇4

  “您好,请问有什么可以帮您?”,“感谢来电,再见!”。这两句话伴随了我一个半月的时间。在上海电力公司市东供电公司,我在热线话务员的岗位上实习了一个半月。在这段时间内,通过师傅们的言传身教、循循善诱,把积累了多年的人生财富和实践经验毫不保留地传给了我,很好地发挥了“传、帮、带”作用,使我受益非浅,收获颇丰,在思想认识、工作能力等方面都有了长足的进步和提高,也为我今后的学习打下了坚固的基础。

  由于我是新手,所以,我就更要付出比别人的精力和时间来学习,从而跟上大家的步伐。在刚上95598平台的时候,凭借着自己努力、刻苦、任劳任怨的工作态度,我除熟悉了语音平台的操作和处理流程外,还更深一步地了解到95598 设备的整个运作流程,让我在工作时更能得心应手。

  然而95598作为一个群众服务窗口,我作为一名普通的接线员,除了要懂得一些简单的技术和专业知识外,更重要的是需要与客户进行沟通、交流,解答客户的咨询和疑问。因此,我更需要具备的是掌握全面的业务知识和良好的服务、沟通技巧。在平时的工作中,对于新下发的各种新业务、新知识,我都认真学习,充分领会其精神,并且牢记;对于一些基础业务知识,我经常会翻出来看看,做到温故而知新,熟能生巧。如果说业务知识是做菜的原料的话,那么良好的服务、沟通技巧、就是技艺高超的厨师,只有具备高超的厨艺,才能让原料展现出良好的品质和口味,服务也是同样的道理。如果没有良好的语言表达能力和沟通能力,知道的再多,掌握的再全面,也只能是茶壶里煮饺子――肚子里有倒不了来。所以我常常在网上学习相关服务、沟通技巧,并将其运用到服务工作中去。

  在与来电人的开始几分钟交谈中,我聚精会神倾听来电人的信息,保持礼貌态度,提高工作质量。遇到反馈意见,要听清楚来电人的全部要求,准确理解来电人的意思,要抓住问题中心,尽可能避免多讲无关紧要的事并做好相关记录工作方便日后和用户联系,为正常的工作状态保驾护航。还要做好事后的回访工作,当用户反映表示不满意时,应悉心认真的用户述说,尽可能的替用户排除问题,做到急客户之所急,想客户之所想。

  在不断的学习中,我发现自己的生活充实了许多,也精彩了许多,原来那个默默无语的我也变得叽叽喳喳了,以前总被遗忘的我也得到了大家的认同。但是由于自己性格方面的缺陷,也使我错过了许多机会。所以在新一天,我要再接再厉,做得更好。

  日子过得真快,一眨眼的工夫,我不知不觉已在95598客户服务中心忙忙碌碌的工作了一个半月。回首过去,展望未来,回顾这段时间来的点点滴滴,取他山之石,对于我而言,没有最好,只有更好。

实习工作总结 篇5

  一、实习岗位与内容

  1、餐前准备:每天开工前都要确保头发、着装的整洁,并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐,相关设备是否正常使用,保持一整天的营业正常,酒店餐饮服务实习报告及心得体会。

  2、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时,以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

  3、呈递菜单并点单:热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售,并适当复单,以防下错单,然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务,并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上,每份一式二联,一联拿至电脑下单,一联用以上菜、结账及留底备查。

  4、餐间服务: 随时留意顾客用餐情况和台面情况,如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐,并为顾客提供帮助。

  5、出餐服务:根据电脑单核对菜品,并检查菜品的品质,做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,每次要将菜品上桌后报菜名,报菜名后整齐地摆放在散架或台面上,当所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类,最后是主食。

  6、结帐:核对账单金额,并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”,收取相应金额,与顾客确认大钞后四位数字,及时找回剩余金额,如顾客需要发票,提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

  7、送客:客人起身要离开时,应提醒客人留意随身携带的物品,并主动欢送顾客“谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”,然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

  8、餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生,然后安全、迅速的收拾干净台面,并摆好餐位,迎接下批客人。

  9、上岗责任:应严格遵守清洁的要求,随手清洁,彻底清洁所有设备和表面,如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员,当身着制服出现在大堂时,应保持微笑,做到提高品质的服务,给顾客留下深刻的印象。

  二、实习收获与体会

  工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

  (一)实习收获

  1、服务意识的提高

  对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。

  2、服务水平的提高

  经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。

  (二)实习体会

  1、餐饮服务业是社会文明的窗口

  随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

  2、服务质量是酒店管理的核心

  餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

  3、酒店文化是酒店经营的灵魂

  酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。

  因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

  在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

  短短几个月的时间眨眼间过去,很快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,经理的教诲指导,主管温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。

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