工作个人自我鉴定(15篇)
正常来说，自我鉴定也是总结的一种，自我鉴定能够提升我们的书面表达能力，因此我们是时候写一份自我鉴定了。自我鉴定怎么写才不会千篇一律呢？下面是小编为大家收集的工作个人自我鉴定，仅供参考，大家一起来看看吧。
工作个人自我鉴定1
我来到银行也有两年的时间了，在这两年的时间里我也经历了不少的事情，也在随着时间的流逝中得到了很大的成长。我想我虽然只是银行一个最普通的柜员，但是我既然来到了这里工作，成为了这个大家庭中的一员，我就应该让自己担起自己身为一名员工的责任，好好的在这里工作，不做出辜负银行的事情。我也是一直抱着这样的心态在工作，因此也是让自己成为了大家眼里的好员工，领导眼里的好帮手。这两年也让我收获了很多，有了很多的感悟。下面就自己这两年的工作来做简要自我鉴定：
一、思想上
在这方面我一直把银行的利益放在第一位，因为我深知食君之禄，就要做出相对应的回报，所以我并没有做出过任何超出自己工作职责的事情。一直听从着领导的指挥，领导吩咐我该怎么做，我就不要任何的迟疑，就去尽自己的全力去完成领导分配给我的任务。虽然有时候也会感到懒惰，想要偷偷懒，但是一想到银行对我的恩情，我就无法容忍自己做出那样的事情。
二、工作中
在日常的工作中我更是每天都在认真的工作，并且细致的对待每一件事情，让自己争取能够不犯任何错误而导致影响到领导。当然人不是机器，难免也会在平常产生一些小错误，我也是立马就向领导承认自己的错误从不狡辩，并且主动的向领导申请处罚。而我之所以这样的原因也是因为当初在刚刚来到银行的时候领导对我提供了很大的帮助，当时的我并不能帮到领导什么，但是领导也没有要求我回报的帮助我，也是让我因此很快的融入了这个大家庭当中。
三、生活里
平常的生活中我也是一个活泼开朗的人，见识的东西多了也知道这个世界上比我难的人还有很多，对比他们已经很幸福了，所以我在平常也是一个知足的人。当然我也因为自己这样良好的性格在银行认识了大部分的同事，并且和他们有着良好的关系。我也不是想图点什么，只是自己本身喜欢交朋友。
这两年的时间确实过得飞快，两年前我都还是一个刚刚来到银行啥也不懂的小菜鸟，现在也已经是能够教导哪些新来员工的老人了。当然我也还很年轻，未来我还有许多的事情要经历，很多的人去见识，我也会始终保持住自己像现在的状态，去做一个让别人都喜欢的人。
工作个人自我鉴定2
作为护士，我们只能不断的让自己做的更好，减少让孕妇及家属不满的可能性，这样才能有更好的效果，才能更好的完成自己的工作，让孕妇们得到良好的护理。现在，我要对自己这段时间的工作后的自己做一个鉴定。让自己更好的了解自己的不足，明白自己该往哪方面改进。我的自我鉴定如下：
一、个人鉴定
不足的方面：
作为一名护士，在工作中我还算的上认真，但是在工作之余的时间，并没有画出更多的时间积极的提升自己的专业能力，也没能花上一些时间总结自己一天的经验和问题。
虽然在工作一天之后确实非常的劳累，但是没能空出时间来对自己做出提升，确实也是一种非常不负责任的做法。
其次，我还要加强自己对待孕妇的耐心，在一年的工作中，总是会发生一些不愉快的事情，但是我应该更加的耐住性子，耐心的面对孕妇和家属。
在自己的不足方面，我认识到耐心方面是自己非常致命的缺点，我要好好的努力调整自己，让自己能好的保持优良的心态，为孕妇提供优良的服务。在自己的专业能力方面，我还要更多的学习，在有空的时候勤加练习，多去和护士长等优秀的护士学习，提升自己。
个人的优势：
要说自己的优点，那么最能拿的出手的果然还是自己的细心了。在一年的工作中，我从未发生过任何搞错的事件，在工作方面圆满的完成了自己的职责，负责的完成了自己的所有工作。
其次就是自己对待孕妇的专注。在工作中我会多去注意孕妇的个人细节，了解孕妇的性格，针对一些问题在不影响规定的情况下进行调整。当然，在治疗方面还是严格按照规定的步骤走。但也因此收获了很多孕妇的满意。
虽然做好了自己的工作，但这并不是我可以自大的事情，细心最大的敌人就是自大，我还是要努力的继续提升自己，保持自己的优势并继续提升，让自己能优势能成为自己的优点!
二、总结
一年的工作让我看清了很多，但是光光看见是没用的，我还要努力的去提升自己，改善自己，让自己成为一名为人民服务的“白衣天使”，更要让自己成为一个担的上这个称号的优秀护士!
工作个人自我鉴定3
一年来，本人在思想上严于律己，时时以一个人民教师的身份来约束自己，鞭策自己。在工作中面向全体学生，教书育人，为人师表，重视学生的个性发展，重视激发学生的创造能力，培养学生德、智、体、美、劳全面发展。我还积极参加各种业务培训学习，努力提高自己的综合素质。服从领导安排，积极配合学校各种工作，按时完成学校安排的'各项任务。
在学校教务的工作安排下，按照课程标准要求，认真专研教材，认真备课，把课标、教参与实际操作能力有机结合，按时完成了规定的教育教学任务，并确立“以学生为主体”，全面提高学生的知识和技能，切实落实培养学生的创新思维和创造能力，从而使学生在语文、数学基础知识、基本技能等方面的能力不断得到提高。
任职以来，我作为教育战线上普通的一员，虽然在班级管理和教学工作上取得了一定的成绩，也多次受上级政府的表彰，但我认为这只是我人生事业的起步，也深感肩上担子的份量，我愿意戒骄戒躁，再接再厉，争取明天辉煌！
工作个人自我鉴定4
这段是时间的以来的工作我也成长了很多，在不知不觉当中我工作方式提高了很多，作为一名技术员我也明白自我的变化，做技术工作是我真的应当明白的道理，也遇到过很多问题，虽然会让我感觉有很多大的问题，可是事情发展到这一步是我应当去做的更好的，这让我明白怎样去做好此刻的本职工作，我也有了一些心得。
来到__公司做技术员是我十分感激的事情，不断的提高自我的本事，这一点十分关键，未来还是会有很多挑战等着我，在这个过程当中我充实了自我很多，让自我处在一个进取的环境下头准是没错的，经过这段是时间以来的工作我真的体会到了这个道理，我相信有些事情是应当去认真做好的，在个人本事方面，这一点毋庸置疑，努力提高个人的工作水平，工作了这么久的时间我越来越体会到了这个道理，有些事情让我明白怎样去落实好，作为一名技术员我此刻也越来越进取了，过去很长一段时间我都在认真努力的做好细节上头的事情，我期望得到一个好的状态。
此刻我也感觉越来越进取了，在工作当中持续坚持下去，此刻时间是十分宝贵的，我把这件事情看到的十分重要，虽然在工作当中的经常会遇到一些问题，也会有一些挑战，可是这些都不是不可战胜的，我作为一名技术员这个道理必须明白，我十分坚定这一点，想让工作得到一个稳定的提高这一点是十分不容易的，此刻这让我的个人本事得到了很高的提升，未来还是会有很多事情的等着我去做好，我越来越相信这个道理，随着时间的推移我越来越体会到了这个道理，有些事情既然做到了半路，就应当做的更好，此刻我也越来越体会到了这个道理，经过工作的点点滴滴打磨，这样的感觉越来越强烈，这是毋庸置疑的，我想让自我做的更好就要付出足够的时间跟精力，这是绝对没错的，未来很长一段时间我也会持续这样的心态。
我看到了自我的不足，在专业本事方面我绝对是需要提高，还有很多同时是十分优秀的，那样优秀的同事是我应当为之学习的，我也想经过这样的方式去积累自我的工作经验，做一名技术员我还有更加细节的事情要注意到位，很感激这段时间以来的工作，我会做好技术员的本职工作。
工作个人自我鉴定5
时光如水，岁月如梭，似水年华，暮然回首，一切都成了过往，从大学毕业至今已经工作一年了。工作一年以来，在单位领导的教导和培养下，在同事们的关心和帮助下，我在思想、工作、学习等各方面都取得了一定的成绩，个人综合素质也得到了一定的提高。
思想上，时刻以一名共产党员的标准要求自己，积极参加政治学习，坚持四项基本原则，拥护党的各项方针政策，自觉遵守各项法规。一年来年来，我坚持认真学习，不断提高自己的政治思想觉悟与水平，不断地探索与追求。
工作上，成功地完成了“三个转变”—从学校到企业的转变、从学生到员工转变、从理论到实践的转变。在这一年的工作中，我遵守公司的规章制度，自觉服从领导在工作中的安排。按时按质完成了上级交给我的所有工作任务。当然，初入职场，难免经验不足，在业务知识上，与自己本职工作要求还存在有一定的差距。但这些经历也让我不断成熟，在处理各种问题时考虑得更全面，专业技能也得到加强。
工作一年，学了很多、做了很多、思考了很多，在为自己的成长欢欣鼓舞的同时，也明白自己身上还存在着许多的缺点和不足。
不足之处在于：
一是专业技术水平有待进一步提高。所参与的项目涉及到诸多新技术、新产品、新工艺，要通过不断学习和实践加以掌握。工作一年自我鉴定二是对公司办事流程还是不太熟悉，以后要多向人请教及阅读相关规定。三是技术交流方面做的不够。技术方面交流对于技术人员的成长大有裨益，今后要经常主动跟他人交流。
最后，我想说的是，一年中的收获与公司的领导和同事们的帮助是分不开的，无论成绩也罢、不足也罢，都是自己职业生涯中的巨大财富。在此，我要特别感谢单位领导的悉心栽培以及同事对我的入职指引和帮助，感谢他们对我工作中出现失误的提醒和指正。我将在今后的工作中不断完善自我，努力实现公司同自我的共同飞跃。
工作个人自我鉴定6
在工作中，处处严格规范自己，认真学习同事们精湛的技能，较高的安全意识，丰富的防护技能，和设备故障处理能力，经过不懈的学习提高自身的综合素质，使自己在短时间内能够独立安全操作，能够即时的处理一些突发性的生产故障。在生产中，我不只千篇一律的学习，更是取其精华，弃其糟粕，做到敢为人先，打破陈规，搞好生产任务。
过去的一年，是不断学习、不断充实的一年，是积极探索、逐步成长的一年。我深知，刚刚参加工作难免经验不足，在业务知识上与自己本职工作要求还存在有一定的差距。在此，我要特别感谢领导的悉心栽培以及同事的指导和帮助，感谢他们对我工作中的失误进行提醒和指正。在今后的工作中，我将努力找准定位，尽自己的所能为公司发展尽绵薄之力，为自身发展寻求更大的空间。
工作个人自我鉴定7
在工作中我能吃苦，以集体利益为重，不计较个人得失，不迟到、不早退，坚持出满勤，服从领导分配，在不同岗位上尽到自己的职责。
这一年期间，我分别担任大班老师工作，我根据本班幼儿的年龄特点和个别差异制定教养工作计划，协调班级工作，管理好班级财务，作好家长的联导沟通工作，担任各科教学时，以幼儿为主体，不断提高教学能力积极开展主题探究活动，创造适合幼儿操作与主题活动相适应的环境，在教学活动中根据幼儿的年龄特点，选择适合幼儿并为他们所喜欢的学习内容，注重幼儿个性与语言的发展，积极参加教研活动，认真观察、学习和借鉴好的教学形式，逐渐改变老的教学模式，注重师生互动、生生互动及幼儿良好学习习惯的培养，以幼儿为主体，给幼儿自由发展与想象的空间。
我以新《纲要》为指导，认真完成教学活动，坚持超周备课，写好效果检查，认真总结工作中的得失。
工作个人自我鉴定8
一、严以律己，树立良好形象。
严格遵守办公室的各项规章制度，时时处处以工作为先，大局为重，遇有紧急任务，加班加点，毫无怨言。领导下达了指令，会想方设法去完成。听从领导、服从分配，对于领导和办公室安排的每一份工作，不论大小，都高度重视，总是尽职尽责、认认真真地去完成，从不计较个人得失、打折扣、讲条件。经常自省自励，开展批评与自我批评，严格约束自己的一言一行、一举一动，树立起了办公室工作人员的良好形象。
二、加强学习，不断提高业务素质。
虚心的向同事学习，经常利用网络工具和同岗位的同事交流心得，逐步的完善自我。在工作中，时时处处以领导和优秀同事为榜样，不会的就学，不懂的就问，取人之长，补己之短，始终保持了谦虚谨慎勤奋好学的积极态度，综合能力显著提高。
三、积极工作，完成各项任务。
九月份有个中秋节，对于我们服务行业来讲，凡是节假日对我们的营业都有极大的冲击力。所以在节日来临之前，必须把各项工作的相关事宜一切准备妥当。按照领导的安排，认真做好各类文件、通知、打印、校对以及传达工作;全方位为领导搞好服务，常请示、勤汇报，努力做好参谋助手，为整个办公室工作有条不紊的开展发挥了积极作用。同时，经常深入基层调查研究，了解员工思想动态，为领导科学决策提供了可靠依据。
四、人事管理方面。
相对来讲，我们人事工作还存在很大需要改善的地方。这个月出现了一个严重的问题就是总公司已经下文要做好留人计划方案这项工作，即“与员工谈话”，可是还没落实好，有些部门做了，可是也没按要求做，由此可见这件事并未引起
工作个人自我鉴定9
到公司工作一年以来，我在单位领导的培养和教导下，透过自身的不断努力，无论是思想上、工作上还是学习上，都取得了长足的发展和巨大的收获。
思想上，用心参加政治学习，参与课外知识研发学习；
工作上，成功地完成了“三个转变”—从学校到企业的转变、从学生到员工的转变、从理论到实践的转变；
学习上，自从参加工作以来，我从没有放下学习理论知识和业务知识，注意把在学校学到的通信相关的理论知识应用到实际工作中。
在这一年的工作中，我遵守公司的规章制度，自觉服从领导在工作中的安排。按时按质完成了上级交给我的所有工作任务。在这一年中，共参与了两个项目，一个是xx轨道交通无线通信系统项目，一个是xx地铁x号线列车安防系统项目。在这两个项目中我担任的主角从普通的参与人员转变为核心技术人员，同时自我的管理水平有了飞跃性的提高，与同组成员的交流也更加通畅，英语水平也有了长足的进步。这些都与我这一年来的努力是密不可分的。
工作个人自我鉴定10
在离xx银行成为一名正式的员工来参加工作的时间已经过去了一年，回顾这一年里我所有经历的一切，不管是从生活上来讲，还是从工作上来讲，我都过的十分的充实和幸福。因为在过去的一年里，我拥有了一份自己喜爱的工作，在这份工作中，我不仅找到了独属于自己的那份成就感和幸福感，还找到了自己未来以后的一个发展方向。所以，在我享受这份工作给我带来快乐的同时，它也给我的生活带来了很多乐趣，让我对生活产生源源不断的动力，让我不断的期待美好和向前奔跑，让我积极向上，勇敢生活。
在这一年的银行工作经历里，让我更加明白了怎么去和同事相处，怎么去和顾客打交道。
和同事维持良好的亲密关系，在一份工作中是十分重要的存在。因为我们在一份工作少不了要和同事打交道。所以和同事之间的友好相处，不仅有利于我们工作时的心情愉悦，还有利于我们在工作中少走很多弯路，因为我们可以相互分享工作经验，相互帮助，相互鼓励。
其实作为一名银行柜员，我们不仅要掌握好办理业务的基本能力，我们还要学会怎么去和顾客进行有效的沟通，学会怎么去做好客户服务，也要学会怎么去推销理财产品。在这一年里，经我手处理的业务多到数不胜数，遇到的客户也是千奇百怪的都有，但是不管是复杂或是简单的业务，不管遇到的客户是善解人意的，还是蛮不讲理的，我都保持着自己的一个原则，那就是以客户为中心，时刻考虑客户的感受和需求。我要站在客户的角度来进行问题的思考，来解决问题，来跟他们进行耐心的沟通，以及适当的推销。并且在工作中，我要时刻保持自己微笑的状态，做到热心服务，细心服务，让客户感受到我们xx银行人员给他们带去的温暖，和尊重。
我是在来到xx银行工作才有了这些成长和经历的，在工作中的成长也给我带来了人生中的成长。所以我一直很感谢xx银行的领导能够在当初给我提供一个这样发展和工作的机会，才让有了如此大的进步和成长。在下一阶段的工作里，我会继续加倍努力工作，我会向着自己的职业目标不断的往前发展，我相信自己一定能达成自己的目标。
工作个人自我鉴定11
在20xx年的上半年里，在公司领导的引领下，在同事们的支持和帮助下，较好地履行了自己工作职责，按时按质完成了工作任务，现将工作情况作以简要鉴定：
半年来，我认真履行岗位职责，较好地完成了各项工作任务。一是坚持完成领导办公室的卫生清洁和物品管理工作。一如既往，坚持不懈，除极特殊原因外（时间变更、气候原因），基本完成了工作任务，尽量做到让领导满意。二是协助主任做好办公室的日常事务、工作。完成领导每天布置的工作并努力做好，如文件的打印和复印，有关人员的来访，集体活动的安排和布置等。
在今后的工作中，我一定加倍努力，争取创造佳绩。现在的工作生活，我已经基本适应了这里的一切，并且深深地爱上这份工作，希望领导布置新的任务，我一定不负众望，重塑辉煌，如有差错，望领导和同志们批评指正。
工作个人自我鉴定12
自从来到xx公司，从一个毫无技能到一个有一身技能的我，即将踏入竞争性很强的社会中，我做好了迎接各种挑战自我的准备。
在这三年里，我工作中表现良好，积极参加各种活动，乐观助人，责任心强，人际关系良好，思想端正，加强自己的思想道德水平，对不懂的技能积极学习和认真操作。
下班后积极充实专业知识和了解一些知识。对我来说，这三年对我的锻炼很大，从迷茫、失落到走上稳定工作岗位的从容、坦然，我知道人生的一大挑战来临了，我会用自己的努力去把每一份工作机遇做好，有百分之一百的付出，就一定能得到百分之一的回报，相信自己一定会演绎出精彩的一幕！
工作个人自我鉴定13
在产科工作已经有一段时间了，我刚开始的时候有些慌乱，但是到了后来慢慢的已经适应，学会了努力工作指导不断进步，不断坚持，每一天我都会牢记自己的工作任务做好自己的事情。
产科和其他课不同，每天在产科都会有很多的新生命诞生，在这些过程中我们必须要做好自己的工作不能让自己定的工作出现问题，因为一旦出现了问题就是非常严重，每一个婴儿都会有固定的编号，都会准确放好位置，每天都会照顾好他们，对于他们的饮食，他们需要的营养都会做好，这是产后的工作
在工作中会遵守科室的纪律，做好自己的工作职责，掌握产科护理需要掌握的知识，如一些常见的妇科病之类的知识会在工作的时候和七天时间学习掌握，每次工作都会提升自己，想起他同事学习，不会的多看，不懂得在术后经常询问，弄明白其中道理，自己的能力不足不会逞能，因为手术对一个人的要求非常高，如果我不能够做好配合工作只会拖后腿，造成严重后果，所以在产科我都是实事求。努力做好自己的工作。
对于医院安排的查房，照顾病人等我从来没有丝毫怠慢，每次都会做好工作把工作做好，并且会回记录工作过程中犯的错误，出现的问题，避免以后再出现，做好手术前后的准备工作，把需要的工具及时尊卑齐全，把需要做的都做好，把自己的任务都牢记在心里不拖其他人后腿。
对于一些病情比较严重的病人，会更具情况及时处理，做好护理保证病人能够转危为安，对待这些都会认真的对待，认真细心，转心，细心努力做自己的职责，遇到紧急情况时自己解决不了就交给其他能够解决的人，绝不会胡乱插手，保证病人安全为第一要素。
每天坚守岗位，对于轮班也都会同从医院的安排，组好自己在工作中的工作，保证我在工作时间没有为题发生。
工作之余学习使我的主要事情，因为提升自己的能力才能够做好自己的工作，我对于产科的一些知识还有所不足，需要不断练习，因此我不断的努力不断学习更新自己的知识做好自己工作的准备保证在做手术的时候不会出现任何差池。
照顾病人会我会做到，眼勤手勤，任何病人需要我帮助都会第一时间赶到，为了不出现问题，我经常会让自己勤快一些，在工作是会询问病人的情况下然后根据他们的情况做出合理安排，在科室遵守科室的规矩，把自己的工作做好，服从命令同从安排，做好工作，实事求是，不断学习进步努力做好自己的工作，勤动手，请思考，认真负责。
工作个人自我鉴定14
光阴似箭，一晃眼，我已经从一名懵懂的大学生，走上社会，走进医院，成为一名救死扶伤的护士。本人从xx年进入鄂东职业技术学院就读以来，一直一严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中，虽然有成功的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀大学生的重要性，但当真正接触到病人后，我发现，临床护理和书本上还是存在着差距，自己不仅右扎实的理论，熟练的操作，还要有爱伤观点等等。无论如何，过去的是我不断奋斗、不断完善自我的一年。在学习上，严格要求自己，凭着对成为一名优秀白衣天使的目标和知识的强烈追求，刻苦钻研，勤奋好学，态度端正，目标明确，基本上牢固的掌握了一些专业知识和技能，作到了理论联系实际；除了专业知识的学习外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他学科的知识，从而提高了自身的思想文化素质。
工作个人自我鉴定15
一、经营情况
冬季了，火锅店的生意承上升趋势，经营情况较为稳定，客源也较为稳定，为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。
二、工作情况
1.员工的整体接待服务水平有所提高：
我们每周六的15：00是固定不变的培训时间，都会给员工做培训，练好各项基本功，减少不必要的投诉；
2.海鲜直货销售情况良好：
为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕，及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作，申请了海鲜特价的销售，销售情况良好，除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多。
同时，希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛，每家门店齐心协力，互相配合，在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的，
尽可能在短时期内销售完毕，否则会影响口感和质感。
3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼：在 月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班，经过自身的努力、学习、实践，现在已经进入了管理状态，日后将继续加强对她们的培训工作。提高各项管理技能。
4.人员招聘上面，前厅是招了十来位兼职的大学生，经过培训和锻炼已可以单独操作；缓解了服务员紧缺的情况；但是基层员工依然缺乏，招聘员工已纳入我店的工作重点。
5.客诉方面有所下降，基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物，忙的时候人员不够，都已做好解释工作，没有大的事件发生。现在我也常给员工总结些案例，加强处理客诉的应变能力，及时安抚客人受伤的心，让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。
6.沟通方面。
在客人面前，培养领班的工作积极性，多做好与客户的沟通、巡台，及时传达和了解客人反馈的意见，必要时做好回访记录，做好售后服务工作；在员工面前，培养了大家的团队意识，多做员工和领导层之间的沟通，一边安抚和支持、指导、考核领班的工作，一边做好员工支持实习领班的工作情况，减少矛盾和误会的产生，从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。
7.团队方面。
经常给员工灌输团队精神，抨击个人主义者，经常给员工树立正确的思想教育观，培养大家热爱企业的观点。
一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题
创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：
①为进一步提升人气及知名度，在海鲜直货较多和滞销菜品较多情况下，推出了特价酬宾促销活动，得到的消费者的一致好评。
②加强优惠券的大力宣传情况，让中低挡消费层次的顾客走进来，尝出味道、尝出品味来，改变澳门豆捞在百姓心中‘贵’的印象。
③为增强在vip客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店承办效果及组织能力， 服务上，建议在店内培养一批骨干力量（如气质上、形象上，技能上）的服务人员，贵宾来时最好领班级以上亲自服务； 促销上，建议在店内培训一批促销能手，要求口才较好、应变能力强的员工、领班亲自针对为不同消费档次的客人点菜；
二是转变观念，强化“质量建设”这一根本
质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：
①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于 月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。
②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。
③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于 月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜3 道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。
④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作。
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