公共场所卫生管理制度

时间：2023-11-15 16:51:07 制度我要投稿

公共场所卫生管理制度15篇[通用]

　　在学习、工作、生活中，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编为大家整理的公共场所卫生管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。

公共场所卫生管理制度15篇[通用]

公共场所卫生管理制度1

　　1、公共场所经营单位必须取得“公共场所卫生许可证”后方能营业。“公共场所卫生许可证”必须公示在经营场所的醒目位置，并按规定每两年复核一次，逾期未复核的，原“公共场所卫生许可证”自行失效。

　　2、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。

　　3、经营场所应设卫生专用消毒设施，公用品、用具等需定期进行消毒保洁。卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合《卫生标准》要求。

　　4、经营场所应配备专职或兼职卫生管理人员，建立和健全卫生档案。主动协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。

　　5、经营场所的'从业人员必须持有效“健康合格证”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。

　　6、室内保持清洁卫生和空气清新。凡设空调装置的场所业必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。

　　7、卫生间应有有效的自然通风管井或独立机械排气装置，卫生间内应保持清洁卫生。设立座厕者必须使用一次性座厕垫纸。

　　8、场内禁止吸烟，并设有明显的禁烟标志。

公共场所卫生管理制度2

　　为了更好地履行卫生安全第一责任人的职责，保障顾客的身体健康安全，按照《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等有关法律法规的要求，特制定本制度。

　　一、取得《公共场所卫生许可证》才开始经营，并按时办理

　　年审及复核或换证手续。

　　二、设置专职或兼职卫生管理人员，确保从业人员持有效健康体检证明、卫生知识培训合格证上岗。

　　三、要在明显处公示公共场所卫生许可证及卫生信誉度等级牌。

　　四、严格按照冲身淋浴——强制浸脚消毒——游泳池流程管理，确保游泳人员持有游泳健康合格证明。

　　五、设置专人负责游泳池的'池水消毒和水质检测。适时投加消毒剂，每场前检测余氯和水质PH值一次，并公示水质检测结果。保证池水水质符合《游泳场所卫生标准(GB9667—1996)》的要求。余氯在0.3—0.5mg/L之间;PH值在6.5—8.5之间。

　　六、要使池水净化循环装置及消毒设施设备保持正常运转，游泳池在开放期间内应每日定时补充新水5—10%。

　　七、要做到强制浸脚消毒池池水每4小时更换一次，水深不小于20厘米，浸脚池水余氯5—10mg/L.。

　　八、采购消毒剂时索取相关证明文件，确保使用的消毒剂符合卫生标准要求，同时氯化消毒时有防护措施，并做好消毒记录。

　　九、要在显眼处设立严禁性病、传染性皮肤病、肝炎、急性结膜炎(红眼病)等传染病患者入池游泳的告示标牌。

　　十、保持游泳池周围环境整洁、及时清理池水悬浮物。

　　十一、保持淋浴室、更衣室、卫生间清洁无异味、无积水;保持机械通风装置等卫生设施运转正常;并定期消毒。

　　十二、不出租游泳衣裤。

公共场所卫生管理制度3

　　第一章总则

　　第一条公共场所的卫生状况，直接影响人体健康，不符合卫生标准的公共场所，可导致疾病，直接危害人体健康。为加强学校公共场所的卫生管理，创造校园内良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障师生员工身体健康，制定本办法。

　　第二条本办法依据卫生部《公共场所卫生管理条例实施细则》、教育部《学校卫生工作条例》的有关规定，结合学校公共场所的实际制定。

　　第三条本办法所指公共场所包括以下单位（场所）：图书馆、博物馆、体育馆、游泳馆、邵逸夫馆、科学会堂、西校区大礼堂、南校区主楼报告厅、大学生活动中心、大学生俱乐部、计算机房、公共浴室、宾馆（学术交流中心所属的学人、学府、学林）、商店、书店。

　　第二章公共场所卫生管理

　　第四条学校各级领导高度重视公共场所的卫生管理，为创造良好的校园环境和公共场所卫生，提供必要的条件。

　　第五条图书馆、博物馆、校长办公室、宣传部、团委、后勤处、学术交流中心、体育学院、有计算机房的学院（中心）、开办商店或书店的单位，要认真贯彻落实国家法律法规和学校有关规定，建立并完善卫生管理制度，配备专职或兼职卫生管理人员，对所属公共场所的卫生状况进行经常性检查，主动接受省市卫生监督机构和学校职能部门的检查，对存在的问题及时组织整改。

　　第六条本办法列为公共场所的单位或场所，必须严格执行学校和主管部门制定的各项卫生管理规章制度，建立卫生责任制，把各项管理制度认真落到实处，对自身卫生状况和制度落实情况经常进行自查。

　　第七条本办法列为公共场所并从事经营的单位或场所，必须办理'卫生许可证'，未取得卫生许可证的不得从事经营活动；从事经营的`单位或场所，直接为顾客服务的人员，必须进行查体，取得'健康合格证'后方能从事本职工作。

　　第八条患有病毒性肝炎（不含病毒携带者）、活动性肺结核、痢疾、伤寒、化脓性或渗出性皮肤病，治愈前不得在体育馆、游泳馆、计算机房、宾馆、商店、书店从事直接为师生和顾客服务的工作。

　　第三章公共场所卫生要求

　　第九条图书馆、博物馆、计算机房、邵逸夫馆、科学会堂、西校区大礼堂、南校区主楼报告厅、大学生活动中心、大学生俱乐部的卫生要求：

　　（一）有健全有效的卫生制度，室（馆）内环境整洁、窗明几净，采用湿式清扫，及时清除垃圾污物，无异味、无鼠害、虫害。

　　（二）每日开窗进行自然通风，无法自然通风的场所，要安装机械通风装置，保持空气流通。要定期进行空气消毒。

　　（三）室（馆）内禁止吸烟。

　　（四）计算机房须安装紫外线消毒装置，每日进行紫外线消毒。

　　（五）卫生间要认真清扫，保持清洁；要安装机械通风装置，无异味；要定期进行消毒、杀虫，无蚊、蝇。

　　第十条体育馆、游泳馆、公共浴室、宾馆、商店、书店的卫生要求，严格按照卫生部颁布的《体育馆卫生标准》、《游泳馆卫生标准》、《公共浴室卫生标准》、《旅店业卫生标准》、《商场（店）、书店卫生标准》执行。

　　第四章公共场所卫生监督检查

　　第十一条学校公共场所卫生管理的执法检查机构是sd省卫生监督所，负责依法实施对我校公共场所的卫生检查；市、区卫生监督机构对我校公共场所的卫生管理依法实施卫生监督。

　　第十二条学校医院与卫生管理处是学校公共场所卫生管理职能部门，负责学校公共场所卫生管理的监督，并配合省、市、区卫生监督部门对我校实施执法检查和监督检查。

　　第五章责任追究与处罚

　　第十三条对违反本办法规定，致使师生健康受到伤害的，学校将追究单位负责人和直接责任人的责任，并按有关规定给予严肃处理。

　　第十四条对违反卫生部颁布的相关卫生标准，被卫生监督机构查处的单位（场所），学校将追究单位负责人和责任人的责任；如造成严重危害师生员工或公民健康的事故或中毒事故的，学校将给予严肃处理，构成犯罪的，依法追究相应责任人的法律责任。

　　第六章附则

　　第十五条本规定自发布之日施行，由医院与卫生管理处负责解释。

公共场所卫生管理制度4

　　一、安全制度

　　为了贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作和进一步加强安全工作，预防和杜绝火灾，保障宾客的生命财产和国家的财产安全，杜绝事故的发生，根据《中华人民共和国消防条例》和《四川省社会治安综合治理条例》结合本部门的具体情况，特定以下各项制度各班组及个人严格遵守执行。

　　(一)消防与安全

　　1、新工上岗前必须经过消防安全培训合格后才能上岗。

　　2、全体员工必须做到人人懂消防，人人会用消防器材和重视消防安全工作。

　　3、各班主应严格进行日常消防设备器材的检查与保养工作，责任落实到具体岗位，以保证使用正常。

　　4、各点全面负责安全的管理人员要定期检查和更换消防器材，保证使用的使用性。

　　5、做好“预防为主”的方针，杜绝火灾因素，下班时认真检查水、电气开头的完好情况，负责落实到具体人员。

　　6、厨师长、领班应把消防安全工作列为日常重点工作，督导员工做好消防安全工作。

　　7、定期组织和积极参加酒店安全部组织的消防培训活动，增强员工的消防知识，提高应变能力主消防意识。

　　(二)法制与安全

　　1、加强法制观念，认真执行《关于加强社会治安综合治理的决定》和《条例》。

　　2、增强安全工作责任感树立道德感，积极配合支持部门和酒店，厨房部社会治安综合治理领导小组严厉打击各种刑事犯罪和“六害”行为，做好防范工作，不参与各种犯罪和“六害”活动。

　　3、提高警惕性，维护部门的良好秩序，全体厨房员工应自觉不在工作时会客，对出入工作场所的闲杂人员要主动问清事由，严禁进入厨房，发现可疑情况要及时向上级领导映，杜绝不安全事故的发生。

　　4、重视防盗，消毒工作，下班离开前检查并锁好框穿门，认真做好集体财产、物品保管，防止出现事故。

　　5、全体员工应自觉提高思想意思，遵纪守法和重视安全工作，维护社会环境的安定和酒店内部的良好秩序。

　　二、卫生管理制度

　　为了加强厨房各班组卫生的全面管理工作，为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障宾客的身体健康，增强体质。根据《食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》，特制定以下各项制度，各班组全体员工必须遵照执行。

　　(一)个人卫生

　　1、餐饮做作业人员必须健康检查合格，各项卫生法规培训合格后方能上岗。

　　2、凡患“五病”和其它有碍食品卫生的疾病，均不得从事食品制作和接触直接入食品工作《五病：痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病》。

　　3、全体人员必须做好个人“四勤”卫生，合格后方能上岗。

　　4、操作必须随时保持个人清洁卫生及仪表仪容整洁，符合标准。

　　(二)食品卫生

　　1、严格执行食品“四不”制度，确保食品原料使用安全。

　　2、食品加工制作的工具、用具、盛具、设备使用前后必须进行严格的清洁卫生、消毒工作，合格后才能使用。

　　3、加工制作时必须对原料进行严格检查，冲洗、浸泡消毒、漂洗，保证食品卫生。

　　4、生、熟原料加工场所必须严格分用实行工具，用盛具专用制。

　　5、外购食品做好各项验收工作，合格后方能制作和出售。

　　6、已加工或已成品的食品必须做好保洁工作，防止污染。

　　7、严格执行国务院卫生行政部门批准的“食品添加剂，使用范围和使用量”的颁规定标准，严禁超标。

　　8、原料、食品与半成品保管执行“四隔离”制度，以保证使用合格和卫生安全。

　　(三)环境卫生

　　厨房加工间及环境卫生要做到：

　　1、无“四害”，无蛛网，无灰尘。

　　2、无不新鲜，变质原料，无变质败食品。

　　3、工作台，水池及各种设施设备清洁明亮。

　　4、地面、墙壁、天花板、天窗玻璃干净清洁，无废弃物，无油腻。

　　5、货架、冰柜内的物料，成品按类分开，堆放整齐。

　　6、潲水桶平时加盖，保持外部清洁，满后及时运走，并将内外冲洗干净，以免有严重异味和招引蝇虫，造成食品污染。

　　7、各班组应制定日常卫生、计划卫生的工作安排，并严格执行。

　　8、对各班组实行卫生目标责任制。下班前必须保证各自负责区域达到卫生标准后方能下班。

　　(四)奖片惩制度

　　1、为加强卫生工作的严肃性和使卫生制度严格执行，提高全体员工的卫生意识，自觉做好卫生工作，特将卫生工作质量与奖惩挂钩，树立合乎时代发展要求的新的进行的卫生道德风尚。

　　2、个人卫生，环境卫生达到标准的并能长期坚持，由厨房、总厨房部对班组或个人进行表扬或奖励，并报送餐饮部。

　　3、凡达不到标准的每违一条，由厨房、总厨房部酌情对班组或个人进行批评或处罚。

　　4、食品卫生长期未发生事故，达到标准，符合食品卫生法规扣班作用于及信用由总厨做好记录并进行奖励。

　　5、凡食品卫生不合格的每违一条，由厨房部、总厨房对班组个人进行处罚。

　　6、实行各班组卫生管理工作与领班(厨)挂钩，各厨房卫生管理工作与厨师长奖惩挂钩的制度由厨房部、总厨房部执行。

　　7、各厨房班组及个人对奖惩制度必须严格服从。

　　三、卫生执行标准

　　(一)个人卫生

　　1、厨师必须严格遵守卫生制度，个人卫生做到“四勤”，保持良好的卫生习惯。

　　2、勤剪指甲。指甲长度不超过0.1厘米，避免指甲缝藏纳污垢，影响食品卫生和个人健康。

　　3、操作前、便后、休息后、中途离岗后，从地上拾起污物或手接触污物后等都必须将双手洗净，消毒、保持双手清洁。

　　(二)小学学校公共场所的管理制度

　　为搞好公共场所、公共环境的安全和卫生管理，创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障全校师生员工的身体健康，创造良好的学习、生活、工作环境。特制定本管理制度。

　　第一条本规定适用范围：办公室、教室、会议室，多媒体室、阅览室、实验室、保健室、运动场、活动室、食堂、厕所等。

　　第二条教室、阅览室内采光、照明必须符合国家教育部的有关要求。

　　第三条必须并保持教室、阅览室等的空气流通，做好通风设备设施的管理。

　　第四条做好周边环境、场所的安全卫生管理工作，减少或禁止噪音，保证教学、工作、生活的正常开展。

　　第五条严格按照国家有关规定处理实验室的废弃物，随时清除生活垃圾，营造良好的生活工作环境。

　　第六条体育场地要经常检查场地设施，发现设施损坏，应及时维修，保证使用安全。严禁一切车辆进入体育场地内。体育场地只提供校内学生及教职工活动，校外人员必须办理租借手续，方准提供使用。要保持体育场地内外以及周边环境的整洁卫生。

　　第七条学校的校舍维修、改造以及设计必须符合有关管理部门的安全卫生要求。

　　第八条公共场所的使用部门应当建立安全卫生管理责任制度，并配合学校安全卫生管理人员进行安全卫生检查与监督管理。

　　第九条学校按有关规定对公共场所、公共环境的从业人员随时进行安全卫生培训并做好考核工作。

　　第十条为保证全校师生员工的'身体健康，公共场所、公共环境的卫生工作人员，必须持有上岗证或健康合格证，才能从事本项工作。

　　第十一条公共场所、公共环境工作人员应该按规程操作。

　　第十二条凡不按本规定操作的单位或个人，如发生事故，学校将按有关法规进行人员调整，情节严重者，并进行经济处罚，追究法律责任。

　(三)学校公共场所卫生管理制度

　　一、为搞好校园公共场所卫生，使全校师生在一个良好的卫生环境中工作和学习，使全校师生养成良好的卫生习惯，特制定本制度。

　　二、各班负责自己教室及门前走廊卫生，由学生轮流打扫卫生。

　　三、教师办公室由本办公室老师轮流打扫卫生。实验室、图书室、微机房、语音室、食堂等由各管理人员负责卫生。

　　四、校园内绿地、道路、走廊、厕所、场地的卫生，划分为若干小区，由各班负责一个小区的卫生。每学期轮换一次。

　　五、各班要安排卫生值日，对本班教室及走廊公共场所、卫生包干区，实行每天二次小扫，周未扫除。周末扫除要抹洗走廊腰墙、窗台。

　　六、各办公室要安排卫生值日，对本办公室地面每天进行洒水、清扫。各教师要时时清理自己的办公桌面，做到桌面整洁、无尘。实验室、图书室、微机房、语音室等要做到定期清扫，做到地面、桌面清洁无尘。

　　七、全体师生都要做到“四不准”，以净化校园。“四不准”是指：不准随地吐痰。不准乱丢字纸。不准抽烟，不准涂画和污损墙壁门窗。

　　八、各办公室卫生每周由学校办公室进行检查评比。各班教室和包干区由值周班级或行政值周教师每天检查，笔录评分情况；周末按年级，由年级组长组织各班劳动员，进行周末卫生检查。并每日公布检查评比结果。

　　(四)学校公共场所卫生管理制度

　　第一条：厕所由专门指定的人员进行定期冲洗、打扫及消毒工作，每天不得少于一次，达到无臭、无蝇、无便、无污水停积。

　　第二条：各厕所所需的消毒药水，由总务处负责发放，每周彻底消毒一次。

　　第三条：总务处对厕所卫生进行不定期的检查，并记录检查情况，发现问题及时解决，并对其负责的班级采取相应的处罚措施。

　　第四条：垃圾、粪便处理办法：

　　1、每天早、晚各清扫一次，全天必须每隔1小时用流水冲洗一次。

　　2、厕所内的垃圾实行袋装化，定点收集垃圾，由各负责班级值日生定时清扫垃圾，并及时将其运至垃圾场。

　　3、禁止将易塞物等垃圾扔进下水道中，必须扔在纸篓中，每天有清扫人员及时倒掉，地面打扫干净。

　　4、校内厕所的卫生打扫情况由总务处卫生处卫生部管理并检查，由督导办监督。

　　第五条：打扫办法实施：

　　1、按级轮流，一周换一次，第二周周日晚上交接。

　　2、该班打扫期间若发现厕所堵塞由本班负责处理通道。

　　3、每次清理垃圾时，提前到后勤处领取垃圾袋，要节省使用垃圾袋，不可学杂费。

　　4、每天早、晚要彻底清扫一次厕所卫生，保证厕所内地面上无垃圾、下水道中无粪便。

　　第六条：处罚方法：

　　1、凡发现把垃圾扔进池内者，由总务处和值日生监督。扣班级10分。

　　2、凡中心小学厕所卫生管理制度在墙上乱写乱画者，扣班级5分。

　　5、公共场所禁烟管理制度

　　第一条为了控制烟草危害，保障公民身心健康，维护公共场所无烟环境，依据爱国卫生相关规定，结合本街道实际情况，特制定本制度。

　　第二条全街道干部职工要自觉遵守本制度，不得在禁烟场所吸烟。

　　第三条本单位禁止吸烟的公共场所包括：

　　(1)机关各科室、公共办公室和会议室;

　　(2)机会关所有档案资料室;

　　(3)职工活动室;

　　(4)法律、法规、规章规定的其他禁止吸烟场所。

　　第四条凡禁止吸烟的公共场所，应设有明显禁烟标志，不设置任何，吸烟器具，不设附有烟草广告的标志和物品。

　　第五条街道控制烟领导小组办公室负责机关公共场所禁止吸烟工作，各村居及单位负责辖区内公共场所禁止吸烟工作，并履行以下职责：

　　(1)做好禁止吸烟的宣传教育工作;

　　(2)在禁止吸烟场所设置醒目的禁止吸烟标志;

　　(3)及时劝阻在禁止吸烟场所内的吸烟行为;

　　第六条全街道干部职工有义务劝阻进入禁烟场所内的吸烟者禁止吸烟;全街道干部职工有义务宣传吸烟对人体健康的危害。第七条禁止吸烟场所的管理部门，应当对违规定吸烟者进行劝阻教育，对不听劝告者责令其离开该场所。

　　第八条本规定由街道控烟领导小组办公室负责解释。

　　第九条本规定自公布之日起施行。

　　(六)公共场所禁烟管理制度

　　第一条为了控制烟草危害，保障公民身心健康，维护公共场所无烟环境，依据爱国卫生相关规定，结合本街道实际情况，特制定本制度。

　　第二条全街道干部职工要自觉遵守本制度，不得在禁烟场所吸烟。

　　第三条本单位禁止吸烟的公共场所包括：

　　(1)机关各科室、公共办公室和会议室;

　　(2)机会关所有档案资料室;

　　(3)职工活动室;

　　(4)法律、法规、规章规定的其他禁止吸烟场所。

　　第四条凡禁止吸烟的公共场所，应设有明显禁烟标志，不设置任何，吸烟器具，不设附有烟草广告的标志和物品。

　　第五条街道控制烟领导小组办公室负责机关公共场所禁止吸烟工作，各村居及单位负责辖区内公共场所禁止吸烟工作，并履行以下职责：

　　(1)做好禁止吸烟的宣传教育工作;

　　(2)在禁止吸烟场所设置醒目的禁止吸烟标志;

　　(3)及时劝阻在禁止吸烟场所内的吸烟行为;

　　第八条本规定由街道控烟领导小组办公室负责解释。

　　第九条本规定自公布之日起施行。

　　医院禁烟管理制度

　　为减少吸烟造成的危害，保障身体健康，创造良好的公共场所卫生环境，根据有关法律、法规的规定，结合中医院实际，制定本管理制度：

　　1.本制度适用于通化县中医院范围内的所有公共场所的控制吸烟监督管理活动，活动遵循加强引导、限定场所、专人负责、严格管理的原则。

　　2.所有公共区域禁止吸烟，设置明显的禁止吸烟标识。

　　3.中医院所有范围内任何人员不准抽游烟。

　　4.不在中医院禁止吸烟场所或者区域内设置吸烟器具;不在中医院院内设置附有烟草广告的标识和物品。

　　5.设立控烟监督员，对在院内禁止吸烟的公共场所吸烟的行为予以制止，内部员工有此类行为且拒不改正的，可予以罚款五十元的处罚。

　　6.所有员工需对患者及家属做好禁烟、控烟的劝导和解释工作，在工作范围内不提供吸烟器具。

　　本管理制度自xxxx年3月1日起施行

　　(七)餐饮公共场所卫生管理制度

　　1、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。

　　2、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。

　　3、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女餐饮员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男餐饮员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。

　　4、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。

　　5、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。

　　6、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机，上下班必须走餐饮员工通道，不可走前门，不得进入吧台重地。

　　7、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。

　　8、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

　　9、熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格。

　　10、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。

　　11、内部餐饮员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。

　　12、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生；

　　13、餐饮员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。

　　14、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。

　　15、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。

公共场所卫生管理制度5

　　1、每月定期和不定期检查督促有关卫生工作，认真做好卫生工作考核考评，并有记录。

　　2、服务人员必须每天定时做好岗位卫生工作，各级卫负责人负责检查，并做好详细检查记录

　　3、实行卫生工作与职工奖金挂钩制度，对卫生检查中不格者，或造成危害健康事故者扣除当月奖金或年度奖金。

　　4、对在月、季、年度中未发生责任事故，无检查扣分平时卫生工作认真负责的领导及工作人员，单位给予适当奖励。

　　5、卫生检查内容

　　（1）服务员上班时是否统一着装，衣着整洁，个人卫生是否符合要求。

　　（2）游泳场馆卫生是否做到卫生间、地面、更衣柜等干净清洁，是否有清洗消毒记录。

　　（3）公共用具（浴巾、公共拖鞋等）是否做到一客一换消毒。

　　（4）清扫工具是否按类分开配套使用，标志是否清楚

　　（5）脚池、泳池是否定期投放消毒液并进行自测。

　　（6）自测记录是否公示。

公共场所卫生管理制度6

　　1、所有从业人员（包括临时）必须持有效健康合格证明，并经卫生知识培训合格后方可上岗工作。并按规定每年定期进行健康检査和卫生知识培训及考核，合格后方可工作；

　　2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离其工作岗位，治愈后方可恢复从事原工作；并向卫生监督部门及时通报从业人员调离人员基本情况；

　　3、建立健全从业人员（包括调离人员）健康档案，对从业人员健康管理做到专人负责，统筹管理；

　　4、从事浴足的工作人员，每客浴足前、后其双手应用75%酒精擦拭，防

　　止交又污染及工作人员自身感染。

　　5、洗浴场所的从业人员应掌握一定鉴别传染性皮肤病、性病的常识，如发现患有传染性皮肤病、性病的就浴顾客，应立即劝阻其就浴。

　　6、从业人员养成良好的卫生习惯，做好岗位（责任）区内的卫生工作，随时保持整洁；

　　7、从业人员个人卫生坚持做到“四勤、三不”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服被褥，勤换工作服；不准将个人生活用品带入工作场所，不准工作时戴戒指、项链、手链（镯）、耳环等饰物和涂染指甲，不准在工作时吸烟、吃食、随便陶耳陶鼻、随地吐痰。

　　公共用品用具采购、验收、储存及清洗消毒保洁制度

　　1、公共用品用具的采购、验收

　　（1）采购公共用品用具，含消毒剂，必须专人负责，并掌握相关卫生知识和采购知识。

　　（2）采购负责人要对入库的公共用品用具做好验收工作，对进够使用的消毒剂做专门台账，台帐上详细登记产品名称、供货单位、生产厂家、购买数量、产品批次、保质期限、使用数量和使用日期。

　　（3）在采购消毒剂时，要向供应方索取厂家有效卫生许可证和产品卫生检验报告合格证明的复印件。相关证件必须齐全，相关证件证明应当保存一年以上备查。

　　（4）采购回的公共用具须经卫生管理部门人员验收后可进行进存储库，以备需用。

　　2、公共用品用具的储存

　　（1）公共用品用具的储存应在相应的储藏间存放，储藏间必须保持通风、干燥，采取防鼠、防虫、防霉措施，并运转正常。

　　（2）布草、拖鞋等应按照卫生要求保洁。放置在密闭的保洁柜内，要分类、分架、离地、离墙保洁存放，做到先进先出

　　（3）消毒剂，必须有产品说明书或商品标志，必须符合消毒剂标签标准的规定。消毒剂做到专间存放。

　　（4）经常清扫，保持储藏间内、外环境整洁卫生。

　　3、公共用品、用具的清洗消毒

　　（1）顾客用公共浴巾等要在符合要求的消毒服务机构或自备洗涤消毒间内清洗消毒。消毒后的产品要放在保洁柜内。要按规定的程序分类清理回收，且不能污染清洁物品

　　（2）客用口杯、茶杯消毒按以下程序操作和备用。程序：除残渣浸泡洗刷清水冲消毒。红外线消毒将洗涤好的.餐具放人消毒柜；温度保持摄氏100度，消毒时间不得少于15分钟。对不宜蒸、煮的茶杯可在洗净后用化学消毒。程序：除残渣浸泡洗刷化学消毒一清水冲。

　　（3）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。

　　（4）消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。

　　（5）公用拖鞋消毒按以下程序操作程序：除污一浸泡洗刷一化学消毒一清水冲

　　4、口杯、公用拖鞋的保洁

　　（1）经消毒的茶杯应有专门的保洁柜，存放整齐避免与其它杂物混放，防止重复污染，并对保洁柜定期进行清洗消毒

　　（2）经消毒的拖鞋应有专门的保洁柜，存放整齐避免与其它杂物混放，防止重复污染，并对保洁柜定期进行清洗消毒

　　5、定期每周对更衣柜清洁消毒。

　　6、清洁消毒后，做好记录。

公共场所卫生管理制度7

　　1、公共场所二次供水设施及供应的饮用水必须符合国家《二次供水设施卫生规范》(gb17051-1997)和《生活饮用水水质卫生规范》。

　　2、应配备专（兼）职人员负责二次供水的.卫生管理，建好工作台帐。

　　3、从事二次供水卫生管理和清洁维修人员每年必须进行健康检查和卫生知识培训，取得健康培训合格证明后方可上岗工作。

　　4、公共场所二次供水设施选址、设计、施工及所用材料，应保证不使饮用水水质受到污染，并有利于清洗和消毒；二次供水设计审查和工程验收必须报卫生监督部门审查，合格后方能投入使用。

　　5、二次供水水池或水箱应封盖加锁，并保持二次供水设施周围的环境卫生，二次供水各级水池的人孔、排气孔、溢流管孔应加装砂网，水箱周围2m内不得设有污水管线及污染源。

　　6、二次供水的管线不得与市政管线直接接通，不得与非饮用水管直接连通，不得与大便器、小便斗直接连接；水池的排气管和溢流管可是同一管，但不得与其他管相连,不得与排水池相连，应离地面50cm以上。

　　7、水池至少每年清洗消毒二次。

　　8、当公共场所二次供水水质受到污染时，经营者应立即采取措施，并及时向当地卫生、供水部门报告。

公共场所卫生管理制度8

　　1、宿舍要制定轮流值日表，宿舍内保持卫生、整洁、通风、被褥、床铺整齐，有纱门纱窗，并有卫生人员负责宿舍的卫生清理与监督，夏季有防蝇措施，冬季有防寒措施。

　　2、宿舍内应抹水泥地面或铺贴瓷砖，配置单人床或上下双人床，禁止职工睡通铺，在施工的建筑物内严禁安排工人住宿，宿舍内不得超员，人均住宿面积不得低于2.5平方米，宿舍住宿人员应注意个人卫生，养成良好的卫生习惯，日常用品要放置整齐有序。

　　3、宿舍内墙面应刷白，并保持室内整洁，不得在墙面乱涂乱画，不得在室内随意拉接电线，不得在宿舍使用未经许可的.电器，不得破坏公用设施，严禁随地涂痰，大小便。

　　4、宿舍内必须配备保温瓶、碗筷柜，被褥要叠放整齐，衣物、鞋袜、脸盆、餐具、茶杯及工具等个人物品要放置整齐有序。

　　5、应创造条件，设置工人文化娱乐室、淋浴间及更衣室等公共设施。

　　6、严禁在宿舍内参与赌博活动，严禁男女混住，按时息灯睡觉，不影响他人的休息。住宿公共场所卫生管理制度为了进一步推进宿舍文明建设，维持宿舍整洁，经济学院XX级团总支学生会现决定规范卫生检查制度，以保证卫生评比工作有效进行。具体制度如下：

　　1、卫生评比工作作为年级生劳部常规工作，必须每周进行，不可疏漏；

　　2、卫生评比工作于每周三下午一点半开始进行，检查人员由年级生劳部部长、副部以及各班生劳委员轮流组成，每次六人，分两批到男女宿舍评比；

　　3、卫生评比前，每间宿舍需要打扫好卫生，保持室外室内的整洁，宿舍内不得出现各种高功率电器，否则检查人员将予以登记并上报，宿舍成员应当礼貌待人；

　　4、卫生评比时每间需至少有一名同学在宿舍，方便检查人员进行卫生检查；

　　5、当天得出卫生评比结果，将卫生评比结果于次日公布到年级宣传栏，每月生劳部需向年级主席团统一汇报本月卫生评比结果，主席团需审阅卫生评比表；

　　6、每月评选出男女生宿舍各一个冠军，经主席团审核，奖励十元以内的物品。

　　7、年级生劳部进行卫生检查，接受主席团和同学们的监督，完善卫生检查制度。

公共场所卫生管理制度9

　　一、每天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进展清扫，包括楼道卫生。楼梯扶手，楼道垃圾桶外表及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每次扣10元。

　　二、客房内不能出现死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序。桌底要清扫。如有一项不按时清理，每人每次扣10元。

　　三、客房内抹尘要仔细到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违背每次扣10元。

　　四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，饮水机桶要更换及时，违者每次扣5元。

　　五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污点及时清理，违者每次扣5元。

　　六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的'布草要及时更换，以便使用。不退的房间客人不在时，必须更换床单，被罩。如接到客人因此投诉，每人扣10元。

　　七、客房内空调水及时倒掉，违者罚5元，造成严重后果的，处分加重。尤其是夏天。

　　八、客房内拖鞋清理干净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。

　　九、卫生间内马桶清理干净，外表不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。

　　十、卫生间洗漱用品应齐全，如发现漏配任何一样，每次扣5元。

　　十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，镜子，口杯不得有水渍，如发现每次扣5元。

　　十二、效劳员查房时应仔细快捷，如发现漏查商品自己承当，漏配商品每次扣10元，没补齐的商品及时上报前台。

　　十三、清扫卫生时，不得用热水，如发现一次扣20元。

　　十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发现每次扣5元。以上制度望员工自觉遵守，假设违背严格按照制度执行，不留任何情面。

公共场所卫生管理制度10

　　第一条根据国务院一九八七年四月一日颁发的《公共场所卫生管理条例》（以下简称《条例》）和卫生部颁发的《公共场所卫生管理条例实施细则》（以下简称《实施细则》），结合我省实际情况，制定本实施办法。

　　第二条各级政府要将公共场所卫生工作列入经济和社会事业建设总体规划，加强对卫生管理和卫生监督工作的领导，明确各有关部门的职责。

　　（一）民航、铁路、交通部门，要加强车站（包括火车站和汽车站）、机场、码头、港口等公共场所和交通工具的卫生管理；商业、物资、轻工、粮食、外贸、文化、体育、旅游、园林等部门，要把公共场所卫生工作列入企业经营管理考核的重要内容，加强管理。

　　（二）计划、建设、环保、规划设计等部门，要根据城市总体规划，制定公共卫生设施建设规划，对新建、扩建和改建的公共场所，按《条例》及其有关规定把好选址、设计关。

　　（三）宣传、新闻、教育等部门，要利用各种宣传工具，采取多种形式，宣传《条例》精神，普及公共场所卫生知识。

　　（四）公安、工商、财政、环保等部门，要按《条例》有关规定，协助和配合卫生监督机构，加强对公共场所的卫生管理和环境保护工作。

　　（五）各级卫生部门是对公共场所卫生实施统一监督管理的卫生行政机关，要加强对公共场所的卫生监督管理，健全监督网络，充实监督人员和技术装备。

　　第三条公共场所的主管部门，要建立完整的`卫生管理制度，配备专职或兼职的卫生管理人员，对所属经营单位（包括个体经营者，下同）的卫生状况进行经常性检查。

　　第四条经营单位应建立卫生责任制度，负责所经营的公共场所的卫生管理，接受卫生监督机构的监督管理。按《实施细则》第五条规定，对本单位从业人员进行卫生知识的培训。

　　各级卫生监督机构负责本辖区内经营单位的负责人、个体经营者的卫生知识培训和考核工作。

　　第五条公共场所从业人员必须按《实施细则》第六条规定，进行体格检查，领取“健康合格证”。

　　“健康合格证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。工作期间应随身携带，以备检查。

　　第六条凡在本省境内的公共场所，包括照像馆、邮局、银行（储蓄所）、客运售票处等，应按《实施细则》第七条规定申请领取“公共场所卫生许可证”。

　　第七条 “公共场所卫生许可证”每年复核一次，持证单位或个人应填写复核登记表，经发证机关审核合格后，在复核登记表上加盖年度审核章，并在“公共场所卫生许可证”上加贴年度有效贴花，逾期三个月未加盖年度审核章和未加贴年度有效贴花者，按未领取“公共场所卫生许可证”处理。

　　“公共场所卫生许可证”不得涂改、转让、倒卖、伪造。

　　第八条未取得“公共场所卫生许可证”的经营单位和个人，不得从事《条例》第二条和本办法第六条所列举的公共场所的经营活动。

　　对吊销“公共场所卫生许可证”者，卫生监督机构须提出书面意见，由工商行政管理部门按照有关规定进行处理。

　　第九条公共场所经营单位因不符合卫生标准和要求造成危害健康事故的，应按《实施细则》第八条规定，向当地卫生监督机构报告，并填写事故报告表。

　　第十条发生危害健康事故，未及时报告或少报、漏报、不报的，卫生监督机构应追查补报；对故意隐匿不报者，由卫生监督机构追究当事者的责任；触犯刑律的，提请司法机关追究刑事责任。

　　第十一条公共场所的建设项目必须接受卫生监督机构的卫生监督管理，建设单位应将下列资料报送卫生监督机构审查，领取“公共场所建设项目卫生许可证”：

　　1.设计任务书、可行性研究及扩初设计的卫生篇章，对需要编制建设项目卫生评价报告书的，应在项目可行性研究阶段完成，在扩初设计同时，编制卫生评价报告书；

　　2.建设用地范围内和选址周围的有关环境资料；

　　3.与卫生有关的施工设计资料。

　　建设项目竣工验收时，卫生监督机构必须对建设项目的卫生设施质量、卫生技术措施、环境卫生质量等方面进行全面的卫生评价，提出书面验收结论。

　　第十二条公共场所卫生监督实行分级管理。

　　（一）省级卫生监督机构负责全省公共场所的卫生监督管理，并对部、省属单位（包括部、省属外商投资企业）进行直接卫生监督管理；对新建、扩建、改建的部、省属公共场所进行预防性卫生监督，发放“公共场所卫生许可证”。

　　（二）市卫生监督机构负责本辖区公共场所的卫生监督管理，并对市属单位（包括市属外商投资企业）实行直接卫生监督管理；对新建、扩建、改建的市属公共场所进行预防性卫生监督，发放“公共场所卫生许可证”。

　　（三）县（不设区的市、区）卫生监督机构，对本辖区内的公共场所实行卫生监督管理，对所属新建、扩建、改建的公共场所进行预防性卫生监督，发放“公共场所卫生许可证”。

　　第十三条上级卫生监督机构监督、指导下级卫生监督机构的工作，省级卫生监督机构对下级卫生监督机构及本辖区内民航、铁路、交通、厂（场）矿卫生监督机构作出的不恰当的处理决定，有权纠正或重新处理。

　　第十四条各级卫生监督机构按《实施细则》第十一条、第十三条规定的标准和要求设立公共场所卫生监督员，根据工作需要可在乡、镇、街道卫生院（所）防保医生中设立公共场所助理卫生监督员，协助卫生监督员进行工作。

　　公共场所卫生监督员必须遵守卫生监督员守则，在职责范围内对公共场所进行卫生监督管理。

　　公共场所卫生监督员在执行公务时必须佩戴“中国卫生监督”证章，出示监督证件。

　　第十五条对违反公共场所卫生管理的单位或个人，由各级卫生监督机构根据《实施细则》第四章规定，给予处罚。

　　第十六条本办法由省卫生厅负责解释。

　　第十七条本办法自公布之日起施行。

公共场所卫生管理制度11

　　一、设施及药物准备

　　1、紫外线消毒柜或臭氧消毒柜；用于理发用刀、剪、梳子等的消毒。

　　2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制剂：用于毛巾、面巾等的消毒：

　　3、医用戊二醛消毒药；用搪瓷或不锈钢灭菌缸浸泡消毒痤疮针、眉夹等美容工具。

　　二、操作程序

　　1、消毒顺序：消毒前先洗净—消毒—保洁

　　2、消毒方法：

　　A、理发工具消毒：将理发工具放入紫外线或臭氧消毒柜内消毒，消毒时间为20分钟2剪刀应打平放，双面消毒。

　　B、毛巾消毒：用蒸汽消毒柜热力消毒，80℃蒸10分钟以上或用100—500mg/含氯制剂浸泡15分钟以上。或使用一次性消毒毛巾。

　　C、痤疮针、眉夹美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不锈钢灭菌缸内浸泡30分钟，2%戊二醛14天理换一次。

　　D、美容用盆：用100—500mg/含氯消毒液浸泡5分钟消毒或使用一次性卫生塑料袋。

　　E、美容师手部：洗净后用酒精擦拭或用100—500mg/含氯消毒液浸泡2分钟。

　　3、保洁：

　　A、采用高温消毒：消毒后的工具应干爽清洁，可直接放入保洁柜内。

　　B、采用药物消毒：消毒后的工具应放置10至15分钟后放入保洁柜内。

　　C、消毒柜兼作保洁柜：消毒后可直接留置柜中，但该柜的容量应不少于日常最高用量的2倍。凡新置入的`工具应消毒后使用。

　　三、注意事项

　　1、所使用的清洁液和消毒液必须是已取得卫生许可证批准文号的合格产品，并在批准的有效期内。使用单位应保存上述批件的复印件备查。

　　2、用紫外线消毒柜消毒的理发用具必须双面消毒。

　　3、各类理发工具的总数量应不少于设计最大可容量的3倍。

公共场所卫生管理制度12

　　1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《住宿业卫生标准》、《旅店业卫生标准》等法律法规和卫生标准标准的有关规定，标准小旅店经营行为，不符合卫生标准要求的，将立即整改到位；

　　2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员；

　　3、从业人员经体检培训获得健康证明后上岗；

　　4、保持室内外环境卫生整洁；

　　5、提供顾客用化装品应符合《化装品卫生监视条例》等法律法规及卫生标准要求，索证材料齐全，不采购无标签标识或标签标识不符合标准要求的化装品；

　　6、设立有独立且符合卫生要求的清洗消毒间，公共用具（茶具、脸盆、脚盆、拖鞋等）消毒设施和制度落实到位，做到一客一换一消毒，清洗消毒记录完好，所装备的`数量能满足清洗消毒周转的要求；

　　7、床上用品做到一客一换，长住客至少一周一换，清洗记录完好，并按旅店床位1：3的比例装备。外送清洗的，到清洗消毒条件合格的洗涤公司清洗并签订合同，并做好送洗与接收记录；

　　8、客房保持通风良好，机械通风装置应运转正常。假如使用集中式空调通风系统的应按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理方法》要求清洗消毒。

　　9、饮用水应符合《国家生活饮用水卫生标准》有关要求。二次供水设施应定期清洗消毒并有清洗消毒记录，水质检测合格。

公共场所卫生管理制度13

　　为了更好地履行卫生安全第一责任人的职责，保障顾客的身体健康安全，按照《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等有关法律法规的`要求，特制定本制度。

　　一、取得《公共场所卫生许可证》才开始经营，并按时办理年审及复核或换证手续。

　　二、设置专职或兼职卫生管理人员，确保从业人员持有效健康体检证明、卫生知识培训合格证上岗。

　　三、要在明显处公示公共场所卫生许可证及卫生信誉度等级牌。

　　四、严格按照冲身淋浴——强制浸脚消毒——游泳池流程管理，确保游泳人员持有游泳健康合格证明。

　　五、设置专人负责游泳池的池水消毒和水质检测。适时投加消毒剂，每场前检测余氯和水质PH值一次，并公示水质检测结果。保证池水水质符合《游泳场所卫生标准（GB9667—1996）》的要求。余氯在0。3—0。5mg/L之间。PH值在6。5—8。5之间。

　　六、要使池水净化循环装置及消毒设施设备保持正常运转，游泳池在开放期间内应每日定时补充新水5—10%。

　　七、要做到强制浸脚消毒池池水每4小时更换一次，水深不小于20厘米，浸脚池水余氯5—10mg/L。

　　八、采购消毒剂时索取相关证明文件，确保使用的消毒剂符合卫生标准要求，同时氯化消毒时有防护措施，并做好消毒记录。

　　九、要在显眼处设立严禁性病、传染性皮肤病、肝炎、急性结膜炎（红眼病）等传染病患者入池游泳的告示标牌。

　　十、保持游泳池周围环境整洁、及时清理池水悬浮物。

　　十一、保持淋浴室、更衣室、卫生间清洁无异味、无积水。保持机械通风装置等卫生设施运转正常。并定期消毒。

　　十二、不出租游泳衣裤。

公共场所卫生管理制度14

　　第一章总则

　　第一条（立法目的）为了保证公共场所卫生，预防，控制和消除公共场所有害因素对人体的危害，保护公众身体健康，制定本条例。

　　第二条（适用范围）本条例适用于中华人民共和国领域内从事公共场所经营活动的单位和个人。

　　第三条（工作原则）公共场所卫生管理贯彻预防为主的方针，实行分类管理，综合治理的原则。公共场所服务行业组织应当发挥业务指导作用，加强行业自律，规范公共场所的卫生管理。

　　第四条（管理主体）国家实行公共场所卫生监督制度。国务院卫生行政部门主管全国公共场所卫生监督管理工作。县级以上地方人民政府卫生行政部门负责辖区内公共场所卫生监督管理工作。

　　第五条（经营者的责任）公共场所经营者应当建立健全卫生管理责任制，加强公共场所的卫生管理，改善卫生条件，提高从业人员卫生知识水平，并对本单位发生的公众健康危害承担责任。

　　第六条（社会监督）国家鼓励和保护社会团体和个人对公共场所卫生的社会监督。对违反本条例的行为，任何人都有权进行检举和控告。

　　第二章卫生要求

　　第七条（基本卫生要求）公共场所室内外环境应当清洁，卫生。

　　第八条（环境质量要求）公共场所室内空气质量，空调送风质量，微小气候，采光照明和防噪音污染必须符合国家卫生标准。

　　第九条（用品用具要求）公共场所使用的用品用具及一次性用品必须符合国家卫生标准和卫生要求，重复使用的用品，用具使用前应洗净消毒，按卫生要求保管，一次性用品严禁重复使用。清洗，消毒，储存用品，用具的专用设施应当分类设置，使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体健康无害。

　　第十条（饮水，用水要求）公共场所饮水和各种洗浴水，泳池水必须符合国家卫生标准和卫生要求。公共场所中的高层建筑供水设施应当定期清洗，消毒，防止污染。

　　第十一条（消毒设施要求）宾馆，饭店，洗浴场所，美发美容场所，娱乐场所应当设置符合要求的消毒间和储存间，消毒设施齐全，运转正常，并配备符合卫生要求的消毒药品。

　　第十二条（相关产品要求）公共场所中的客用清洁卫生用品，化妆品，涉水产品，消毒产品，空气净化装置，及其它健康相关产品必须符合国家卫生标准和卫生要求。

　　第十三条（空调通风设施要求）公共场所空调通风系统的新风量应当符合国家卫生标准，新风入口必须设于室外并远离污染源，空调通风设施的送风口，回风口，过滤器，盘管组件，风管及其它系统部件应当定期清洁，空调冷却用水应当定期消毒。

　　第十四条（灭虫和废弃物存放要求）公共场所应当具备消除蚊，蝇，老鼠，蟑螂和其它病媒昆虫危害的防治措施，应当设置垃圾和废弃物存放的专用设施。

　　第十五条（从业人员要求）公共场所从业人员应当经常保持个人卫生，工作时应当穿戴清洁的工作服。

　　第十六条（独立通风要求）公共场所吸烟室，卫生间及浴室须设置独立的排气系统，不得与其它排气系统相通。

　　第十七条（建设要求）公共场所中使用的建筑，装饰，装修材料应当对人体健康无害，符合国家卫生标准和要求方可使用。

　　第三章卫生管理

　　第十八条（分类管理）根据公共场所与公众健康的密切程度以及发生健康危害的风险程度，公共场所分为一般公共场所和特殊公共场所。对特殊公共场所实行卫生许可证制度，对一般公共场所实行备案制度。

　　特殊公共场所包括：

　　（一）旅店业：宾馆，酒店，饭店，旅店，招待所，培训场所，旅游度假场所。

　　（二）洗浴按摩场所：公共浴室，桑拿，沐足，按摩场所。

　　（三）理发，美容场所：理发店，美发店，生活美容店，影楼。

　　（四）游泳场馆。

　　（五）文化娱乐场所：歌舞厅，音乐厅，卡拉OK厅，影剧院，录像厅，游艺厅，网吧，多功能文化娱乐场所。

　　一般公共场所包括：

　　（一）室内体育，健身场所。

　　（二）餐饮场所：餐厅，咖啡厅，茶座，酒城（吧）。

　　（三）商业购物场所：商场（店），书店，室内批发市场，集贸市场。

　　（四）展览馆，博物馆，美术馆，图书馆。

　　（五）候车室，候机室，候船室。

　　（六）交通工具：旅客列车，客船，客机和长途客车。根据卫生防病需要，国务院卫生行政部门公共场所的种类和范围由进行调整并公布。

　　第十九条（三同时审查，验收）特殊公共场所的新建，改建，扩建工程应当进行卫生预评价。特殊公共场所的新建，改建，扩建工程的选址和设计应当符合卫生要求，其设计审查和竣工验收必须有卫生行政部门参加。

　　第二十条（卫生许可）特殊公共场所应当取得卫生行政部门发放的卫生许可证。未取得卫生许可证的，不得从事其经营活动。

　　第二十一条（许可证管理）公共场所卫生许可证有效期四年，在有效期满前三个月，经营单位应当向原发证部门申请续展，原发证部门经审核后，对合格的，换发许可证。逾期未申请续展的，其卫生许可证过期失效。卫生许可证每年复核一次。

　　第二十二条（许可证管理）卫生许可证不得伪造，涂改，转让或者出借。遗失卫生许可证者应当及时到原发证机关报失补领，歇业的经营者应当及时到发证机关注销卫生许可证。

　　第二十三条（申办条件）特殊公共场所向卫生行政部门申请卫生许可时，应当提交以下资料：

　　（一）公共场所卫生许可申请表。

　　（二）新建，改建，扩建工程公共场所的卫生预评价报告。

　　（三）新建，改建，扩建工程公共场所选址，设计和竣工验收阶段卫生行政部门的批准文件。

　　（四）国务院卫生行政部门认为有必要提供的其他资料。

　　第二十四条（备案）一般公共场所经营者应当在公共场所开业后三十日内，向当地县级以上地方人民政府卫生行政部门递交备案资料。备案项目发生变更时，经营者应当及时报原备案卫生行政部门重新备案。

　　第二十五条（备案内容）向卫生行政部门备案时，应当提供下列资料：

　　（一）公共场所卫生情况备案表。

　　（二）公共场所卫生状况检测与评价资料。

　　（三）从业人员健康检查资料。

　　（四）其他相关的卫生资料。

　　第二十六条（组织管理）公共场所经营单位应当设立卫生管理组织或者配备专职，兼职卫生管理人员，建立健全卫生管理制度，卫生操作规程，消毒制度和卫生档案。

　　第二十七条（检测，评价）公共场所卫生状况应当进行定期检测，评价，使场所环境，卫生设施，空调系统，顾客用品用具，二次供水设施达到国家卫生标准和卫生要求。经营场所的卫生状况检测，评价应当由取得卫生行政部门资质认证的卫生技术服务机构进行。

　　第二十八条（从业人员体检）经营者应当组织从业人员进行健康检查，每年进行一次，检查合格的.方可上岗。患有疟疾，伤寒，病毒性肝炎，活动性肺结核，性传播疾病，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他传染性疾病的，治愈前不得从业。从业人员健康检查应当由卫生行政部门批准的医疗卫生机构进行。

　　第二十九条（从业人员培训）公共场所经营者应当组织从业人员进行卫生知识培训，经考核合格的方可上岗。

　　第三十条（危害事故处理）公共场所发生危害人体健康事故时，经营者应当及时向当地县级以上人民政府卫生行政部门报告，协助卫生行政部门做好对事故的调查处理工作，并及时抢救受害人员，控制事故的蔓延，减少损失。

　　第三十一条（卫生技术服务机构）？从事公共场所卫生检测，评价，从业人员健康检查的机构，应当取得省级以上卫生行政部门的资质认证和批准。未取得资质认证的，不得从事公共场所卫生检测，评价和健康检查工作。卫生技术服务机构所作的检测，评价和健康检查应当客观，准确，真实。

　　第三十二条（配套规章）公共场所卫生检测，评价以及从业人员健康检查，卫生培训的内容和方法由国务院卫生行政部门另行规定。

公共场所卫生管理制度15

　　1、所有商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动。并应按许可项目的内容亮证经营。商场超市的法定代表人是食品卫生负责人，负责本商场超市的食品卫生工作。

　　2、建立健全食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员。全面负责超市的食品卫生管理工作。

　　3、建立健全各部门各岗位卫生管理制度和详细的台账制度，并有具体措施保证落实。

　　4、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品：随意检查每批商家食品的标签标识，保证内容规范完整；即使清理超过保质期限的食品；发现不合格的食品，应立即向当地卫生监督机构报告，并拆去措施防止流向消费者。

　　5、上岗前进行健康检查，取得健康合格证、培训合格证后方能上岗工作，定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品安全知识培训，有培训几率备查。

　　6、定期检查个人卫生情况，使其符合《食品卫生法》和《食品生产经营从业人员卫生管理制度》相应的卫生要求。

　　7、直接接触散装入口食品的'从业人员，必须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩戴戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，收不有外伤应临时调离岗位。

　　8、从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或者远离工作场所。

　　9、个人的衣物、药品、化妆品等不得存放在食品加工区及经营区内。

　　10、商场超市要建立食品采购进货管理制度。采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能；按《食品卫生法》和《采购食品索证管理办法》的规定进行索证、验证。

　　11、食品包装物、食品用工具和容器应符合相应的卫生管理办法和卫生标准，重复使用的器具要防止被有毒物质污染，并有专人负责清洗、消毒。

　　12、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他上混放，食品区不得经营与食品无关的物品。

　　13、散装熟食品、散装粮食、定型包装食品、蔬菜水果、冷冻食品和生鲜食品等要分区不知，生疏食品、干湿食品应防止交叉污染。

　　14、定型包装食品的标签内容应符合《食品标签通用标准》（gb7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，不得模糊或者脱落，生产日期与保质期在同一包装上：有中文标志，标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“gb7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。

　　15、散装食品必须符合卫生部《散装食品卫生管理规范》的规定：有防尘材料遮盖，并设有禁止消费者触摸的标志，设人负责销售，并为消费者提供分练及包装服务。

　　16、散装食品在适当的显著位置上标有食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、使用方法等，标识内容必须与生产者出厂时的标注相一致，严禁更改原有生产日期和保质期限，严禁与不同生产日期的产品混装销售。

　　17、食品应按规定条件存放：战士、销售的需冷藏（冷藏温度为0°C~10°C）或冷冻（冷冻温度为18°C以下）的食品，应置于相应条件下，并有明确的温度显示。

　　18、冰冻水产品，应陈列于冰盘（箱）内，与其他食品隔开，温度控制在0~5°C，严禁用化学药剂保鲜。

　　19、超过保质期限或准备退货的食品应存放在固定位置，设明显标志并及时撤出展卖场所。

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