- 相关推荐
酒吧仓库管理制度（精选10篇）
在生活中，我们每个人都可能会接触到制度，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。一般制度是怎么制定的呢？以下是小编为大家收集的酒吧仓库管理制度，欢迎大家分享。
酒吧仓库管理制度 1
一．总则：
1、合理控制酒吧物品储备，提高库存周转，适时供料。
2、做好各项酒吧仓库的管理工作,保障酒吧物品帐物相符。
二．验收制度：
1、库房保管员根据申购单、采购单、发票主、样品验收所采购物资的供货单位、名称、规格、数量、金额、生产日期、保质期，验收合格后，在采购单上签字，完善入库手续。
2、所购物资过期、不符合国家卫生标准，规格、数量、单价、质量不符拒绝入库，上报负责人并做好验货记录。查明原因，确定不符由采购员办理退货。
3、专用设备、工具的验收，由使用部门派指定人员验收并签字。
三．入库、保管制度：
1、采购员将保管员签字的采购单、申购单、发票交负责人认可，方可办理入库手续。
2、办理入库手续后，发生的物料损失、变质、霉烂问题，由仓库保管员负责。
3、物品入库，按物资性质、种类、固定位置分别存放，合理使用仓位，做到不积压、不受损、整洁美观。
4、物品储存保管要严格操作，应遵循防火、防水、防压原则，物品上下叠放要做到上小下大，上轻下重。易燃又易爆品单独存放，贵重物品要做到入柜上锁。
5、对长期滞留、接近保质期两个月的物资，要及时列出并上报负责人并通知有关使用部门。过期不报，造成的损失要追究保管员经济责任。
四．领料制度：
1、向库房领取在年初申报计划内的物资应遵循随用随领的原则。由部门领班填写信用单，采购部负责人签字办理出库领料。
2、酒水库的领取，由餐厅部酒水员填写领料单，领班签批，方可直接到采供部办理办理入库手续。
3、计划外的'领用需临时申请，经部门经理、采购部负责人批准方可领用。
4、交旧领新的物品：物料、底值易耗品等。
5、物料库发料时间为08：00-10：00，14：00－16：00，酒水发料时间为10：00－10：30，17：00－17：30。
6、仓库依据正式出库单发料，执行先进先出制，当面点交货物规格、数量。发货点验离开后，发生的短缺由收货方负责，仓库不负补偿责任。
7、使用部门对领用的材料，在使用中因用料变更或剩余应办理退库。由退料部门领班填写退料单，采供部检验确认后，退回库房，办理退库单。有退货条件的物料，由采购员协调供货商办理退换。
五、帐务管理制度：
1、存货核算采用永续盘存制。
2、凡进、出仓库的物资应于当日登记，并结算出存货数，以确保物资与明细帐对应。所有帐务应做到日清月结。
3、每月24日早9：00对物料库房进行盘点，25日16：00对酒水总库房进行盘点，25日21：00对厨房进行盘点，26日9：00对餐厅吧台酒水进行盘点。盘点由帐料员制作盘点表，保管员、帐料员、财务、部门负责人参加，清查物品的数量、质量并核对金额。发现盘盈、盘亏，要立即查明原因，并填报盘盈、盘亏报表。
4、每月二十六日报送财务准确真实的入、出库数据和单据。
六、纪律：
1、仓库工作人员不得擅自使用所保管的物资。
2、不准向无关人员提供库存信息。
3、严禁先签字后填写领料内容，严禁先出库后补办领料手续，严禁凭白条发料。
酒吧仓库管理制度 2
一、各仓库业主必须按照仓库管理相关规定配备消防器材，且须按时进行检查保养，确保器材的有效使用；
二、公共区域灭火器等器材的.检修由仓库安全管理人员负责，业主工作人员不得随意乱动；
三、仓库入口不得随意停放车辆或堆放其他物品；库房内消防安全通道必须保持畅通；
四、仓库内部和周围，严禁烟火，禁止违规动用明火，库房内严禁存放易燃易爆物品（如自喷漆、稀料、清新剂等罐体物品）；
五、仓库内严禁使用电炉和热得快烧水，严禁使用电炉器具在仓库内做饭及使用其它任何用电设备。
六、各间仓库周围和内部，垃圾必须及时清理，不得随意丢弃，以免引起火灾。
七、各仓库内严禁私拉乱接，不得私自改动电路。
八、各仓库人员使用照明设备必须严格按照规程进行操作，必须做到人离灯灭。
九、各应急逃生门前及周围不得堆放任何物品，不得堵塞消防通道。
十、任何人员发现仓库区域发生火灾时应立即向仓库安保人员及119报警，报警时应同时说清着火地点、部位、燃烧物品、火灾状况等，一定要说清起火的具体位置。并立即协助仓库内人员利用附近的消防器材进行灭火；凡是业主因消防工作没有做好所造成自身和相邻的一切经济损失，由该业主负全部责任。
酒吧仓库管理制度 3
1、主食、副食分库存放，食品与非食品不能混放，食品库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
2、食品库内应定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，常常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥。
3、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者供应的`食品、未索证的食品不得验收入库。
4、做好食品数量、质量入库登记，做到先进先出，易坏先用。禽蛋倒箱入库。
5、食品按类别、品种分架、隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原材料储存容器加盖密封，同时常常检查，防止霉变。
6、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏、冷冻贮存。
7、用于保管食品的冷藏设备，必需贴有明显标识并有温度显示装置。生食品、熟食品、半成品去除外包装，使用盛放食品的容器分柜存放，杜绝生熟混放，而且各类食品留有空隙，不得堆放、挤放。熟食品、半成品覆盖保鲜膜。
8、冷冻设备定期除霜，保持霜薄（不得超过1cm），肉类、水产品去除外包装，使用盛放食品的容器分柜存放。
9、常常检查食品质量，适时发觉和处理变质、超过保质期限的食品。
10、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板及防蚊蝇设施，定期开展除四害工作。
酒吧仓库管理制度 4
一、仓库管理员必需仔细查核物品数量，物品的名称、生产日期、合格证等验收工作，拒绝接受过期食品和质量不合格的新产品，及无厂家名称、联系地址，无生产许可证，无生产日期、卫生许可证、合格证等“三无”物品，如因疏忽发生责任事故，应担当责任。
二、妥当保管好食堂全部的物品，及设备造册记下，对选购的进仓和不进仓食品必需严格验收，办理收料入库手续和出库手续，按名称、入库时光的先后挨次罗列和领取，并建账备查。
三、必需做到每日检查库存和记下好账簿，准时将出入库物品价格输入电脑帐户，做到帐实相符。对库中需要补充的'物品应准时通知选购人员予以选购。
四、做好当日进出仓物品的统计，遵照财务审核要求，仔细做好每月月末的盘点工作。
五、强化仓库的安全管理，做好防火、防盗工作，不得在仓库内使用明火，检查库内是否有无存在安全隐患，如有应准时上报处理，检查好门窗是否牢固、门销是否损坏，并准时通知修理和加固。同时做好闲杂人员不得入内的工作。
六、完美物品领用手续，严格控制、强化领用审核，避开造成铺张;强化防鼠、防霉、防潮以及卫生等工作，确保仓库环境干净有序。
七、妥当保管贵重物品，造成仓库物品走失、短斤少两必需赔偿，严峻的追究其责任，并予以辞退。
酒吧仓库管理制度 5
1.做好各种防患工作，确保物资的`安全保管，不出事故。预防内容包括：防火、防盗、防汛、防潮、防锈、防霉、防鼠、防虫。
2.做到四“检查”：
(1)上班必须检查仓库门锁有无异常，物品有无丢失。
(2)下班检查是否锁门、拉闸、断电及不安全隐患。
(3)必须经常检查调整库内问题、湿度，保持通风。
(4)检查易燃、易爆物品是否单独存储、妥善保管。
3.物资(物料)入库前，要严格检查物品的质量、数量、品种、外包装，做好入库帐，履行交接手续，质检单与成品批次相符，单据齐全，不合格品不得入库。
4.合理有效使用仓库面积，按货位、货架合理码放。
5.物资分区、分类码放，保证整齐有序，并建立码放位置图、标记、物料卡，写明日期、品种、规格、数量，按入库出库数量及时更改物料卡数量，并填写领用日期和领用人。
6.堆放物资应保证合理，不能超高、超宽，库内进出道要畅通，便于物品出入库工。
7.经常整理库容，保证库内清洁卫生。
8.建立健全仓库保管帐，详细记录物品的品格、数量、规格、价格、产地、来货时间、入库数量、出库数量、实存数量。
9.定期进行帐目核对，达到帐帐相符，帐物相符、帐卡相符。
10.严格遵守仓库保管纪律、规定。
酒吧仓库管理制度 6
为了更有效的管理好仓库，使在不影响生产的情况下把库存量降到最低点、降低生产成本，特制定一下规章制度：
1.无关人员一律不得擅自进入仓库，否则视情况严重情节给予处罚。
2.进仓库领取物料时必须有部门主管签字的'领料单方可领取，否则一律不给予领取（延误生产仓库概不负责）。
3.领取物料时必须由仓库人员带领拿取，如遇仓库人员不在请电话通知，以防错领或误领。
4.凡进入仓库人员未经允许不得随意拿取仓库里的任何东西（包括一颗螺丝），否则视情节严重给予处罚或者交与司法机关。
5.严禁在仓库内吸烟，如有发现必定给予严惩。
6.严禁在仓库内闲谈、嬉笑、打闹、违者视情节给予处罚。
7.严禁挪动仓库内的物料卡、否则造成物料错乱后果自负。
8.任何人不得寄存任何东西存放于仓库。
9.严禁在仓库内乱接电源、临时电线，如有发现必定严惩，造成一切后果由当事人自行负责。
10.禁止在仓库内乱摆乱放。
以上规章制度希望各车间及部门给予配合，共同把我公司的仓库改善的更合理化及完善化。
酒吧仓库管理制度 7
1、仓管员要定期做好盘点工作。计算仓库内现有的物料种类与数量，掌握和明了库存的实际情况，作为采购或进货的参考。物料经盘点后，若发生实际库存数量与账面结存数量不符，除追查差异的原因外，还要编制盘点损溢单，经审批后调整账面数字，使之与实际数字相符。
2、仓管员要做好物料出入库。
3、仓库管理的'工作职责是保存物料的储存工作，及时供应生产所需的原料。对物料进行检验、收料、发料、存储、入账、盘点，以及呆废料的处理等内容。物料仓库主要指面料仓库、辅料仓库、机物料仓库。
4、仓库管理的收料工作在于检查采购物料的数量和品质。仓库员检验和清点送来物料的种类和合格品数量，填写入库单，发生数量不足和品质不合格时，通知供销科补足或更换，每种物料存放在固的地方，便于清点和发料。物料入库价格先按估价入库，等发票来后再红字冲销。
5、仓库管理的发料工作主要是为生产提供原辅料和机物料。使用部门填写领料单后才能从仓库领取物料。仓管员根据领料单所填数量分发物料。物料的出库价格按照入库价格的移动加权平均计算得出。的日报和月结存表，以供相关部门使用。
酒吧仓库管理制度 8
一、坚守工作岗位，不得擅离职守，不做与值班无关的`事项。
二、熟悉业务，认真钻研，提高业务水平。文明值班，积极妥善地处理好职责范围内的一切业务。
三、重大、紧急和超出职责范围内的业务，应在24小时内向仓库领导汇报和请示，经相关领导同意后，方可进行。
四、值班人员每天的工作时间早、中、晚三班：早上8:00－14：00；中午14：00-18：00， 晚上18：00-凌晨8:00，值班人员要每间隔1小时巡查一次安全情况。
五、值班人员应严格按照统一安排进行工作、休息，严格遵守上岗及离岗时间，不得私自调换工作休息时间，更不允许空岗、误岗现象发生。
六、在未向部门打招呼之前不得擅离岗位，如果确须离开岗位在向部门请示之后有人来接替值班后方可离开，一旦发现未向部门领导打招呼擅自离岗者，无论时间长短，均应按旷工处理。
七、按规定时间交接班，不得迟到早退，并在交班前写好值班记录，以便分清责任。
八、维护好仓库内路道秩序，做到整洁卫生，禁止在工作时间睡觉、酗酒。无关人员不得随便进入监控室，如经发现按违纪处理，发现一次罚款50元。
酒吧仓库管理制度 9
为更好的规范仓库作业现场秩序，防止库存货物在库情况以及商业机密泄露，特制订客户与外来人员参观或进入仓库的规定《仓库进出管理制度》。
1)公司各部门人员因业务需要，需陪同客户与外来人员参观仓库的`，应事先确定参观库区与部位，事前通知仓库负责人，以便予以接待。
2)本公司各部门人员因业务需要，需陪同客户与外来人员参观仓库的，应事先确认参观库区与部位，事前通知项目部负责人，在征得项目负责人同意后方予以接待。
3)非本公司客户，仓库一般不予接待。除政府等部门组织与安排的参观活动，必须经公司或项目部负责人同意，并在防止泄露库内货物相关商业机密的前提下准予参观。
4)客户与外来人员在进入仓库前，须在安保门岗处登记与领取(佩戴)胸卡。
5)未经项目部负责人同意，不得将随身携带的物品或包裹带入仓库。
6)参观期间，须在部门人员或安保人员陪同下，于库区安全通道行走参观。为确保人身安全，一般不得进入货架区、储存区，并严禁烟火。
7)参观人员未经同意，不得在仓库内摄影、摄像。
8)客户与外来人员离开仓库时须归还胸卡，并在人员进出登记本上销账。
酒吧仓库管理制度 10
1、原料仓、石膏仓、粘土仓、堆场等堆放贮存各种燃料、原材料必须执行本规定。
2、以上仓库的安全作业监管工作由生产（调度）科负责。采购科除执行本规定外，负责外运物料的.车(船)安全作业监管。车管部门及各生产部门生产过程所需的物料转运作业，必须遵守以下规定:
3、仓库内堆存物料高度不得超过各仓库规定之安全高度。为防止物料塌方，物料堆放坡底高度不得超出挡墙高度。
4、所有仓库物料堆放不得超出门、窗外，有盖仓库堆料应控制在屋檐滴水线1-2米内，以防物料流失损耗及污染环境。
5、未经主管部门同意，不得随意利用道路及其他非物料堆放场堆放燃料、原材料，确需堆放时，应遵守以下有关规定:
6、不得堆压碰撞各种类建(构)筑物，如:配电房、水泥仓、泵房、电缆沟、桥架等；
7、不得堆压、堵塞排水沟渠；
8、不得堆压碰撞绿化植物及设施；
9、道路上堆放物料须留有安全通道，并有防止物料不会有塌方危险的安全防护措施，包括堆料安全角度，警戒防护设施及必须的遮盖等。
10、卸运各种物料不得倒卸出围挡墙外，以防止污染环境。
【酒吧仓库管理制度】相关文章：
酒吧管理制度11-18
酒吧员工管理制度11-28
酒吧员工管理制度【精选】11-28
酒吧管理制度6篇06-21
酒吧员工管理制度（荐）01-28
仓库管理制度（精选）11-11
仓库的管理制度12-12
[精选]仓库管理制度07-15
★仓库管理制度01-01
仓库管理制度06-28