暑假社会实践实习报告

时间:2021-04-28 11:44:45 暑假实践报告 我要投稿

暑假社会实践实习报告汇总八篇

  在经济飞速发展的今天,报告的使用成为日常生活的常态,报告成为了一种新兴产业。在写之前,可以先参考范文,下面是小编为大家收集的暑假社会实践实习报告8篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

暑假社会实践实习报告汇总八篇

暑假社会实践实习报告 篇1

  大学生“六个一”社会实践活动是引导我们走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好方式;是促使我们投身社会主义建设,向工农兵 群众学习,锻炼才干的好渠道;是提升思想道德素质,树立良好的人生观、价值观、世界观的好方法。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸 收新思想与新知识。

  自20xx年7月7日,我和学院的两位同学一起来到重庆工业炉股份有限公司实习。在这里让我对该公司和自己的工作有了一定的了解。

  该公司由原重庆电炉厂改制而成,是国家机械行业定点,是西南地区较大的热工设备生产基地,是国家重点支持发展的骨干电炉厂之一;拥有高新的生产、 检测设施设备以及高技术管理、技术开发、产品配套能力等。该公司主要制造热工设备,主要制造的产品有:节能型工业电阻炉、感应炉、交/直流电弧炉、燃气 /燃油炉、微机控制装置和的热处理生产线等,其中直流电弧炼钢炉已列入国家级火炬计划并已实施,面向国内、东欧、非洲、东南亚、香港等地区销售。工业炉对 社会的发展有着重要的意义:一是国家财政收入的重要手段,增强社会财富;二是加大了劳动力需求,减少失业率,同时缩小了城乡差距;三是国民经济的支柱产 业,同时带动了其他行业的发展。

  还记得进公司的那天,工作中的很多事对我来说都是茫然,在经过综合部领导、同事无微不至的关心和细心的指导,我能够做资料(单双)复印、打印以及 登记表录入,考勤,人员变动、办公用品库存管理,房租水电录入与计算,特殊工种的保健登记,新员工绩效考核核算等一些简单的工作。这次实习时间虽仅有23 天,但我从中所学到的、懂得的是以前都未体验的实践工作,对于做人的道理、做事的态度等,是能够让我终身受用。

  首先,要认同企业文化,并尽快融入新的团队。团队合作精神是非常重要的。该公司的方向以市场为导向,市场是以客户为本的。因此,所有的改变都是以客户为中心。这样,我们才能赢得客户的认同,公司才能有更好的发展条件。http://www./

  其次,在工作岗位上一定要做到“八面玲珑”。从学校到社会的一个环境转变,身边接触的人也完全换了角色。老师变成了老板,同学变成了同事,处事之 道截然不同。开始我们可能彷徨、迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。而在学校,有老 师、同学的关心和支持,很轻松。在这里就是锻炼培养自己人际交往能力的一个好地方

  最后,要把理论与实践联系起来,才能提高自身能力。自己所学专业是会计与统计核算,在书本上看来,那些理论似乎很容易,但从未付诸实践。只有等到 我们真正从事工作时,才会体会到在学校里学得多好,在工作岗位上不一定就能顺利实作。以前学习的精彩案例,看起来简单,可只有我们亲临其境才能意识到自己 能力的欠缺和知识的匮乏。今后,我会在工作中不断地学习,在学习中不断地提高自己的能力。

  此次,社会实践活动让我对社会有了进一步的了解,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了人生目标与肩负的历史使命。社会才是 我们学习和受教育的大课堂,在这片广阔的天地里,我们的人生价值得到了实现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。希望以后还有这样的机会,让我从 实践中得到锻炼。

暑假社会实践实习报告 篇2

  实习工地: 新乡市隆基心连心花园小区五标段8、11楼项目

  实习时间:XXXX年7月23日-XX年8月27日

  实习内容:

  实习报告内容:

  XX年7月23日,我的一个师兄介绍我来到新乡市南环附近的一个建筑工地上,从此开始了我的大一暑期社会实践活动。同时,这也是一次实践结合理论的专业实习。

  我所在工地是新乡市隆基心连心花园五标段8、11#楼项目,施工单位是xx建设有限公司。我实践所在科室是(第一)项目部。

  刚到工地,初来乍到,什么都不懂,跟着工长,技术员在施工现场瞎转悠,爬高上低,东看看西瞧瞧,一天下来,我发现我脑子里一片混乱,看到成堆的大砂.石子.水泥,却不知m/0.c20的配合比,看到钢筋工把各种型号的钢筋弯成各种样式的模型却不知道做何用途;看到木工在墙体上打出一条墨线却不知道为什么要那样做……太多的疑问使我对施工现场有太多的向往,同时,我发现脑子的书本里的东西在这里一点也用不上,必须重视实践!

  第二天,来到施工现场,站在11#楼3米深的基坑里,我主动向技术员请教,基础层是怎样构成的,他给我讲的第一遍,我象听天书似的,我再问他第二遍,这次他结合图纸现场,并绘出草图,让我彻底明白了,在基坑里我发现工人们铺的钢筋有好几种型号,而且长短不一,我又请教技术员,他铺开图纸,翻到结构施工图01那张,告诉我筏板层钢筋网片底层分布筋和加强共有9种,&12220的¥14220.的@16@220……还指出各种钢筋在图纸上如何查找,在现场如何操作.从11#楼施工现场,这里已经进行到地下室的墙体砌筑,站在墙体上看看工人们吊线的吊线,砌墙的砌墙,测量的测量,这更增强了我的好奇心,一会儿,问哪个老师傅锚拉筋怎样放,什么时候放,总之只要看到看不懂的地方我就问,直到弄懂,回到办公室再做好记录,就这样慢慢的,我学会了看图纸并且熟练了施工程序。

  学会了看图纸,我就天天抱着图纸跑在11#楼里,对照图纸检验基础筏板层钢筋摆放是否合理,检测构造柱位置,数量是否正确,有时还得拉拉大尺量量,在8#楼里对照图纸,看某段加筋墙的钢筋是否放了,量一量门窗洞口留的是否正确.在这段期间,通过不断地询问,不断地思考,以及反复地亲手考察和实践,我知道了结构施工图中钢筋钩向上或向左的是钢筋网片上部分布筋。这个小知识,视图老师讲了一节课都没听懂,而在工地上经过技术员一指点一说就立刻明白了,而且还知道了工人怎样计算出窗台梁板的位置,马凳筋怎样放,构造柱的搭接长度该留多少等等很多书本上学不到的东西我都做了相应的记录。

  一个多星期下来我基本上熟悉了两栋楼的施工程序,凭借着自己有一定的专业理论,并且能看懂图纸,会查各种图集,从此参与各种项目部的技术交底,并接手每天的施工日记。

  但是,由于经验不足,实践少,曾出现一次错误,7月30号木工开始支设8#楼地下室的构造柱的摸板,当天晚上叫化筑之前要自检,我和技术员在墙体上走了一圈,没发现什么问题,而第二天拆模时工长发现240*370的gzla本浇筑成了370*370的了,180*240的ge3也被浇筑成了240*370的了,共计8根gela和8根gz了,一计算浪费了2.24 工长找来瓦工长问个究竟,瓦工长马上拿出建施图纸查阅结果,但是并没有发现错误,建施图上标的就是370*370的gzla和240*370的gz了, 工长一看,也楞了,再对照一遍建施图纸和结施图纸,确实是两种标注,到底哪种对呢?一屋人没个结果,正当要将次问题向甲方设计院反映时,资料员指着建施图纸上的一行小字笑了:“构造柱位置的结施为准”!答案原来在这里。但是错误已经筑成了,下面就是如何纠正了,讨论决定,瓦工长施工按图纸施工,浪费的材料由他个人承担,同时,项目部又发出通知各班必须保护好自己的图纸,此次失误就是由于那行小字被抹模糊而导致了错误发生,从这件事中我认识到施工来不得一点马虎,看图纸必须认真,不能漏掉一个符号和数字。后来我把这件事详细记录在了自己的日记中,以警醒以后的学习和工作。

  在工地上呆了两周之后,我发现自己的记录本上密密麻麻地记录了许多曾经自己不懂的小知识,有一大部分还画出了详图。比如简单的有挑梁做法的结构详图,现浇楼梯的结构详图,以及几种较复杂的暗梁剖面图,更复杂的有我绘出了木工支设现浇楼梯的模板图,实物详图从绘图中我能更进一步理解各种构件和实物的由来,对施工程序有更深的了解和认识。

  8月8号,8#楼的地下室以及一层主体工程结束,下午4点,城市规划局勘探所.设计院.甲方以及建理公司一行二十多人来工地验收基础主体工程,主要包括轴线的验收和标高的验收以及安装问题。这件事让我认识到每一个工程都会引起各方面的重视,作为施工方必须做到质量到位,安全第一!

  后来,我感觉自己整天东转转西看看的,学到的东西太少了,于是我就加入了工人行列,先跟着钢筋工师傅拿着绑钩绑扎钢筋笼,然后又学习了钢筋配料。这一课是我们开学才学的,我提前跟老师傅们学了动手操作,我相信到了学校我会学更认真!之后,我又把全部精力花在了砌墙上,只要项目部没事我都要爬上架子跟瓦工师傅学砌墙,从铲砂糨.摊砂浆.放砖学起,砌好一块就让老师傅检查一下,砌的好了继续砌,砌坏了拆了,让师傅指点重新砌。就这样一堵墙我从一层只会砌上两块慢慢会砌上四块,七块,十块…… 三天下来我知道了砌墙要横平竖直,灰缝要薄厚一致,砌出的墙要有“活气”(工艺美)而且我还学会如何使用复数杆和靠尺,同时也记住了几句经验话:砌墙时要上缚线,下对口,上撵先,下撵墙“。意思就是说:砌墙时顺时针扒砖,要对中跑砖,跑砖对中扒砖,正砌的那皮砖不能高于或者低于黄线,坐砂浆不能太厚,跟下皮墙要平行:每次从架子下来,看着自己砌的墙,身上弄的再脏身体抬累,心里也是美滋滋的有种成就感!

  总之,会看图纸,学会了钢筋下料,能砌一段墙,是我在工地上最大的收获!

  8月13号,公司资料员来工地取试块回去检验砂浆的强度是否合格,于是打试块的工作由我和技术员共同完成,由于在学校曾经做过水泥试块的实验,所以我对这项工作还算熟悉,只是环境从实验室换到了工地。我们从和灰机中取出样品。将m10的砂浆均匀倒入70.7*70.7*70.7mm,的试摸中,振实.抹平.将c20的 均匀倒入10*10*10cm的试摸中,反复捣捣振实再抹严,室温条件下养护后拆摸再放入水中养护28天!这就是工地上打试块程序,原来跟在学校里学的差不多。

  8月26号,工地上8楼开始砌筑二层墙体,11#楼也完成恶劣一层全部工程(包括gz.lt.ql.顶技的浇筑)剩余的施工跟前边的几乎一样,于是,我结束了自己的大一暑假专业实习。

  回想起来,在这一个月里我在工地上学到很多在课本上学不来的知识,同时也温习了曾经学过的专业知识,我的专业水平有了一定提高,更重要的是我发觉自己的理论水平还不够,实践能力也不足,让我对我所学的专业有了更深的认识,我更加热爱我的专业了,并对我所学的专业充满向往!

  开学后,我一定会牢记这次实习的经历,认真学习专业理论之果。并重视实践操作!从而提高自身专业素质,及早成为社会发展一份力量!

暑假社会实践实习报告 篇3

  此次我的挂职地点在浦东教育局办公室,工作主要有简单的文件分类、编辑、归纳,图片处理,向相关学校传达信息等。

  原本想着自己在学校学生会办公室锻炼学习了两年,来到一个相关度较高的岗位,做起事来应该是比较得心应手的,然而社会和学校毕竟大有不同,困难自然不可避免。由于有着老师的照顾与指导,我在工作上的困难并不太多,但对于不是自来熟又相对比较安静的我来说,融入整个办公室的氛围着实让我花了一番心思,可这也使我意识到自己在性格方面的不足,以便早早弥补。

  此外,挂职期间我还有两点比较大的收获。其一是我的时间观念更强、作息更有规律了。以往在学校我总是踩点上课、做事压着截止日期,而现在我总是提前半天到一天完成工作任务,早上提前十五分钟左右到办公室,从不迟到,这也使我在一天的工作中能够以从容不迫、精神饱满的姿态处事。其二是我更加懂得要用平和亲切的态度对人处事。在学校做学生干部时,若是有一些急事相关责任人没有办好,我多多少少会在说话的语气中夹杂一些急匆匆的态度,但我发现我的带教老师无论是布置任务还是催文件,都是用甜美的声音、平和的语气与人沟通,这让人听上去很舒服,也不会有盛气凌人的感觉,处事中“绿灯”也会增加。

  7周的挂职已过大半,剩下的时间我会好好珍惜,力争让自己再上一个小层次。

暑假社会实践实习报告 篇4

  今年暑假是我第三次踏进电视台的大门,在前两次的实践过程中,和我所在的部门成员已经成为了朋友,所以在这次的时间过程中也显得不是那么紧张,但这次实践与前两次的实践相比,我所接触的任务比前两次的要难得多,我认为,一是我经过大一一年的学习已经掌握了一些本领,还有就是领导对于我的一种信任吧。

  幸运的是,在我到达电视台的第一天,电视台正在举办《主持人选拔赛》的直播节目,而我所在的部门也是负责这次直播的部门,所以一到电视台就开始了我的工作,因为是直播,而我自己自身经验不足,在这次的晚会过程中也帮不上太多或者说主要任务,所以在这次的晚会上,我只是帮着打打下手,剩余的时间则是跟着导播老师学习,进入导播室,首先看到的是很多的屏幕,这些也都是下方摄像机所传回来的画面,听着导播老师有条不紊的指挥着,我深深的意识到自己的不足,所以还要锻炼很久,当然在这次的学习过程中我也学到了很多东西。比如在这次晚会中就学习到了一些切换的技巧。

  由于只参加了一场晚会的置办,所以我并没有太多的心得,而我也认为从这次晚会之后才开始了我的暑期实践之旅。上班第二天我的'领导就和我说“你是学编导的,就是要什么都会,做一个全能的人”这句话,我在别的地方也听到过,但这次听到这句话却给了我很深的印象,因为接下来他就说要让我自己完成一档美食类节目《爱上厨房》,这一档节目时长大概为十五到二十分钟左右,类型是以教观众做菜为主的节目,刚刚听到这个消息的第一反应就是在想我能否完成这档节目,第二反应就是想到了刚才他说的话,做一个全能的人,就下定决心去试一试,自己完成的意思就是要让我从和嘉宾沟通,到写稿件,到拍摄,再到后期编辑,全部由我一个人来完成,当然在拍摄的过程中还有一位老师协助我,第一次做这个的时候,可以说有一大部分是那位老师帮助了我,而在做这档节目的过程中,也接到了几个拍摄的任务,我就不一一详细报告了。

  在和嘉宾沟通完后,我就开始撰写稿件,需要写的内容就是首先要根据嘉宾烦人情况和做这道菜的原因,控制节目的走向,其次就是要写主持人的开场词、嘉宾的自我介绍、以及画外音的稿件,在写完这些后大概的节目流程已经出来了,整理过后就和嘉宾约时间去我们的场地进行拍摄,我和那位老师一起完成,机位由三个,一个要拍大景,这个机位是固定的,所以在开机后不需要碰他,二号机位是要拍特写的是那位老师操作,这两个机位都是用的电视台的摄像机,而我则是要拍一些稍微运动的镜头,拿的是一台osmo手持云台相机。

  再拍摄完成之后,回到电视台就开始拷贝素材,接下来就是进行剪辑,因为我自身很喜欢剪辑,在学校对这方面也是很用心,所以觉得这次的剪辑应该不会很难,但实际操作的时候才发现,并没有我想的那么简单,首先是素材的选取,我们拍了很多,但是片子的时长却有限制,也就是说我得选取一些精华镜头进行剪辑,这是一个难的地方,因为要考虑镜头的组接,还要考虑把这期节目交代清楚,所以这是一个难点,其次就是一些其他镜头的穿插,因为整个节目是要交代清楚如何做这道菜,所以要配一些画外音、特效字幕、画面进行讲解,之所以书有难度是因为实际剪辑的过程中和我想的并不是很一样,按我想的方法剪出来,显得很别扭。第三个就是时间的控制,在剪辑好之后我发现总时长已经超出了时间上限,也就是说明我要删减镜头还要保证能交代清楚,所以在这里也是废了很多的时间,好在最后这些问题都在那位老师的帮助下一一化解。

  这只是一期节目,在两个月的实践过程中还要至少做出四期这样的节目,我觉得有了第一次的经验,剩下的几期也就没有这么多的问题了。

  在电视台的每一天过得都很充实,因为每一天都有不同的任务需要完成,很累也很充实,完成《爱上厨房》后就有接到一个新的剪辑任务,电视台新创建了一档综艺搞笑节目,由于有七期需要编辑,人手不够所以我也被分配了一期,这也是我第一次编辑一期长达45min的片子,耗时一周,包括总体编辑,节目包装等,都需要我一个人来完成,一个四十五分钟的片子,对于我来说,无疑使一项巨大的挑战,因为在学校我所剪的片子都是几分钟到十几分钟的,这么长的片子也是第一次接触,而且也是有时间限制的,不能超过45分钟太多,所以这项任务很艰巨,整整五天都是一坐一整天的在剪辑室进行剪辑,五天的剪辑中有三天是在组接镜头,剩下的两天是在完成另外一项任务就是加特效字幕,虽然给了我们一些模板,,但是还是有很多需要修改的,这里就用到了我从未接触的AE,经过短暂的培训,学会了一些简单的操作方法,然后就是看片子加特效字幕,需要一个一个的改、生成、添加再调整他在画面中的大小,五天过后领导来审核片子,也给我提出了一些问题,有剪辑上的错误,还有一些问题是我不该犯的,就是声音的大小,有一段嘉宾和主持人的声音大小不一样,因为懒我没有调整,所以被指出来了,我想在今后的工作中一定要避免这些问题的出现,毕竟我觉得这是一个低级的错误,是不应该犯得。最后两天是最后的调整阶段,调整特效字幕,音乐,字幕等一些善后工作。

  当片子开始生成的时候,可以说我长长的出了一口气,整整一周其他的没做,全部精力都放在了这个片子身上,但成果确实好的,小问题会有,但是大方向上的问题却没有出现也得到了领导的一定的认可吧

  现在我的实践还在继续,还要跟着电视台各位老师去学习,去增长经验,身为传媒人,我会深深的记着一句话;“身为编导,一定要什么都会做,做一个全能的人。”再今后的 实践中也会全面提升各项能力,增长各项经验,做一个全能什么都会的传媒人,但我自己还是更喜欢摄像和后期的工作,所以在这两项上的精力会放的多一点。

  因为还没有实践结束,所以也只能把我这次已经完成的工作做一个报告出来。希望我在今后的一个月实践中可以获得更大的收获。

暑假社会实践实习报告 篇5

  不知不觉已经在大三的暑假里了,再过一年我们就要踏上工作岗位了。所以,这个暑假也是我们为一年后的工作积累经验的时候了。作为一名即将毕业的英语师范班的学生,在这个暑假最好的实习岗位当然还是老师。经过多方的考虑和研究,最后我选择了去一个英语辅导班当实习老师,跟着有经验的老师学习。

  在即将上岗做实习老师时,我是踌躇满志,满怀着希望和憧憬盼望上课的一天,希望自己的实习道路精彩,美丽。可是老话说的好“事与愿违”啊。这一个多月的实习生活,让我真正的体会到了做老师不容易,做一名好老师就更不容易了。

  首先,如何安排好自己的上课内容?

  作为一名优秀的教师,首要的任务就是把合适的知识用最有效的方法传授给学生,并引导学生去发现学习,探索学习。

  在我经过这短短的一个多月里,我通过实践和询问,终于稍微摸索出了几条自己小小的经验。

  1. 在安排上课内容时,应该严格的按照大纲和考虑学生的现有知识能力水平.内容不宜太简单也不宜太难。太易则回让学生觉得学习是一件太简单的事情,也会让学生在心理上产生一种老师也不过如此的想法,不利于老师和学生之间的良好关系的形成。但是如果知识太难,又回让学生感到有无比的压力,甚至产生厌学情绪.所以在上课内容的安排上还是要考虑到多方因素的。

  2. 在上课内容的组织和编排上,还是要考虑到知识的趣味和乏味性在里面,甚至还要顺应时代的发展。我们现代社会是一个高速发展的时代,教师在上课时,也要充分考虑到时代的因素,对课堂和知识做出适当的改变。

  其次, 是教师如何指导学生学习?

  在这个告诉发展的时代,作为老师,不是把知识“填鸭式”地输送给学生,而是指导学生如何搞好学习,并把知识转化为能力。在知识的海洋中,教师如灯塔如舵手,引导学生如何“扬波击水”,只有这样,学生毕业后才能适应激烈竞争的时代。以下是我在前人的基础上,经过自己的实践,得到的一些方法。

  一、用快乐方法把学习的快乐传授给学生

  知识是人类的精神财富。读书学习是一种美好的精神享受。身为教师,在传授知识的同时,要把这种学习带来的快乐和享受传递给学生.特别是学习成绩不佳的学生,往往把学习当成一种很无奈、很劳累、很痛苦的事情,所以对于学习不好的学生我们作为一名教师就更应该去帮助他们,用快乐的方法把学习的快乐传授给学生。所以作为老师要精通教材,对书本知识进行深加工,改变传统的教学方法,借助形象有趣的教具,倾注于感情,声情并茂、灵活多样地进行授课,使教书成为有趣的事情。然后把这种乐趣传递给学生,使学生产生好奇心,激发学生的学习兴趣,在学知识的同时,体验到学习的乐趣,学生就会越学越想学,越学越爱学。

  二、在适当的时候给学生适当的赞扬

  赞扬是“老师”的“老师”。当活动的结果得到肯定时,人会兴趣更浓、干劲更足, 从而越干越好,走上“干得好──得到肯定──干得更好”的良性循环轨道。相反,因为活动而受到责骂或贬低时,则会使人心沮丧,兴 趣索然,步入“越干越差、越干越不想干”的恶性循环。教师对于学生在学习中取得的进步和成绩要给予肯定和及时表扬,使学生产生荣誉感。对于落后的学生,教师更要细心挖掘其优点,发挥其长处,经常给以鼓励;对于取得的点滴进步,都要及时给予赞扬。所以,当一个老师在批评学生时,应该多多的考虑一下,是不是真的非要批评他呢,常常要提醒自己多多的给与学生赞扬。

  三、帮助学生变被动学习为主动学习

  学生的学习成绩提高了,学习乐趣浓厚了,知识丰富了,视野开阔了,就会产生自己学习愿望,此时学生的学习是盲目的,这就要求教师及时为学生确定方向,设定目标。目标越具体越清晰,实施越容易,也越容易见成绩,成绩不断累积的总和就是目标的实现。变被动学习为主动学习是学生的学习能力从量的积累到质的飞跃的转折点。

  最后,是如何管好一群精力充沛的青春期学生?

  这是一个看似简单,其实却是一个最困难的问题。学生的情绪并不再我们的控制范围内。例如当说到如何安排教学内容时,我们老师是有主动权的,我们可以根据需要来安排合适的内容。但是,这一群正处于青春期的学生来说,他们有时连自己都左右不了自己的情绪。作为老师,要管教好他们,确实是一件困难得事情。

  我经过了这短短的实习期,也有了一些自己的看法。

  1.用轻松活泼的教学方式教学生们

  用轻松活泼的教学方式教学生们,让学生接受你,然后你再教学的过程中,渐渐注入做人的道理和学习的重要性元素。相信没有一个学生能不喜欢一个既好玩近人又善良正直的老师。这样的老师应可以感染到学生们。

  2.要作好学生的心理工作

  现在青春期学生面临着许多心理问题,诸如:学习压力、人际关系、青春期烦恼、“早恋”、家庭(师生)代沟。所以在如何管教好学生时,也要考虑到这些学生的心理方面。

  在这实习的一个多月里,我发现虽说他们都是在暑假里上英语辅导班,可是这对于他们来说并不是一件轻松的事,并没有比在学校里轻松多少,有些学生反而是有更大的压力。有的是为了能在好的学校里更好的适应他们以前没有接触过的学习,而有的学生目标就更明确,为了上名校才选择这个注重教学方法的英语辅导班的。

暑假社会实践实习报告 篇6

  标题:一份汗水,一份收获

  算起来,我在国湘大酒店[1]已工作将近一个月,从最初的不适应到现在的得心应手。不敢说,自己已经达到了什么水平,只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解。

  附表一:国湘大酒店餐饮部工作时间表

  9:30——10:30 集合,打扫包厢卫生

  10:30——11:00 午饭时间

  11:00——2 :00 工作时间

  4:30——5 :00 晚饭时间

  5:00——8 :30 工作时间

  刚来的时候,比较辛苦,因为还需要培训(8:00——10:00),学习相关的一些理论知识和基本操作,如:铺台布,摆台[2],折花……像我初涉这行业,可以说是"现学现卖",肯定少不了闹笑话,例如摆十人台位,我总是摆八人台位,摆完之后还自言自语,怎么多两套餐具呢,刘鹏(同事)说,你再仔细数数看。我一数,晕,桌上可不是只有八套,我说呢,怎么平白无故多两套出来!

  从来都不觉得自己娇生惯养,但实际上,我也是一个啥也不会做的"米虫"。拖地,擦家具,洗杯子这些小事虽然会做,但是却总是做不好,达不到要求。现在,这些事情成为我每天生活的一部分,总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有残留的痕迹,虽不值得夸耀,自己心里感觉还是挺自豪的。

  餐前的准备工作是不难的,只要多练习几次,细心一点,就能达到效果。

  铺台布是我最喜欢做得事情之一了。渔翁撒网式,推拉式,抖铺式是最常见的3种铺台布的方法。我用得最多的是推拉式,换下脏兮兮的台布,拿上一块干净的白色台布,稍微整理一下,然后"哗"地一声甩出去,台布如在半空中搭起一座拱桥,然后平稳地落下,真是太有成就感了。我是练了好久,才练成一次就把台布干净利落地甩出去,果然"有多少付出,就有多少回报"!

  折花,一件我认为很艺术的事情。一条普普通通的餐巾(必须是正方形),经服务员的手稍一摆弄,简洁明了的马蹄莲就成型了,更有神似的大白菜,花相芍药,梅花报春,翠叶挺立,孔雀开屏,星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种,就定型性而言,棉质的优于涤纶的,而且涤纶的不吸水,去污能力较差。国湘使用的是橘黄色和白色的涤纶餐巾,所以定型性差了点,折出来的花效果不是很好,总有点摇摇欲坠的感觉。

  象现在淡季,有客人的时候,自然为客人服务;没有客人,那可就不轻松了,因为为客人服务的时候还能走动走动,可没有客人时,就得站台(站立迎客),动不动就是好几个钟头,一天下来,感觉脚都不是自己的了。

  我的观点是,一个好的酒店,除了要有响应的设施外,好的服务也是必不可少的。而人与人的交流和相处又是最难的,东西它不会动,不会跑,只要多练习几次,就有一定的成果。可面对不断变化的客人,挑战就大多了。邵阳的客人是出了名的难伺候,如果我能够在这里从容地面对客人的刁难,那么这个月的实习可以说没有白费。

  附表二:包厢常用服务礼貌用语

  "您好,欢迎光临!"(微笑)

  "您好,请这边走。"(必须在客人的右手边带路,并伸出右手示路。)

  "先生(女士),请问需要现在点菜吗 "

  "先生(女士),这是您要的酒,请问现在需要打开吗 "

  "对不起,请稍等,您要的菜马上就来。"(带歉意)

  "请慢走,欢迎下次光临!"(弯腰)

  点菜是一门学问。一般来说,菜谱上的菜并不是都做得出来,有些菜名是为了丰富菜谱的内容而添加上去的。如果客人要点到做不出来的菜或者询问这道菜的材料,做法,那么服务员就要灵活应对了。例如,你可以这样说:"不好意思,这道菜今天已经卖完了。"或者"这道菜的主要材料是XXX。"

  记得有一次点菜,客人的意思是来个蒜蓉小白菜,我一时没听清楚,写了个蒜炒小白菜,结果出事就放了一点蒜,不仔细看还真看不出来放了蒜。客人就找我的麻烦,说我菜单写错了,要么我买单;要么我把那盘小白菜给吃了。后来我把写的菜单拿给客人看,以证明不是我的失误,而是厨房的责任,才免去我要承担的"后果"。事后想想,我的确有责任,如果我清楚地写的是蒜蓉小白菜,就不会出现这重情况了。这件事提醒我以后点菜要听仔细和写清楚客人的要求,要知道,并不是每个客人都是很好说话的。

  附表三:三星级酒店餐厅要求

  a、总餐位数与客房接待能力相适应;

  b、有布局合理,装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐,晚餐结束客人点菜不早于22时;

  c、有独具特色,格调高雅,位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐,西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;

  d、有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;

  e、有位置合理,装饰高雅,具有特色,独立封闭式的酒吧;

  f、餐厅及酒吧的主管,领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。

  g、餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生,光洁;

  h、菜单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90%。

  这一个月在酒店的实习,让我学到了许多生活上的新知识,积累了一定的经验,我会在以后的学习中,努力将理论联系实际,不断充实自己,突破自我。

  注释:

  [1]:国湘大酒店是一座具有三星级水准的综合性大酒店,地处湖南省邵阳市中心繁华的东风路口国湘商贸大厦内,由十六层主楼,四层附楼组成。

  [2]:摆台:又称餐台设计或餐台布置,是为客人就餐确定席位,并将餐饮活动所需要的一切物品按要求摆设于餐桌的操作过程。

暑假社会实践实习报告 篇7

  实践地点:唐山市唐海县漫天雨分店

  实践时间:2xxx年7月23至2xxx年8月23日

  实践内容:

  随着夏日的来临,我们的暑假也开始。为了增长自己的社会经验,提高自己的社会阅历,使自己在毕业后能够更快的适应现代社会的挑战,因此在暑期,我选择了能够直接接触到更广大消费人群,更贴近顾客的服装销售行业。

  在我们的社会高速发展的背景下,人们的消费观念也在悄悄的变化。由七八十年代保守的消费到开放式消费,人们渐渐对服装有了更高的要求。从温暖到美观,从颜色搭配到风格品味,服装体现了人们对生活最直白的热爱。然而,从盲目的拼高价,我们渐渐转入理性的消费阶段。现在品牌折扣店和代卖店也渐渐取得了较大的市场,资源的多层次利用渐渐取得的人们的认同。

  漫天雨就是一个品牌折扣店。在经营模式属于加盟连锁店。因此,经营者风险较小。在销售过程中,每时段就会按时发送新品,并把销售不好的款式返厂,减少了经营者在服装成本上的投资,经营者有了较大的活动空间。主要经营几个牌子的服饰,包括菲尚等。在这里,销售利润主要体现在销售数量上。各种日常写作指导,教您怎样写范文 她与百货大楼同步经营,但同品牌的服饰要较便宜。由于是厂家直接供货,服装主要按数量行销,所以,在价格上有较大的优惠。并且,在产品质量上也有较高的保证。服饰材质上乘,款式也很时尚,不落后于潮流走向。服饰主要消费人群为时尚女性。她的风格随意,在与其他服饰搭配也比较容易。而且价格适中,适合广大消费人群。

  在这段社会实践时间里,从与顾客的沟通中,我学到了很多与人沟通的技巧。当顾客进入店中,看见一张温暖的笑脸,会对产品有一个温和的印象。所以,服务行业的微笑,真的很重要。对于顾客的情绪,我们要从细节中推测出来,找到合适的话题,从而更进一步了解顾客的消费目标。这时候带着个人情绪工作,会很大程度的影响消费者的消费情绪。与此同时,我了解到“顾客至上”并不是一句空空的口号。

  偶尔会遇见一些不愉快的事情,由于自己的经验浅薄从而处理不当。每一次,自己会静下心来反省,冷静的思考更好的解决办法,从而避免下一次的不愉快。从屡屡出错,到渐渐娴熟,我感觉到自己渐渐地成长。

  我时常记得团队的利益决定个人的利益,所以,当自己表现得好时,不仅会有获得成就的满足感,更能赢得合作者的认同,提升团队的收益。偶尔也会遇见冷清的时候,这时候,耐心是非常需要的。保持平和的心态不仅有利于工作,更有利于自己的身心健康。

  实践的好处是真实的挑战,而真实的挑战意味着发生了就无法改变, 要求我们直接的面对,所以,在小心翼翼之余,更多的,是需要我们随机应变,要求我们对突发事件的处理能力。

  假期结束了,离开的时候,除了恋恋不舍,也有满满的收获。但确定的是,对于未来,我多了一份属于自己的自信。

暑假社会实践实习报告 篇8

  这个暑假很高兴参与了区政府组织的暑期社会实践活动,我在张江园区的张江慧诚企业管理公司的市场发展部就职实习,在实习的过程中我收获颇多,得出了以下几点:

  首先,工作要细心、踏实、积极、负责,有自己的想法。

  市场发展部的工作是比较琐碎的,但是再琐碎的事情也要用心去做,认真到每一个细节。

  做事负责是一种工作态度,没有哪个公司愿意要一个没有责任心的员工。跟进,一定要学会跟进,特别是自己在负责的东西,一定要在心里有个很清楚的印象,这件事进行到哪一步了,下一步可能会出现什么问题,怎么解决,自己心里要清楚,并且应该让总的项目负责人随时知道事情的进展。

  第二,做事要有条理。

  之所以单独把这条列出来,是因为我觉得在这段时间的实习中,这点很重要,但是又是我做的最不好的地方。每天的工作有哪些,今天做了哪些,下一次需要做哪些,这些东西也是很琐碎的,有的时候光凭自己的记忆难免会有疏漏,如果自己制作一张计划表,每天在工作开始和结束的时候都做一些总结,分清楚哪些事情是需要马上做的,哪些可以缓一缓,这样不仅可以提高自己的工作效率,让自己的时间得到最大的利用,也可以让自己对工作有一个清晰的认识。

  第三,处理好与同事的关系,虚心向别人学习。

  在一个办公室里,和同事的关系很重要,还有就是要向学会向别人学习,作为一个实习生,刚从学校里走出来,有很多东西需要学习,而那些已经工作了的人,既然他能得到这份工作,就说明他必有优于他人的地方,需要我们去发现,学习。

  以上就是我对自己这段时间实习做的一个小小总结,也算是为实习画上一个句号吧!我想,在今后的日子里,我还有更多的问题需要明确,还有更多的东西需要学习,而在慧诚的日子,是我人生的一笔财富。

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