寒假实践报告

时间:2020-10-31 11:45:59 寒假实践报告 我要投稿

【精品】寒假实践报告范文汇编5篇

  在经济发展迅速的今天,报告使用的次数愈发增长,其在写作上有一定的技巧。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发?下面是小编精心整理的寒假实践报告5篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

【精品】寒假实践报告范文汇编5篇

寒假实践报告 篇1

  自从走进了大学,身边的环境,身边的事物都变得不一样了。抛弃以往父母的娇惯,抛弃自己的任性,在大学里学会独立,学会友爱,学会负起责任。

  大学以来的第一个寒假,我选择培养爱心,参加了一个社区组织的助老帮残社会实践活动,帮助那些残疾人打扫屋子,购买年货,包饺子,贴窗花等等…

  这是我第一个服务的家庭,听社区负责人给我描述我所服务的任金生一家时,我简直都震撼了。任叔叔家四口居住在一个早被岁月摧残破烂不堪的砖瓦房里。大儿子患有先天性聋哑一级残,现在在残疾人艺术学校上学,任叔叔和任阿姨都肢体3级残,而且还有一个高龄80的满桂珍奶奶,一家都靠政府低保金生活。听见以上的描述你能相信你的耳朵么?抱着疑惑在社区的领导下我来到了任叔叔的“家”。一进家门映入眼帘的是用黄泥土补了又补的炉燥,那个早已熏黑的灶具。当我从这一幕幕让人心疼的画面回过神来的时候,我看见了那一家四口热情的眼神,尤其是满奶奶左一句“问暖”,又一句“关怀”让给我记忆犹新,热泪盈眶。

  即使我一人的力量不是很大,即使我在任叔叔阿姨还有满奶奶面前只是一个孩子,但是我想为他们尽一点力量,想为他们的生活增添一点欢笑。

  我们坐下来闲聊,我们彼此了解,我发现这个家庭被幸福包围着,这个家里的每一个人都对生活抱有着积极的态度。回到家,我自己定下了这三天在任叔叔家服务的计划,同时妈妈也帮我找了好多任叔叔家能用到的东西。第二天一早,我前往任叔叔家,就这样我的助老帮残成长爱心之旅终于开始了。因为任叔叔阿姨还有奶奶身体不太方便,所以我和小弟弟负责高度的打扫。欢声笑语不断从我们之间传出,尽管回家时感觉浑身的酸痛,但是看见我们共同努力打扫干净的屋子,让我更加肯定我的努力值得。第二天,我接到社区给我的电话,让我去一下,到那时,社区负责人朱阿姨递给我一个包有1000元钱的红包,原来今天我的任务是领着小弟弟去购物。平时花钱大手大脚的我,突然间变得特别紧张,就怕把这钱花在不该花的地方,就怕把这钱花错了。我恨不得把这些钱一份扒成两分花。就这样,在纠结的情况下,买了好多东西、大米、油、年货,新衣服等等…看着精打细算买来的这些东西,看着剩下来的钱,觉得自己特别有成就感,原来我也有居家过日子的潜力。就这样,在忙碌的购买年货中第二天又过去了..第三天,我怀着沉重的心情来到了任叔叔家,三天过得好快呀,感觉自己融入这里了,感觉在这里找到了另一种幸福.在踏进屋里的时候,我把灿烂的笑容一如既往的带给他们,我的眼泪流下来了,被这一刻感动了。任叔叔和阿姨给我包了我最喜欢吃的饺子,做了我最喜欢吃的菜,满奶奶给我勾了一副鞋垫…看着这一个个的惊喜,我更加舍不得。

寒假实践报告 篇2

  走出绿绿的校园,告别年轻的欢笑,我们都应学着坚强,慢慢变得成熟。

  幼年的时候,总是被爸妈强制要学着早睡早起,尽管我是十分的不愿意,但就是不会反抗。以后,天真、爱幻想的我喜欢躺在野外的干净石头上、呼吸着轻松的空气、用脸面对清爽的蓝天、一个人慢慢的渴望。童年的时候,我渴望我可以瞬间长大,离开所有人的庇护,独自成长。后来啊,我一直渴望明天能够自由自在。我渴望在很多时候不要爸妈的决定;我渴望有一天我成为“能人”,什么都会做;我渴望我能在爸妈不知道的情况下进行一次大胆的尝试!

  今天,我终于成了长硬翅膀的小鸟,自己决定自己的事情;今天,我终于迈开了走向社会的第一步,自己面对自己的灿烂未来;今天,我终于抛开心中的胆怯,自己去解决自己的人生障碍。

  一、参加实践活动的背景:

  这次实践活动的工作是在学校的帮助找到的。在上学期期末时,我收到老师的通知说是希望参加寒假社会实践的同学可以报名参加。我当时一惊,兴奋得不得了。这不就是我一直渴望的吗?我报名了。大概三天后,我又接到通知说是要去参加寒假实践活动的培训及动员大会。我很高兴,就把这一好消息告诉了爸妈。他们很体谅我的心情,但是,同时他们又担心说:过年的时候怕大家都在休息,只有我在工作,这样我会不高兴。我很自然的跟他们说:关于这点我不在乎。

  参加寒假社会实践的培训及动员大会我是极其的高兴,在高兴之余,我又有些担心,因为我以前没有参加过社会实践,我很害怕在实践过程中会出现些差错,造成别人麻烦。我更害怕我去了单位上什么都不会做。因此,我小心翼翼的听老师给我们的交代和经验的传授。我也认真的写下要点,生怕有漏掉的。在培训中,我知道了自己的实践地点和时间伙伴,我也麻烦了我们的指导老师。可我还是很开心,因为我即将开始我的梦幻生活。

  二、参加实践的人物及时间:

  一月十一日。这天,我清楚地记得。前一天我们完成了期末考试,第二天,我们就投入到实践活动中。我还有一位“实践伙伴”。也是女生,我暗喜女生好相处。第一天到了我们的实践单位(万州区双河口街道办事处)上,做的第一件事就是报到。在完全陌生的一个环境,我们有些不知所做,并且还是这样一个严肃的地方。我惶恐的心开始一阵阵的颤抖。可以没办法,我们反正都要面对的事情,无法有实践与地点让我们来躲避。于是,我们按照老师说的,一点点的摸索,开始了我们二十多天的“实践生活”。

  三、参加社会实践的收获:

  短短二十几天的实践生活,是我心的一次磨砺和成长。我不仅在做事的态度与方法上收获了很多知识,我也对自己以后可能要面对的工作岗位有了些认识。参加寒假实践活动,留给了我更大的空间锻炼自己,让自己更早的认清世界冷暖,为自己以后能更好的服务社会打下基础。在实践中,我必须得做到时时警惕,凡事细心。因为,我很害怕事情没有做好而造成他人的麻烦。我也害怕因为不上心儿造成不可弥补的错误,伤害到单位、部门等。因为害怕,原本大大咧咧的我开始转向细致、成熟。

  (一)、告别了幻想的年纪,就应该踏踏实实、勇敢面对现实,学着生活。

  由于我实践的部门是社会事务科,所以大多数的事情就会和普通群众打交道。由于我们所在的双河口街道办事处属于乡镇级,所以我们也会和很多的农村居民交流。从这个方面讲,生活给了我更多的启示——凡事靠自己动手,生活才会变得充实,有价值。另外,我也意识到:工作没有高低之分,只有价值的实现与否。

  农民伯伯们没有高的学历,没有高人的才智,每年就重复同样的工作:春天播种,夏天乘凉,秋天收获,冬天取暖。可是,就是因为他们的简单与淳朴,才使得人间有播种时的期待,秋收时的喜悦啊!他们有他们的生活,他们也许崇拜有钱人,震惊有才的人,可是,他们重来都不放弃自己的生活,踏踏实实做平凡而不平庸的人。

  农民伯伯们的真实生活态度,深深的感染着我。他们可以为了一年的低保而哭诉,到处托人解决家里的困难,那么的坚持,不放弃。在爸爸妈妈的金窝中长大的我们,可能还不知道,在农村还有那么一部分人没坐过火车、见过飞机呢。而我们呢?在生活中,有时还会为某样东西不上档次而懊恼。想想,这样的我们,还能抱怨什么?真的是应该好好珍惜、把握我们拥有的幸福。

  我记忆中有这么一位老婆婆。身穿蓝色的布衣,弯曲的身体幅度让人有时看不清她的容貌,白白的头发蓬乱着。她提着一个塑料袋,里面有一大把的纸票。她喘息着用微弱的声音说道:请问一下,这个,住院报账在哪儿弄啊?这时,有一大群的目光聚集在老人身上,老人抬起头,前额上的几丝头发微微的随着摇晃了几下,然后用非常期待的混色眼神左右看了一下。这时的我,我自觉的就吧一板凳送上前,然后让她坐下。看到这一幕,我的心又惊又抖:她为什么会自己来?她的儿女呢,去哪儿了?我转过头,斜眼看过去,从她的身上我看见了妈妈的影子。我很伤心,我妈妈以后也会是这样吗?我暗暗地下决心,不能这样。

  体会了那么多不同的人,才知道,生活并不像电视剧里 “灰姑娘遇到王子”那么美妙。他远比战争要残酷得多。我想,走出社会,面对现实,接受生活,这会是我们的又一课程吧!

  (二)、作为“人民的奴隶”,就必须掌握坚定地岗位知识,凭着实力,团结同事,踏踏实实为人民服务。这对我以后可能选择的工作岗位有很大的帮助。

  1、耐心、静心、细心“三心”必须有。这是我的认识,也将是我培养自己的.一个方面。

  接触了他们才知道:他们的工作很杂,很靠脑力,很零碎,量很大。在我的脑海里,一直都认为“人民的公仆”工作很多,但是会很简单。没想到,他们的工作原来很考验一个人意志。

  我所在的社会事务科,不明思议就是处理社会家庭事务等琐碎小事件的。每天会有很多不同的、相同的问题、情节在办公室里发生,但是,科室里的工作者们不辞辛苦,耐心的一遍又一遍的解释、解决。可能口会说的很干,嘴皮会摩擦的很软,但他们也只能接受。有些话,有些原因,在办公室里实践的我就学会了,有时还会帮忙解释呢。可是,作为“公仆”的他们无权反抗,必须接受,一点一点的解释给群众们听。我想,他们的耐心一定不差吧。

  因为是处理琐碎杂事,作为办公人员,他们必须很小心,不容许有半点差错。在他们心中:人民的事情出了半点差错,人民的丁点儿事情没得到解决,他们算就是失职,这样的责任他们不愿担当,也担当不起。因此,在平常工作中,应该更加的细心才是。

  2、初次接触了打印机、复印机的应用;大胆的在实践中应用所学的关于word、excel的知识;学会了简单的文件归档知识

  办公职员的头脑一定要灵活,应用的知识很多,有问题一定要学着立刻马上处理,这点是很重要的。另外,问题不可能永远都发生一样的,所以要学会变通。第一次触摸复印机的时候,心里很担心,不知从何下手。在老师的帮助下,我学着去了解它,认知他,发现他其实并不难使用,之后,我总是有意识的去接触他。比如,在办公室里有谁需要复印的,我会马上提出来我去做。这样,我就学会了简单的使用复印机了。真的很开心,因为试一次小小的成功。

  (三)、和陌生人大方的、有底气的交谈,是我们生活的另一门课程。

  刚开始到单位的时候,一个人也不认识,什么都不知道。也不了解他们的职位、姓氏,都不知道怎么称呼别人,所以有问题也不会问别人,首先想到的是自己解决。所以呀,这让我有了一种习惯,就是:遇到困难的时候,首先让自己解决。

  后来慢慢的发现,其实与人说话不难,但与人交流就有些问题了。因为,如果和不认识的人随便问候几句,我们平时都经历过,很容易。但是如果要和陌生人进行长时间的交流,这就要靠我们敏捷的洞悉能力了。这需要交流双方有共同的话题,兴趣点。最重要的是:不知道要怎样开口。比如,在实践中给乡村干部打电话通知事情的时候,我既要大声的以办事处的名义介绍自己,也要向他通知清楚事情,并且说话不能颤颤抖抖的,要自信,有底气。在开口说话的时候,如果迟疑或吐字不清,打哆嗦,电话那方的人可能会听不清楚,要求你再说一遍,这时,心里会很不好受的。

  在与人的交流方面,我认为放宽心态,把对方看作是和自己一样的人,自然地开口说话,就会有所收获的。

  (四)、充分发挥自己的主观能动性。这对我们的人生有很总要的意义。

  “随时要想着自己找事情做!”这时参加寒假社会实践的时候老师嘱咐我们的。我一直怀揣着这句话快活的陶醉在我的实践愉快当中。因为,事情自己不会指定对象被做。

  主动和人说话,主动给人微笑,主动找事情做,主动学习使用打印机这一切都离不开主动。因为主动地去接触,我学会了文件的归档;因为主动地微笑,我认识了更多的陌生人;因为主动地寻找,我的寒假过得很充实

  (五)、作为大学生,我很自豪。

  一直认为,作为我们这一代的大学生是很渺小的,很有可能会被世人所忽略。但是,到了时间单位的时候,我感受到,作为大学生,我应该是很自豪的。

  在我们还不熟悉那个严肃的单位的时候,总是自我介绍说:我们是三峡学院的学生,到贵单位实践的。而他们总会代问一句:你们是大学生啊?之后,每次科长向不认识我们的人介绍,就会说到:是我们科室来实习,都是大学生每次他们提到我们是大学生的时候,我们的心理都会感到乐滋滋的。其实,我们都因该这样:从内而外的自豪,我们是大学生。

  四、总结:

  这次实践对我来说是一次非常大的成功。在这过程当中,我拒绝了父母一丝不苟的庇护;在这二十几天中,我远离了朋友们真心真意的关心;在这段时间内,我感受到了老师细致入微的关爱;在这寒冷的冬天里,我享受到了陌生人好意的问候;在这热呵呵的阳光里,我送出了我真切的爱心;在这热闹的新年里,我送走了旧时的我,改造出一位大方、坚持、成熟、实实在在的我!

  这次参加实践活动,很幸运,我体验到了学习以外另一种不同的生活;很幸福,我感受到了关怀的温度;很满足,我收获了很多实际操作的知识;很高兴,我认识了更多的人;很感动,发现有那么多默默为人民着想的人;很自豪,我作为正向未来奋发的大学生;很感激,有那么多关心我们的人

  很幸运,能够有这样的机会让我们得到锻炼,因此,感谢市政府、市委细心地为我们着想,为我们提供这样好的时间机会。另外,这次能够顺利的完成社会实践,我发自内心的感谢李涛老师,因为在这之间我们遇到了很多困难都是求助于他,不管有多晚、多忙,他总会帮助我们,真心的感谢李老师。另外,我要对我们辛勤的辅导员武老师说声谢谢。虽然在实践过程中他不直接负责我们这一小组,但是,只要我有问题求助于他,他都会尽力帮忙解决。最后,很谢谢办事处的叔叔阿姨们对我们的照顾。即使是给他们添了麻烦,他们也会耐心的教导我们。很感谢他们,在很多时候能想起我们!

  感谢!(我很真心的想说这一句话)

寒假实践报告 篇3

  一、前言

  在20xx年第二学期末,自20xx年12月1日起,我们进行了为期14天的工程测量实践。

  这次实践的内容是对工程测量知识的实践化,实践的要求是让每个同学都对工程测量的实际操作能够达到基本掌握的程度。这次实践与以前的课堂实践相比,时间更加集中、内容更加广泛、程序更加系统,完全从控制测量生产实际出发,加深对书本知识的进一步理解、掌握与综合应用,是培养我们理论联系实际、独立工作能力、综合分析问题和解决问题的能力、组织管理能力等方面素质。也是一次具体的、生动的、全面的技术实践活动。

  在实践的第一天,由常允燕老师给我们做了实践的动员。在动员会上,常老师强调了本次实践的重要性,并分析了水电校地理条件较复杂及建筑物密集等因素给本次实践带来的困难。并鼓励同学们努力克服困难,努力完成本次实践。还讲解了仪器操作、搬迁中的注意事项,并要求在实践期间自行保管实践备品。本次实践中需要用到的仪器主要有水准仪、水准尺、脚架、经纬仪。当天我们就正式开始了室外的测量工作。

  二、实践目的

  (1)巩固课堂教学知识,加深对控制测量学的基本理论的理解,能够用有关理论指导作业实践,做到理论与实践相统一,提高分析问题、解决问题的能力,从而对控制测量学的基本内容得到一次实际应用,使所学知识进一步巩固、深化。

  (2)通过实践,熟悉并掌握三、四等控制测量的作业程序及施测方法。

  (3)掌握用测量平差理论处理控制测量成果的基本技能。

  (4)通过完成控制测量实际任务的锻炼,提高独立从事测绘工作的计划、组织与管理能力,培养良好的咱也品质和职业道德。

  (5)熟悉水准仪、经纬仪、全站仪的工作原理。

  三、实践心得

  为期两个星期的工程测量学习已经结束了,通过这次实践,让我深刻明白了理论联系实际的重要性。测区是我们重庆市永川区水利电力职业技术学院校区,虽然测区比较大,基本上是整个学校,测绘图也是我们整个学校的平面图,为了能尽快地完成任务,我们小组星期六、星期天加班进行测量,我们在测量的过程中也并不感到累,也没有感到辛苦,反而还能自得其乐。

  测量学首先是一项精确的工作,通过在学校期间在课堂上对测量学的学习,使我在脑海中形成了一个基本的、理论的测量学轮廓,而实践的目的,就是要将这些理论与实际工程联系起来。测量学是研究地球的形状和大小以及地面点位的科学,从本质上讲,测量学主要完成的任务就是确定地面目标在三维空间的位置以及随时间的变化。

  在信息社会里,测量学的作用日益重要,测量成果做为地球信息系统的基础,提供了最基本的空间位置信息。构建信息高速公路、基础地理信息系统及各种专题的和专业的地理信息系统,均迫切要求建立具有统一标准,可共享的测量数据库和测量成果信息系统。因此测量成为获取和更新基础地理信息最可靠,最准确的手段。测量学的分类有很多种,如普通测量学、大地测量学、摄影测量学、工程测量学。作为建筑工程系的学生,我们要学习测量的各个方面。测绘学基础就是这些专业知识的基础。

  通过这次实践,学到了测量的实际能力,更有面对困难的忍耐力;也学到了小组之间的团结、默契,更锻炼了自己很多测绘的能力。

  首先,是熟悉了水准仪、经纬仪的用途,熟练了水准仪、经纬仪的各种使用方法,掌握了仪器的检验和校正方法。

  其次,在对数据的检查和矫正的过程中,明白了各种测量误差的来源,其主要有三个方面:仪器误差(仪器本身所决定,属客观误差来源)、观测误差(由于人员的技术水平而造成,属于主观误差来源)、外界影响误差(受到如温度、大气折射等外界因素的影响而这些因素又时时处于变动中而难以控制,属于可变动误差来源)。

  了解了如何避免测量结果错误,最大限度的减少测量误差的方法,即要作到:

  (1)在仪器选择上要选择精度较高的合适仪器。

  (2)提高自身的测量水平,降低误差水平。

  (3)通过各种处理数据的数学方法如:距离测量中的温度改正、尺长改正,多次测量取平均值等来减少误差。第三,除了熟悉了仪器的使用和明白了误差的来源和减少措施,还应掌握一套科学的测量方法,在测量中要遵循一定的测量原则,如:“从整体到局部”、“先控制后碎部”、“由高级到低级”的工作原则,并做到“步步有检核”。这样做不但可以防止误差的积累,及时发现错误,更可以提高测量的效率。通过实践,真正学到了很多实实在在的东西,比如对测量仪器的操作、整平更加熟练,学会了数字化地形图的绘制和碎部的测量等课堂上无法做到的东西,很大程度上提高了动手和动脑的能力。

  我们在这次的实践中,也了解到了要想很好地进行测量,首先必须要掌握过硬的基本理论知识,要有实干精神,每个组员都必须亲自实践,而且要分工明确,工作也可以交换来做,还需要知道失败乃成功之母,在实践测量的过程中,不可能完全的没有错误,我们应该不气馁,继续一次又一次的重测,重计算,一次次地练习,一次次得提高测量水平,我们不断在经验中获得教训。而且也多亏了老师的指导,我们实践之初,遇到了各种各样的困难,多亏的老师的耐心讲解,才使我们解决了不少测量中的难题。

寒假实践报告 篇4

  本人从暑假第一天开始就积极寻找机会参加社会实践的机会,终于在1月8号被和洪湖当地的一家以销售电脑为主营业务的永和联想电脑专卖店聘请为临时业务员。

  ***专卖店是洪湖地区最具势力的电脑销售公司之一,除了以销售联想电脑为主营业务以外,还经营其他方面的一些业务。其中1-8至1-10号是培训时间。在此期间专卖店的经理向我们介绍各种电脑大学专业方面的业务知识和销售时候的交际技巧。而这些经验都是经理和其他的员工在实际工作中确确实实碰到的问题,和一些较好的解决方法。我想这些知识正是我们在学校生活中所缺乏的所学不到的,也正是学校要求同学参加社会实践所要获得的。

  那么从1-11至2-1号就是工作时间了。我们负责电脑销售的所有临时业务员共有5人,其中有4人是洪湖当地在外就读的大学生,还有一位专卖店的长期销售人员。因此可以说,公司对暑假的电脑销售业务还是相当重视的。我们分成2个小组,其中负责销售台式电脑的一个小组有2个人,负责销售笔记本电脑的另外一个小组有2人,最后店中的长期业务员负责领导和帮助我们。同时整个店铺被分成2个板块,每一小组负责一个板块的电脑销售业务。

  在这次社会实践工作中,我们每个人都相当认真负责,真正意识到团结合作的重要性以及一些重要的社交经验和技巧。其中礼貌是相当重要的,它体现着专卖店的形象问题,也是我们培训期间经理强调的重点内容。作为一个业务员,成功基础是耐心。死缠烂打、不离不弃是经理对业务员提出的一种希望,也是一种基本要求。店面的经理亲口对我们说道:“业务员,你的身份决定了你除了对相应的电脑知识进行记忆外,要有一副好口才,说话要流利有逻辑性有激情,有耐心,不怕丢脸,要勇敢的放下自己的羞涩,大胆的对进门的顾客迎上去,充分发挥自己的口才说服顾客”。这才是真正的生存之道,这也是我们在学校一辈子都学不到的。

  我曾经听说业务员的一条准则是:sellgoods,sellyourselffirst.经过这次实践,我能真正体会到这一点。你不但要顺成顾客、看人脸色,而且遇到脾气不好的顾客还得打掉牙往肚子里咽、吃哑巴亏”。在工作中,在真正的社会交际中,顾客永远是对的,你不能掺杂自己的个性,不能与商家的言论向悖,“要千方百计地引起顾客的兴趣并最终说服顾客购买产品,而我也是按照这一原则做事的:第一:乐观;第二:死缠烂打;第三:能做成交易的最好,不能做成交易的尽量成为朋友或陌生人,千万不要成为敌人;相信如果违反第三条准则的话无疑是业务员最失败的典型”。

  此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但绝对不能没有社会交际的经验和能力,这也是我此次实践体会最深的一份心得。

寒假实践报告 篇5

  随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。 在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程。其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。

  在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个M。第一个是Menu(菜单) ,第二个是Music(音乐) , 第三个是Mood(气氛),第四个是Meeting(会面),第五个是Manner(礼俗),第六个是Meal(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。 在XXX实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工竭尽全力为客人提供温馨细微,物有所值的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。

  有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。 在西餐厅实习的这一个星期,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!

  通过实践学习,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实习就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。

  结束语:通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

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