包饺子周记（通用27篇）
时光匆匆，一个星期已经结束了，一周的时间，一定有不少感想，这时候，最关键的周记怎么能落下！我们该怎么写周记呢？以下是小编帮大家整理的包饺子周记，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
包饺子周记 篇1
今天，我要和妈妈一起包饺子。
早晨，阳光明媚，鸟语花香，我和妈妈去菜市场大采购啦！这次我想吃白菜肉馅的，所以我们买了白菜、胡萝卜、香菇，当然还少不了猪肉和面粉。各种食材买回来之后，我们便开始做准备工作了。
包饺子的第一步是和面，一开始我们似乎遇到了一些困难——水放多了面比较粘，这该怎么办呢？还是妈妈有经验，撒了一些干面粉在上面，我用手试了一下，真的不那么粘了，和面的问题终于迎刃而解了。最后我们将面揉成团，放在一个盆子里再盖上盖子，妈妈说这叫“醒面”。听到这个新鲜的名词，我还特意去查了资料，原来“醒面”就是一锅让面团发酵的过程，原理是给面团一些时间，让里面的蛋白质分子充分吸收水分扩张伸展，以达到更筋更弹的作用，所以醒过之后的面团擀出来的皮就更加好吃。
第二步是做饺子馅。妈妈把买来的食材分别放在砧板上，一一剁成碎碎的小颗粒，因此这一步比较费时间。这一步主要就是不停的切切切、剁剁剁，妈妈担心我弄伤手，所以我没能帮上什么忙，就辛苦妈妈啦！妈妈把所有食材剁碎后放到盆子里，再放上各种调味料搅拌均匀，饺子馅就做好啦！
第三步是擀饺子皮。我们把醒过的面团揉搓成粗粗的条状，再把它切成一小块一小块，然后把每个小块用手掌压扁成圆形，最后用擀面杖轻轻的擀成一张张薄薄的面皮，这个时候就可以一边擀饺子皮一边包饺子了。
对于包饺子我还不是太会，只是以前看见妈妈和姑姑包过，真正自己动手还是头一回。于是，我很认真的跟妈妈后面学，妈妈手把手的教我怎么包。先把饺子皮摊在手掌上，在面皮中间放上足够的饺子馅，先捏中间再捏两侧，不仅要将面皮捏在一起，还要捏出漂亮的折皱来，这样包出来的饺子才好看。我刚开始包的几个饺子样貌实在不怎么样，可后面我包的渐渐好看了，我越干越有劲，妈妈也不甘示弱，最终我们一起包了一百多个饺子。
最后当然就是我期待已久的下饺子啦！妈妈先烧了一锅开水，然后把饺子挨个丢进锅里盖上锅盖，大概煮了五六分钟的样子，饺子一个个浮出水面，这说明饺子已经熟了，可以捞起来吃了，一锅热腾腾的饺子就大功告成了。
欢迎你来品尝我们家可口的饺子。
包饺子周记 篇2
大年三十这天，我们在奶奶家吃完团年饭后，爷爷跟往常就不一样，由最喜欢的钓鱼频道，转为播放春晚的频道了。爸爸跷着腿，悠闲地翻着报纸，奶奶仍在厨房中忙个不停，过了一会儿，奶奶端来饺子皮和刚垛好的包菜肉馅，叫我和妈妈包饺子。
开始，妈妈叫我把饺子皮摊在左手上，放一点饺子馅在中间，再用手指在杯子里沾上一点冷开水，均匀地涂在面皮的四周，然后用右手的食指和大拇指把两边的饺子皮和拢，这样就能沾得更结实，馅不易外漏。妈妈边说边做，只见她用大拇指和食指折饺子皮，用中指压，做出的饺子成折叠式的弯形，很好看，不比饺子店的做得差，的确是货真价实。
我仔细地看着妈妈包饺子的每个动作，也开始学着包。谁知饺子皮在自己手里就是指挥不灵，真是看事容易做事难。我认为多放点馅比少放点馅会好吃些，于是就放了一大团饺子馅在饺子皮上，却没想到的是皮小馅多，叠不拢。怎么办呢？我也不问妈妈，心想，管他呢！先捏拢了再说。结果，包出来的“饺子”被看电视的爷爷瞧见了，他风趣地问我：“恬恬，你包的是烧卖还是包子呀?”看着这个鼓咧着嘴的小东东，我和妈妈看着也都笑开了花。
妈妈没有半点责怪我的意思，看到她那温馨和期待的一笑，更增添了我继续学习包饺子的勇气。我问妈妈：“要怎样才能包好饺子呢？”妈妈要我看皮的大小放馅，手把手的指点，慢慢地，我包的饺子一个比一个好，妈妈说：“你包的饺子放在另一边，明天煮你自己包的饺子吃，让大家都来分享你的劳动成果，这里面必有另一番风味”。
说着说着，奶奶忙完厨房的事，也和我们一起包饺子，大家有说有笑，不知不觉就包完了所有的饺子皮。然后奶奶叫爷爷用一个塑料袋装了一袋饺子，叫爸爸带回去做早饭。
通过这次妈妈教我包饺子的事情，我知道万事开头难，不过只要自己有决心学好，就一定能做好每一件事的。同时我也真诚希望年年有今天，一家人在一起其乐融融、和和美美地欢度春节。
包饺子周记 篇3
今天我们班要到学校的生活体验馆包饺子啦，我别提有多激动了！以前我总是看着高年级的班包饺子，十分眼红，每逢有班级包饺子的时候，教学楼里经常飘着一阵阵饺子的香味，让人馋得不行，去要饺子又不是总能吃上的。所以，一想到我们班要包饺子了，心里就开心得不得了！
早在半个月前，当班主任陈老师通知我们班要包饺子的时候，我就激动啦！先在家里向姥姥学习了擀饺皮、包饺子的要领，打算在班级包饺子活动中一展身手！
这是我们第一次自己包饺子，为了这次活动，我们班做了精心的准备。所有同学分成了A、B两大组共六个小组，每个小组有两个家长协助，分好工，准备面、饺子馅和工具。当然，和面和饺子馅是家长准备的，我们只要带上小面板和擀面杖等包饺子工具就行了。
下午两点，包饺子活动开始了！先是我们A组包。到了生活体验馆，我们迫不及待全副武装起来，穿上白色厨师服，戴上厨师帽和口罩，有模有样的，俨然已是一个个小厨师了。然后我们洗干净手就开始包饺子。我们迅速分好工，有包饺子的、切面的和擀饺子皮的。我的分工是擀饺子皮。擀饺子皮这个工作看似简单，实际做起来可没那么容易，要擀得中间厚，边上薄，才好包。因为事先学习过，这对我来说算是小菜一碟，可遗憾的是，我还是没能得上"最佳擀饺子皮"奖。以后我还得再努力。
经过大家的一番努力，大约半个小时，我们大功告成，饺子整整齐齐摆了满满几大竹笸箩，形态各异，虽然有的长相不好，有的瘪瘪的，有的还露了馅，但是，这是我们第一次靠自己完成的劳动成果，大家都很开心和满足！
接下来，饺子下锅了，该是我们品尝自己劳动成果的幸福时刻啦！终于，饺子煮熟了，大家急不可耐地拿起碗盘端饺子，放了醋和辣子，顾不得烫，就往嘴里送。呵！没想到我们自己动手包的饺子这么香呀！大家狼吞虎咽地都吃了很多，分享着心得，吃得开心极了！
时间过得很快，我们意犹未尽地离开生活体验馆。这次包饺子活动真有意思呀，还锻炼了我们自己动手的能力，我希望多参加几次这样的活动！
包饺子周记 篇4
饺子是中国古老的传统面食之一，相传是东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受人们的喜爱，有句民谚：“舒服不如躺着，好吃不如饺子。”饺子，是过年团圆必须吃的。在咱中国，饺子象征着团圆，象征着新的一年吉祥如意。有句老话“上车饺子，下车面”吃饺子送别，也是对他人的尊重。过去，饺子只有在很隆重的场合才可以吃到的。
小时候，我特别爱吃饺子，于是便天天想着过年。“姥姥，还有几天过年啊？我等不急了!”“你就是想吃饺子!我给你做！”姥姥总是看透了我的心思，眯着眼微笑着回答。
记得三岁那一年的春节，和姥姥一起包饺子，看着姥姥和好的那一大坨有点怪味的面，我总是捏着鼻子跑开，而姥姥，则一次又一次地跟我讲只有用自己和的面，包成的饺子才有“年”的味道，我只好顺从地又回到姥姥身边。姥姥把面揉成了长条，切成小块，我把小块摁成一个个小圆饼，擀成饺子皮，姥姥教我包饺子时，我一直在偷吃半生不熟的馅料，由于没认真听，最后我成功地糟蹋了好些饺子皮，包出了让人看了就不想吃的饺子。尽管如此，姥姥还是把它们全都下进了锅里。吃饺子时，姥姥只吃我包的饺子，还会把这些饺子分享给姥爷。
饺子，就是家，吃一口饺子，谁都会想起故乡的小路，家门前的蝉。中国人就是爱吃饺子，自家的饺子比米其林的牛排还要好吃，因为家里的饺子有爱。
包饺子周记 篇5
俗话说得好，“民以食为天”。在我看来，真正的美食不一定是价格高昂的山珍海味，而是自己喜欢吃的东西。在中国，饺子可以说是众所周知的一样美食了。
逢年过节，我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子，除夕守岁吃饺子成了任何山珍海味都无法替代的重头大宴。平时周末时，我们也喜欢自己包饺子吃，因为饺子味道鲜美，非常好吃，而且做法简单。
关于饺子的由来，还有一个有趣的故事，传说东汉末年，医圣张仲景在冬至回乡飘过南洋时，看到很多贫穷的老百姓忍饥受寒，耳朵都冻伤了。张仲景顿生怜悯之心，便叫弟子在当地搭了一个医棚。首先，支起一口大锅，用羊肉，辣椒及其他驱寒药材在大锅里煮熟后，捞出来切碎，然后用面皮包成耳朵状的食物，再分给人们，张仲景给它取名为“祛寒娇耳汤”。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。从冬至吃到除夕，抵御了寒冷，治好了冻耳。为了纪念张仲景，每年冬至和除夕，人们都要仿制“娇耳”的形状做一道菜，称为“饺子”。渐渐地，吃饺子成了中国的一种习俗。
在不同时期，饺子有着不一样的叫法，东汉末年称饺子为“娇耳”，唐代称“汤中牢丸”，元代称“时岁角”，明末称“粉角”，清代称“扁食”……饺子的种类也数不胜数，有香菇饺，肉馅饺，韭菜饺等等。
包饺子周记 篇6
中午去食堂吃饭的时候看见了有饺子，我和同学问了一下饺子怎么卖，一元钱三个，这个饺子不大感觉可以一口吃掉一个，但却是我最爱吃的酸菜馅儿，同学要了一份芹菜的，但是我不吃芹菜，我觉得芹菜有一种怪怪的味道，说不出来。
我买了五元钱的饺子总共是15个，但是食堂的阿姨多赠送给了我一个，还有醋和酱油，吃起来的味道还不错，有点像家里的味道，我还以为这样小的饺子不够我吃呢，没想到还给我撑到了。
我是最爱吃饺子的，家里每次包的饺子几乎都是被我吃掉了，我也不是只会吃饺子，家里包饺子的时候我也会帮忙，刚开始的时候我也不会包，没有形状而且放心锅里就会把饺子馅都给漏出去，后来我每次包饺子的时候，我都会用力捏两遍，这样就不会出现饺子馅漏出去的情况了。
但是我不会和饺子馅儿，感觉饺子馅儿的制作程序很复杂，先要把菜和肉都剁碎，然后搅拌在一起，放进调料。放调料是很重要的步骤如果咸盐放多了，就没有办法吃了会很咸。
妈妈做的饺子馅儿很好吃，感觉都可以拿出去卖，我相信只要吃了第一口，肯定会还想吃的。
不知道外国的人愿不愿意吃饺子，但是我们国家都爱吃饺子，而且过年的时候都要吃饺子，代表着新的一年能够团团圆圆，顺顺利利。
希望我可以早一点学会和饺子馅儿，擀饺子皮儿，成为妈妈的小帮手。
包饺子周记 篇7
饺子，是我国的一种代表性美食。我对其他的面食不是很敏感，却对饺子情有独钟。
我喜欢饺子。每到一些节日，如：春节呀，中秋节呀，元宵节等节日，我总会在节日前提醒奶奶，让她有所准备。在包饺子前，我们会准备许多材料：猪肉、胡萝卜、葱、饺子皮、木耳等。——与此同时，“咚咚咚”——的声音在厨房响起，猪肉被切成一小块一小块的，胡萝卜被切成丝状，小葱也被切成许多小段，之后，红的、橙的、绿的，全部汇进锅里，倒下香油、料酒、生抽、盐巴、味精等，奶奶的勺子在这些食物中穿梭，不一会儿就调好味道，拌好了料！调味时候的奶奶从未失手，即使调味材料再少，她也能让这些普通的食物成美味的馅儿。
所有工作准备好，奶奶就会唤上姐姐和我，三人围着桌子，手掌一块饺子皮，在中间放上馅，包起来，在边边上一层一层折叠起来，就成了一个个饺子，紧接我们又创造出许多饺子。我们边包边聊，整个大厅充满了快乐幸福的气息，在吃饺子时，我总会弄上一碗陈，醋酸酸的，饺子全是蒸的，蘸点陈醋，酸溜滑爽的口感让人难忘，让人沉醉，沉浸在自己回忆中。
家很温馨，有了饺子，家更是变得更幸福快乐了。
包饺子周记 篇8
星期六，妈妈准备包我最喜欢吃的饺子。
开工了，只见妈妈先用擀面杖擀了一些饺子皮，还用刀切了一些让人直流口水的肉。拌上调料，哇，香气扑鼻而来！看到妈妈一切准备就绪，我也很想尝试一下包饺子，就对妈妈说：“妈妈，别忘了我，我也想包饺子。”“让我想想。”妈妈有些犹豫，“你会包吗？”我自信地点了点头，连忙说道：“就算不会也可以学呀！”“那就来吧！”妈妈摆摆手，对我这个小淘气已经没了法子，只好认输。
妈妈开始做示范啦！只见妈妈先拿了一张饺子皮，铺在手心上，再用勺子挖了适量的肉馅放在饺子皮上，接着请饺子皮弯了个腰，在中心点按了一下，然后让没有被按过的饺子皮换一个方向捏住，最后将换了个方向的饺子皮和中心点对齐，添加上美美的花边就大功告成了！妈妈的动作很熟练，一眨眼的功夫就包了好了好多个一模一样的选美冠军。再看看我，笨手笨脚地学着妈妈的动作，先把饺子皮放在手上，然后放一些肉在皮上。可是，我包得不是把它喂得太多，把肚子撑破了，就是喂得太少，看上去瘦得营养不良，像没吃饭一样……不过，我没有放弃，一次又一次地尝试，不断地向妈妈求教。终于，在我的努力和妈妈的指导下，我包出了几个像模像样的饺子。
开始烧饺子啦！水一沸腾，妈妈就把饺子放了下去。妈妈边烧边告诉我：“煮饺子的时候，要等饺子浮上来以后，要再加一点冷水进去，等到再开锅的时候，饺子就能吃了。”看着一个个浮在水面上的饺子，像一个个金元宝，仿佛在祝福着我们财运滚滚，好事连连呢！
今天的饺子格外香，我吃了好多。看来，自己动手做的是最好吃的。
包饺子周记 篇9
一个星期六的上午，我看见外婆正在拌饺子馅，不禁心里痒痒的，迫不及待地想跟她学习包饺子。
我们准备好馅子和饺子皮。我把一张皮摊在手心里，又用勺子舀了少许的馅子放在皮中间，再用手指头沾了一点水涂在皮的四周……前面的步骤我学的很不错，可是要开始捏花纹时，就怎么也学不会了。如果把两层皮一起捏，捏出的饺子既不好看又立不正；如果只把一层皮往后捏，捏出的饺子又太软……我想尽办法使饺子变得又好看又立得正，可是没办法，饺子就是不跟我做朋友，老跟我唱反调。
后来外婆告诉我水不能沾得太多，多了皮会紧紧地粘住。为了使饺子既能立住又美观，我们要在捏最后一折时稍稍弯出一个拱形，这样就可以达到要求啦……
听了外婆的解说，我恍然大悟，于是就按照外婆的方法去做，包得果然“十全十美”，接着我又照着这样的方法包起来，包得一个比一个进步。外婆见了夸奖道：“你这丫头一个开窍了，包得比外婆还要好哪！”我听了心里美滋滋的。
晚餐时，我吃着自己包的饺子，感觉无比温馨，无比美味。那恐怕是我吃过的最好的饺子了。
包饺子不但让我变得心灵手巧，而且还锻炼了我的耐心，我越发喜欢包饺子了。
包饺子周记 篇10
过年了，必不可少的食物当然是饺子啦。过年的前几天，我，妹妹，外婆，爸爸，妈妈，姑姑大家聚在一起包饺子。
我们包了许多的饺子，却没有哪一盆是一样的。妈妈包柳叶饺，姑姑外婆包的有点像包子的饺子，爸爸包的那种更很简单了，就是把饺子边边按紧一下，而我和妹妹包的就更是稀奇古怪了，他们都说我们包的像饺子吗？其实我们自己也不知道。哈哈！有的饺子像一个人挺着大肚子，圆鼓鼓的；有的饺子像一个饿瘦的乞丐，肚子扁扁的，像一个扁豆；还有包了另外一种像一个元宝；那是我最满意的。
我们大家一起努力包饺子，很快终于全部包好了。妈妈应该是迫不及待地想吃一下自己亲手包的饺子了，就说：“要不我们现在就煮一盘吧”。我们都爽快地答应了。
只见爸爸往锅里放了大半锅的水，火开了。不一会锅里的水就烧开了，一直在锅里翻滚。爸爸把饺子放进了锅里，不一会儿，饺子就像千军万马一样在锅里翻腾了起来。
妹妹有些等不及了就问：“爸爸怎么还没好呀？”
“不急不急，就快好了。”爸爸一边翻动着锅里的饺子一边安慰妹妹说。
一会儿，爸爸把热腾腾的饺子装了起来，我和妹妹凑了过去闻了闻。“呀！好香呀！爸爸我口水都要流出来了。”我迫不及待地夹起了一个。
“真的呢，姐姐！看着都好好吃的样子哦！”
我们大家都坐在一起开心地吃起了饺子。不一会儿，两大盆饺子就快被我们吃完了。
“嗝——”妹妹打了个饱嗝，大家都笑了。
包饺子周记 篇11
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢除夕夜，饺子更成为一种不可缺少的佳肴。
一到除夕，饺子就是除夕夜的主场。
在过年时，我最爱吃的还是饺子。提到饺子，让人立刻就想起家人团团围坐的那份温暖。尤其是除夕之夜，全家人围坐在一起包饺子，是我印象最深刻的画面了！我最爱吃三鲜馅的饺子，把韭菜，鸡蛋，虾仁放在白嫩的面皮里，包成一个个元宝的样子。然后就是他们一个个争先恐后地跳到锅中。这些白白胖胖的饺子在热气腾腾的锅里冒出水面，让人垂涎欲滴。最后在蘸料的配合下，我的舌头就可以享受美味啦！
我一边吃着饺子，一边听妈妈讲饺子的来历。原来，除夕吃饺子是为了纪念盘古氏，他开天辟地，结束了混沌状态。古时候混沌和浑囤是谐音，有粮食满囤的意思。
饺子就是这样从混沌演变过来的，代表吉祥如意，喜庆团圆。
包饺子周记 篇12
按北方的民俗，大年初一是要吃饺子的。我们家也不例外。
每年过年姥姥都很忙，初一的早晨，伴着姥姥做肉馅儿的声音我醒了。我洗漱完之后急忙跑过去看看，这时我看到了一枚硬币。我问姥姥：“这是么意思？”姥姥笑着说：“过年时北方的民俗会把糖、花生、莲子、硬币这几样的某一样放进饺子里，吃到糖果的生活会甜甜美美，吃到花生的人会健康长寿，吃到莲子的人会平平安安，吃到硬币的人就会财源滚滚。”“哦，我明白了！”这时姥姥开始包饺子了，她把一枚硬币包进了饺子馅里然后一捏放进锅里。全家人迫不及待的等着，不一会儿我就闻见了饺子的浓浓的香味。只见姥姥端来香喷喷、滑溜溜的元宝一样的饺子，全家人争先恐后的大口大口吃起来。吃着吃着我突然觉得自己咬到了一个硬邦邦的东西，我吐出来一看，哇！是硬币。我喊到：“发大财啦！我吃到硬币啦！”全家人都笑眯眯的过来摸摸我的头说：“让我粘粘你的福气吧。”
嘿嘿！我好幸福呀！
包饺子周记 篇13
童年就像一首歌，童年有欢乐，也有悲伤，更有追逐打闹，但最让我难忘的是包饺子。
我们先进了活动室，眼前的景色令人眼花缭乱，有乳白色圆圆的饺子皮，有金黄色的饺子馅，还有各式各样工具，小白老师先向我们讲述了黄帝把饺子流传至今，每到逢年过节都要吃香喷喷的饺子，这意味着喜庆和团圆。然后小白老师给我们做了示范，先把饺子皮放在手里，三下两下就把馅塞进了皮里，一转眼的功夫，圆鼓鼓的饺子就做成了。
我们也跟着争先恐后地抢饺子皮，先把皮托在手中，然后拿着勺子盛了一点金黄的馅，接着用食指和拇指把饺子捏合，再用其他手指把饺子皮封住，就这样，一个微笑饺子就包成了！
一个个小巧玲珑的饺子就趴在面板上，似在促膝长谈，仿佛在排列军训，也向我们此刻在认真聆听不一会儿，小饺子们都换上了泳装，仿佛是一个个游泳健将，跳入水中，有的溅起一个个小水花，有的掀起了一层大波浪，瞧！他们有的自由泳，有的在水里翻滚，还有的在潜水呢！诱人的饺子香吸引着我，我迫不及待的捞起一个小小的饺子，细细品尝着，它的枝叶蔓延在每个人的口中。看着看着，我仿佛也变成了一个小饺子，在水里畅游着，也将起一朵朵水花，也躺在妈妈的怀抱里，让他们感到无限的温暖。
包饺子周记 篇14
饺子是餐桌上的一道美味，而包饺子也是一件有趣而快乐的事情。
星期六，婆婆提议我们全家一起包饺子，刘阿姨去菜市场采购了很多东西回来，有肥瘦适中的五花肉，有新鲜清香的韭菜，还有各种调料，加上白花花的面粉所有的材料都一应俱全了。
婆婆制作好了面皮和饺子馅料，然后我和妹妹洗干净了手，准备开始包饺子了。我从三年级就会包饺子了，这可是我的拿手活！我先把一块圆形的饺子皮放在手心中间，随后用筷子夹了一小块儿大小适中的馅料放在饺子皮的正中心，接着我用手指蘸了一点水，小心翼翼的抹在饺子皮的边缘，然后我仔细的把饺子皮对折，再用手指把饺子皮的边缘捏合在一起，这时一个又白又胖的饺子就大功告成了！
我们全家互相配合，互相帮助，在欢快愉悦的气氛中，很快的`就把饺子包完了，包好的饺子下锅了，它们在装满开水的锅里翻滚着，像一条条胖乎乎的小鱼，在水里游来游去，真是可爱！终于吃上了自己亲手包的饺子，我轻轻的咬了一口，一股浓浓的鲜香味充满了我的嘴巴，我觉得这饺子是世界上最美味的佳肴了！
我爱吃饺子，也爱包饺子，能吃上自己亲手包的饺子，真是件幸福的事情！
包饺子周记 篇15
今天，晴空万里，我们在小桔灯学校做了一次有意义的活动——包饺子。我们已经提前分好了组，我在第一组。
开始包水饺了。因为这是第一次包水饺，所以大家都有些手忙脚乱。在老师耐心地指导和帮助下，同学们开始认真地做起来。首先我们揉面（我们带来的面是提前和好的），大家挽起袖子，挥舞着手笨拙地揉起面来。
我费了九牛二虎之力才把面揉成了一个光滑的馒头似的圆面团，然后用手掌在圆面团的中间按了一个坑，一直不停地把坑越按越大，坑下面的皮变得越来越薄。接着就把按薄的皮弄破，做成一个零的样子。我把那个零越弄越大，最后再从一个地方断开，这个大大的零就变成了一根像蛇一样软乎乎的长条。
我把它放在面板上越搓越长，等到把这条小面蛇搓得和大拇指一般粗细的时候，就把它掐成一小块儿一小块儿的。我把小面团按扁了用擀面杖擀成饺子皮，再把馅儿包进去就完成了。
开始的时候由于我们都不会做，包出的饺子五花八门，有的胖乎乎的裂开了嘴，有的瘦瘦的里面没有多少馅儿，还有的怕漏出馅来用了两个饺子皮叠在了一起。功夫不负有心人，在我们耐心的学习和互相帮助下，最后终于做出了有模有样的饺子。就这样，我们做了很多这样的水饺。
过了一会儿饺子包完了，老师开始给我们煮饺子吃。同学们兴奋极了，拿着自己的筷子和碗，瞪大双眼非常期待地看着烧水的电饭锅。终于开锅了，老师把热气腾腾的水饺盛到了我们的碗里，我们终于可以吃上自己包的饺子了！我们津津有味地品尝着自己的劳动果实，心里有说不出的满足。
我喜欢这次活动。
包饺子周记 篇16
我有一样本领就是包饺子，它给我带来了无比的自豪，因为吃了我包的饺子的人都说味道好极了，下次还要吃。
在二年级的时候，妈妈教我包饺子，第一只包好了，由于肉放的太多，都挤了出来，真像一个挺着将军肚的大胖子；吃一堑，长一智，我吸取了第一只饺子的教训，就少放了肉，结果包出来的饺子就像饿了几天的人，肚子瘪瘪的；第三只肉放的不多也不少，包起来一看，就是有点不太精神，放到盘子里就要倒，我有点不耐烦了。可妈妈说：“做一件事，只要努力就可以做得很好，以后多练习。”在以后的好几个星期天妈妈就买来肉和皮子，让我练，我还喜欢上了包饺子。功夫不负有心人，包饺子的水平也越来越高了。
有一次，家里来了客人，妈妈说今天我们吃饺子吧。我立即欢呼，好。客人都大吃一惊，你会吗？，我自信地说：“小菜一碟”。不出半个小时，热气腾腾的饺子就上来了，客人们不约而同地说，好吃，好吃。
我心里有说不出的高兴。
这就是我的本领。
包饺子周记 篇17
看到这个题目，想必你们会觉得好笑吧。
给饺子“打针”？难道饺子也会生病吗？你们肯定很好奇吧。让我来为你们缓缓道来。
那是暑假里的一天，妈妈买了新鲜的肉回来，准备做饺子，她拌好饺子馅后，就出门了。我看着拌好的馅，心想：如果我能帮妈妈把饺子包好，那妈妈回来看到了，一定会很高兴吧。说干就干，花了整整两个小时，终于把饺子包好了。看着胖乎乎的饺子，我心里乐滋滋的，一边等着妈妈回来。
时间过得真慢，好不容易听到脚步声，我的心怦怦直跳。妈妈走进厨房，惊讶地叫了一声：“呀，是谁包的？”我笑眯眯地看着妈妈等待表扬，可是妈妈却皱着眉头说：“这可怎么办？”
“怎么了，妈妈？”我疑惑不解地问。
“馅还没放盐哪，宝贝。”
“不会吧，我还以为您已经都拌好了。”刚才的喜悦一瞬间消失地无影无踪了。
“家里没盐了，我刚才就是出去买盐了，在楼下碰到邻居，去她家坐了一会，才耽误了时间。看来，现在只能重包了。”
“重包？难道不能蘸酱油吃吗？”我说，“这不是好心办了坏事吗？”
“那样也可以，就是味道不如和在馅里的好吃。”妈妈无可奈何地说。
“有了，我们可以给饺子打针！”我突发奇想地叫道。
“打针？”妈妈不解地问。
“对呀，我们可以把盐先兑好了，再用注射器给饺子打针，就像给病人打针一样！”我得意地说。
“这样能行吗？”妈妈用疑惑的目光看着我。
最后，妈妈还是同意了。晚上，全家人吃着我“医治”的饺子，都说味道格外好。妈妈夸我是好帮手，爸爸夸我能帮大人出主意了，爷爷夸我有创新能力，奶奶夸我长大了。听到表扬的我，心里跟吃了蜜一样甜滋滋的。
今天，真是开心的一天！
包饺子周记 篇18
有人喜欢搓汤圆，有人喜欢包饺子，而我喜欢包饺子。
那天，小明约了我和几个小伙伴去他家包饺子。一到他们家，就见阿姨端出一大盆肉馅和面团，接着把面团揉长、切块，再用擀面杖擀皮，最后拿起一张皮，来了点肉馅，三下五除二就包好了。
我看了心痒痒的，拿了一张面皮放在手心，照着阿姨的示范，拿起筷子，夹了一点肉馅，放在皮上，两边对折，然后放在虎口上，两个大拇指轻轻一压，一个饺子就做好了。看上去，还真有点像金元宝。我信心倍增，又拿了一张皮，但是这次馅放太多了，面皮都破了。小媛见了，笑得前俯后仰：“哈哈哈，将军肚撑破了！”我听了，满脸通红，只能重新包了。这时，小明夹了一大勺肉馅，放在皮上，还笑嘻嘻地说：“我来包个弥勒佛。”只见他对折一下，两只手往前推，哪里有破洞就往哪里补，结果包成了一个蛤蜊形，还自吹自擂：“看，多漂亮。”结果引来的却是大家的白眼。阿姨听到笑声走了过来，看了一下我们的“杰作”，顿时笑出了声：“你们包的是什么鬼？还得我再教你们。”阿姨说完，拿一张皮放在掌心，放入适量的馅，对折成半圆形，接着放在虎口食指弯处，拇指放在右端顶，另一只手摆出恭喜发财的样子，然后往里挤，一个饺子完美呈现在我眼前。我们有模有样地学了起来。“哈哈哈，嗯，不错不错有进步。”我自恋地夸耀自己。这时，阿姨又教了我们向日葵形包法，我们一下子就出师了。
包完后，前期放进去煮的饺子也出锅了。我细细品尝，一股香味回荡在我的嘴里。我想，等下带回去，让妈妈也尝一尝。
包饺子周记 篇19
今天，我们上了一节劳技课，我们洗手、穿衣服、戴帽子。
王老师说今天我们来学习包饺子，大家一开始都很开心，我觉得包饺子是一件简单的事情，老师先教我们搓条，老师开始示范了，只见老师先是揉一揉面，然后，两只手一上一下得拿着面，然后拽一拽，接着搓一搓，老师说要和擀面杖前面的圆头一样，王老师比了一下，好了，我们都似懂非懂的，老师让几个同学上台来展示，几个同学自告奋勇、毛遂自荐的举起了手，他们上去后，都不对，都被王校长拉了下来，除了马俊涛，他搓得可好了，我心想：因该是很简单的啊，这么会不对呢？然后是分段，老师开始示范了，老师拿起面，一个手抓着面，另一个手横放在面上，老师说要想象成你的手就是一把刀，然后，干净、利落、脆的把它给拽下来，老师又找了几个同学去上台演示，都错了，我有点感觉到难了，王校长很生气，然后是擀面，老师右手拿着擀面杖，左手那面，然后擀面，老师说擀时要擀到面饼的三分之二，然后扭动面饼，我觉得有些难，不想上台了，一句老话说；是福不是祸，是祸躲不过。果真老师叫到我了，我只好上台，我可害怕了，我一上台做错了，擀面杖没有摆正，面饼都不是圆的，大家都捧腹大笑，前俯后仰的，我可伤心了，觉得好难啊，心里很生气，然后是包馅儿，我都不敢上台了，然后自己在组里做两个，我做了四个，我可开心了，我们吃着自己的劳动成果可香了比师傅做的还好吃呢，虽然不好看，但是同学们是有心去做的。
我爱劳技课，爱王老师，因为我学会了做饺子。
包饺子周记 篇20
本周有个作业，是包饺子。这作业也太令人兴奋了吧！平时我最喜欢去厨房看妈妈做饭，但总被赶出去做作业。今天就不一样了，我可以光明正大学包饺子了。
首先，我们要确定饺子里包什么馅料。但是，我喜欢在饺子里包肉，妈妈喜欢包菜，最后我们决定在饺子里包胡萝卜、马兰头、猪肉、笋丁。荤素结合，营养丰富又美味。确定好了馅料，我们就去菜场买齐了所有原料。因为做饺子皮工程太浩大了，所以我们还买了现成的饺子皮。
一切准备就绪，包饺子活动拉开帷幕！首先，拿一张圆圆的饺子皮摊在手中，接着取一些剁成泥、搅拌均匀的馅料放在饺子皮的正中央，然后在饺子皮的边上蘸一些水，这样会加强它的粘性，方便粘合，再把饺子皮对折，捏紧边缘，就成了一个月牙形。最后，在饺子皮上小心翼翼地捏出一层又一层的褶皱。这时，一个完整的饺子就呈现在了我们面前。后来，我们又尝试做了很多各式各样的饺子：有太阳花形的，麦穗形的，月亮形的其中我还发明了一种树叶形。爸爸妈妈都觉得很好看。其实我觉得包饺子也没什么难度，就像捏橡皮泥一样。我们包了整整三大盘，放进冰箱准备当明天的早餐。
今天早上，我们终于吃到了自己亲手包的饺子，当热气腾腾的饺子端上桌时，我内心充满了激动，同时也带着一点紧张。我赶紧夹起一个胖乎乎的饺子，蘸了一点调料，一口咬了下去。啊！鲜美的汤汁差点把我的嘴巴都烫歪了，于是，我赶紧把饺子吐了出来，使劲吹了一口气，又放进嘴里，实在是太美味了，我把一盘饺子都狼吞虎咽地吃的精光。下次我还要包饺子吃！
包饺子周记 篇21
“今天想吃啥呢？”“想吃饺子。”“我们自己包饺子吃吧！”“哦也！太好啦！”准备工作后我们正式开始包饺子了。
首先开始擀面皮。只见胖胖的面团在奶奶的巧手下很快就变成了粗细均匀地长条，再用刀将它切成大小均匀的面块，奶奶说：该我上场了。我就认真的将奶奶切好的面块按压成象棋大小的饼状。奶奶接过面饼，左手快速旋转面饼，右手均匀的来回推拉擀面杖，只要几秒钟，象棋子大小的厚面饼就变成了薄薄的饺子皮。我按压面饼的速度都赶不上奶奶了“太厉害了！”不一会儿，面前的饺子皮堆得像小山一样。
皮擀好了，开始包饺子。奶奶熟练地操起一张饺子皮，在手里捏了几下就做出了一个元宝似的饺子。我心想：原来包饺子这么简单。我学着奶奶的样子，随手拿起一张面皮，放了点馅，把旁边合拢，饺子便包好了。可是我包的这个饺子立也立不起来，而且看上去也不像个饺子，倒像把扇子。奶奶说：“不是这样包的。”说着她仔细给我示范了一遍。第二次我小心翼翼地操起一张面皮放在左手心里，放肉馅，面皮四周抹水，对折面皮，成褶子状捏紧。眼看着一个“作品”即将完成，可我高兴的太早了，由于我用力过猛，把饺子皮捏破了。我生气极了，便不想包了。奶奶似乎看穿了我的心思说：“世上无难事，只怕有心人。你用力过猛，面皮当然会破。”我听取了奶奶的意见，第三次时馅不多也不少，力度也掌握的刚好，真和奶奶包得一样好了。我高兴地欢蹦乱跳，接着包了第四个，第五个
我吃着自己包的饺子，感到无比兴奋，特别好吃。我感觉，这是我吃过最好吃的饺子。
包饺子周记 篇22
今天，我和妈妈一起做了饺子。
妈妈先做好面，然后拌好馅。饺子馅有鸡肉，胡萝卜，榨菜。做完这一切工作，我和妈妈开始做饺子。我看到我妈捏，一个饺子做好了，但是我学不会。
突然想出了一个主意。我带了很多模具，把馅料和饺子皮放进模具里，做了可爱的小东西，有剑，有盾，有宝石。完了我就一个个放进锅里。煮好之后，我尝了尝。我发现我的饺子很好吃！
包饺子周记 篇23
今天，我要去吃胡萝卜饺子。我妈妈一回家就开始包饺子。
就看她先把胡萝卜、豆腐、洋葱、生姜洗净，然后用叉子把胡萝卜切成丝，用刀剁成块放在盘子里；豆腐切成小块，放在另一个盘子里；将洋葱和姜叶切成小块，放在盘子里。这时，她打开电磁炉，把锅放在生产台上，倒了油。油热后，放豆腐进去炸黄；胡萝卜炒一会儿，再加葱和姜，炒一会儿。
这样，一个美味的饺子馅就准备好了。
包饺子周记 篇24
每个人都有自己的秘密，我也不例外。这个秘密在我心里藏了很久了。今天，我要把这个秘密告诉杨老师！
我父母一般不吵架。但只要一吵架，现场就只能用“电闪雷鸣”、“连续不断的枪声”来形容。那我呢？心里的恐惧和愧疚。因为他们之间的每一次争吵都是我的学习态度造成的。
那一天，我妈上中班，吵完架摔门，看着我妈远在楼上的背影。我太难过了。想着妈妈每天的辛苦，她告诉我不仅要上班，还要早起给我做早饭。我决定为妈妈做点什么让她感觉好点。我想了又想。但是我该怎么做才能让他们重新思考呢？我可以给妈妈做个宵夜，说是爸爸做的。妈妈下班回来，爸爸就去上班。你是做什么的？妈妈爱吃饺子，正好冰箱里有奶奶的饺子。我父亲为什么去工作？我看了看钟。我妈马上要回来了，我就开始行动。
我妈平时教我，我自己也不是真的会。我先把锅放在炉子上，放平。然后我拿了一大勺水，倒进锅里，然后就开了火。过了一会儿，水烧开了，我把饺子一个一个地放进锅里，一，二，三.我总共放了六个饺子。我记得我妈说煮饺子要三倍冷水。然后，冷水要煮一次，煮三次，饺子就熟了。最后饺子煮好了，我带了小碗。把饺子一个个放进碗里，一碗好吃的饺子就熟了。
过了几分钟，妈妈回来了。我说：“妈妈，这是爸爸让你上班前做的饺子。快吃！”妈妈说，太好了。我答应了！我妈妈拿起筷子吃了起来。看得出我妈很开心。
第二天，他们补了这碗饺子！
这是我的小秘密。你必须为我保守秘密！
包饺子周记 篇25
“冬至不端饺子碗，冻死耳朵没人管。”饺子是中华传统美食之一。而荠菜饺子，则称得上是饺子中的上品。今天我想吃荠菜饺子。
心动不如行动。我和妈妈准备好工具来到山边，挑了一块荠菜最多的地方，戴上白色的手套，拿上镰刀就去挖荠菜。我蹲下来一看，一大片荠菜展现在我面前。我情不自禁地大声说：“哇！这里的荠菜好多啊！简直就是一块圣地！”可是我找到的却是许多类似荠菜的植物，我真是傻傻分不清。妈妈见状告诉我：“宝贝，荠菜的叶子是这样凹凸凹凸的，并且它的中间会长叶子，是爱心形状的小白花。”我听了恍然大悟。
过了一会儿，我在那杂草堆中东翻西翻，左看右看，瞬间发现了妈妈所说的荠菜。我把荠菜周围的泥土挖掉，再把荠菜一圈的叶子小心翼翼地抬起来，找到那细小的根。我拿着镰刀，把镰刀的顶端靠在荠菜根旁，上下来回拉动。一株荠菜完好无损地被我割下来了。我开心极了，手举着那株绿油油的荠菜给妈妈看。妈妈说：“你真厉害，竟然找对了，还割得这么完整，继续加油哦！”我听了妈妈的表扬后欣喜若狂。
看着那荠菜，我起了花心思：这荠菜从表面闻去有一种独特的香味，那味道怎么样，好不好吃呢？随后我摘了一片叶子，擦拭干净后便放进嘴里嚼。可我马上吐了出来，连连说：“不好吃不好吃。”妈妈见了哈哈大笑说：“虽然生吃不好吃，但是把它当饺子馅就是人间美味。”不知不觉，我们就挖了满满一篮的荠菜，满载而归。
回到家，我把荠菜的烂叶摘掉，泥土清洗干净，沥干水分就开始做馅。我把荠菜放在菜板上剁。那“咚咚咚”的声音使人心旷神怡。搅拌好馅，我和妈妈麻利地包了一大盘饺子。饺子下锅了，一个个饺子像小孩子游泳似的。
妈妈给我盛了一大碗，我津津有味地吃着，边吃边说：“妈妈，今天的荠菜饺子真好吃，我还想吃！”妈妈笑得合不拢嘴，又给我盛了好几个：“好吃你就多吃点！”
温馨的家里，回荡着我们幸福快乐的笑声。
包饺子周记 篇26
2020年，由于突发的疫情，天天闷在家里，今天看到老妈在厨房里准备做我爱吃的牛肉芹菜水饺，我心血来潮想学习，老妈那个叫欣喜若狂啊！
“指挥官”让我先把牛肉剁碎，别说这真是一个力气活，一会儿手就酸了，在我的坚持下总算剁好了，我又按照要求加适量的油、生抽和胡椒粉搅拌。下一步开始准备蔬菜，先把胡萝卜（妈妈帮我用叉板做成丝）、芹菜、香菜洗干净，别说这芹菜梗上的泥真难洗，得用手用力搓，再用开水烫一下。然后学着剁牛肉的样子把菜剁碎后，过滤掉菜汁，和肉馅拌在一起，最后放适量的盐。拌匀即可。
和面真是一个技术活儿，把面粉倒在盆里。加入适量的水。用筷子拌成棉絮状，再用手揉，要非常的用力，才能揉成一个大面团。（我用了洪荒之力，最后还是在妈妈的帮助完成的）醒20分钟后把面搓成一个长条，再切成一个小小的球，左手把小球压扁，右手拿擀面杖进行滚压，面团在擀面杖下旋转，右手不停的擀，左手不停的转，圆球就被擀成外圈薄中间厚的饺子皮，“指挥官”说：“这样做的饺子皮不易露馅，吃起来又有嚼劲。”
终于开包了，（包饺子学过几次，得心应手）我将皮放在左手上，右手用勺子装上适量的馅，先对折，将中间捏紧，再捏两边，捏成一个元宝一样的形状。
就连水饺的蘸料也很有讲究，要放适量的海鲜生抽、香醋、香菜、蒜泥、和切碎的小米椒，一碗色香味俱全的调料汁就做好了。
最关键的一步就是煮饺子，大半锅的水烧开之后，放入水饺，要轻轻搅拌防止黏锅，然后盖上锅盖煮，等水开了起泡后，再加一碗凉水，接着盖锅煮，再有泡，再加一碗水，这时候要开着锅煮，再起泡，就大功告成了。
原来我以为的“简单”的饺子能有多难包，今天真正领教了，工序如此繁琐，每个环节都不能出差错，今天也终于体会到妈妈的辛苦，看着刚刚煮熟的饺子，在口水直流三千尺的催促下，沾上酱，轻轻的咬了一口，汤汁四溢，真香啊！
包饺子周记 篇27
今天，是冬至，我们在悦作文举行了一次冬至包饺子的联欢活动。
包饺子必须有材料：饺子面皮和饺子馅。饺子馅有很多种：瘦肉、玉米、香菇和韭菜。我们首先做馅，把肉切好，把玉米剥成一粒一粒，和肉混搭在一起，然后和调味料搅拌均匀。不一会儿，我们就做好了三种不同的饺子馅。接着，我们戴上手套，开始包饺子啦！我们看着刘老师的示范，她很细心地教我们怎么包饺子：先是在饺子皮中心放上馅，再在饺子皮边沿弄上清水，最后对折包起来，就这样，一个精巧美味的饺子就包好了。我们学得都很快，越包越顺手，越包越多，很快就包了一大盘。
煮饺子的水已经是烧得沸腾了，我们小心翼翼地把饺子一个一个地放进锅里煮。刘老师对我们说：“等饺子煮过十分钟，差不多就熟了。再放些盐、调味料和葱花，饺子就可以起锅啦！”
过了一会儿，老师打开锅盖，教室里立刻弥漫起饺子的香气。我们包的“小宝宝”，一开始是瘦瘦扁扁的，煮熟了之后，都变得白白胖胖的，就像一只只胖胖的小白猪，在锅里活蹦乱跳，惹得我们连口水都流出来了。
老师笑着说：“同学们，可以开雪碧喝了。”我兴奋得一蹦三尺高。老师把热气腾腾的饺子装到我们的碗里，看着晶莹剔透的饺子，我们一边吹气，一边小口小口地咬着，一边啧啧赞叹：“好吃，真好吃！”我拿起筷子，夹起一个饺子，用门牙咬了一小口，味道果然好极了，可就是有点烫。赶紧喝了一口可乐，那爽劲一直透到心里去了。吃着这美味的饺子，那感觉简直是：此味只因天上有，人间能得几回尝。大家都吃得津津有味，吃饱喝足了，我要开始好好地写作文了。饺子的魔力太大了，不一会儿，我的作文就快速地完成了！
今天，我在悦作文过了一个快乐的冬至。在这里，我品尝到了美味的饺子，让我乐而忘返，真开心！
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