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酒店行政总厨个人简历（通用6篇）
时间稍纵即逝，新一轮的招聘又在朝我们招手，这时候需要开始写简历了哦。为了让您不再为写简历头疼，下面是小编帮大家整理的酒店行政总厨个人简历，欢迎大家分享。
酒店行政总厨个人简历 1
基本信息
姓名：
国籍：
目前所在地：
民族：
户口所在地：
身材：
婚姻状况：
年龄：
应聘职位：
工作年限：
职称：
求职类型：
可到职日期：
月薪要求：
希望工作地区：
工作经历
公司名称：xx小南国起止年月：2003-08～2005-01
公司性质：所属行业：
担任职务：-厨师
工作描述：-积极认真,有进去心!有良好的团体合作意识和积极的工作的活力！
离职原因：合同到期
教育背景
毕业院校：陕西省成人技校
最高学历：中专毕业日期：2003-10-01
所学专业一：厨师所学专业二：
受教育培训经历
2003-02 2003-10 2003.10.15陕西汉中厨师学院厨师二级资格证书
语言能力
外语：英语一般
国语水平：良好粤语水平：一般
工作能力及其他专长
有良好工作态度，能和睦的`同他人相处。可以积极做到服从上级安排，比较喜欢创新和学习新鲜事物，希望能有机会和各大团体机构学习。
详细个人自传
希望在广州附近工作!希望可以近期找到一份厨房的工作,本人擅长做粤菜和川菜,并且学做过炒式西餐。希望有诚意者尽快和本人联系!
酒店行政总厨个人简历 2
基本信息
姓名：
目前所在： 白云区
年 龄： 34 岁
户口所在： 白云区
国 籍： 中国
婚姻状况： 已婚
民 族： 汉族
培训认证： 未参加
身 高： 170 cm
诚信徽章： 未申请
体 重： 69 kg
人才测评： 未测评
我的特长：
求职意向
人才类型： 普通求职
应聘职位： 酒店/宾馆经理：总经理，酒店/宾馆经理：驻店经理，酒店/宾馆营销：营销总监
工作年限： 13
职 称： 无职称
求职类型： 全职
可到职日期： 随时
月薪要求： 面议
希望工作地区： 广东省,江苏,浙江
工作经历
广州市海珠区xx酒店 起止年月：2010-05-14 ～ 2010-06-15
公司性质： 民营企业
所属行业：酒店/旅游
担任职位： 酒店总经理
工作描述：
1. 负责酒店全面管理，下设旅业、餐饮（500个餐位）、KTV、果林公园、果林餐厅，跟进做好餐饮、KTV、果林公园的筹备工作，以及人员的招聘和培训工作。
2. 进行酒店制度、员工手册和工作流程、奖惩制度的制定。
3.对酒店的营销策略方面重新定位，新增会议室以利会议团的开发，对原有的房型、房价、营销协议和对外推广口径重新修正，以突出卖点，带领营销部做好旅行社和中介的开发和维护。
4.离职原因：被虚报高原有经营状况，提成无法实现，另外部门经理、骨干人员和配套未到位，老板想有大幅业绩提升，却不愿尽快投入人力、物力。
离职原因：
xx海佰岭酒店（按四星装修的商务酒店) 起止年月：2008-09-01 ～ 2010-04-10
公司性质： 国有企业 所属行业：酒店/旅游
担任职位： 房务部经理（分店总经理）
工作描述：
1. 执行分店总经理职责，直接对酒店管理公司总经理负责，享受分店总经理待遇，入职以来的工作表现和业绩在离职时受到公司的高度认可，并为本人出具相关文字离职证明，证明为专业性强，创造非常好的经济效益，工作认真负责，兢兢业业，以及具体工作职责和祝愿；
2. 管前厅、客房、销售、工程、人事、采购，其它财务、夜总会、中餐厅、保安部等作协调、协助管理，例如中餐厅部分菜单制定、翻译，餐厅早餐服务管理；
3. 酒店实行委托管理,代表酒店管理公司协调与业主的关系；
4. 改变以往营销定位，亲自制定行之有效的营销策略，在酒店营销策略制定方面起主导创新作用，不定期作营销策略的检讨和调整，如2009年4月开始持续1年的营业额都比去年同期高，并且开房率上70%以上，2009年11月的开房率达91%，收入比去年同期超近37万，2010年1月的开房率达85%，收入比去年同期翻了一倍有多，超47.4万，比开业6年来最高收入还超了近18万；在金融危机下，能取得比08年广交会更好的成绩，其中2009年4月超额完成10万元的客房营业收入，09年5月和10月比上年同期超额完成35－36万元的营业收入，达到了开业5年以来的'同期最高营业额；
5. 进行酒店网站和酒店宣传资料的编写和翻译工作。
离职原因： 业绩出来后，再定指标提成，薪酬无法提高。
xxx阳榕江大酒店（揭阳挂牌超五星级酒店）（近400间房）（重点政府接待单位） 起止年月：2007-12-01 ～ 2008-08-18
公司性质： 民营企业 所属行业：酒店/旅游
担任职位： 房务部总监（副总/管康体部并参与各部门的营销推广及营运）
工作描述：
1.负责房务部的整体运作，以及对夜总会、桑拿、沐足、餐饮部等营业部门的迎宾员管理， 协助上述部门的营销推广。房务部有前厅、客房、PA、洗衣房、商场、康体部和综合迎宾部（酒店各部门的咨客和女门僮），对总经理/执行董事负责；
2.多次接待国家和省市领导；
3.使客房营业额稳步上升。
离职原因： 个人原因
xx鸿华美达广场酒店（全球饭店集团最新第二强温德姆酒店集团旗下特许经营的五星级酒店，326间房） 起止年月：2006-03-01 ～ 2007-04-13
公司性质： 私营企业 所属行业：酒店/旅游
担任职位： 大堂副理组负责人 (前厅部副经理) 、房务部宾客意见调查副组长
工作描述：
1.参与了酒店的筹备阶段和正式开业，协助总经理进行酒店各部门的服务质量督导和客人意见收集整理和反馈，参与酒店值班；
2.培训外籍宾客关系主任和其他大堂副理，协助前厅部经理管理前厅部，前台
部经理不在时，代行其职。
3.成为酒店店报《嘉鸿风情》案例分析专栏的主要投稿者；
4.多次帮助客人解决问题，并得到了他们的感谢信；
5.平均每月最少有一条可行性建议被酒店采纳和实施，例如，建议安装双层隔音玻璃提高客人舒适度和回头率；市场触角敏锐，高考期间，向销售部提议和附近院校的合作提升了开房率，从原来的平时15%提升到70%。
离职原因：
xx海祈福（仙湖）酒店 起止年月：2003-07-05 ～ 2005-12-20
公司性质： 外商独资 所属行业：酒店/旅游
担任职位： 资深大堂副理、前台（厅）副经理（2年）
工作描述：
1.参与了酒店的筹备阶段和正式开业，协助总经理进行酒店各部门的服务质量督导和客人意见收集整理和反馈，参与酒店值班；
2.多次帮助客人解决问题，并得到了他们的感谢信；
3.接管的精品店和5月后亲自筹建的便利店都第二个月开始扭亏为盈，年日均营业额分别增至原来的2倍和5倍；
4.曾经开拓了一些团体前来酒店入住；
离职原因： 婚后回广州发展
中山雅居乐集团雅居乐酒店(准五星级酒店) 起止年月：2001-05-01 ～ 2003-06-30
公司性质： 民营企业 所属行业：酒店/旅游
担任职位： 大堂副理(夜值经理)、客房部经理(1年)
工作描述：
1.协助总经理进行酒店各部门的服务质量督导和反馈，参与酒店值班；
2.在酒店的筹备阶段，协助前厅经理管理部门，培训接待员和收银员，以及礼宾部员工，负责房务部的英语培训兼做电话客户销售工作；
3.通过抽查房间来抓工作规范，提高客房服务员操作水平，后因夜值时代管客房部出色，被提名调任为新的客房部经理。
离职原因： 读广州的大学英语6级班不方便
xxxx酒店 起止年月：1997-08-17 ～ 2001-04-15
公司性质： 其它 所属行业：服务业
担任职位： 麦当劳餐厅副经理、前台接待员
工作描述：
1.在花园酒店到餐饮部出色的表现受到部门的表扬和青睐，在前厅部售卖较高级别的房间而获得较高的奖金。
2.帮助麦当劳餐厅经理在餐厅开业两年后首次扭亏为盈6个月(一般5年才开始有盈利）。
离职原因： 个人发展
教育背景
毕业院校： 广州市广播电视大学
最高学历： 大专 获得学位: 大学英语四级证 毕业日期： 1997-07-01
专 业 一： 旅游与酒店管理 专 业 二：
起始年月 终止年月 学校（机构） 所学专业 获得证书 证书编号
1995-09-01 1997-07-01 广州旅游职业高级中学 旅游与酒店管理 大专证书、大学英语4级 -
语言能力
外语： 英语 精通 粤语水平： 精通
其它外语能力： 日语四级
国语水平： 精通
工作能力及其他专长
真诚、随和、细致、创新、敬业、专业、开拓、进取。点子多、英语、营销、酒店旅业、餐饮、休闲娱乐各部门服务质量管理和提高、收益管理是强项，有星评经历和国际酒店管理公司引入的人脉。欢迎经营不好的企业联系和聘用。
英语口语流利，能作为工作语言，真诚为公司业主切身处地思考问题，提供酒店人、财、物合理运用的建议，以获得良好的投资回报和较大利润，能短时间内诊断企业发展瓶颈，改善经营，并取得了一定的工作实绩，事实证明能根据酒店实际情况，制定反败为胜之策略，金融风暴对酒店业的冲击，我们酒店取得的成绩便是力证。熟悉酒店旅业、餐饮、休闲娱乐各部门筹建前后运作、人员配置、设施规划，深知酒店项目前期可行性分析和一些关键性的筹建工作细节对酒店日后营运和投资回收的重要性，熟知如何开展实施；本人酒店市场触角敏锐，擅长酒店市场分析，能准确为酒店产品价格定位，以及营销策略的制定和实施，同时通过改善酒店整体经营和管理状况，实行有效营销和内部管理双管齐下来巩固营销效果和最大利润率化。另外，发现问题、执行力强，无论为任何酒店服务，工作都认真负责、细致。1997年8月正式从事酒店至今，2001年开始抓酒店服务质量管理和提高（9年实践经验），曾担任餐厅副经理、客房部经理、前厅部经理、房务部总监（副总/ 管康体部并参与各部门的营销推广及营运）、酒店总经理（相关管理经验2.5年），相关工作经验近13年，都取得不错的工作实绩，我曾经多次帮助中外客人解决问题，并得到了他们的感谢信。
自我评价
拥有深厚的酒店烹饪功底和多年的总厨经验，对烹饪艺术充满热情。具备良好的团队合作精神和领导能力，能够在高压环境下保持冷静，确保厨房高效运作。期待在新的岗位上继续发挥我的专业技能和经验，为酒店创造更多价值。
酒店行政总厨个人简历 3
基本信息
姓名：xxx
国籍：中国
目前所在地：广州
民族：汉族
身材：170cm
目前所在地：广州
民族：汉族
户口所在地：重庆
身高：170cm
婚姻状况：已婚
年龄：29岁
体重：72KG
培训认证：高级中式烹调师
求职意向
人才类型：普通求职
应聘职位：厨师长
工作年限：9年
职称：炒锅
求职类型：全职
到岗时间：随时
月薪要求：3000——4500
希望工作地区：广州深圳珠海
个人工作经历
公司名称：xx酒店
起止年月：20xx—12～20xx—04
担任职务：炒锅
工作描述：
离职原因：
（1）公司名称：广州桃园酒家
起止年月：20xx—12～20xx—11
担任职务：炒锅厨师
工作描述：
离职原因：
（2）公司名称：xxx里拉大酒店
起止年月：20xx—01～20xx—12
担任职务：厨工
工作描述：主要负责快餐店面后堂传配菜，后堂卫生的维护。
离职原因：
（3）公司名称：xx君悦酒店
起止年月：20xx—01～20xx—11
担任职务：炒锅厨师
工作描述：
离职原因：
教育背景
毕业院校：重庆开县第三中学
学历：高中
毕业年月：20xx—07—01
语言能力
英语：一般
国语水平：良好
粤语水平：良好
工作能力及其他专长
专长：川菜、粤菜、湘菜。
厨房成本核算，管理厨房。
详细个人介绍
从事厨师工做十多年、专业做海鲜、野味、精通粤菜、川菜、曾在多家大酒店工作过。
酒店行政总厨个人简历 4
基本信息
姓名：xxx
性别：男
民族：汉族
出生年月：1982年2月11日
证件号码：
婚姻状况：已婚
身高：165cm
体重：55kg
户籍：广东湛江
现所在地：广东湛江
毕业学校：湛江化工成人中专
学历：中专
专业名称：厨师
毕业年份：2001年
工作年限：五年以上
职称：高级职称
求职意向
职位性质：全职
职位类别：
职位名称：
工作地区：
待遇要求：可面议；不需要提供住房
到职时间：可随时到岗
技能专长
语言能力：
计算机能力：
综合技能：
教育培训
教育经历：
时间所在学校学历
1999年7月-2001年7月湛江市化工成人中专中专
培训经历：
时间培训机构证书
2004年8月-2006年8月湛江劳动局中，高级厨师证各一本
工作经历
所在公司：xx饮有限公司
时间范围：2003年12月-2010年3月
公司性质：外资企业
所属行业：餐饮、娱乐、酒店
担任职位：厨师长
工作描述：对川，粤，西餐等菜系都有一定熟识程度
离职原因：因公司人事人员管理出现问题
所在公司：xx休闲吧
时间范围：2010年7月-2011年1月
公司性质：私营企业
所属行业：餐饮、娱乐、酒店
担任职位：炒位师傅
工作描述：专做川，粤，西餐等菜系
离职原因：个人问题
其他信息
自我评价
积极进取、工作态度认真、塌实肯干、职责心强、并有很强的团队合作精神与合作潜力、注重工作效率、个性独立、性格开朗、做事果断有主见、时间观念强。且具备优秀的表达潜力，具有较好的学习潜力和理解新鲜事物的潜力，富有开拓意识，注意细节，有很好的心理承受潜力。
在工作上，本人吃苦耐劳，有必须的社会实践工作经验。职责心强、适应潜力强、态度热忱、做事细心，会很努力的'完成领导安排的任务工作。
酒店行政总厨个人简历 5
基本信息
姓 名：xxx
性别：男
婚姻状况：已婚
民族：汉
户 籍：福建
年龄：36
现所在地：厦门
身高：171cm
联系电话：135xx27758
电子邮箱：
求职意向
希望岗位：厨师/面点师
工作年限： 职称：无职称
期望月薪：面议
求职类型：全职
到岗时间：随时
工作经历
2004年6月至2006年于xxx真磁记录有限公司制造部门担任机修
2006年4月于xx鞋行做销售工作
教育背景
毕业院校：xx大学
最高学历：中专
毕业日期：2004-07
专 业 ：厨师
教育经历
2002年9月至2004年6月在厦门世科技术学校就读机电专业
2008年8月至2008年12月在厦门慈龙职业培训学校 就读厨师专业
语言能力
英语水平：一般
国语水平：流利
粤语水平：良好
技能水平
熟悉大量海鲜，并知道如何处理宰杀。
个人自传
1、对工作有一定的责任感，对自己要求严格，讲卫生。与同事能够和睦相处，沟通能力强;
2、喜欢发掘新的品种菜系，做到色，香，味，型配方面到位;
3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做的.出来。做的更好。深受同事和客人青睐。受到上司的表扬;
4、配合能力强。有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;
5、认真细致，能吃苦耐劳。
酒店行政总厨个人简历 6
基本信息
真实姓名： xxx
性别： 男
年龄： 21 岁
身高： 166CM
婚姻状况： 未婚
户籍所在： 陕西省汉中市宁强县
最高学历： 初中
工作经验： 5-10年
联系地址： 陕西省西安市
求职意向
最近工作过的职位： xx士康科技集团，陈三娃泡姜鸡
期望工作地： 贵州省/贵阳市
期望岗位性质： 全职
期望月薪： 3000~4000元/月
期望从事的岗位： 传菜主管/传菜员,切配工
期望从事的行业： 家具/家电/工艺品/玩具,餐饮/娱乐/休闲,酒店/旅游,农业/渔业/林业/牧业
技能特长
技能特长： 学习厨师三年，做过火锅.中餐.快餐.面点.烧烤，学习能力强悍，活泼开朗，有相当的餐饮经验，可以很快的融入新环境！也有过一年的装修经验，做过不锈钢防盗窗，楼梯扶手，阳台护栏等。
教育经历
宁强县第三中学 (初中)
起止年月： 2008年9月至2010年8月
学校名称： 宁强县第三中学
专业名称： 无
获得学历： 初中
工作经历
金明包子 - 包包子学徒工
起止日期： 2013年7月至2014年7月
企业名称： 金明包子
从事职位： 包包子学徒工
业绩表现：
企业介绍： 陕西省汉中市的一家很多年的'包子老店，主营小笼包跟灌汤包
自我评价
本人乐观自信，热爱烹调工作，没有最好，只有更好，追求做到现代化厨房的先行者。安全，营养，健康，美味的菜式的先行者。曾做快餐行业15年，对炒饭，盖浇饭，盖饭，面食，米线，炒菜都有特色，本人还会韩国拌饭，韩国拌饭成本低，利润高，回报快，如做韩国拌饭，本人可以包纯利润。
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