2014食品质量与安全专业就业前景分析
近一段时期,食品安全成为整个社会关注的焦点,随之火起来的,不只是“食品安全”这个名词,还有与食品安全相关的各个专业.记者从烟台各大高校了解到,目前与食品安全相关的专业就业形势很好,烟台大学两年前开设的食品质量与安全专业就业率分别达到了100%和98.86%.
食品质量与安全专业专业是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁.通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康.
食品质量与安全专业就业还可以考虑注册营养学家.要成为一名注册营养学家,你必须完成食品营养专业本科课程,参加实习项目,并通过注册考试. 、毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作.
食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的,人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会,所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的.目前人们特别关注食品安全,因此食品安全方面的.人才就业应该不成问题.同时,人们对于食品营养和健康饮食的需求也使营养学家和膳食学家有稳定的就业.
高校中与食品有关的专业近几年都比较热门.烟台大学就业指导中心信息咨询部主任王者旭告诉记者,该校食品质量与安全专业属于顺应社会需要开设的新兴学科,总体来说,就业前景还比较不错.鲁东大学食品工程学院与驻烟食品厂进行广泛合作,建立实习基地,为该专业学生就业创造广阔的空间.从目前反馈的情况看,就业前景比较乐观.
食品营养与安全专业就业的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理,从而使营养与食品安全从过去的监督管理,扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域,在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用.
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