香格里拉自驾游不能错过的美食美景

时间：2020-09-26 14:08:36 自驾游我要投稿

香格里拉自驾游不能错过的美食美景

　　香格里拉(shangri-la)一词，意为心中的日月，神奇灵秀的山川，古老的民族文化积淀，孕育出香格里拉县各民族善良、旷达的性格，也使得这一地区的民族节日独具魅力。农历五月初五的赛马会是全县最隆重的节日，这时好手云集，名马长嘶，赛马场成为英雄会。“丹巴市”、“格冬节”是两个宗教色彩浓郁的节日，形式奇特而神秘，内蕴丰厚而耐人寻味。纳西族的“二月八”、彝族的“火把节”等节日都成为各民族人民渲泻自己情感的最佳方式。

香格里拉自驾游不能错过的美食美景

　　在当地最有代表性的属雪山、草甸、古城、寺庙，这些都是位于县城周边食物。市区内有号称“小布达拉宫”的云南最大黄教寺庙松赞林寺，历史悠久的.独克宗古城，龟山公园里有“世界最大的转经筒”，坛城广场上每晚都有欢快的锅庄。城郊的普达措国家森林公园、桥头镇的虎跳峡、季节性高原湿地纳帕海、蓝月山谷石卡雪山，无不令人慨叹大自然的神奇。

　　喜欢旅游看美景的朋友，还不能错过普达措国家公园、虎跳峡、巴拉格宗大峡谷、独克宗古城、依拉草原、白水台、石卡雪山、塔城滇金丝猴国家公园、哈巴雪山、白马雪山、小中甸花海、属都湖、纳帕海、松赞林寺、碧塔海、上虎跳、迪庆藏族自治州民族博物馆、萨马贡自然保护区、三江并流风景区、茨中天主教堂、土司庄园、金沙江月亮湾、东竹林寺、天生桥等风景优美的地方。

　　此外，来到香格里拉的朋友们，还不能错过这里的美食，譬如：

　　青稞匝酒

　　青稞匝酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都喜欢喝，是喜庆过节必备的饮料。青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成分很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究"三口一杯"，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。

　　藏式糕点

　　藏式糕点品种较多，通常以油炸果，“八撒”糕点为最常见，用于喜庆佳节，招待宾客。油炸果，藏语称“现纳”，采用精制面粉、酥油等原料配制而成。 “八撒”糕点，则是先将精制面粉制成蚕豆大小的面球蒸熟，放入酥油汤中煎炸，再中入奶酪红糖制作而成。

　　糌粑

　　糌粑是藏族特有的一种主食，它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，食用时拌和酥油茶用手捏成团吃，也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。

　　牦牛肉火锅

　　香格里拉美食的经典代表。用牦牛肉作为火锅底料，也可煮配菜。有点类似北方的羊蝎子的吃法。不过，通常会略带膻味。

　　尼西土锅鸡

　　上过《舌尖上的中国》的，好吃程度应该不用多说了吧。用尼西土陶炖制而成的土鸡，汤底浓郁，鸡肉糜而不烂，超香!

　　酥油茶

　　酥油茶就是将砖茶用水煮好，加入酥油(牦牛的黄油)和盐，一起放到一个细长的桶里，持续用力搅拌，成为乳浊状的液体之后，就是酥油茶了。或者也可以将酥油和茶放到一个牛皮袋里，扎紧，用木棒用力敲打——这才是正宗的“打奶茶”嘞。

　　琵琶肉

　　藏民家里过节的时候杀猪，把内脏和骨头取出来，然后用盐、香料、酒等把整头猪里外都擦上，然后再缝好，并在缝线部涂上水或香油调好的灶灰，并用木塞或玉米芯吧猪鼻塞严，防止虫蛀。最后用石板或木板压上晾干。琵琶肉肉色透明，肉香且韧劲足，是藏族、彝族等待客用的上等佳肴。

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