毕业设计开题报告

时间：2020-11-01 13:22:49 其他范文我要投稿

毕业设计开题报告

　　毕业设计开题报告是指毕业设计开题者对科研课题的一种文字说明材料。在我们写论文毕业设计时是必须要撰写的，下面是yjbys小编搜集整理的毕业设计开题报告，欢迎阅读。

毕业设计开题报告

　　毕业设计开题报告一

　　摘要：食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的现状，并简要分析了产生食品安全问题的原因，并就食品安全问题进行深入的探讨和辩证的思考。文中提到只有人类与自然界保持和谐，才能真正保证人类的食品安全。自然与人类的和谐问题是食品安全问题的天道。

　　关键词：食品安全;辩证;人与自然;和谐

　　创新：本文从一个产业的发展过程来看待食品安全问题，并提出人与自然的和谐问题是食品安全问题能否解决的关键所在。

　　食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全与人民生命财产息息相关。几年来，被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的案件层出不穷，受害者成千上万。xxxx年，山西朔州制售假酒喝死了人。案发后哄动全国，制假者被处以极刑，就是这样，也未使制售假酒者受到双慑。之后又在广州白云区相继发生两起白酒中毒事件，造成数十人中毒，13人死亡。制假售假者胆大妄为，无法无天，真是丧尽天良[1]。

　　过去，对生产销售伪劣和有毒有害食品的治理整顿没有做到法规化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里发生问题治哪里事情过后“刀枪入库、马放南山”。因而制假售假屡治不绝，屡禁不止，甚全有愈演愈烈之势[2]。

　　1.我国食品安全的现状及产生原因

　　1.1我国食品安全的现状

　　目前我国食品安全状况并不令人乐观：剧毒农药、兽药的大量使用;添加剂的误用、滥用;各种工业、环境污染物的存在;有害元素、微生物和各种病原体的污染;有害生物和疫病多次发现;生物技术和食品新技术、新工艺的应用带来的可能的负面效应;周边国家疫情的频繁发生;国内外人口流动的增加，新疾病的出现和原已消灭的重大疫病的死灰复燃等。近年在市场上曾发现食物加吊白块、鸡鸭饲喂激素、面粉加增白剂、海鲜用甲醛浸泡等，还有在水果上喷施催熟剂、膨大剂，在蔬菜上喷施剧毒农药等案例。

　　食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点。一是问题食品的涉及面越来越广。问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。二是问题食品的危害程度越来越深，已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。过去只注意食品细菌总数，现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽，从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门。正是不怕你做不到，就怕你想不到。

　　1.2产生原因

　　对于我国食品安全问题产生的原因进行分析有以下七点：一、监管疏漏，“苏丹红一号”事件呈现出国家、企业等对在食品生产中被广泛使用的食品添加剂的监管存在漏洞。

　　二、执行不力，我国于20xx年5月将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中，禁止用于所有食品动物。但在实际检测中，却发现在我国很多地方，孔雀石绿仍在被普遍使用。三、欠缺考证盲目定论，“转基因水稻事件”告诉我们，对于一个有争议的话题不能轻易下结论。在没有精确的考证之前，任何单角度的结论都要慎重。四、利益驱动逃避责任，以“雀巢金牌成长3+”奶粉碘含量超标事件为例。雀巢在这场博弈中的表现出的企业利益第一，逃避责任的做法并不是个例，其实很多其他行业的知名企业在利益与责任的博弈中也有极其相似的表现。五、政策法规不健全，国家在管理和规范方面还存在很多不足，导致问题不断。六、媒体误导草木皆兵，由媒体片面报道引发的轩然大波，不得不通过权威部门发布的权威数据来消除，包括国际间的贸易往来也因此受到了巨大的冲击。

　　甲醛啤酒事件——“国产啤酒95%含有甲醛”的说法是否有夸大事实的嫌疑，或者说这样的“失实”报道能不能在媒体职业操守范围内经过严格的核实而避免。另外，同行业竞争对手的恶性竞争，也是导致此类“闹剧”时有发生的原因。七、标准滞后，国家监管部门应该根据国际标准及时修改旧标准，尤其是在食品健康安全方面更要与国际接轨。

　　毕业设计开题报告二

　　摘要：会计电算化是利用信息技术与现代化会计技术，以计算机为工具，对各种会计数据进行收集、处理、存储和分析，高效率的提供各种会计信息，使会计从单一的记帐、算账、报账、核算向预测、决策的经营管理方向转变。推行会计电算化，加强会计电算化的应用管理，是实现会计工作现代化，促进会计工作改革的重要保证。

　　关键词：会计;电算化;传递;管理

　　随着市场经济的逐步完善，企业对财务管理和会计核算的要求也越来越高，财会工作电算化已成为历史发展的必然。推行会计电算化，加强会计电算化的应用管理，是实现会计工作现代化，促进会计工作改革的重要保证。

　　一、会计电算化的含义

　　会计电算化是利用信息技术与现代化会计技术，以计算机为工具，对各种会计数据进行收集、处理、存储和分析，高效率的提供各种会计信息，使会计从单纯的记帐、算账、报账、核算向预测、决策的经营管理转变。

　　1.从开展会计电算化的目的来认识会计电算化不仅能使广大财会人员从繁重的手工操作中解脱出来，而且减轻了劳动强度，并节省了大量的人力和时间，使财会人员有精力去研究财务工作;更重要的是通过计算手段和管理决策手段的现代化，提高会计信息收集、整理、传输、反馈的灵敏度和正确性，提高会计的分析决策能力，更好地满足管理需要，为提高现代化管理水平和经济效益服务。

　　2.从应用计算机会计业务的程度上来认识一般来说，会计电算化程度越高，越能满足管理的需要，和提高经济效益服务。企业在实际工作中，会计电算化表现的应用方式：一是单项业务电算化，由计算机代替手工处理某一项业务;二是多项业务电算化，几项业务有机地组织起来，由计算机处理;

　　三是整个会计信息系统电算化，将所有的会计业务组织起来，由计算机进行系统处理;

　　四是整个管理信息系统电算化，就是把所有的会计业务和管理业务有机地组织起来，由计算机进行系统分析。

　　3.从管理角度来认识

　　单位的管理工作是有机地联系在一起的，会计工作做为整个管理工作的一个重要组成部分，电算化工作必然要与其它部门电算化工作相互协调。电算化会计信息系统是整个管理系统的一个重要子系统，必须引起企业领导的足够重视。

　　4.从计算机在会计工作中开发应用来认识第一，会计电算化的决策，主要包括会计电算化目标的确定、可行性研究、计算机在会计工作中应用程度的决策、会计电算化的信息系统选择。第二，电算化会计信息系统的建立，包括实施队伍的组织、费用预算、硬件及系统软件的配置、会计应用软件的开发和购买，系统调度、试运行及验收;第三，电算化后会计工作的组织与管理，主要包括电算化后组织机构的建立与调整、内部管理制度的建立与调整以及其它日常管理等。

　　二、推行电算化管理，建立和完善会计工作新体系

1.制定严格的管理制度，加强网络系统的'管理实施会计电算化，必须建立和完善会计工作新体系。新的财务核算体系的建立，必须建立与之相适应的电算化网络财务系统，这就要求建立一套行之有效的网络财务管理制度，加强财务人员的业务培训，提高整体人员素质。一是根据网络财务系统的核算要求，认真分析各岗位的任务和特点，把人员按其在网络系统中，所起的不同作用划分为网络管理、系统维护、数据稽核、数据输入，并明确各岗位工作任务，制定岗位责任制;

　　二是做好人员的培训工作，了解并掌握计算机的基本常识，软件的全部功能，操作方法和常见的故障预防，特别是会计电算化方面的最新进展，提高计算机应用能力并形成一定的知识储备;三是把电算化会计管理作为一项很重要的事情来抓，加强会计档案管理是电算化会计工作的重要内容之一，是提高整个财务管理水平的关键，这不仅包括凭证的编号、录入、传递、处理等过程的管理，还涉及到人的管理，使人与物的管理有机的结合起来，从而形成一套会计档案管理，使整个网络系统能够安全地运行，保证会计数据的完整、准确，包括软件的环境维护、硬件使用和维护及计算机病毒的预防等。

　　2.抓好运行管理，不断创新

　　运行质量的好坏，直接影响到数据的准确性和电算化的全面推广。在运行过程中，要做到认真制作凭证，保证数据准确无误;

　　切实抓好运行调试工作，争取做到每完成一步都要对其结果进行检查，发现问题，及时解决，直到数据完全正确为止，经不断改进，使其更加符合现代化管理要求。

　　3.会计电算化工作的组织管理也至关重要为了保证核算系统的保密性、安全性，必须加强上机人员的权限管理，微机共享资源的管理，计算机硬件设备的管理。一是对上机人员的权限管理，目前较为普遍地采用密码设置来层层设防，由于密码设置过多，往往使财务人员感到繁琐，系统不够流畅。

　　可以根据会计人员从事岗位差异划定级别，不同级别的上机人员操作的业务，调阅资料的范围也不同，将操作人员的记录同业务记录一同存盘;二是对微机共享资源的管理。

　　计算机网络系统可以实现资源共享，为保证会计重要信息保密性，应加强共享资源范围的管理，不同部门、不同级别的微机终端操作人员，所享有的信息资源各不相同，从根本上解决了数据安全保密问题，做到财务微机系统专用，防止无关人员单独上机。

　　推行会计电算化，加强会计电算化管理，可以充分显示计算机的时效性和优越性。通过微机管理，把财会人员从复杂的手工操作中解脱出来，从而节省了人力，提高了工作效率。加强会计电算化管理，可以提高会计信息的质量，加速会计信息的传递，及时编制各种报表，保证会计数据的准确性。

　　要及时进行业务查询，加强会计信息的反馈工作;要及时提供详细准确的会计信息，最大限度地发挥会计工作的职能作用，使会计人员由原来的算账报账转移到财务管理上来，使会计工作由事后监督变为事中、事前监督，为企业创造更多的效益。

　　毕业设计开题报告三

　　摘要：文章简要介绍了会计电算化的发展历程及其在现代企业管理中的重要作用以及对企业内部控制方面的重要影响，分析了当前会计电算化与传统会计系统相比所存在的一系列问题，并相应提出了企业加强会计电算化内部控制的部分措施。

　　关键词：电算化;内部控制

　　目前会计电算化被应用到很多领域，会计业务从传统的手工方式到被电子技术与信息技术所代替，以计算机为媒介的现代化数据处理工具，很好地实现了系统性的变革，提高了财会管理水平，使企业实现了核算管理一体化。它代表的是一种与现代信息技术环境相适应的新的会计思想，是会计发展史上的一次革命。随着全球经济一体化的发展，计算机和信息技术在会计行业中的广泛应用，未来会计电算化将向智能化、国际化和信息化的方向发展。

　　1 会计电算化的发展和重要性

　　全球首次正式在会计领域使用会计电算化的是 1954 年美国国际商用机器公司利用计算机进行工资核算。我国的会计电算化工作起步较晚，从20 世纪 70 年代末期开始，国内自 1981年后才称为“会计电算化”，至今发展了 3个阶段。第一阶段是 20世纪70 年代末至 20 世纪 80 年代末，该时期会计电算化处于以自我开发为主专用会计软件阶段。最初计算机在会计工作中的应用，是由行业主管部门或大型企事业单位自己开发和使用的专用财务软件。鉴于当时懂计算机技术和财务业务的双栖人才奇缺，造成这类软件开发普遍存在周期长、投资大和水平低的弊端。第二阶段是20 世纪 80 年代末至 20 世纪 90 年代末，该时期会计电算化主要应用在总账、报表和工资 3个模块上。第三阶段是 20 世纪90 年代末至今，会计电算化软件向ERP 软件方向发展，主要应用于资金管理、预算管理和成本控制上。在会计电算化软件使用方面，沿海地区优于内陆地区，发达地区优于不发达地区。从会计电算化的逐步推广中来看，它在很大程度上将会计信息传递，为决策者和使用者得到了更加完善的会计数据，从管理中和理论研究方面发生了变化，从而提高了工作效率，使会计工作更加便捷和完善，会计人员素质得以提升，管理水平得以提高。

　　2 会计电算化对内部控制的影响

　　会计电算化能够全面、及时和准确地提供会计信息，促进会计工作职能的转变;推动会计理论和会计技术的进步，推动会计管理制度的变革和企业管理的现代化;会计工作实现了全方位的深刻变化，企业经济效益的增加得益于会计电算化对内部控制的系统性服务。对于电算化的应用，内部控制要求对财务风险防范能力更加严谨，对企业经营管理制度的建设要求更加全面。

　　这将是一个长期的趋于更加完善的系统工程。

　　2.1 控制方式方面的影响

　　从传统的手工会计到会计电算化系统，对内部控制的基本要求和目标没有变，会计核算的复式记账和借贷平衡的基本原理及方法没有变，但由于会计信息处理方式和方法的计算机自动化，使得会计业务处理程序和工作组织发生了质的变化，由此引发会计信息系统内部控制体系也出现了一些新变化。电算化管理内部控制要求电算管理设置的岗位之间内部牵制应该更加明确，一般管理岗位上主要设置电算主管、系统管理员、软件操作员等操作岗位。电算主管应具备会计和计算机知识以及相关的会计电算化组织管理的经验，电算主管的主要责任是负责对会计计算机的会计数据进行分析，制定适合本单位实际情况的会计数据分析方法，分析横型和分析时间，为单位财务管理及时提供信息、全面负责监督。系统管理员应具备会计和计算机知识以及相关的会计电算化组织管理的经验，系统管理员负责电算化系统的日常管理工作，监督并保证电算化系统的正常运行，协调计算机及会计软件系统的运行，完善电算化系统的监督和审查制度，监督计算机会计软件系统的运行防止利用计算机进行舞弊，并审查电算化系统各类人员的工作岗位的设置是否合理。软件操作员要求具备会计软件操作知识达到会计电算化初级知识培训的水平，软件操作员的主要责任是负责所分管业务的数据输入、数据处理，根据备份和输出会计数据(包括打印输出凭证、凭证审核)的工作，并随时进行上机操作记录。本岗位由各管口负责人担任，他们的权限很小，在一定程度上受到系统管理员的监控和限制。

　　2.2 控制舞弊方面的影响

　　在网络环境下，过去以计算机机房为中心的安全措施已不适用，大量的会计信息通过开放的互联网传递，很难保证其真实性与完整性。对于会计信息及会计数据的安全维护至关重要，会计数据必须经常进行备份工作，以避免意外和人为错误造成数据的丢失，每日必须对计算机内会计资料在计算机硬盘中进行备份。

　　需要备份的内容是能够完全恢复会计系统正常运行的最少数据，包括系统设置文件、科目代码文件、期初余额文件、凭证、账簿、报表及其他核算系统的数据文件。系统维护一般由系统维护员或指定的专人负责，数据录入员等其他人员不得进行维护操作，系统管理员可以进行操作维护，但不能执行程序维护。在软件修改升版和硬件更换过程中，要制定保证实际会计数据的连续性和安全的程序工作，健全必要的防治计算机病毒措施。计算机会计系统的内部控制是一个范围大、控制程序复杂的综合性控制，控制的重点为职能部门和计算机数据处理部门并重的全面控制，是人工控制和计算机自动控制相结合的多方位控制。

　　3 当前电算化存在的问题

　　3.1 对软件的控制方面

　　当前会计电算化中存在的主要问题是对财会软件的控制，会计软件过于单一、集成化程度低，没有发挥出强化财务管理的功能。会计软件开发忽略了审计的要素，数据的保密性、安全性比较差。

　　3.2 对操作人员的职能方面

　　由于会计电算化在我国还不完全成熟，部分单位没有制定相应的配套制度，使会计人员的岗位责任制没有得到真正贯彻执行;同时由于会计电算化监管工作相对较弱，使操作者在实际中违规现象时有发生。目前，会计人员虽然从传统手工记账向电算化工作迈进了一步，但受到本身管理意识匮乏的制约，还不能够上升到更高的角度去进行管理，将电算化工作系统的提升到新的高度。其次是计算机知识十分薄弱，虽然财会人员都接受计算机培训，但年龄和知识老化，知识结构单一，学习会计电算化没有取得明显效果。只懂得简单怎样去使用计算机，谈不上对计算机和财务软件进行维护、开发和利用，缺乏网络和软件的维护技能，因此不能灵活处理工作中的问题。实现会计电算化后，数据处理手段发生了根本变化，为了保证会计工作规范、有序运行，确保会计数据的合法性、可靠性、准确性，必须建立健全和完善内部的约束机制和管理制度。通过这些制度，使会计人员在符合法规制度的条件下各司其职，相互配合，共同做好工作。

　　3.3 对软件的数据控制方面

　　在软件的数据操作控制方面，要进一步加强会计业务处理程序管理，防止已输入计算机的原始凭证和记账凭证等会计数据未经审核而登记机内账簿，保证会计数据正确合法。

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