单位食堂承包合同

时间:2020-09-04 15:17:35 承包合同 我要投稿

单位食堂承包合同

  甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订本单位食堂承包合同协议,甲、乙双方共同遵守执行:

单位食堂承包合同

  单位食堂承包合同(1)

  甲方:__________________________

  乙方:__________________________

  ____________经与______________本着平等互利协商一致的原则,乙方拟承包职工食堂,并达成如下协议:

  第一条 承包内容 甲方同意将单位职工食堂由乙方承包,乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐(早、中、晚、夜餐)服务。

  第二条 承包期限 自______年________月________日至________年________月________日,为期________年。

  第三条 承包方式 双方自签定协议之日起,甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计________人)的工资________元/月,液化气款________元/月,共计________元;日常用水、电开支;原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有,暂由甲方借给乙方使用;协议终止时乙方应如数归还给甲方;甲方给予乙方三权,即:用人权、内部分配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润提取奖金。

  第四条 双方责任 甲、乙双方协议签定后,双方履行以下责任: 一、乙方责任 1.以为职工服务为宗旨,努力提高职业道德水平,主动热情、周到的为职工服务; 2.任期目标: (1)建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度,责任落实到人; (2)认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,不得发生食物中毒; (3)千方百计增加花样、品种,努力提高饭菜质量,做到价格合理,让职工吃好达到基本满意。 3.严格执行《食品卫生法》,遵守企业有关卫生管理规定,严把采购关,保证职工身体健康; 4.注意节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,照价赔偿; 5.设立意见箱(食堂、生活区各一个),每________月开箱一次,虚心听取职工意见改进工作; 6.搞好经营和内部分配,每月向甲方通报经营情况和分配结果,接受甲方的管理和监督。 二、甲方责任 1.充分保障乙方依据权利经营职工食堂; 2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度,对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查; 3.按照实际需要,做好水、电供应; 4.建立职工伙食管理委员会,每季度召开一次会议,伙委会成员要广泛征求职工意见,评议职工食堂工作,并将意见转达乙方,以便改进工作。建立职工评议职工食堂制度,每________月随机抽取________名职工对食堂工作进行评议。

  第五条 发生下列情况之一时,甲方可以终止协议并追究乙方责任 1.违反食品卫生法规,发生食物中毒事件; 2.出现经营不善,管理混乱以及经济问题; 3.由于饭菜质量差或价格不合理,造成多数职工(半数以上)不能接受; 4.职工评议食堂意见为:满意、基本满意、不满意三种。满意、基本满意率低于70%,不满意率高于30%。

  第六条 终止协议后,甲方收回全部设备、财产,乙方所借用机械、用具如丢失、损坏,负责赔偿。乙方人员结清财产手续后,方可撤离。

  第七条 本协议未尽事宜,双方可以协商解决或签订补充协议。

  本协议一式两份,双方各一份,经双方签字后生效。

  甲方:___________(签字或盖章) 乙方:__________(签字或盖章)签订日期:_____年_____月_____日 签订日期______年_____月_____日

  单位食堂承包合同(2)

  甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理,经以方友好协商特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行:

  一、合同双方:

  发包方:__________________(以下简称甲方)

  承包方:__________________(以下简称乙方)

  二、承包期限:

  从______年______月______日至______年______月______日止

  三、具体内容:

  1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元()晚餐为人民币______元(),夜宵为人民币______元,供给乙方办理伙食。

  2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

  3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。

  4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

  5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。

  6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。

  四、甲方责任:

  1、提供设备的维修保养。

  2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。

  3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

  4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

  5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。

  五、甲方权限:

  1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。

  2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。

  3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

  4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

  5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。

  6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

  7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。

  六、乙方责任:

  1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

  2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。

  3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

  4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

  5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的'卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。

  6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。

  7、乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。

  8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。

  9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。

  10、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员。

  11、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。

  七、乙方的权限:

  1、有权自主经营,自负盈亏。

  2、有权自主聘用,调用工作人员。

  3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理。

  4、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。

  八、其它:

  1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

  2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。

  3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。 4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。

  5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

  6、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

  7、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。

  8、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份:

  甲方代表〔签名〕:__________________  乙方代表〔签名〕:__________________

  单位[盖章]:__________________  单位[盖章]:__________________

  电话:__________________   电话:__________________

  日期:____年____月____日   日期:____年____月____日

  单位食堂承包合同(3)

  甲方:___________(以下简称甲方)

  乙方:___________(以下简称乙方)

  根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下事宜:

  一、 经营方式

  1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。

  2.乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。

  3.乙方自行采购、加工,自负盈亏。

  4.乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。

  5.承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。

  二、 双方权利及义务

  1. 甲方权利义务:

  1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。

  2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。

  3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。

  2.乙方的权利义务:

  1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

  2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

  3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

  4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

  5)做好消除蚊、蝇、鼠害。

  6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

  7)乙方现场工作人员必须具有健康证。

  8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

  9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

  三、伙食标准

  早餐_______元/人,中餐_______元/人,晚餐_______元/人,夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果,晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定)

  四、结算方式

  甲方按双方核定用餐数,每_______个月计算餐费,于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。

  五、合同期限

  试用期为_______个月,合同期_______年,即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。

  六、合同终止条例

  若甲方有意终止合作关系,须提前_______天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前_______天通知甲方;

  七、违约责任

  1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

  2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日(以结算确认单日起)的,应承担违约金_______%/天。

  3.一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。

  八、其它

  本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。

  甲方:__________________

  甲方代表:______________

  乙方:__________________

  乙方代表:______________

  日期:__________________

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