【精华】年终工作总结锦集七篇
总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料，它可以明确下一步的工作方向，少走弯路，少犯错误，提高工作效益，让我们一起认真地写一份总结吧。但是却发现不知道该写些什么，以下是小编整理的年终工作总结7篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
年终工作总结 篇1
从事建筑行业多年以来，分别从业于建筑五方单位，对建筑行业的项目管理积累了较为丰富的经验，同时参加了系统的理论学习，目的是要为这个行业做更多更好的事情，那么，发现自己最短的那块板，寻找适合自己的突破口就成为当务之急了。
泛泛的完成岗位职责规定的内容，维护一团和气的人气儿氛围，吃过往的老本，那是比较肤浅的，也是比较渺小的，无论对事还是对人，都需要认真“格物”方才奏效。
一、坚持思想政治学习让我的思想理论素养不断得到提高
一年以来，领会科技局系统开展的“树立正气、构建和谐、争创一流”主题教育的精神，通过购书、上网、外出考察等方式学习各种专业技术知识。通过不断学习和交流，使自身的思想理论素养得到了进一步的完善，牢固树立了全心全意为人民服务的人生观、价值观。
“人之相敬，敬以德。人之相交，交以情。人之相处，处以心。人之相信，信以诚。”其中“敬以德”最重要，体现在形象上，体现在做人做事上，体现在争创一流业绩上。爱岗敬业，用心敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。
一年以来，我在行动上自觉实践上述宗旨，用满腔热情积极、认真、细致地完成好每一项任务，严格遵守各项法律、法规以及单位的各项规章制度，坚持公平公正原则，坚持实事求是原则，坚持公开透明原则。平时生活中团结同志、作风正派、杜绝吃拿卡要等违法乱纪行为，自觉抵制各种不良风气的侵蚀，在基层赢得较好声誉，处理问题能力不断提高。
二、辛苦的工程建设实践让我的业务技能不断增长，工作能力不断加强
伴随着石家庄市三年大变样的有利时机，科技中心大楼预算一再调整，科技含量越来越高，根据领导部署，具体负责策划、实施了led照明示范工程。
这个项目是在大楼主体竣工后的内装修施工阶段策划、设计、研发、安装的，吸收了四家科研单位设计研发，十数个单位配合。期间外出考察十几次，组织头脑风暴式专题会数次，接触了一大批该行业的领军人物，研发出了几十种专用灯具和控制产品。熬过了无数个不眠之夜，最终形成了一定的规模示范工程，经数次专家和行业单位的参观评价，工程规模和研发程度在国内处于领先水平。
通过这次实践，自己解决实际问题的能力和组织能力也得到了很好的锻炼，做事风格进一步完善，对建筑电气的理解更加透彻，思想境界进一步得到提升。
由于工程部人手紧张，今年春天开始的室外管网工程和小区环境工程也有我来负责，这是从业以来第一次完整负责室外工程，由两个单位设计，近十家单位参与施工，其中有些单位施工人员理论水平较差。针对这一现状，没有等、靠、要，充分发挥知识面较宽、协调能力较强的优势，采取自觉延长工作时间，前一天晚上电话落实第二天工作，加密现场指导，测量放线亲自复核等措施，圆满完成了领导交给的任务，同时经历了暴雨的考验，实现了雨停地面无积水的良好工程质量，同时引种了高科技花木，利用了槐安路建设中的先进技术和施工方案，与同期施工的祁连街工程无缝对接，其中室外管网工程经开发区给排水处验收一次通过。在业内产生了较好的口碑。
这一项目的实施，是对以前知识和经验的全方位检验，也是对自己协调和控制能力的印证，无疑对完善自己的知识结构有着重要的意义。
四季度接手的北京会馆项目，将重点放在给排水专业上，同时开展空调系统的研究。整个一年当中，自己份内负责的强电专业顺利实现两次高压送电，对电力引入工程的流程、关键环节更加熟悉和掌握。在原来系统设计的基础上，结合不断变化的室内精装修设计徒手绘制的几十张照明和电力平面图是对耐力、理论知识的又一次考验，还好，系统运行正常，过关了。
三、一分耕耘，一分收获，成绩是对我一年来所有努力的肯定
通过一年的辛勤劳动，取得的成绩如下：
1、主笔课题介绍专题文章1篇，并在国家级杂志发表。编写课题申报材料3份，了解并熟悉了课题申报的相关程序，实现个人零的突破。对石家庄led行业的发展现状有了一个清晰地认识。
2、负责强电、弱电、室外管网、小区环境、电力引入、景观照明、应急照明改造、车库照明、太阳能热水、天然气引入、蒸汽引入、室内景观水池设计施工、北京会馆总协调等十几个分部分项工程，创历史最高。一个人干了三个人的活，一天当做两天用，全年没有休息日，发挥了个人潜能，给中心建设带来了有形和无形的效益。
3、外出评标3次，规避资金直接浪费5万元，受到甲方赞扬。
4、自己负责的项目在实施过程中没有发生安全和质量事故。
5、负责安全保卫工作，亲自部署开业、启动两次大的活动的保安措施完美收官并获得好评。
6、负责集中式太阳能热水系统的设计施工，现已投入使用，肯定是省内最好的。
7、协助实施局办公楼的太阳能热水工程，顾问亿生堂电力工程。
四、自省和自励
正所谓是“金无赤足，人无完人”，在取得一点成绩的同时，我也还存在着以下几点的不足：
一是工作中有时魄力还不够，放不开手脚。
二是在处理一些事情时有时显得较为急躁。
三是传统意识较重，和领导沟通尚不够及时。
在今后的工作中，我将发扬成绩，克服不足，朝着以下几个方向努力：
1、学无止镜，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种建筑理论知识，并用于指导实践，以便更好的把握建筑、规划的发展规律和发展趋势，适应行业发展的需要。
2、熟练的掌握各种专业知识和技能。施工阶段完成后，认真做好结算工作、交接工作、技术培训工作和物业管理的模式化工作。我将通过多走一步、多看一眼、多问一句来不断的提高自己的各项业务技能，加强经验总结，多发表一些文章，实现“安得广厦千万间”的宏伟理想。
3、“学精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随”，实践是不断取得进步的基础。我要通过实践不断的锻炼自己的胆识和魄力，提高自己解决实际问题的能力，并在实践的过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、稳妥的对待每一件工作。
总之，短短的一年时间，是我全面施展的一年，全面提高的一年，全面总结的一年，是有感性向理性转变的一年，是走向成熟的一年，是由照图施工到创新改造转变的一年。也是我对建筑事业事由喜欢到热爱热爱并愿意为之终生默默奉献的一年。
年终工作总结 篇2
伴随着新年钟声的临近，我们依依惜别了紧张，忙碌的20xx，满怀热情和期待的迎来了光明灿烂，充满希望和激情的20xx年。
一转眼，来XXXX已经一年了，担任店长工作也已大半年，回顾这一年以来所做的工作，心里颇有几分感触，在过去大半年的时间里，首先要感谢公司给予我这样一个发展的平台，和用心的培养。感谢区域经理，督导给予我工作的鼓励，引导，与督促，让我学会了很多带店的知识，和管理销售等多方面的技巧，让我带店的方法跟进，成熟了很多，并顺利的为公司的销售发展迈出了第一步。
半年来不断与区域的管理模式进行磨合，与店铺员工销售的多样性进行磨合，这一路来让我更加的认识到自己的不足和长处，通过这么长时间的工作积累，整体上对店铺的业绩是不满意，主要表现在店员对连带销售的认知度缺乏，目标不够明确，销售技巧有待突破，希望在新年里能够尽快提高自己的不足之处，发挥自己的优势，跟进自己的自信心和带店的多种技巧。
xx店的管理模式也在不断的加强与跟进，这个功劳也归中大鳄鱼区域各位领导和一线的各位店长所有，因为区域组织的每周店长会，给予大家一个互相学习，互相交流，互相影响，互相跟进不足之处的机会，让大家明白在这个大家庭里各自肩上担负着的责任，有问题大家商讨解决，当大家心朝一个方向时基层的员工也能通过会议了解和感受到有凝聚力的团队核心，就是相信，坚持与冲刺。在这种人脉涌泉的团队里，我们的团队也会努力去打造出更好的个终端店铺。
20xx年的展望与规划
20xx马上就要过去，虽然对自己的工作状况不是很满意，但人总要往前看，一年之计在于春，在新的一年来临之际，要为店铺播好种，做好规划，期待明年做年终总结时能更好的表现。
公司在发展进程中，我认为要成为一名优秀的销售店长，首先要调整自己的理念，和公司统一思想，统一目标，明确公司的发展方向，才能充分融入到店铺的发展中，才能更加有条有序的开展工作。
在每次会议当中学到的东西都要带回店铺，以店铺会议的方式强化到店铺每一位员工的脑海里去，有根基有思想的去为店铺某进取，某发展。
做好连带销售的培训课程，开展好店铺细节的跟进工作，用多看，多学，多动手来打造淡雅程列和精美橱窗工作，以制吸引客流，为进店律打下基础。我相信在我与员工的不懈努力下，xx店会一年比一年更好，因为我们愿为服务品牌，发展品牌做更多的贡献。
以上就是我20xx年的总结和20xx年的展望及规划。
年终工作总结 篇3
1、前期酱油产品上市合作广告策划公司的寻找，竞争对手市场情况的一个初步信息的掌握;
2、酱油产品上市前期市场调查，主要走访了六安、安庆、淮北、阜阳等市场，了解安徽市场酱油的市场现状及发展前景，掌握了酱油市场消费的基本情况，为以后真心酱油的市场开拓做好准备;
3、酱油前期广告策划宣传公司的选择及媒介推广方案的初步制定，包括导购员手册、前期推广活动方案、产品手册、活动物料清单、渠道推广方案、上市中奖方案等各种初步方案的制定;
4、协助五行广告公司开展市场调查及各阶段工作的对接与协调工作，包括产品定位、广告语、宣传策略、包装文案、品牌手册、黑豆功效手册、包装箱等一些列设计调整工作;
5、产品上市所需各种原辅料的制作采购并物流发送工作，包括了包装箱、瓶贴、品牌手册、宣传海报、促销物料等;
6、协助进行产品上市征订会的相关组织、布置、招待工作，并进行相关开盖有奖促销政策的讲解;
7、与合肥分公司及区域经理随时进行市场反馈情况的对接，了解市场一线业务人员对我公司产品及销售政策的`真实信息，以供总监参考;
8、配合市场、技术人员开展其他需要配合的工作。
年终工作总结 篇4
任何职业都是间接或直接地为人类或别人服务，只是服务对象、服务层面不同，而服务质量的本质要求是相同的。目前一般认为服务质量就是服务对象的满意度和同行认可度，而要服务对象满意、同行认可，绝不是简简单单的微笑、文明用语及事后处理，更重要的是事前工作的质量。
任何职业都是间接或直接地为人类或别人服务，只是服务对象、服务层面不同，而服务质量的本质要求是相同的。目前一般认为服务质量就是服务对象的满意度和同行认可度，而要服务对象满意、同行认可，绝不是简简单单的微笑、文明用语及事后处理，更重要的是事前工作的质量和输出的产品的质量。我所从事的安检工作，工作的核心内容是保障安全，我们输出的产品是安全，安检服务质量最重要的衡量标准同样是安全。那么怎样才能提高服务质量，体现安检工作最大价值呢？
我认为：首先，要认识到服务质量的重要性和关键性。服务质量优，则被服务对象满意度高，其心情则舒畅，才会和谐、愉快地配合安检；反之，则服务对象满意度低，其心情郁闷，内心则会产生厌恶、对抗甚至敌对意识，干扰安检工作。我们服务质量的好坏，表面上讲，会影响到安检的形象，深层次讲，会动摇安全的根基，其后果将是不可挽回的。因此，我们必须不断提高服务质量，以优质的服务保障安全，赢得声誉。
其次，要有敬业爱岗和忠诚企业的职业道德和品格。如果没有这两样品质，是不可能提供出高质量服务的；没有这两样品德，就会不思进取、敷衍塞责、得过且过；就会无精打采、不负责任、行事马虎、差错不断；就会影响团结、影响合作、影响形象。因此，要网想有意识地不断提升服务质量，就必须具备这两样品德。
第三，要有大局意识和良好的心态。只有具备大局意识才会真正意识到服务质量的重要性和必要性；只有具备大局意识，才会积极、主动地为他人着想、为服务考虑；具有具备大局意识才会自觉提升服务质量。只有具备良好的心态，才会意识到所在岗位的重要性和不可或缺性；只有具备良好的心态，才会认为为他人提供优质的服务是一种良好的品德，是一种相互合作，是一种人与人之间的尊重；只有具备良好的心态，才能意识到能为他人提供优质的服务是一种享受和幸福。
第四，要加强学习，提高素质，总结经验，讲究艺术。只有不断地学习，才能提高业务素质，也才会为服务对象提供无差错的优质服务。只有个人素质过硬，才会赢得服务对象的信赖；才能提高服务对象的满意度和认可度。
没有过硬的业务知识，再好的态度和再高的激情，也不能使服务对象满意。在每一次的服务中，我们要善于总结经验，提高服务的艺术性。讲究艺术性能够使服务对象感到舒适和满意，这需要细心揣摩，好好体会，要经常换位思考，体谅他人的处境和难处。
为了旅客的满意，我必须提供优质的服务，为了保障空防安全让我们携起手来，共同创造质量，共同打造安检工作坚不可摧的质量基石。以上是我的几点粗浅的认识，请各位领导、评委、同仁批评、指正。谢谢大家。
年终工作总结 篇5
**年，我所在局党组的正确和分管局长的悉心指导下，在上级有关部门的关心下，在兄弟、各科室部门的大力下，自始自终以高度的凝聚力调动了质检所全体同志，以全面提高产品质量，保障人民，促进地方发展为目标，紧紧围绕年初确定的任务，进一步，开拓创新，与时俱进，扎扎实实地开展工作。为促进地方经济发展，做出了应有的贡献，同时积极扩大服务领域，增强服务的有效性，业务保持了稳定增长，较好地完成了领导布置的各项工作任务和工作目标。
**即将结束，现对一年来的工作于下：
一.工作职责履行及工作目标完成
1. 业务工作顺利截止到当前，我所共完成业务收入近xxxx万元，共完成对260批次样品的检验工作，其中定期检验54批次，检验172批次。
2. 完成上级定期监督检验任务今年我所认真完成上级下达的定期监督检验任务，完成率达100%。按照市局的定检任务，我所分别对瓦楞纸箱，编织袋和溶剂油等生产企业6种产品开展了定期检验，抽检包装类生产企业30家35个产品，出具35份检验，抽检油田助剂生产企业12家19个产品，出具报告19份检验报告。
3. 对等企业全面开展了委托检验我所以经济建设为中心，牢牢把握强化源头产品质量检验这条主线，创新思，完善机制，积极探索新形势下，加强源头产品质量检验工作的新路子，突出工作重点，有力地推动了目标任务的顺利完成。今年我们先后60多家食品企业签订了全年委托检验服务，全年共接受委托检验达172批次。
4. 发展创新 业务在新形势下，我们转变观念和工作方式，积极走出去。今年我所与锅检所，开展了热传导油的检验业务，共对23家企业34个样品进行了抽检，为企业锅炉的正常运行提供了有力保证。县内许多私营企业技术力量薄弱，产品质量检验平低。6月份，市质量技术监督中，食品科和我所联合开展了食品企业检验人员培训班，我所积极配合，提供室和仪器设备，保障了培训班开办，获得企业的好评。
二.抓机构建设，提高综合实力
1. 不懈做好思想政治工作进一步建立健全各项规章制度，并在工作中严格，确保各项规章制度真正落到实处。我们把检验工作和日常工作制度化、规范化，真正做到了分工明确、相互协作、各司其职、各负其责。牢固树立中心意识，意识和服务意识，以促进服务意识的提高和服务质量的提升，积极当好企业的服务员和领路人。
2. 苦练内功，提升服务经济的能力和手段。我所坚持以人为本，通过业务、外出培训等方式全面提高检验检测人员的综合业务素质。针对市局计财处和认评处在检查中发现的问题，我所及时进行。于此同时我们着手修订《质量手册》《程序文件》《作业指导书》等系列的质量文件，并且在具体工作中按照新的质量保证体系和安全保证体系进行试运行，通过运行不断修订和完善，现在，新的质保和安全体系已基本成熟。在局领导的指示下，我所积极筹备和购买必备的检验设备。我所购买的原子荧光分光光度计已投入使用，进一步提高了我所的检验能力。总结
**，我所在一年的工作中取得了一些成绩，但离局党组的要求还存有一定的差距。**转眼即到，我所将围绕存在的问题，继续加强队伍建设，完善质量体系的内部管理，积极发挥主观能动性，全力以赴，使我们的检测水平再上一个新台阶，检测不断拓宽，扎实工作，再创佳绩。充分利用检测资源，做好企业服务。
年终工作总结 篇6
寿光市孙集街道现有幼儿园14处，在园幼儿1300余名，3-6周岁幼儿入园率达98%以上，学前一年幼儿入园率保持在100%。
为改善全街道幼儿园的办园条件，努力提高幼儿园标准化建设水平，不断提高保教质量，20xx年初街道教办成立了学前教育领导小组，加强对学前教育工作的组织领导，对幼儿园的设立、投入、管理等问题做出了明确的规定。
一、科学规划，合理调整全街道幼儿园的布局。
全街道坚持“统筹规划、科学布局、方便群众、扩大规模”的原则，合理制定村办园布局调整规划方案，大力实施村办园布局调整。形成了以边线、大李、营子、石门、乐义、孙集、岳寺、达字刘、胡营、马疃、西屯、一甲、银杏13处学区为辐射的幼儿园布局。
二、加大投入，加强村办园硬件设施配备
在统筹管好、用好幼儿园经费的同时，街道教办审时度势，注重改善幼儿园的办园条件，加强幼儿园内部设施配备。20xx年春先期投入30多万元统一为村办园美化了室内外墙壁、铺了地板砖、吊了天棚，配备了电视机、EVD30余套，幼儿图书20xx余册，大型玩具10多件，玩具橱20多个，睡床200多张，取暖乘凉设备20多套，饮水机20多个，桌椅、枕头、枕巾、被褥、席子等教学和生活用品各700余套。另外为解决家长送孩子上学难的问题，后期又相继投入24万元购进两部新校车。目前，全街道所有幼儿园保教设施配备齐全，基本实现了活动室、寝室、办公室“三室配套”，为全街道学龄前幼儿创造了良好的学习生活环境。
三、合班并园，着力改造就餐园
为缓解全街道学前教育匮乏的局面，街道教育管理办公室科学规划、合理调整，充分利用合班后的小学闲置房发展幼儿园，不断改善办园条件。20xx年暑假先后投资20余万元将岳寺、马疃两处幼儿园改造成就餐园。在整个改造过程中高标准、严要求，厨房全部为整体厨房，并同时配备了消毒柜、冰箱等厨房用设施，改造之后的幼儿园伙房、休息室、活动室俱全，各种保育设施配备齐全，满足了孩子在园的需求，极大的解决了家长的后顾之忧。
四、多措并举抓幼儿园安全，防患于未然
针对前段时间全国发生的多起校园安全事件，同时为加强幼儿的安全，街道召开了全园安全工作会议，就如何做好幼儿园安全管理和预防工
作进行全面部署。一是建立健全各项安全工作制度，制定突发事件应急预案。二是严格教师值班制度，幼儿入园、离园有值班教师、领导带班和本班教师接送到大门口交到家长手中。三是警园联合，加强对幼儿离园期间的巡视、保卫工作，并对幼儿园周边环境进行摸排清查，对查出的安全隐患立即采取措施，确保平安。四是配备了警用器械，安装了监控录像，并利用安全课加强对幼儿的安全教育。
五是加强门卫安保工作
大门上锁，严防不法人员进入幼儿园。六是规范接送幼儿家长的停放车辆，车辆一律停放在幼儿园规定的横线外，确保幼儿出入安全。
六、重视提高教师地位和工资待遇，稳定教师队伍。
为切实提高幼儿教师的工资待遇问题，稳定教师队伍，街道通过召开幼儿教师座谈会和走访调查的形式合理制定工资方案，形成了幼儿教师工资由“基本工资+工作量工资+教龄津贴+绩效工资”的工资结构，并提高了原来的基本工资基数，保障幼儿教师工资按时足额发放，真正将教师的工资待遇落到实处。
今后的工作中，我们孙集街道将继续认真贯彻落实上级关于学前教育改革与发展的政策、法规，进一步加强科学管理，不断提高保教质量，促进街道学前教育健康、稳定、持续发展。
年终工作总结 篇7
一、全年厨房营业数据环境阐明
在10年前11个月中三店厨房营业额达5975292元，同比09年增加1627296元，增幅37.43%。此中义龙店营业额2295206元，同比增加329898元，增长率为16.79%。南沙店营业额1497802元，同比增加378902元，增长率33.86%。南昌店由于**年厨房改造的影响较大。10年营业额2182284元，同比增加918496元，增长率达72.68。毛利率方面：义龙店年均60.74%，同比增长0.45%南沙店年均突破60点达60.65%，同比增长1.76%南昌店有所下滑才达到56.54%，同比增长—6.05%。必要在下一年里实时作出调剂。在这一年中我们的造诣总的来说照样优秀的，优秀的背后是人人配合尽力支付和公司正确决策配合取得的成果。
二、我们所做的尽力科学决策，齐心协力是我们今年取得造诣的紧张原因。
依据公司的要求，年初我以及三店厨师长即订定了全年，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，总体思路抉择着科学决策，指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰，工作处置惩罚起来也就井然有序。
1、出品方面：坚持公经理念，做市民厨房。
依然看重选用本土食材制作海南风味传统菜肴，所用果蔬、肉类多为农村子绿色食材，还专门找人配送无公害有机蔬菜以包管产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的环境下适当推出新菜并依据季节创制季候性产品，如在冬春季出风味小暖锅，义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。依据市场必要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲，南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错后果，获得顾客认同也带来营业额的晋升。而且出品质量获得很好节制，产品投诉明显降低。产品布局调剂。本来我们产品种类相当多。许多产品流程繁杂，销量少，如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。颠末比较筛选后产品得以精简，只留下三十多个主打产品，蔬菜也随季候变更搭配。这样就省去许多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品加倍标准化、出品光阴方面获得进步。对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准，在原资料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和客岁相比增长了1.76个点，涨幅对照大。南昌店也能做到优化节制。各厨师长还常常走访市场了解原料行价，实时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的环境下加倍注意对原料选用和保管应用，注意增加对批发菜的运用，齐心协力度过难关。固然今年以来，物价在赓续上涨，在这种环境下各店也做出相应对策，一方面增强自身治理。杜绝原料的不正常使用，找措施进行节制。另一方面在不损公司与顾客的条件下颠末考察对部分产品进行价格调剂，对付我们的举动顾客并没呈现不满环境。此外，在今年11月份以来我们还订定出了每日原料申购单与盘点表，让每天进的货和销卖的产品如实反应在表单上，做到每日盘点，明确每天的原料使用环境，这可以或许起到杜绝挥霍、货物积压的作用，让我们的毛利准确到天上来。我们还树立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的环境，把光阴长的产品实时销卖出去，和谐各分部门做好出品供应工作，要求各厨师长做好每天早、午、晚市反省出品供应估清环境，对当市估清的品种及必要急推的产品设专薄记录，交楼面负责人分配到各办事人员身上。这样让办事人员也介入此中明确目的，工作效率获得进步，原料挥霍削减。
2、看重食品卫生与食品平安，抓好平安防火工作。
年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后，我们实时采取步伐，把我们用的油、酱料等般上展台陈设在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧，取得的后果也不错。在南昌店蒸杂炸油动怒以及蒸饭没关煤气变乱发生后，我们对此相当看重，把责任人做解雇处置惩罚引以为戒。并加大消防反省力度，增加厨房灭火栓，并且在会议中赓续强调平安问题。对付存在的平安隐患实时排除。
3、厨房设施设备调剂。
这块在南昌店更改对照大，在二楼新建了冻库，起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品对照多，原料多灾以储存，冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店许多产品必要集中采购再配送，这对我们原料的储存保管是个很大的考验，在冻库建好后这些问题都获得很好办理。另外还新进了洗碗机，把洗碗间、餐具假和热水器移到表面，原洗碗处改做水台，菜架搬进厨房，转变了一些工作流程，工作效率也获得必然进步。厨房内调换了大的煲仔炉，办理在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调剂做到勤俭能源进步效率，物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行调换，让我们的出品加倍完美。
4、团队扶植。
在这一年中我们厨房人员相比较较稳定，员工流动小。大、中专学生在厨房作占比例也渐渐增大，而且还引进了一批技巧才能对照好的师傅，厨房人员整体素质获得进步，也阐明了我们员工对公司的承认，觉得在这样的气氛里工作能体现本身的代价。同时在公经理念“晋升自我、承担责任”以及李总提出的“三纲目领、五项行为准则”指引下我们注重增强对员工的思想、素质教导引导。常常对员工进行培训，组织参加了公司的多次培训课，增强其学习才能。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常治理专题讲座也取得很好的后果。、我们还订定完善了一系列规章制度，奖勤罚懒。实施绩效稽核。像我们义龙店全年每月都有奖金领，兄弟们收入增加了，工作热情也大大进步。还有便是常常率领师傅到表面和同行进行技巧交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛，他们也各展所长，纷繁夺金摘银。进步了我们领导班子的含金量，增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吴钟栋、林方获参加的快餐事业部的立异菜比赛也取得了优异的造诣。此外各厨房坚持班前会的召开，让很多工作中遇到的实际问题获得当面办理。公司精神及领导的得以实时转达。这一做法对我们协调后厨团队的扶植有很大益处，必要耐久坚持下去。一人多岗，培养多面技巧能手。在厨房人员不增反减且营业额赓续进步的环境下通过组织师傅、小弟的传、帮、带让大家员具备多岗位操作才能，可以或许随时听从调遣，让工作得以顺利开展。
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