旅游实践论文

　　摘要：旅游业的发展对于一个国家的经济的发展而言有着较大的推动作用，不仅如此，旅游业更是一个潜力较大的市场。旅游业的发展能为国家增加更多的外币收益。本文将以A市大学生旅游为研究对象，基于统计学知识，强化对统计实务工作的教学，让学生了解到统计学理论在旅游中的应用。

　　关键词：统计学；旅游；营销

　　1.引言

　　按照统计实务的内容，它主要是调研A市大学生体验旅游的状况，以了解大学生旅游者的行为特点、旅游特征及消费水平，分析他们的个性化需求特点，给体验式旅游产品的设计提供充足的依据，设计出能给旅游者带来亲身体验，能给旅游者留下深刻体验印象的旅游产品，满足于旅游者的个性化需求。

　　2.基于A市大学生体验旅游实务的调研

　　2.1A市大学生体验旅游消费行为的调查

　　通过问卷的方式，本研究抽取A市高校本科生400名，发放调查问卷400份，回收问卷389份，有效问卷382份，其中男生203份，女生179份，构成调查问卷的样本。1关于A市大学生体验旅游市场的特征

　　（1）A市大学生旅游市场发展趋势：向体验性旅游过渡不同旅游类型的选择，在一定程度上说明大学生旅游市场的发展趋势。经统计：希望娱乐游（参与娱乐活动）的大学生有111人，占29.6%，选择非常规游的有95人，占24.87%，而选择观光游的只有13.51%。此说明大学生的旅游倾向正从传统的观光游向自身参与的体验性旅游转变。旅游参与的特色活动（如民俗节日）将给予45.29%的大学生留下深刻印象，选择美食购物的占18.32%，说明大学生重视自身在旅游过程中的参与行为，以及在旅游过程中主客观的感受。它充分说明参与度在旅游过程中将日益重要。综合上述，随着90后的大学生登上大学的舞台，个性化需求将影响到旅游消费的发展，以跟团式观光游为主的传统旅游将逐渐失效，不再满足其个性化需求，传统旅游业将失去其主要优势。然而，以参与型为主的体验式旅游得到了很多个性大学生的偏爱，体验式旅游产品如雨后春笋般出现，发展势头好，有取而代之的趋势。为此，旅游产业想要得到良好的发展，就必须要以消费者为导向，设计出满足大学生个性化需求的体验式旅游产品，寻求新的利润增长点。因此大学生体验旅游市场还是一个很大的潜在市场，其开发与发展对于旅游业来说都是至关重要的。

　　论文摘要：目前，在《旅游概论》课程的教学中，多数中职学校仍采用以学科为中心、以传授知识为主的传统教学模式。改进教学方法，建设适合中职学校《旅游概论》课程的内容体系显得尤为重要。文章在分析传统教学模式缺陷的基础上，结合笔者多年讲授《旅游概论》的教学经验与研究以及对旅游行业的认识，深入探讨了任务驱动教学在中职《旅游概论》课程中的应用思路：

　　论文关键词：任务驱动；中职学校；旅游概论课程；探索与实践

　　一、中职《旅游概论》课程特点

　　《旅游概论》是中等职业学校旅游类专业的专业基础课和人门课程，足国家教育部和国家旅游局指定的专业必修课。它以旅游活动的主体、客体和媒介三要素为切入点，探讨旅游活动的基本规律；从旅游者、旅游资源、旅游业、旅游产品、旅游市场等方面，深入分析旅游业发展过程中的基本现象。通过教学，要求学生深刻领会和掌握旅游的基本概念、基本理论和基本知识，培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，对旅游发展过程中的典型问题能独立思考，有独到见解。同时，通过旅游审美的熏陶，全面提升综合素质，为今后更好地从事旅游专业学习和工作实践奠定扎实基础。

　　二、中职《旅游概论》课程任务驱动教学研究背景

　　在《旅游概论》课程的教学中，目前多数中职学校仍采用以学科为中心、以传授知识为主传统的教学模式，而《旅游概论》课程具有抽象性、逻辑性、概括性等特点，在教学实践中，传统的教学模式往往很难激发学生的学习兴趣，以致在教学方法、教学内容、教学评价等方面均暴露出了不同程度的问题与弊端。因此，建设适合中职学校《旅游慨论》课程的内容体系，改进课程的教学方法，优化教学过程，激发学生的学习兴趣，提高课堂教学的质量和效率，就显得尤为重要，这已成为当前专业理论教学的一个热点问题和重要课题。

　　论文摘要：实践性教学环节的目地就是培养学生的创新能力，通过实践教学，使学生在实践中发现问题，大胆猜想，提出解决问题的办法并付诸实施。为此，笔者在《会展旅游》课程的教学过程中，适当降低基础理论部分的讲述，逐步提高分组合作、模拟景点导游等实际技能的比例，重点考核学生运用计算机技术解决实际问题和社会实践的能力。该课程的教学内容为基础理论部分（占总成绩的10%）和实践教学环节（占90%）。其中，实践教学环节的设计包含分组合作完成会展旅游策划书（占20%）、景点导游模拟（占30%）和旅游宣传图片制作（占40%）。通过以上实践教学环节的设计，锻炼了学生语言表达能力、与人合作的能力、信息资料的收集与整理能力、计算机技术运用的能力等。同时，教师在整个教学环节中，经过不断反馈、总结，最后达到师生教学相长的效果。

　　论文关键词：实践教学；会展旅游

　　一、实践教学环节的地位重要

　　实践性教学环节的目地就是培养学生的创新能力，通过实践教学，使学生在实践中发现问题，大胆猜想，提出解决问题的办法并付诸实施，从而培养学生的创造性思维。实践性教学作为主体教学，在高职教育教学体系中占有十分重要的地位。

　　二、案例研究

　　《会展旅游》是会展策划与管理专业所开设的一门专业必修课。在开设本课程之前，学生已学习过大量会展专业的相关课程，为会展旅游课程的开设奠定了扎实的理论基础。会展旅游是以会议、展览、奖励旅游、节事活动及其相关的社会经济活动为研究对象，以旅游六要素的供给与需求为核心内容多学科相互交叉的综合性课程。其主要教学目的是让学生掌握会议、展览、奖励旅游与节事活动管理的基本理论、概念和功能，并纵观会展业对世界经济和中国国民经济的影响。

　　【摘要】文章介绍了目前生态旅游教学的现状和问题，分析并提出了生态旅游教学过程中案例主导型教学的重要作用以及生态旅游项目库建设的基本内容。

　　【关键词】生态旅游项目库；案例主导型教学；和谐生态旅游

　　一、现状与背景分析

　　在19世纪40年代世界旅游业开创初期，由于其行业规模、游客数量远不如今天这样庞大，故旅游经济活动与生态环境之间的矛盾并不突出。二战结束后，随着发达国家和许多发展中国家经济迅速增长和消费水平不断提高，世界旅游业发展很快，甚至成为某些国家和地区的支柱产业。与此同时，旅游业对生态的破坏、对环境的污染也日趋严重。从我国目前状况来看，许多旅游区或风景名胜区的环境问题日益突出，令人担忧。为了解决旅游业给环境带来的问题和加强旅游环境问题的研究，生态旅游显得日益重要。

　　作为一个新兴的领域，生态旅游和旅游生态学尽管在研究中已取得了不少阶段性的成果，但在理论上仍处于不成熟阶段，实践中也存在许多问题，有待于进一步探索、完善和提高。从生态旅游的本质上来说，它与传统旅游活动的区别主要表现在旅游管理和开发中对旅游资源的保护性开发和对游客的生态环境保护教育。

　　作为桂林工学院旅游学院森林休闲与游憩专业的主干课程，“生态旅游”课程介绍生态旅游活动及开发的历史、概念、原则、市场营销和规划管理等方面的知识，以及中外主要的生态旅游热点地区资源特点和开展生态旅游活动的概况，运用地理学和生态学的思想方法，从区域经济发展的一个侧面──旅游业，宣传生态环境建设与经济可持续发展的关系，以此努力提高全体公民的环境保护意识，并为城乡经济建设和旅游事业管理服务。

　　【摘要】高职教学改革的真正意义是使课程教学内容更加适合高职学生培养目标,本文通过对《旅游礼仪》课程目标、教学内容、教学方法、教学手段以及考核方式等一系列实践探索,以期进一步提高教学质量,实现学生学以致用目的。

　　【关键词】旅游礼仪 课程改革 职业能力

　　《旅游礼仪》课程是旅游与酒店管理专业基础课程,从学生入学到入职乃至整个职业生涯,作为提升职业素养的重头戏,将一直如影随形地陪伴学生,使我们的学生与旅游企业终生受益。鉴于此,不断优化教学效果,构建适合市场需求的课程结构,成为我们旅游高职教育的光荣使命。

　　1 课程设计的理念与思路

　　按照国家教育部14号、16号文件关于示范性高等职业院校建设的精神,针对旅游业对人才岗位需求和岗位核心能力要求,以专业内涵建设为重点,以职业描述为课程设计的起点,依靠产学合作,由校内教师与企业专家共同完成课程设计和教学训练的全过程,具体做法有:

　　(1)与企业合作,获取信息资源,聘请企业资深专家共同进行课程开发;

　　(2)根据职业教育的针对性与实用性,依据企业的工作过程性知识以及多年来旅游礼仪课程教学经验,重新梳理和序化教学内容,确立知识结构体系;

　　(3)遵循学生认知规律和能力形成规律,以从个人到职业发展为路径,设计从简单到复杂的学习情境;

　　(4)充分运用行动导向教学法,形成“立体化课堂组合教学模式”;

　　(5)行、企、校三方联动,形成多主多元考核评价体系。

　　摘 要：体现湖湘地域特点的旅游职业技能培养目标的实践性教学对高职旅游相关专业学生的公共英语教学的渗透是“高职公共英语教学中湖湘特色旅游职业技能的渗透实践”这一研究项目的特色，其将理念在实践中转化成可借鉴的模式和经验的过程和成果对于英语学科教学乃至旅游专业课程的发展都具有一定的实践价值和理论价值。

　　关键词：高职英语教学 旅游职业技能 湖湘特色 渗透

　　随着我国中部的崛起和国际交往的日益频繁，湖南省涉外旅游事业极大地发展起来，富有湖湘特色的“红色旅游”、“生态旅游”、“民俗风情游”、“休闲旅游”等丰富多彩的旅游服务项目引来四海游客流连忘返。然而在我省乃至全国范围内既掌握了较高的专业知识又具备较强的英语口语交际能力的高素质的旅游从业人员十分匮乏，于是许多高职院校相继开办旅游相关专业，这对针对这类专业的学生的一向使用全国通用教材的高职公共英语教学提出了新的挑战，使得传统的高职英语教育不再满足时代对我省开放型应用型旅游职业人才的要求，其教学改革势在必行。

　　1 研究的意义

　　作为高职院校旅游相关专业学生的英语教师，只有将高职英语教学与学生的专业知识和专业技能的培养相融合，体现地方旅游特色，提高学生跨文化交际能力，才能让毕业生在工作岗位上体现英语应用能力，从而帮助他们成为既具有较强的外语表达能力，又熟悉旅游知识及导游业务的复合型人才。从这个意义上说，我们长沙环境保护职业技术学院进行的2009年湖南省高等职业教育英语教学改革研究重点项目“高职公共英语教学中湖湘特色旅游职业技能的渗透实践”是适应新一轮高职英语教学改革的方向的1。本项目提出在高职公共英语教学中渗透湖湘特色旅游职业技能的培养，是将理念在实践中转化成可借鉴的模式和经验，无论是对于英语学科教学还是对于旅游专业课程的发展都具有一定的实践价值和理论价值。

　　论文关键词：职业院校 旅游专业 英语教学 提高质量

　　论文摘要：英语作为旅游专业学生能力的重要组成部分之一，越来越直接关系到学生的就业与发展。我们关注职业院校旅游专业英语教学质量的基本内涵、英语教学质量推进策略中三个关键因素，即英语教师的双师素质与双证、旅游专业英语教学模式的改革以及旅游专业英语课程体系的建设。

　　《国务院关于大力发展职业教育的决定》(2005．10)中指出：“大力推行：1学结合、校企合作的培养模式，与企业紧密联系，加强学生的生产实习和社会实践，改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式。”高职高专院校人才培养工作水平评估方案(教高厅[2004116号)非常鲜明地指出，即“建立”双师型“教师队伍；以培养技术应用能力为主线，设计教学方案，以应用为主旨构建课程和教学内容体系，加大课程改革的力度。”结合《关于进一步加强高等职业教育教学工作全面提高教学质量的意见》(京教高[2008]3号)及相关文件精神和文科高职院校及英语教师实际状况与特点，我们把实践和探索旅游专业英语教师“双师素质、双师型”队伍建设及其评测指标作为深化“产学研”工作内涵的切入点，把旅游专业英语课程体系的建设和旅游专业英语教学“产学研”模式的改革作为突破口，为有效提高旅游专业英语教学质量奠定基础。

　　一、在总体提高旅游专业英语教师队伍学历层次和教研能力的基础上，摸索“双师素质、双师型”英语教师培训模式，整合细化教师队伍建设评测指标

　　随着国际化进程的不断推进和发展,英语的重要性也越来越高,在面对逐渐增多的外国游客,为了能够更好的为其服务,将我国良好的人民素质以及精神文明更加的传达,语境在英语旅游翻译中得到了越来越广泛的运用。其中,在对语境运用的过程中,可以通过对言内语境的运用让外国游客觉得更加舒适习惯,合理运用文化语境引起外国游客的兴趣等,使翻译工作更好的完成。

　　一、语境在旅游英语翻译中的意义。

　　语境的实际意义就是指人们在交际的过程中,在某种特定的环境下所做出的语言表达,而这种语言表达中的言辞对这种特定的环境有所依赖。其中,就情景语境和文化语境而言,情景语境在表现的过程中,可以引导上下文,确定文章中的语境,清楚的交代文章中的时间、周围情况、发生的事、参与者的心理情感、地点、交通渠道以及参与者的关系。另外,语言在运用中所依赖的特定的历史文化、社会文化背景、价值观念、社会心理、传统思维以及情感等,可以称之为文化语境。

　　在旅游行业中,旅游翻译属于较为专业的翻译,是为旅游行业以及旅游活动而服务的,它属于一种跨社会、心理、语言、时空以及文化等因素的交际活动,与其他英语翻译行业相比而言它跨心理以及跨文化的特点更加的直接明显,具有一定的全面性以及典型性。另外,在旅游英语翻译中对语境进行运用,可以对相关的信息进行更加直接有效的表达,对读者而言更加有感染力。其中,想要在英语翻译中使译文拥有和原文相差不多的读者效应,就应该对相关的语境进行充分的考虑。

　　摘要：旅游英语专业主要为餐饮旅游业培养技术应用型人才，因此要求学生既要掌握基本的英语交际技能，又要具备扎实的餐饮旅游服务与管理专业的基础知识，两者的有机结合是培养学生旅游英语实践能力的关键。文章对职业实践能力进行了解释和分析,提出从教材、影视资源、网络资源、网络语料库等方面着手对实践能力的培养载体进行建设与利用。

　　关键词：旅游英语；实践能力；载体

　　旅游英语教学的改革与研究概况

　　高等教育对综合素质培养的重视和高职高专院校培养技术应用型人才的重任决定了学生实践能力的培养在各个专业中的重要位置。因此，高校尤其是高职高专院校都把学生实践能力的培养摆在了突出的位置。有关培养学生实践能力的探索和研究也取得了前所未有的成果，并有力地推动了技术应用型人才的培养。近年来，旅游英语专业的教学改革与研究蓬勃发展，覆盖面广而且取得了丰硕的成果。从理论研究到实践探索，从培养目标的定位到培养模式的确定，从教材编写到教学内容的选定，从教学方法到教学手段，从理论教学环节到实践教学环节，从课堂教学到课外活动，从考试考核内容到考试考核方式等等，均有大量的研究论文发表，这无疑对旅游英语人才的培养起到了积极的指导作用。经过对大量成果的对比分析，结合多年从事专业英语教学的经验，笔者认为，旅游英语实践能力培养的载体问题有待进一步研究。

　　旅游英语实践能力的界定

　　迄今为止，“实践能力”一词已经广为接受，成为通俗用语。但是，需要弄清楚旅游英语实践能力包含的内容，这样才能在人才培养过程中做到有的放矢。

　　摘要：高职教育是以学生就业为导向，培养目标是面向生产第一线应用型、技术型的专门人才，而旅游英语专业自身也有着很强的实践性的特点，加强实践教学，培养学生的“职业能力”，是解决学生就业问题的重要手段。

　　关键词：旅游英语;实践教学 

　　高职侧重对岗位技能型人才的培养，其教育教学的目标指向是培养学生的“职业能力”。为了实现这一目标，需通过高职教育人才培养模式实现，而实践教学是实现这一人才培养模式的重要途径，更是实现高等职业教育内涵式发展的重要内容。目前，作为国家首批示范性高职院校之一的平顶山工业职业技术学院正在进行“招、培、就一体化”的探索，就业成为了检验人才培养是否成功的重要指标，在这样的形势下，如何开展旅游英语专业的教学，尤其的实践教学显得尤为重要。

　　一、旅游英语专业现状分析

　　(一)就业形势分析

　　2009年，在国际金融危机的环境下，我国旅游业总体保持平稳较快增长，全年旅游总收入实现1. 29万亿元，同比增长11.3%。同时，随着新的旅行社条例在2009年实施，外资准入门槛大大放宽。2010年全球经济逐步恢复增长，国际旅游企业进入将是大势所趋。这将为旅游业尤其是涉外旅游带来更大的机遇。而根据全国高等学校学生信息咨询与就业指导中心，于2009年6月3日发布的教育部2008年专科专业就业状况我们可以看出，2008年度，旅游英语专业的就业率要比旅游专业及涉外导游专业低五个百分点，但同时我们也注意到，在毕业生的规模上，旅游专业和涉外导游均为2000 - 5000，而旅游英语专业毕业生为10000 - 2000. [1]因此我们不难看出，旅游英语专业的就业市场是更为广阔的，对人才数量的需求也是巨大的，但就业率上的差距源自何处呢，这是我们所要解决的。