酒店新员工培训内容

培训是给有经验或无经验的受训者传授其完成某种行为必需的思维认知、基本知识和技能的过程。基于认知心理学理论可知,职场正确认知(内部心理过程的输出)的传递效果才是决定培训效果好坏的根本。

酒店新员工入职培训的内容

标签:入职培训 时间:2020-12-14
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  酒店是一个服务的行业,酒店新员工入职培训内容有哪些大家知道吗?yjbys小编为大家分享的.酒店新员工入职培训的内容,欢迎大家阅读!

  一、 礼仪——与顾客交往的艺术

  什么是礼仪

  什么是服务礼仪

  为何学习礼仪

  礼仪的主要功能

  如何学习礼仪提升服务品质

  服务人员服务礼仪的六项守则

  二、 卓越服务意识和素养――满意服务从心开始

  服务人员应具的服务意识

  --走出服务意识的误区

  服务人员应具备的服务素养

  --服务礼仪小故事  --个人修养

  --心理素质

  --专业素质

  --综合素质

  三、 基本服务礼仪――展示你的职业风范

  服务仪容仪表礼仪

  --基本仪容

  --化妆

  --服务仪表

  --男职员仪表

  --女职员仪表

  服务仪态举止礼仪

  --站姿

  --坐姿

  --蹲姿

  --行走

  --递物接物

  --鞠躬

  --引路

  --手势

酒店新员工入职培训内容

标签:入职培训 时间:2020-12-14
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  随着饭店业的迅猛发展,饭店培训将发生重心转移,服务技术技艺的培训依然重要,但将更重视树立新观念和提高行为技巧,更加关注宾客与服务人员、管理人员和员工之间的相互作用,更强调如何使各种活动和行为达到能更好为宾客服务的水平。yjbys小编为大家分享的酒店新员工入职培训内容,欢迎大家阅读!

  在饭店新员工培训中必须遵循以下的基本原则:

  1、与时俱进原则

  饭店作为一个凭借各种硬件设施、通过软件服务使客人满意来获得经济收入的企业,为了不断迎合客人的需要,提高宾客的满意度,甚至在一定程度上挖掘客人的潜在需求,引导客人的消费,需要从饭店建筑设计、装饰布置、设备设施配备、服务项目设立、服务理念、服务技能等方面进行创新。这就要求饭店在培训新员工时做到与时俱进,保证培训内容的前瞻性。

  2、实事求是原则

  即在培训过程中,无论是培训内容、形式、方法、进度等都应从新员工的实际情况出发,要适应其年龄特征、工作经历、岗位要求、现有的知识水平和服务技能等,使培训工作具有较强的针对性。

  3、学以致用原则

  培训所传授的知识、技能等应该是员工工作中急需了解和掌握的,学习以后能很快应用到工作实践中去。切忌空洞地讲理论,从概念到概念,而应紧密结合受训者的岗位需要和个人需要,从需要出发,理论联系实际,使培训内容具有较强的实用性。

  4、全面评估原则

  即根据培训宗旨、目标以及培训标准,运用科学的评估手段,对培训活动的全过程及其结果进行评价、鉴别和监督。通过评估,实事求是地评价培训的效果,肯定培训取得的成绩,发现存在问题。对新员工的培训要做到从开始学习到运用的全过程评估及对知识、技能和态度等方面的全面评估。