酒店毕业论文题目
毕业论文按一门课程计，是普通中等专业学校、高等专科学校、本科院校、高等教育自学考试本科及研究生学历专业教育学业的最后一个环节，为对本专业学生集中进行科学研究训练而要求学生在毕业前总结性独立作业、撰写的论文。从文体而言，它也是对某一专业领域的现实问题或理论问题进行 科学研究探索的具有一定意义的论文。一般安排在修业的最后一学年（学期）进行。
酒店企业文化毕业论文
酒店的企业文化是酒店持续发展的精神支柱和动力源泉，是酒店核心的竞争力。下面小编为大家带来了酒店企业文化毕业论文，欢迎阅读借鉴。
酒店企业文化毕业论文 篇1
星级酒店企业文化建设浅析
[摘要] 酒店的企业文化是彰显酒店自身特色的重要元素，酒店要想在激烈的竞争中立于不败之地，加强企业文化构建就成为必然。星级酒店作为我国酒店行业的高端代表，无论在硬件设施还是软件文化的打造上都应走在国内酒店的前列。目前，我国星级酒店的硬件设施整体上已与世界水准看齐，但在酒店文化建设上还存在诸多不足，值得酒店经营者深入思考。
[关键词] 星级酒店 当代 文化建设
1．加强酒店文化建设的意义
1.1 酒店企业文化建设的内容
酒店的文化建设包括表层物质文化、浅层行为文化、中层制度文化和深层精神文化。
酒店表层物质文化主要包括酒店的物质文化和产品文化。在酒店企业文化中，表层物质文化是最具体、最直观的部分，是酒店企业文化的一层硬外壳。最典型的就是酒店建筑，其本身就是酒店企业文化的一部分。—家酒店往往是—个国家、一个地区城市建筑的代表，一定程度上体现了当地旅游发展的水平。
酒店浅层行为文化主要包括酒店的软环境文化和员工行为文化。一般通过浅层行为文化将酒店气质和风貌表现出来，是酒店企业文化的一层软外壳。
酒店中层制度文化主要包括酒店的组织文化、体制文化、管理文化和规章制度文化，是将现代管理中的情感性、教育性功能融入到传统管理文化中的约束性和规范性功能，其支撑着酒店企业文化的软、硬外壳。
最新的酒店管理专业毕业论文提纲
导语：在毕业论文的写作过程中，指导教师一般都要求学生编写提纲。从写作程序上讲，它是作者动笔行文前的必要准备；从提纲本身来讲，它是作者构思谋篇的具体体现。下面小编整理了最新的酒店管理专业毕业论文提纲，欢迎参考借鉴！
第一章绪论
第一节研究背景与意义
一、研宄背景
二、研宄目的与意义
三、主要研宄内容
第二节研究方法与框架
一、研究方法
二、研宄框架与技术路线
第二章文献综述与理论基础
第一节文献综述
一、国外研宄综述
二、国内研究综述
第二节理论基础
一、相关概念界定
二、理论基础
第三章高铁时代公路旅行客运发展分析
第一节公路旅行客运发展宏观环境分析
一、政策隨
二、经济因素
三、社会文化因素
四、技术因素
第二节公路旅行客运发展现状分析
一、公路旅行客运运行总体情况
二、受髙铁直接影响的公路旅行客运情况一以泉州市汽车运输总公司为例
第三节公路旅行客运面临的挑战与机遇
一、公路旅行客运面临的挑战
二、公路旅行客运面临的机遇
第四章高铁时代公路旅行客运发展对策
一、重新定位，借力旅游
二、发挥自身优势，寻求多重运输方式
三、差异化经营，强化公路客运的特色
四、开创高质量服务品牌，加强客运服务营销
五、进行企业经营的`调整和创新
六、行业主管部门的政策扶持
第五章结论
本文结论
通过对高铁时代下的公路旅行客运的发展态势的分析来看，无论现有运输方式如何进步和发展，其基本目的都是服务于人或者货物的空间转移。但是，相互之间之所以会产生竞争，是因为各种运输方式为人群提供的出行方式不同从而形成经营模式的差异性。
酒店管理毕业论文参考文献
转眼间充满意义的大学生活就即将结束，我们都知道毕业前要通过毕业论文，毕业论文是一种的`检验学生学习成果的形式，优秀的毕业论文都具备一些什么特点呢？以下是小编为大家收集的酒店管理毕业论文参考文献，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店管理毕业论文参考文献 篇1
[1] 夏秀清. 咸阳海泉湾温泉酒店市场营销方案设计与实施[D]. 西北大学 2008
[2] 王新奇. 锦江之星高新店营销创新研究[D]. 西北大学 2008
[3] 杭国栋. 上海新东方语言培训(英语)市场营销策略研究[D]. 复旦大学 2009
[4] 刘利. 安徽大步汽车4S店服务营销策略研究[D]. 合肥工业大学 2009
[5] 姜瑞华. 青岛市星级酒店绿色营销组合策略研究[D]. 山东大学 2008
[6] 阎同立. 河北民航大酒店营销策略研究[D]. 南京理工大学 2002
[7] 赵志梅. 陋室宾馆服务营销策略研究[D]. 西北大学 2009
[8] 严华. H汽车租赁公司上海市场的营销策略研究[D]. 兰州大学 2009
[9] 麦毅菁. 基于管理合同模式的饭店集团研究[D]. 厦门大学 2008
[10] 杨锦慧. 呼叫中心在线营销运营管理与营销策略研究[D]. 北京邮电大学 2009
[11] 于春玲. 国内外酒店管理模式比较分析[D]. 吉林大学 2005
[12] 吴恺. 重庆小天鹅酒店管理公司发展战略研究[D]. 重庆大学 2005
酒店管理毕业论文开题报告
导语：开题报告作为毕业论文写作的第一步，难倒了不少的同学，很多学生由于是初次写作该种类型的报告，在用词造句、写作内容、排版格式上都不甚了解，下面和小编一起来看酒店管理毕业论文开题报告，希望有所帮助！
题目：中国酒店业的发展状况与未来趋势
一、选题的背景意义
随着我国经济社会的发展，国家实力和国际地位的不断提升。尤其是在中国加入WTO，北京奥运会，上海世博，广州亚运会的成功举办。这些都给酒店业的发展带来了无限商机。中国逐步建设成为世界级的零售中心和金融中心，旅游商务人流大幅增长，为中国酒店业创造了巨大的市场需求。虽然我国现代饭店业仍然处于成长期，但是中国对外开放程度越来越高，无论是行业规模，设施质量，管理模式，还是经营理念都取得狡狯的发展。再整个饭店发展过程中不断的融合西方先进的管理方法，经营理念，使我国的饭店产业转变成国民经济中具有竞争力的产业，同时由封闭性行业向与国际接轨市场化程度较高的开放性产业。
为满足不断发展的国际旅游业和商务的需要，我国将国外先进科学管理方法与国情相结合，初步总结出一套中国式的酒店科学管理体系，使酒店的企业从经验型行政管理开始向科学化管理转变，促进了中国酒店业管理模式和经营机制朝现代化方向加速转变。国际化的趋势，集团化的发展，政府的大力支持，为我国饭店业的发展起到了一定的推动作用，带动了我国饭店业向新的台阶迈进。
经济的活跃，旅游业的发展使更多的酒店参与进中国的酒店业市场，加剧了酒店企业之间的竞争。竞争的焦点也将由产品与价格的竞争转向服务品质的竞争。显然服务已经成为饭店这种特殊核心竞争力的最直接体现，而服务的成败关键在于企业整体服务意识的高低。因此服务意识是影响饭店企业核心竞争力的重要因素和直接因素。
酒店管理毕业论文参考文献
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[1] 夏秀清. 咸阳海泉湾温泉酒店市场营销方案设计与实施[D]. 西北大学 2008
[2] 王新奇. 锦江之星高新店营销创新研究[D]. 西北大学 2008
[3] 杭国栋. 上海新东方语言培训（英语）市场营销策略研究[D]. 复旦大学 2009
[4] 刘利. 安徽大步汽车4S店服务营销策略研究[D]. 合肥工业大学 2009
[5] 姜瑞华. 青岛市星级酒店绿色营销组合策略研究[D]. 山东大学 2008
[6] 阎同立. 河北民航大酒店营销策略研究[D]. 南京理工大学 2002
[7] 赵志梅. 陋室宾馆服务营销策略研究[D]. 西北大学 2009
[8] 严华. H汽车租赁公司上海市场的营销策略研究[D]. 兰州大学 2009
[9] 麦毅菁. 基于管理合同模式的.饭店集团研究[D]. 厦门大学 2008
[10] 杨锦慧. 呼叫中心在线营销运营管理与营销策略研究[D]. 北京邮电大学 2009
[11] 于春玲. 国内外酒店管理模式比较分析[D]. 吉林大学 2005
[12] 吴恺. 重庆小天鹅酒店管理公司发展战略研究[D]. 重庆大学 2005
酒店管理毕业论文开题报告模板
小编导语：开题报告是开题者在确认论文主题之后，对论文初步确定内容的撰写，这是一篇酒店管理毕业论文开题报告，接下来让我们一起来看看吧~
酒店管理毕业论文开题报告模板
[摘要]
经济模式是企业管理模式发展的基础，21世纪发展的理想经济模式是生态型循环经济模式，其主要是通过对现代企业管理模式历史演变过程的分析，对循环经济模式下的现代企业管理进行创新与管理规划，交融管理模式是企业经济条件下循环经济发展的客观要求，随着社会经济的发展、经济模式的转变，企业的管理模式要想进一步发展必须进行根本性的变革，因此，企业有效的管理模式已经成为21世纪经济健康发展的必由之路。
引 言
改革开放以来，市场经济条件下的循环经济发展一直是业内人士关注的焦点与热点问题，在经济体制改革的大背景下，企业管理模式的关键因素受管理制度与管理体制的影响很大，发生了由计划经济体制改革到现代市场经济体制改革的巨大转变，企业管理由传统的微观管理转移成间接管理上的宏观调控，所以我国的宏观调控进一步实现了独立式的依附转变由低至高的独立效率模式，随着非制度因素的浮现，我国的企业管理模式呈现出新的变化。
我国企业管理模式的变迁
企业管理模式是指在企业管理实践中，企业的管理者根据企业的价值观念，对企业的员工进行组织、指挥与激励等方式上的统一管理，将企业系统管理化指导、控制方法、企业管理组合的领导风格、企业的激励制度等有机地结合在一起，通过对企业的人力、财力、物力等相关信息资源，进行高质量、低成本的快速转换，以满足市场所需要的产品与服务，发挥资源的最大优势与效益，尽早的实现企业的经营管理目标。企业的管理模式主要包括结构模型与支撑模型，诸多的要素在企业的管理中按照一定的规则进行互动，会有效的促进企业管理的管理进程，使企业能够良性协调的发展。
大学专科酒店管理毕业论文范文
在竞争日益激烈的现代社会里，酒店业作为第三产业中的支柱企业之一，面临着巨大的挑战，上海、这个正在飞速发展的国际化大都市，就处在竞争最前列。1998年，又一座豪华的大酒店——南新雅大酒店开业，笔者通过酒店筹建、管理并在两年的经营管理中，运用现代营销理念于实际工作中，得益非浅，深深地认识到其在现代酒店管理中所起的重要作用。
首先，就是市场定位，饭店处于市中心的黄金地段，但周围有海仑宾馆、国际饭店、和平饭店等诸多知名酒店，要想在众多的竞争对手中取得市场，市场定位是起着决定性作用。而要定好位，就必须进行市场细分。酒店市场细分的主要原因就是为了有效地使用酒店各种营销费用及资源。经过我们对市场的细分，使我们对市场有了正确的认识，于是制订了一套灵活多样的适合南新雅大酒店的价格体系。
其次，是引竞争战略与定点超越营销观念，以往的传统营销理念是以消费者为中心，但忽视了竞争者的营销略与行为。今天，市场营销内涵实质不仅是满足人类的需要和欲望而是企业的冲突。因此，现代营销应树立一种既考虑顾客需要，又考虑竞争者的营销战略，在其指导下，去观察竞争者分析竞争者所谓“知已知彼、百战不殆”进而制定了并实施一系列制胜的营销措施，最终取得胜利。为了有效地争夺市场，我们采用定点超越的最新理念。所谓定点超越理念，就是当今很多知名企业采用的一种崭新的战略营销方法，以有效地与竞争者争夺市场。我们将自己与竞争者进行分析对比，将其中的领先者作为我们的发展目标，并通过考察将其先进的经验移植到我们日常管理中去。我们先后考察了上海的多家五星级的酒店，通过学习，加强各部门对工作程序、操作流程的细化、奖励销售等，并进行质检监督。同时，我们还考察了周边地区的同级酒店，利用我们自身餐饮的强项，首先隆重推出具有沪上大规模的海鲜城，并举行了整个集团公司联动的“三百万餐饮大派送”活动，通过餐饮促销，让各界人士对大酒店有客观的认识。这样一来，以餐饮带动了客房，形成了客房、餐饮“两翼齐飞”的经营态势。初步实践证明，定点超越的营销观念在现代酒店营销中的作用是不可低估的。
再次，顾客满意(CS)战略与服务营销：CS(CUSTOMERSATIS?FACTOIN)在营销学中是一个比较新的概念，它是由日本企业率先提出的经营战略，意即顾客满意战略，其宗旨在于促使企业努力探索有效的经营途径。改善经营方式，针对需求个性化的发展趋势，采取相应的经营措施，在顾客满意中树立良好企业形象，增强竞争能力，使营销取得成功。就饭店而言，要使服务成为行之有效的营销战略，就要让顾客满意。顾客满意不仅增加营业额，而且因为有良好的口碑，使顾客转化为潜在的.业务广告员，节约了大量促销费用。
CS战略是借助于服务营销来实现的。随着市场经济的发展，饭店间的竞争将日趋激烈，顾客的需求将日益多样化，从而必然引起产品结构和使用方法的复杂化，顾客对产品的“感觉风险”(购买前的疑虑)不断增加，而消除顾客“感觉风险”，提高顾客满意度的最好办法就是饭店为之提供产品实物形态以外的一系列服务。服务营销既是产品概念的延续，也是CS战略实现的手段。因此，服务营销的内容、形式要与CS战略的要求相适应，这就需要饭店在产品售前、售中和售后以及在产品生命周期的投入期、成长期、成熟期和衰退期各阶段都要采取相应措施，并以服务营销质量为中心，施以全方位、全过程的控制。具体讲，全新的服务营销质量观，通常有以下四个方面：
1.赢得顾客一颗心。这是新服务质量观的基点，它要求顾客消费服务产品时无后顾之忧，主要包括在实施上没有不安全的顾虑，
财务上没有风险，在服务的过程中及服务过后不让顾客产生困忧，得到享受。
2.追求无缺陷。所谓无缺陷(ZERODEFECT)未必缺陷绝对是零，而是以零为最终目标，来制定目前的目标，以便努力去实现，并在实现目标的过程中，对目标作出进一步的修订，这样看来，无缺陷非指技术而是一种管理哲学。服务质量的提高和保证是一个永恒的目标。因而，饭店不应浪费时间去推断能够达到何种水平，质量工作的目标永远是100%完美无缺陷。
3.三位一体的质量提高。这是新的服务观念的基本内容。这种思想在于确认强化服务质量贯穿于饭店营销全过程。实际上，许多饭店未意识到服务质量的保证是分三种类型的：一是预防性的，如长期需求信息的调查、竞争对手及顾客评估等；二是监测性的，如产品质量的检验、服务的安排等；三是补偿性的，如重新设计产品和饭店形象等。传统的做法强调补偿性服务，而新观念却主张预防性、监测性和补偿性服务齐头并进，从而形成良性循环的服务质量保障系统。
4.服务质量是饭店全员的职责。新的观念认为，服务渗透于饭店生产经营的全过程，要使饭店上下充满让顾客满意的饭店文化，要实现标准化、规模化的服务质量管理。
由于我们是一家新的酒店，并且由杏花楼集团自行管理，我们缺少的是经验丰富的酒店专业型的管理人才。因此，我们面向社会招聘了一批具有在四、五星级酒店管理经验的干部充实了我们的中、高级管理层，加强了管理的力度。另外，我们还缺少自己的网络，正因为如此，CS战略对我们来说尤为重要。为了树立大酒店在社会上的口碑，我们先后举办“微笑服务月活动；发放“客人意见征询表”；发挥大堂副理记事簿的作用。在实践经营中，我们对现代营销逐步有了新的认识，酒店的经营状态日趋稳步上升，通过不断努力，我们又提出了创造需求与创新营销。
饭店企业营销战略的重点不仅在于掌握定价、分销、促销等非产品战术，更在于使其成为巨人，能预测顾客的尚未能看到的需求。通过技术积累和创造来寻求饭店企业的长远发展。当然，创造需求并不是一种主观臆断，而是在顺应把握消费需求变动趋势的基础上，把遵循自然规律与经济规律统一起来。
创造需求的实现主要是通过创新营销来进行的。现代科学的发展，消费水平的提高。饭店市场环境的变化及竞争的加剧，推动着以产品为基础的营销诸要素不断衍生组合。创造营销成为饭店适应衍生组合、求生存求发展的内在动力。所谓创新营销就是饭店企业以在质上优于现有状态的新行为作用于经营活动，以期收到预定目标的创造性活动。创新主要是指产品创新、市场创新、技术创新、服务创新和管理创新，这五大创新涉及饭店生产经营管理活动的主要方面和主要过程。这五大创新所产生的联动效应，形成一种巨大的整体潜能，这是饭店企业降低和避开风险，谋求顺利发展的强大动力。
酒店管理专业毕业论文提纲
紧张又充实的大学生活即将结束，我们毕业前都要通过最后的毕业论文，毕业论文是一种有准备、有计划的检验学生学习成果的形式，那么什么样的毕业论文才是好的呢？以下是小编精心整理的酒店管理专业毕业论文提纲，欢迎大家分享。
第一章 绪论
第一节 研究背景与意义
一、研宄背景
二、研宄目的与意义
三、主要研宄内容
第二节 研究方法与框架
一、研究方法
二、研宄框架与技术路线
第二章 文献综述与理论基础
第一节 文献综述
一、国外研宄综述
二、国内研究综述
第二节 理论基础
一、相关概念界定
二、理论基础
第三章 高铁时代公路旅行客运发展分析
第一节 公路旅行客运发展宏观环境分析
一、政策隨
二、经济因素
三、社会文化因素
四、技术因素
第二节 公路旅行客运发展现状分析
一、公路旅行客运运行总体情况
二、受髙铁直接影响的公路旅行客运情况一以泉州市汽车运输总公司为例
第三节 公路旅行客运面临的挑战与机遇
一、公路旅行客运面临的挑战
二、公路旅行客运面临的机遇
第四章 高铁时代公路旅行客运发展对策
一、重新定位，借力旅游
二、发挥自身优势，寻求多重运输方式
三、差异化经营，强化公路客运的.特色
四、开创高质量服务品牌，加强客运服务营销
五、进行企业经营的调整和创新
六、行业主管部门的政策扶持
第五章 结论
本文结论
通过对高铁时代下的公路旅行客运的发展态势的分析来看，无论现有运输方式如何进步和发展，其基本目的都是服务于人或者货物的空间转移。但是，相互之间之所以会产生竞争，是因为各种运输方式为人群提供的出行方式不同从而形成经营模式的差异性。一种方式之所以会对其他方式产生冲击，是因为在传统的客运生态链中，当一种运输方式相比其他运输方式更能够满足人们出行需求时，影响和冲击就形成了。比如，十年前成渝高铁尚未建成，成都到重庆人们优先选择的是公路旅行客运，因为其时间花费远比铁路要来得小，十年后当成渝高铁通车，人们便优先选择高铁，因为高铁更方便，更快速。
酒店试睡员毕业论文提纲
转眼间充实的大学生活即将结束，毕业前要通过最后的毕业论文，毕业论文是一种有准备、有计划的检验大学学习成果的形式，毕业论文我们应该怎么写呢？下面是小编整理的酒店试睡员毕业论文提纲，仅供参考，欢迎大家阅读。
题目：基于网络口碑数据挖掘的酒店体验测量研究
摘要
Abstract
1 引言
1.1 Web2.0 时代”全民织网“
1.2 酒店预订网站的快速发展
2 文献综述
2.1 网络口碑文献综述
2.1.1 网络口碑的含义及特性
2.1.2 网络口碑的应用研究
2.2 网络数据挖掘研究进展
2.2.1 网络数据挖掘的涵义
2.2.2 网络数据挖掘方法的应用
2.3 体验经济研究
2.3.1 体验经济的.内涵
2.3.2 情感体验
2.4 酒店体验及酒店评价方法
2.4.1 酒店为何重视顾客体验
2.4.2 酒店评价方法研究进展
3 酒店网络口碑数据定性分析及其挖掘方法介绍
3.1 酒店网络口碑数据定性分析
3.1.1 酒店网络口碑数据的特点
3.1.2 酒店网络口碑数据中的顾客行为现象
3.2 网络口碑数据人工挖掘方法
3.2.1 网络口碑数据人工挖掘方法定义及特点
3.2.2 网络口碑数据人工挖掘方法过程
3.3 网络口碑数据机器挖掘方法
3.3.1 网络口碑数据机器挖掘方法定义
3.3.2 网络口碑数据挖掘方法的过程
3.4 两种挖掘方法对比及联系
酒店毕业论文参考文献
参考文献类型有专著[M]，论文集[C]，报纸文章[N]，期刊文章[J]，学位论文[D]，报告[R]，标准[S]，专利[P]，论文集中的析出文献[A]，下面应届毕业生小编为您介绍酒店毕业论文参考文献，希望对大家有帮助!
酒店毕业论文参考文献一
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[2]卢盛忠，管理心理学[M],杭州：浙江教育出版社，1998
[3]赵日磊，摩托罗拉的绩效管理[J],人才了望，2004,36-177,第02期
[4]陈永秀，人力资源开发和管理[M],北京：北京理工大学出版社，2007
[5]李爱梅、肖胜，员工激励与企业创富[M],北京：中国纺织出版社，2003
[6]方振邦、陈建辉，不同发展阶段的企业薪酬战略[J],中国人力资源开发，2004,82-846,第01期
[7]洪琳，国有企业如何有效发挥薪酬体系的激励性[J],厦门科技，2007(2)
[8]孔杰，王洪伟，2003年度中国企业最佳案例一人力资源[M],北京：商务印书馆，2003
[9]宋艳君、张雪松、严玲，国有企业经营者的'薪酬激励[J],中国电力教育，2008(6)
[10]杨东龙，杨文志，如何评估和考核员工绩效[M],北京：中国经济出版社，2001
[11]刘昕，薪酬管理[M],中国人民大学出版社，2007
[12]刘爱东，全面薪酬休系初探阴，中国人力资源开发，2004,82-846,第04期