一、连锁化经营战略
连锁化经营是指企业集团在统一字号、统一形象、统一企业文化和经营理念指导下,从事统一业务模式的商业经营业态。目前,我国经济型酒店由于规模小,财力有限,单体作战,势单力薄,没有强大的预订网络,客源没有保障,服务质量和管理水平也难以保证。单体酒店通过加盟,支付一定的费用后,就具有了品牌和客源优势,就可以享受规模经济和范围经济带来的益处,事半功倍。因此,连锁化经营是经济型酒店的战略选择。
(一)连锁化经营类型
直营连锁:由连锁集团全资投入或控股的连锁机构,把人、财、物权都集中在总部的一种连锁模式。加盟连锁:由投资者按照连锁集团的标准投资建造经营场所,利用连锁集团的经营网络,全权委托连锁集团管理经营的一种经营模式。特许经营:由总部授权加盟店,使用总部的知识产权(商号、商标、专利、经营模式等),在统一的业务模式下,各自独立经营的合作体。其特点是由投资者经营,纽带是总部特有的字号和业务模式。
(二)连锁化经营优势
1.可以降低成本,提高经营效率。通过连锁化运作,以规模效益带动企业整体资源配置水平的提高,并将各酒店间原先的交易费用内部化,有利于发挥集团优势。
2.扩展经营空间,实现优势互补。旅游消费的一个显著特点就是异地性,通过经济型酒店的连锁化经营,形成地域分布的网络化,在更广的范围内整合市场资源,提高市场占有率。
3.有利于提高管理水平。加入连锁化经营后,原先的单体企业可以得到集团在管理上的技术支持,让每一位顾客在连锁集团下属的任何一家经济型酒店都能享受到统一的高水准的服务。