大学生的实习报告

时间:2022-09-11 12:45:01 实习报告 我要投稿

【必备】大学生的实习报告范文汇总五篇

  在经济飞速发展的今天,报告使用的频率越来越高,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。那么,报告到底怎么写才合适呢?下面是小编帮大家整理的大学生的实习报告5篇,欢迎阅读与收藏。

【必备】大学生的实习报告范文汇总五篇

大学生的实习报告 篇1

  一、金水河漂流公司的简介

  金水河漂流公司地处湖南省浏阳市达浒镇金坑连云山。对于漂流界而言,公司的规模不是很大,属于一个中小型企业。

  暑假期间,正是漂流高峰时期,各个公司纷纷做起了促销活动,本公司也不例外。公司进行了特价活动。旅客乘空调旅游车赴浏阳达浒(一个半小时),到达后稍做休息后,就开始漂流,边欣赏金水河两岸风光边参加激情的、原始的金水河漂流。之后参光景区。在荫蔽烈日的山谷中感受清凉(1小时),最后乘空调旅游车返回浏阳,结束愉快的去浏阳金水河漂流-冰川峡谷1日游旅游线路旅行。

  此线路原价是228每人,现价只要148每人。我们称为a线路。另一条旅游线路是旅客自己开车前往漂流地,128每人,其中包括了漂流和探险,满五个人免一个人的费用,十个免两个以此类推,不含中餐。这一种称为b类线路。

  二、暑假实习的主要内容

  2。1工作的形式

  xx年7月10日到8月10日为活动期间。公司在浏阳市步行街设立了一个宣传点。活动期间,我就负责这个宣传点。由于步行街上从早到晚的人流量很大,所以我的工作时间相当的长。每天从早上八点到晚上九点半才收工。这期间只有中午两个小时的工作时间。其辛苦感和疲倦感就可想而知了。再加上,我们只有一个小帐篷遮阴,其实根本没多大用处,太阳照样会晒进来。每天整个人都晒的有些受不了,这种天气里不免有些人的中暑。不过,还好我挺住了。工作毕竟是工作,再怎么受不了都不能将情绪带给顾客。每当有顾客前来咨询时,也要面带微笑地耐心地向每个人介绍我们的漂流,力图让顾客订票。碰到难缠的顾客时,不能有半点不满的情绪,只能尽其所能地讲解。

  2。2利用access对客户资料进行分类

  随着人民生活水平的不断提高,旅游行业的发展不断地发展和壮大。同时漂流公司又由于投资少回报率高,漂流公司如雨后春笋般增长。漂流公司的竞争非常激烈,所以业务员的工作压力可想而知。

  对于业务员而言,客户资料是至关重要的。并且在炎热的夏季里,想去漂流的人更是居高下。此时是漂流公司盈利的最好时机。我刚进公司时由于对什么都不太了解,处于一种摸索的状态。客户资料很散乱,没有对客户进行分类。比如说,有时会把只咨询过一次的客户和已经来过好几次的客户资料放在一起。这样让我对客户追踪和紧抓客源造成了很大的负面影响。并且大大地削减了我的工作效率。同时,客户资料的散乱还很容易造成客户资料的疏忽。

  经过几天的摸索和学习,我先学会了对客户进行分类。客户分类是将客户进行基于简单的要素标准进行分类,从一个企业或几个企业比较关注的要素进行区分客户。客户分类管理中主要包括以下几个内容:

  (1)确定细分客户集合的标准

  (2)进行不同客户集合的信息的进一步分析

  (3)针对不同的客户集合进行差别化管理

  (4)建立并完善资源的配置系统。

  目前为把客户划分为不同的类型,主要的依据的标准有:

  (1)客户对于企业的重要程度

  (2)客户忠诚度

  (3)客户价值。基于漂流公司的实际情况我是按照客户忠诚度来划分的。将客户划分为牵制潜在客户、新客户、常客户、老客户、忠诚客户。

  ①潜在客户是指到宣传点咨询过一两次的客户,这是需要花大精力去争取的客户。

  ②新客户是指有强烈的欲望想去漂流的人

  ③常客户是指去那里玩过一两次的客户,并且偶尔介绍身边的人来漂流的人

  ④老客户是与企业有较长的历史,经常给公司带客的人,同时也和其他公司有合作。

  ⑤忠诚客户是与企业有高度信任并与企业有长期合作的人。但是忠诚度是不断发生变化的,只要企业对客户的服务得当,能赢得客户的信任,潜在客户可以转为新客户,新客户可以转成常客户,常客户可以转成老客户,老客户可以转成忠诚客户。反过来也是如此,如果企业不重视提供客户服务水平,随意损坏客户利益,都有可能使新客户、常客户、老客户、忠诚客户终止和企业的交易,甚而投向企业的竞争对手。

  正是由于客户的忠诚度不断变化,如果单凭人工整理这些资料工程量太大。这时我想到了利用数据库来储存和整理这些资料。利用access将所有客户的资料编入到计算机中。主要是由四个表组成。客户信息表、联系日志信息表、业务员表、发票。客户信息表中的域分别是客户编号、客户名、年龄、手机号码、客户类型、客户第一次来访时间、联系日志信息表、出发日期、业务员编号。联系日志信息表中的域包括客户编号、联系日期、追逐记录、追踪日期。业务员表中的域是业务员编号、业务员名、手机号码。发票中包括客户编、客户名、出发日期、旅游形式、业务员。尽管这个数据库很简单,仅有四个表组成。但实际上它后来给我的工作带来了极大的便利。无论是客户追踪还是客户分类就再也不像以前那么麻烦了。这一次让我自己有种格外的成就感。这或许也是我第一次将专业知识应有于工作之中。并且也取得了相当好的成效得到了老板的赏识。

  2。3利用ppt介绍景区

  接下了我又接到了一项任务,在公司对新老客户的答谢会上利用5分钟向客户进一步介绍一下景区的情况。我们知道一个需要一个多小时才能参观的景区仅用5分钟基本上是不可能的。这可难不倒我,用ppt就好。ppt是一个很好的工具。简单、明了、直接。再加上我的讲解,客户想不知道都不行。这样客户可以更好地说服身边的人来我公司漂流。由于做ppt的本身比较简单,我就对自己提出了更高的要求,要求顺应客户当时的心理,从字体颜色到用词,从动画到音乐我都注意到了。由于付出了相当多的精力,这次取得了圆满的成功。

  这是我在公司第二次使用专业知识。我对自己的专业又有了一个新的认识,而不再是以前那样总认为自己学的东西没有多大的用处。

  三、实习后的感受

  一个月的实习也很快就过去了,其中肯定也有很多的酸楚,委屈。但这正是锻炼自己的绝好机会。

  3。1对专业更深层次的了解

  我的专业信息管理与信息系统是多学科交叉的边缘性学科。涉及管理科学、经济学、计算机科学、行为科学、运筹学、社会学、等多学科的内容同时信息管理与信息系统又是应用性学科。所以学好专业知识真的是至关重要的。

  3。2培养只有职业素养相当重要

  业务员的队伍中需要的不是竞争而是合作。在外做事真的需要很多精神。所以大学生的职业素养的培养真的相当重要。职业素养包括了职业道德、职业意识和职业态度。当今的大学生绝大多数是独身子女由于生活条件优越职业精神缺失。吃苦耐劳的精神较差,表现在敬业精神不强,团队精神缺乏,诚信意识淡薄,人际关系冷漠,人文素质偏低。所以我认为在大学不仅要培养专业知识同时也要提高综合素质。通过人文教育学生了解自己、了解社会、了解自然并明确对自己、对人类、对社会、对世界、对自然环境的责任,只有将专业知识和和人文教育相结合,才能培养出受社会欢迎的有高度的政治觉悟,又高雅的艺术修养,有较高的道德水准,有健康的身心,有广博的知识面,有较强适应能力的高素质人才。

  3。3下次实习的目标

  在金水河漂流公司实习的过程中我发现公司没有很好的利用网络。公司没有自己的网站。于是我和公司的老总聊天时说道等到明年回公司时我一定带回一个网站。其实也不知道自己能不能行但至少这样自己又有了一个新的奋斗目标,有了一个新的方向。

  在以后的学习中我会不断地提高,并时刻将自己所学到的知识应用到生活与工作之中,力求在三年以后成为这个近乎残酷的社会所需要的人才。

  总之,这次实习给了我很大的启发,同时也让我对自己有了一个新的认识。这样的实习其实我们应该多多参加,对以后我们的工作生活学习都有极大地帮助。

大学生的实习报告 篇2

  时间如流水,半年的实习期一晃即逝,在这过去的半年的实习期中,在领导和同事们的耐心指导下,通过自己的不断实践,深刻的体会到了理论指导实践,而实践又反作用于理论的真正含义,尤其是使自己所学理论知识得到了进一步的巩固和提高。现将这段时间的工作作如下总结:

  一、资料员

  在刚开始的1个月里,我的主要工作是资料员,从做资料员中我了解到了工程中的很多情况,在了解到这些资料的同时,我也了解到了工程的概况,也学到了在工程中有些资料该怎么做,改什么时候做。比如一些零星项目:例如施工过程初期的拆除、土建等零星项目,决算员与施工员要进行项目核实,要求业主下发工程联系单,通过联系单来整理签证经项目经理确认后报监理、业主、跟踪审计进行审批。对于设计变更,要根据现场实际施工情况,结合招标图纸、招标清单,配合项目部进行设计变更签证,对已确认的设计变更项目,提出相应变更报价经项目经理确认后报业主审批。对于主材价格的变更要根据二算对比成本预算盈亏平衡点,配合项目经理、材料员对需确认主材价格与业主方进行价格确认,这时候我们就要报《材料采购报审表》给监理、业主、物资部、内控部、跟踪审计等确认。虽然以上这些东西虽然只是资料方面的,但是从中我学到了不少成本控制的一些知识,也为以后自己做造价有很多帮助。在做资料的时候从《工序质量报验单》和《施工组织设计/方案报审表》中能了解到工程的一些基本情况,也能从中对施工工序的一些认识。就像在我做我的个人设计成果的时候如果不知道室外管网的工序的话我根本就不会做我的室外管道的工程量。在接触《工程计量报审表》是我了解到了这个工程的工程款的支付情况。虽然我这个资料员只是送送资料,整理整理资料,但是从中学到的东西还不少。

  二、材料员兼价控造价员

  由于公司材料员的失职,导致公司的材料出现大量剩余的情况,被领导严厉批评,由于接受不了,辞职了。公司领导就安排我在做资料员的同时来做材料员,通过慢慢的学习,渐渐转变为价控造价员。主要是对乙供材料的采购的控制,做到成本的控制。在做价控造价员的时候我学会了该怎么样去进行成本的控制。刚开始的时候公司只是让我进行收货,然后登记台账,接着办理验收与调拨手续。后来在我熟悉的这种程序后,开始指导我进行材料的采购。程序为:项目部的专工提材料计划-施工经理签字确认-我负责询价(至少2家商家)-选择供货商-收货-专工验收货-调拨队伍-办理验收、调拨手续-登记台账-向供货商催要发票-报公司财务。在这个过程中让我感受到了管理的重要性。

  三、学会怎么看图纸

  在工地中图纸是最主要的,怎么看图纸就非常重要了。首先我们应该了解一套完整的图纸包括哪些东西:总平面图、室外管网立面图(或剖面图)、场地地形图;建筑施工图、结构施工图、给排水施工图、暖通施工图、电气施工图。要注意其中有几张图纸是须特别留意的:建筑节能设计说明、消防设计说明、基础设计说明。除了这些还有图纸附件:审图意见、图纸修改、变更单、图纸会审记录、招标答疑,施工队关于图纸的联系单,甚至计算书。如果设计过程中发生有设计变更最好要有旧图。(这些有利于发现图纸的缺陷,了解变更内容。对现场监督是非常有用了。关于计算书,一般是不发给工程师的,但我最近一次的经验是工程师要有一份)。可能还会有地勘报告、红线图、市政管网图(给水排水排污供电通讯)、道路交通图等。了解到这些后我们该怎么看图纸:

  1、阅读设计总说明,备好相应的标准、规范、规程和标准图集。

  2、看建筑设计总平面图,了解项目总体规划。

  3、将各种图纸变更、修改和审图、图纸会审、工程队的图纸疑问标注在图纸上。看一层建筑平面图,对照结构施工图(包括梁板、墙柱)和专业施工图,将相邻轴线的距离计算出来标在结施的梁板图中,并将建筑附件、专业管线的立管位置和重要专业配置在梁板图中用红笔标出。

  4、看基础结构施工图中的桩基部分和基础部分。和地下室部分。

  5、看建施平面图,对照门窗表将门窗尺寸写在平面图中,并找出建施中,哪些是要在结构主体施工时需留意的地方,如:隔墙、剪力墙开门窗洞口、飘板、装饰线条等,并在梁板图中标出。

  6、看结施:①将墙柱梁代号按顺序找到,②将墙柱梁配筋标注在相应的平面图中,③同一张平面图中的对称部位的不同配筋和截面尺寸处做上标志,以便在检查中特别注意事项,④将设计在不同楼层的发生变化的地方,要查出,并标上记号,⑤对照建施、专业施工图纸,查看轴线和构件与结构有没有充突的地方,看有没有需特别注意的地方并标识,⑥楼梯处对照平面图、剖面图,将尺寸一一核算,⑦屋面图特别要与电梯的相关图纸对照。

  7、拿着图纸到施工现场进行对照看图并检查验收,这十分关键,一般工程们不拿图纸到现场对照这是对工作不负责任的表现,将工程队出错后修改的地方在图纸上注明,并将施工缺陷和难点出标明和记录。

  虽然对图纸了解并不深入,但是对图纸的了解也有一点,能大概的看懂图了。对于我们干工程的来说,就一定要把图纸吃透。在以后的工作中我一定会做到这一点的!

  四、做个人实习成果

  在最后一个月的时间里,我开始着手做我的个人实习成果,第一次做这个让我感到力不从心。但是在公司同事的帮助与自己的努力下幸不辱命,终于做了一套室外管道的工程量出来,但我想里面肯定漏洞百出。在做的过程中,我遇到了不少困难,首先就是软件的困难,我们公司用的是《未来清单》,在学校没学习过,所以在做成果的同时我也学会了造价软件的一些基本用法,也对图纸又了跟多的了解!

  五、感慨

  在短短4个多月的实习工作中,让我深刻的体会到团结协作对干好一项工程是多么的重要,可以说,它是顺利干好一项工程的关键所在,同时也是一个人在成长过程中成熟的“基点”。古人曰:众人拾柴火焰高,这是古今之理。在实习过程中,与各个队伍接触让我了解团结协作的重要,因为我们的工程工期很紧,之间土建与安装出现很多的交叉作业,这样的困难很影响工期,但是我们都把104B和105厂房干好了。这点值得我们庆祝,我相信在接下来的106厂房我们能做的越来越完美!

  六、工程造价专业实习总结

  通过这4个多月的实习,对安装工程施工经过了从零开始的深入学习和了解,现在对于安装施工已经有了较为全面的认识,从施工设计图开始,如何看图,怎样将图纸与实际工程对应起来,都有了现场的经验。对实际的施工工序,如施工放线、电气工程、给排水工程、通风工程等都有了深入的了解。还有对安装工程中各种材料、施工机械的作用也有了更深的了解。在施工项目管理中熟悉了业主、监理、施工方、承包商、以及监控方在工程项目中的职能及执业内容。特别是监理在执业的过程中在现场的“三控三管”(成本、质量、进度控制;安全、合同、信息管理)的执行过程及在质量控制过程中特别应当注意的地方都有了一部分的了解。当然对于自己实习过程中的本质工作,监控量测的了解应该是最多的了,在实习过程中经历了如何执行合同任务并协调好我方与施工方的关系的过程,在这个过程中既要通过数据保证监测数据的真实可参考性,同时又要不让监测结果对施工有太多的约束而影响进度。

  建筑行业的庞大性是由其生产成品的形体庞大性和复杂性决定的,这就决定了其生产过程中工序的复杂性和时间的持久性,在这个复杂的生产过程中我们每个人只能在其中充当一个小角色,为了使工程达到共同的目标,只有参建的各部门和单位互相了解和紧密合作,才可能更快更好的完成。同时由于人员的'复杂多样性,如何发挥自身角色的作用并做好与别人的合作与交流往往成为了工程分工合作的重点,在这短短的实习时间内,虽然对于一些理论、施工工艺、技术操作等了解甚多,但对于在工程中如何处理人与人、部门与部门之间的关系却不是一时能学会的,这里面的学问需自己多用眼去观察、多用脑去思考,才能使自己在工作的过程中更加得心应手。在实习期间里无论是从工作方法,还是从自己的工作态度都有一些思考,现简单总结如下:

  1、为人

  常言到做事先做人,一个人的能力再强,但他的情商低下,其也难有很大建树。特别是在自己所涉足的建筑行业,在这个复杂的工作环境下,特别要学会与人交流和沟通,要学会与人相处,当别人求助时只要在自己能力范围内都应当乐意的接受,只有真心的付出才能在自己需要帮助之时得到别人的援助之手,才能在激烈的竞争中得到别人的真诚赐教。初来乍道应当学会:

  ①低调做人,高调做事;②少说话,多听;③学会尊重人,主动帮助他人;④为人正直诚信;⑥虚心请教、敢于请教、主动学习。努力做到以上几点,做人做好了做事自然水到渠成。

  2、做事

  步入社会之后要学习的东西很多很多,社会是一个复杂的环境,做好我们的本质工作,精通一门技术,在现代社会中是非常重要的。大学毕业仅仅是一个开始,很多理论的东西还需要现场经验的积累和总结才能得到更好的完善和发展。刚刚毕业,要本着“吃苦在前,享乐在后”的精神和作风,年轻的时候多做一点,多学习一点,等年纪大了总有好处的,但也不能像老黄牛一样只顾着做事情,还要用我们的大脑去思考,学会抓住问题的重点和本质,才能提高解决问题和完成任务的效率。工作中应当学会:

  ①敢于吃苦,不怕吃苦;②多做实事;③敢于承担责任;④学会思考、善于抓取问题的核心和重点以及主要矛盾;⑤要活到老,学到老,有长远计划,就算大学毕业后也不能放下理论的学习;⑥要具备人身安全和责任意识、自我保护意识。

  3、通过半年的学习让我对工作进行了更深的了解并作出了以下几点的总结:(1)对待任何工作一定要仔细认真并严格要求自己,把工作做深、做细、认识到工作中的不足。(2)在工作思路上一定要明确并要有效的把工作效率提高。(3)不断的在工作中磨练自己,多向别人虚心请教、学习,让自己的工作经验丰富起来。(4)在工作中一定要有团队精神,积极配合各项工作,只有这样才能更好、更有效率的完成各项工作。(5)在工作中一定要明确自己的位置,摆正自己的工作态度,努力把工作做到最好。(6)在工作中如果遇到挫折千万不能沮丧,没有自信,“人非圣贤孰能无过”,犯错误是难免的,自己一定要多思、多学、多问,在错误中找出自己的不足只有这样才能更好的充实自己,完善自己。

  七、展望未来

  在实习过程中,我得到了公司领导的表扬、公司同事的认可,在做自己的工作的时候能与同事和谐相处,与施工队伍的关系处理的也很融洽。我相信在未来的道路上我能越走越好,现在我不会的不代表我以后不会,因为我们都还年轻!年轻就是我们的资本,我们可以去学习更多的知识,更好的回报我们的父母、老师、朋友乃至我们的国家。

大学生的实习报告 篇3

  脱离了学校里的生活轨道。我懂得了赚钱的艰辛,我知道父母的辛苦。我的幸福生活来之不易。拿着第一份工资,才懂得理财,合理分配。踏入社会才知道辛苦,社会无奇不有,我能做的就是做好自己,少说话,多做事。做好自己的本分,谦虚学习,以诚待人。 我在实习过程中有不少的收获,实习结束后有必要好好总结一下。在工程部领导的教育和培养下,在同事们的关心和帮助下,自己的工作、学习等方面都取得了一定的成绩,个人综合素质也得到了一定的提高。在实习期间,我时刻严格要求自己,吃苦耐劳,努力工作,在完成领导交办的工作同时,积极主动地协助其他同事开展工作,并在工作过程中提高自身各方面的能力。使自己得到更多的锻炼。

  实习中我主要做了看图纸、熟悉规范·定额,做简单的造价,预算,标书和在施工现场做材料员等实践。现在回头看,我还是做了很多工作。首先我简单的汇报一下,刚进公司我对规范,定额做了再次温故,详细的看了几个工程的投标过程。为了让我更明白的了解设计者的设计原理,工程部的人先让我看图纸,我把办公室里的图集看了个遍,对图纸进行了深入的研究,争取把每处不明白的地方都弄明白。看不懂图就不能做出合理的造价,所以看图确非常重要。然后我算了某个工程一部分的工程量,又对现行的工程进行了核量,虽然没有被采用只是试算。但我发现随着新的定额的推出、新价目的推出、新计算建筑面积规则的出现等,自己所学的专业知识用上的并不多,让我不得不重新学习新的计算方法。在这个信息爆炸的时代,知识更新的速度太快了,靠原有的一点知识肯定是不行的。我们必须时时刻刻在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。但也是有很大收获。

  第一次走上工作岗位,这段时间干的如何,很有可能影响我在这儿的前途。我拘谨,我怕出错。我不安,我不敢问。我无助,一切都是新的。虽然我内心情绪很复杂,但我看上去还是能立马适应这一切。离开校园的我将从头开始,重新开始奋斗。

  刚进公司我很害怕同他们说话,我不知道要说什么,是否会说错。我总觉得他们比我大。有些人都可以叫阿姨,叔叔。做什么都很拘谨。一开始我被分到了一个很不起眼的科室。里面大多是四十岁以上的人,工作很简单,几乎没事做。就象学校的图书馆,但来的人并不多,几乎为零。我以为我会彻底成为这个公司的边外人员。我的实习期就要这样无为的过下去。后来,我发现在资料室有很多可以学的,虽然工作很轻松,但可以在那看完整的工程资料。走出学校才发现,没有老师,任何事情都要靠自己。如果自己不增值,不找机会学,没人会象老师一样督促你。自学是我首先学会的一样的东西,不然我会在这种环境堕落,甚至腐烂。一星期过去,我和他们相处不错,他们都很和蔼。我也看了不少招投标资料。事情有了转机,我被调到投标办工作。很激动,以为可以学以致用。但到了才知道,我这种新人,最多只是做复印,送文件,打字等琐碎的工作。复印原来也是有技术的,从完全不会到精通每个按键,每个步骤。术业有专攻,也算学会一样手艺吧!然后有一段时间我都在重复着复印这个单调的动作。生硬无趣的动作。然后就是送文件楼上,楼下,城市四处跑。跑久了就有经验了,什么时候需要回办公室,什么时候可以下班。自然在这过程中我学会了自然的和陌生人打交道。这也是一种收获!打字,录入文件,打文件这让我在这繁忙拥挤的办公室获得一席之位,也是值得骄傲。 在这里,我第一次接触到了核量。我在其中找到了很多不足之处。只有深入熟悉设计图纸资料,了解施工方案是编制概预算的基础。设计图纸是计算工程量的主要依据。它除了表示各种不同结构的尺寸外,而用为计价的基础资料的各种工程量,基本上都反映在图表上,而有些又是隐含在图纸上,如砼、砂浆标号、砌石工程的规格种类以及施工要求,对新材料、新工艺的应用,核对各种图纸,如构造物的平面、立面、结构大样图等,相互之间是否有矛盾和错误,图与表反映的工程量是否一致,都应进行核对,对影响较大的关键部位或量大价高的工程量,必要时应重新进行复核计算,熟悉各种设计图集,都是必不可少的。我在很多地方都没有成熟的技巧。常出现漏算,多算和漏项!对结构的不熟悉,导致很多地方判定错误。原来当你专业知识不扎实,你对你自己都会有无数的不肯定。我又算了一些工程的一部分。以前30项要算很久,现在一天就必须算出来。刚开始只是工程部的人让我试着做做,后来做的多了,熟悉了,也就开始让我单独一个人来完成。

  在工作中最重要的是需要有激情与耐心,激情与耐心就想冰与火一样,看似两种完全不同的东西,却能碰撞出最美丽的火花。在招投标这一方面,需要有耐心去实事求是,需要你的耐心去不断的学习新的东西,提高自己的能力,整理一些平平时犯错的经验,这些都是在书本上学不到的。

大学生的实习报告 篇4

  一、 实习目的

  两年的大学生活转瞬即逝,种类繁多的基础和专业课程并没有让我对食品产业有清晰全面的认识。一直对食品专业抱有很高的热情,顺理成章地认为走上工作岗位以后也必然会热爱食品产业,但是没有实践做基础,所有的信念都显得脆弱。大三是决定继续读研究生深造还是求职就业的重要转折点,我希望利用这个暑假真正地接触并了解食品企业的实际工作,对未来的工作环境和工作内容有一个感性清醒的认识,并借此重新思考未来在食品行业的发展方向,尽快确立切实可行的目标并为此努力。

  二、 实习时间

  20xx年8月4日至20xx年8月26日

  三、 实习单位

  武汉中粮肉食品有限公司

  四、 实习过程

  1. 实习准备

  武汉中粮肉食品有限公司是中粮集团(香港)有限公司在武汉投资的一家集饲料、种苗、养殖、肉食品加工、配送为一体的现代化农业产业化企业,曾被评为20xx年第三批武汉市农业产业化重点龙头企业及20xx年湖北省农业产业化重点龙头企业。目前建成现代化的肉食品加工厂、原种猪场、良种猪养殖园区和饲料厂,完成产业化配套工程,实行从饲料—-种苗—-商品猪—-肉食品加工—-配送全程控制,是与国际接轨的现代化肉食品企业。依托食品科学技术学院领导和老师们的努力,包括我在内的18名卓越工程师培养计划班级的学生有幸进入武汉中粮肉食品有限公司实习,我的具体实习地点为肉食品加工工厂的前道生产线车间。

  在去公司的路上,食科院的张柱红院长便给我们做思想工作,他讲了很多话,有两句我记得最清晰,一句是“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,我个人认为这便是社会实践的精华所在,另一句是“保持乐观的心态,积极面对遇到的人和事”,这句话激励我在日后艰苦的实习中,能够苦中作乐,保持平和向上的心态。刚到公司,我们做的第一件事便是帮刚刚结束实习的学长学姐们将行李搬到客车上,他们每个人都散发出喜悦的情绪,那天清晨下着雨,我们的心头却是一片晴好。座谈会开始以后,学长学姐顺次讲述实习收获。听过以后,我有以下几点认识,首先,公司的企业文化较好,员工之间乐于互帮互助,工作氛围自由轻松;第二,车间特别重视环境及个人卫生和食品安全问题,工作时必须严格遵守规则,但是在实际工作中不同环节的工作人员和相同生产线上的工作人员均存在缺乏沟通的现象,容易造成工作上的不便,加工材料的损失并且影响工作效率;最后,在生产一线尤其是前道生产线非常非常辛苦,需要我们在身体和心理两个方面同时适应环境,学会坚持,方可完成实习。至此,内心的期待有增无减,想知道真正的实习到底是怎样的。

  接着便是企业文化培训和三场安全生产培训,分别为厂级,车间级和班组级,时间短,内容多,不能奢望全部都记得,看到一幅幅安全事故现场的照片,确实起到了警醒的作用,时时刻刻提醒我们注意人身安全,遵守工作秩序。第二天我们先去办理了健康证,之后领取工作服,熟悉工作服的使用流程及注意事项,正式办理入职手续,开始实习。

  2. 实习进行时

  第一次穿工作服,外帽,内帽,棉坎肩,上衣,护膝,棉袜,裤子,靴子,穿衣顺序就让我有点凌乱,后来次数多了摸索出经验,才知道应该先戴好帽子,穿上坎肩和上衣,再加护膝和棉袜,穿工作裤,最后在工作靴放置间穿靴子。好不容易穿戴完,被同行的伙伴发现内帽戴反了,调整的时候不小心头发露出来,肉食品加工对毛发的控制特别严格,头发露出来是违反了工作规则,于是又花时间整理了一番,前前后后用了近四十分钟才进入洗手消毒区。进入以后,墙壁上有明确的消毒流程示意图,接受过安全生产培训也还有印象,所以不成问题。水龙头没有手动开关,直觉有红外感应装置,手放在附近却没有反应,我们五个人面面相觑不知道问题出在哪里,这时车间主管曾凌云过来教我们如何使用,原来感应需要一定的距离,不能贴在感应区也不能太远,并且提示我们用刷子刷干净手指甲的缝隙以后,先将刷子冲洗干净放回原处,再清洗手上的洗手液,浸消毒水,避免手洗干净后再次触碰刷子时被污染,这个小细节后来洗手清洁消毒的时候我一直都记得。

  洗手消毒以后进入风淋室风淋除去衣服上的毛发,之后进入车间的通道对双手进行酒精消毒,才能继续进入工作车间。每次工作前的流程都是如此。车间通道里有一种肉的味道,不是很浓烈但是闻到肠胃会有点不舒服,工作服几乎遮住了全身,只有手和脸露在外面,工作靴又大又重,车间地面湿滑,需要时时注意不要滑倒。车间温度大概14℃,但是我从来都没有感觉到冷,一身一身的汗水浸湿工作服是常态,刚开始还穿棉坎肩,后来工作服里面只穿一件T恤还觉得热。

  初来乍到,技术活是做不来的,就算是把各种肠类挂在铁杆上这样看似简单的工作,真正熟悉起来都要花一段时间,怎样用手提香肠香肠才不会散,打结的时候什么方向绕几圈最后应该从哪里收尾才结实,香肠挂在杆上一圈挂几个,怎样起头,怎样收束,不同的香肠要求不一样,挂完以后将铁杆挂到架车上要上下错开间隔一行,这个我没有问,想来是为了烟熏的时候更充分,产品之间不会粘连。我到现在也只能听老员工的安排,教我怎样做我便怎样做,然而光学会是不够的,速度也得跟上来。最初速度只有老员工的三分之一,后来熟练了,老员工挂三杆,我可以挂两杆多一点,还是有一些进步。

  在车间的工作都是站立进行,根本连凳子都没有的。第一天挂杆的时候觉得颈部酸痛的厉害,站了一天腰腿疼得发麻,走路都不利索,后来做了其他工作才知道挂杆是最轻松的活。

  实习生的工作和临时工差不多,到处打杂或者做技术含量很低的体力活。车间的工作是根据订单来安排,所以每天的工作不尽相同。小盐水方火腿的制作流程中,有一个是将连在一起用钢钉分隔好的火腿一个一个剪开,两个钢钉的外侧要留出来一毫米左右的肠衣,避免火腿压入模具的时候爆裂产生次品。第一次做这个工作的时候,我用剪刀剪了一下午,估计有几百个火腿,剪刀不太好用,磨得四根手指和虎口都疼,一个火腿的重量在500克左右,每次提起来一串有十几到二十多个火腿,怎么站着都不舒服,火腿经过消毒肠衣外面湿漉漉的,刚从冷库取出来,车间温度也很低,手指很容易冻僵,下班以后才发现四个手指都磨出了大小不等的水泡,有的已经破了。把剪完的火腿压入模具需要一点点技巧,模具都是铁质,很重,一不小心就夹到手,划伤撞伤也是常有的事情,戴着手套工作不方便,只能自己摸索,熟练一些受伤的概率就会小很多。因为个子长得高,剪完火腿以后被安排搬大火腿到架车上,最高的一层大概有一米八,高出我的头顶,搬得东西重抬高就会比较费力,一批产品做下来就累得没什么力气了。

  偶尔会做梅花肉和肘花这一类有一定技术含量,但是学习起来相对容易,又不会耗费非常多体力的产品。梅花肉先是配原料,然后加肠衣滚圆,装入网兜,烟熏,后道工序包装,听老员工说这样的产品都是卖到大超市的,不会在江夏区(公司所在地)销售,因为没有市场;肘花的制作也相对简单,清理分割猪皮,确认没有猪毛以后卷成筒状装入肠衣,加订钢钉后蒸煮清洗,在猪皮筒内灌入肉馅,烟熏加工,同样,制作出来的肘花也是在大型商场销售。食品产品的运输距离不能太长,像这样基本由人工劳动制成的产品成本相对高一些,如果配料中添加的防腐剂很少,保质期相对要短一些,如此一来,产品的销售范围和人群就十分有限,这是很多小型食品企业想要继续发展面临的难题。

  最辛苦的时候就是做培根的时候,有两种工艺,一种是将大块带皮的猪肉和碎猪肉按模具的位置摆放好,模具里面有一层肠衣,用来包裹猪肉,然后将模具压好,摆入架车进行烟熏,最后脱模去肠衣,将成品送入下一道生产加工线;另一种是将肉提前配好料,搅拌成肉馅,装入肠衣袋子,然后人工将肉袋放入模具,后面工序类似。模具分两种规格,大模具估计有十斤重,小模具六七斤重,填充的肉品大袋有十几斤,小袋十斤左右,一次的工作量至少有三百大袋和三百小袋,无论是搬模具,搬培根成品还是搬肉袋,连续快速得在生产线工作,对身体和心理都是一种极大的考验。累得干不动活的时候速度会变慢,但是老员工不会体谅你身体素质不够好以前从来没有如此高强度地做过这么重的活,只觉得是我在偷懒。两层工作帽阻隔了一部分音效,车间各种机器的声音很吵,全神贯注工作的时候往往听不清别人对我说话,稍稍停下来想问清楚什么事,又会被吼,江夏版武汉话不大好听懂,被吼的多了大概知道是说我总是想办法偷懒,最累的时候知道老员工这样看自己心里很是委屈,艰难的摆完了一车培根成品以后,推去烟熏室的路上不小心被别的架车撞到,毫无防备的胳膊上和腿上狠狠疼了一片,连带着之前的委屈一下就哭出来,一边哭一边继续工作,身边的人依旧在工作,不过责备的话少了很多。那天下班以后发现胳膊上和腿上青紫一片,依然很疼,心情却平复了很多。实习生是新人,什么都不懂的时候什么都要做,不要想太多。在这里实习给员工带来了很多麻烦,技术不熟练,速度慢,体力也跟不上,能做的工作本来就有限,还不能做得很好,老员工心烦说我两句也是正常的,也说明员工的责任感很强。

  有一段时间因为手上的水泡破的比较厉害,发炎红肿,被安排戴着手套做车间卫生。肉食品加工会有很多肉泥和油污沉积在地面,车间地面是水泥材质,即使刷了墨绿色的漆,我也不是很清楚什么样的程度算是油污被清理干净了。墙围和墙壁因为车间潮湿凉爽的环境生了许多黑色的霉斑,清理起来并不容易,墙角的位置和冻库与车间工作区连接处是清理的死角,因为工厂建立时间比较久,墙皮脱落的现象很明显,暴露出来的墙体更容易发霉,放置机器的地方有电路,做清洁的时候需要防范电击的危险和电路保护,机器与地面接触的地方同样不好清理。做了一上午只清理了大概二十平方米的地面和相应的墙围及墙体,感觉效率很低,也很累,于是就思考能不能有更好的方法优化车间清洁。 最初的设想是可以给墙围及墙体粘贴抗菌防霉防水的壁纸,地面改造成防滑网面,可以让油水和肉泥渗入,并在第二层使用亲水疏油材料,这样地面可以满足架车等物品的移动,方便工作人员运动,也可以解决油污沉积难清理问题。后来在网上查找了车间装修特殊材料,发现壁纸很容易找到,大批量使用价格也比较便宜,不过人工清理卫生的费用和定期更换壁纸的费用比较哪种更经济我不得而知,亲水疏油的材料也有,比较贵,想象中的那种防滑网面目前没有找到,和曾主管交流了自己的想法,虽然能实现的概率很小,不过思考的过程仍然有所收获。

  3.实习尾声

  上班的时候因为很辛苦,感觉每一分每一秒都那么充实,心情不好的时候更觉得度日如年,开始适应以后,实习生活却要结束了。忽然发现手变得很粗糙,因为经常浸湿消毒水和酒精消毒的关系,一层一层蜕皮很严重,大大小小的伤口只剩下了深浅不一的疤痕,做完高强度的体力活以后腰背部,手腕和胳膊长时间疼痛,跌打损伤膏和喷雾用了不少,休息放假的时候并不能缓解多少,直至现在还在疼。不管过程有多少汗水,泪水和欢笑,挺过来了,就觉得是一份难得的经历,让自己有机会得到成长。

  五、 实习感悟

  1.生活艰辛,赚钱不易

  在工厂上班,正常情况下一天工作七个小时,一个小时工资十元,只有上班才有工作餐(午餐),那是比军训时候还好吃的饭。除去工作时间,正常吃饭和日常开销,稍微买点喜欢的东西,一天的工资就所剩无几,但是上班的辛苦是我以前无法想象的,生活很现实,不能自食其力就不算长大。在前道生产线车间里做着最轻松工作的是烟熏室的员工,他们懂技术,所以可以得到这样的待遇,有了这次的实习经历,再次在学校学习的时候,心态和想法便与以往不同,学习的目的不是应付考试,而是掌握培养工作能力的理论基础,认真学习的动力来源于对自己的责任感和对家庭对社会的使命感,在校园的时候不抓紧机会多学习,以后想弥补也不会再有这么优越的条件。

  2.为人处世,谦虚随和

  一起工作的员工,有的文化水平比较高,对车间的产品和制作流程都比较了解,也能讲解得清楚,一起工作的时候问的很多问题都能得到解答,而且对待实习生很宽容,就像对待自己的孩子一样体贴爱护,工作愉快的同时学到了不少知识;有的可能只会写自己的名字,对于实习生的到来有抵触情绪,交代工作的时候一语带过,做得不好要重返功,却没有过多的解释,不懂的地方去询问,往往得不到具体的答案,这样的情况下相处之时难免会有一些摩擦。无论如何,作为实习生都是抱着学习的心态,技不如人必须谦虚,待人接物随和最佳,因为在工作车间我没有任何值得骄傲的资本。

  3.心态乐观,将心比心

  在前道车间实习真的很辛苦,中午吃饭的时候累得不想说话,中午下班到下午上班中间只有一个小时,下午的工作往往比上午要辛苦。身体已经很疲惫的时候,嘴上再抱怨会让心情更差,所以实习的日子里,尽量多关注开心的事情,少在意不顺心的情况。自己做这份工作觉得累,看看身边的老员工和一起来的同学,大家都是一样在做,也不比自己轻松多少,所以也不必觉得自己多委屈。不喜欢半途而废,搬肉的时候无数次感觉体力已经到极限,想找人帮忙代替或者放弃,就鼓励自己说再搬一袋吧,再摆一车吧,再坚持一会吧,就那么一直坚持下去没有放弃过,不逼自己一下,就不知道到底能做到什么程度。

  4.善于思考,敢于交流

  从最开始到车间,对什么工作都一窍不通,到后来的慢慢了解,主要得益于遇到不懂的就问,问的次数多了总有人能答疑解惑,一般员工不了解就问班组长,班组长不清楚就问车间主管,主管没时间回答就问生产部经理,质检部经理,遇到了问题想改变,深思熟虑以后组织好措辞便坦诚地讲出来,这样对方才知道我的真实想法和感受,也许因为我的努力,会让下一批来实习的学生受益,也许我的想法很幼稚没有什么效果,但是我不遗憾,并且珍惜和公司各层员工交流的机会,思考问题的角度不同,人生阅历不同,让我知道为什么我会这么想,而别人不这么想。

  六、总结

  在武汉中粮肉食品有限公司实习的时间不长不短,却实实在在地带给我极大的震撼,原来真实的食品企业工厂是这样的,我们未来可能做的就是这样的工作,如果我毕业以后想找工作,现在就应该确定我想从事的是哪方面的工作,什么样的企业,这样的工作需要怎样的素质能力,好好利用剩下的两年大学时光做准备。此次实习,受益匪浅,日后定更加努力,实现自己的目标,为学校为社会做贡献。

大学生的实习报告 篇5

  作为一名当代大学生,社会实践是我们在大学生活中的一个重要环节。这个暑假,过的真的很快,我来到了江苏科泰集团旗下的电子商务公司,在这一个月的实习里,我初步接触了与国际贸易有关的电子商务方面的一些基础知识,同时也积累了不少社会经验。实习,不仅是学习,的是体验生活,在实习开始之前我就想:这次去实习,我不仅是去学习实践,更重要的是体验社会。虽然在这里每个人的职务都不一样,但我相信在他们每一个人的身上都有值得我学习的东西。

  我所在的公司是一个规模不是很大的长期致力于研究互联网与新经济,专注于电子商务的模式创新与商业实践的电子商务公司。这个公司有一个很大的特征就是在国内首推以电子商务为载体的外贸营销整体解决方案 四海商舟 (BizArk),旨在帮助国内有进取心的外向型企业扎根海外市场,实现其海外市场本土化营销,打造自主品牌的战略目标。大学生电子商务公司实习暑期社会实践报告大学生电子商务公司实习暑期社会实践报告。由江苏科泰电子商务技术服务有限公司与江苏软件产业股份有限公司联合创办的商舟学院。目前,公司引入IDG战略投资,与Google、Paypal、TrustWave建立长期战略合作关系,与北美知名的律师事务所、网络安全公司、货代物流机构等建立合作伙伴,同时科泰汇聚了一批业内顶尖的专家级人才,带领团队探索技术前沿领域,在多个领域已经成为国内同行实践应用的领导者。

  7月24日是我们进入公司正式实习的第一天,刚进公司,指导老师带我们了解了一下公司的状况,包括其规模、部门、人员分工等。然后我对公司进行熟悉,并跟着指导我们的老师学习工作知识。

  公司与学校不同,但学的东西也很多,无论是专业技术方面还是在人情世故上面,我的认识都在不断的加深,学到的东西也不断的在增加,有的还是在学校接触不到的东西。刚去的几天感觉还不是很适应,什么事情都很陌生,对于公司的工作流程也不清楚。我们就只能安部完成我们的工作业务,虽然我很想把工作做好,但有时并不那么顺心,第一次接触的还是全英文的国外网站,我还特地下载了有道辞典作为辅助。其实我们的工作并不难,先注册一个雅虎邮箱,然后在国外网站平台上申请它的会员并为另一家公司发布产品。但有时还会很没有耐心,感觉一直在重复着同样的工作。在这短短的实习期间对于我的专业国际贸易方面我还没接触多少,但有一回我们在群聊的时候指导我们的老师说了一句话让我明白了很多。她说其实我们并不仅仅单一的简单工作,我们其实可以从这里学到很多知识,比如商品货源,一些网站平台特征,这些对我们以后工作也是有很大帮助的,它们是我们的工作财富。通过这段时间的的观察和实习,我深切地感受到自己所学知识的欠缺,真正领略到 在学校学到的是自学的能力,在社会实践操作运用的贫乏 ,真正参与了社会实践活动才能深刻体会这句话的含义。

  时间如流水,一个月的实习一晃即逝,在这过去的一个多月的实习中,在他们的耐心指导下,通过自己的不断实践,深刻的体会到了理论指导实践,而实践又反作用于理论的真正含义,尤其是使自己所学理论知识得到了进一步的巩固和提高。对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用,但我也认识到,要想做好这方面的工作单靠这这几天的实习是不行的,还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累,不断丰富自己的经验才行。

  社会实践主要是为了我们今后在工作及业务上能力的提高起到了促进的作用,增强了我们今后的竞争力,为我们走向社会增添了一块基石。从一开始的笨拙无措一步步到可以很从容的做出选择。这次实习丰富了我在国际贸易专业的知识,也向更深的层次迈进,也认识到,经验、阅历是在工作中一点一点的积累起来的。这次实习机会对我们来说是一次很宝贵的工作经历,我们也受益匪浅,它使我明白许多,学到很多。

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