在企业的实习报告

时间：2022-06-18 16:06:47 实习报告我要投稿

在企业的实习报告范文合集七篇

　　随着社会不断地进步，越来越多的事务都会使用到报告，报告根据用途的不同也有着不同的类型。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编帮大家整理的在企业的实习报告7篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

在企业的实习报告范文合集七篇

在企业的实习报告篇1

　　大学时光过得飞快，不知不觉的便了结学业踏入社会，接受了人生中第一份真正工作的前奏——实习日程。一切的勤勤恳恳，在实习的这些日子里，我感到工作中无时无刻的知识灌输，让我学到了许多书本上无法体验的知识与技能。通过实习，感受颇多，真正体会到了脱离学校环境这一母体，独自融入陌生社会，那种对人对事的谨慎与责任。回想起近三个月的实习生活，我感觉社会的力量是异样的庞大，磨掉了学生时代的棱棱角角，让我们变得几分踏实、寻回自我，从而更加了解自己，坚定信心，勇于承担责任，面对困难。

　　实习目的：我之所以选择销售类行业实习，其中有我喜爱的成分，同时，也有为将来人生事业铺设基础的幻想。我原本专业为社区管理，在外人看来好像与房地产、物业、社区工作挂钩，应找适合自己专长，对口的工作，而我偏偏折我所愿，做我所爱，踏入在我看来不知道深浅的营销行业。此次实习，一部分是将自己所课外习得的知识加以实践，另一部分便是考验自己十几年的求学能力、社会适应能力、个人判断能力与他人工作协调能力等。总之，便是对自己综合素养的一次考核。人们都说营销是一门需技术的工种，我赞同这个观点，通过营销培养实际工作能力与分析能力，以达到学以致用的目的。

　　实习时间：20xx年1月——20xx年5月

　　实习单位：青岛xxx贸易有限公司

　　一、实习单位的具体情况

　　青岛xxx贸易有限公司，坐落于中国山东青岛市，是一家主营酒类、酒品服务的新型公司。其服务宗旨为“高雅”打造您的美丽（新一代的高雅）。主营纯原装进口法国红酒，主要包括罗希德AOC级法国干红葡萄酒、AOP级洛兹威吉干红葡萄酒等几十种酒品，并为消费者待客送礼为主打，并形成其具有的特色运作模式。虽然我实习的公司没有像其他大型企业最具规模，也没有像其他生产企业具有庞大的人员，但我认为做销售更是一种无形的掌控，公司有自己的仓库与采购部门，有自己的人事与行政部门，更具一系列的严格规章制度，规范企业的正常运作，部门之间各司其职，相得益彰，形成一股凝聚力，让融入其中的我感到自豪不已。

　　二、实习内容

　　出于自主择业，我应聘到了青岛xxx贸易有限公司。初进公司，感到自己真正的走出了校门，踏进了社会，我开始拥有自己人生中第一份工作，有些激动，有些成长，更多的便是欣喜。

　　我开始的职位便是销售，但刚开始具体的销售方法与技巧，具体的销售形式尚未知晓，可是随着后来工作的深入，渐渐的掌握了整个所谓销售的具体工作。细想起来与大学期间渴望的那种形式，那种环境尚有差距，刚开始心有落差，但转变心态来讲，既来之则安之罢了，默默坚持了剩下来的工作，当下回想起来，觉得梦想与现实差距甚远。入职时分，经理接待了我，他自我一番介绍之后，便开始询问我的相关信息，之前有没有干过销售类的兼职或有没有接触过红酒销售方面的知识。接下来便是介绍公司概况与主营业务，红酒品类与起源，这一来让我感觉我尚有许多知识去掌握，去学习。第一天的实习，我激情一片。在经理陈词完理论上的内容之后，便给我一本关于酒类酒品服务的宣传单页，我细看着每一页，欣赏着每一种酒文化与历史。

　　选择了销售，首先便要深入了解自己的产品与附加产物；其次要具备描述或谈论商品的能力；第三要掌握商业原则的综合知识；第四，熟悉商业手段和竞争对手的举动；第五，谈论商品之外其他事物的能力；第六，判断顾客的能力与评价优劣的能力。我懂的得所有的营销技巧都非朝夕之功，需要理论与实践的结合，需要努力与社会经验的浓缩。因此，我满怀希望的做好了准备，准备在销售行业里翻越自己。

　　首次接触酒水销售，经理让我要有意识的识记宣传册里每一品类酒的规格与特征，产地与历史渊源。随后便指派相关人员带领我参观酒架上各种酒的摆放与标签贴处，并为我一一介绍每一种酒的特点，每一种酒的销量与储藏，我耐心的听着讲解，并有意识的记着，因为刚开始的任务便是掌握自己接触的商品，便是实习的集训阶段，整个的集训活动由此慢慢展开。我刚开始的几天便是白天识记酒品，熟悉公司的工作流程与业务。晚上便是由组织的集训问答，几天下来，觉得自己所学甚多，过得很充实，对培训老师的提问算是对答如流了，由此我体会到公司培育一批员工所付出的艰辛与不易。然而，换个角度看来，又是公司与员工利益的双赢合作。就这样，参加公司的集训时间就是广博的去了解公司的宗旨文化、所要面对的业务流程，并培养为事业奋斗的激情。初来咋到，经过几天的集训，让我获益匪浅，从未想到参加工作到单位也能重拾在校期间的学习热情，当时就是感觉充实。

　　培训的时间飞快，感觉更是短暂高效的学习，虽然对酒品了解的还可以，可毕竟还是新员工，新工作，新领域，对现实的店面销售来说，经验尚不成熟。因此，试用期过后，我被调入公司的仓库实习工作流程，看着琳琅满目的货物，闻着一阵阵的酒香，感觉自己与酒已浑然一体，在仓库主管的指导下，学习酒品的存储与码放，标签的放置与进出商品数目的清点与制单，整个工作流程感觉新鲜事物，需要更多的细心与责任。在仓库工作实习的那几天便已熟悉了身边的环境，与老员工打成一片的干活，真正感受到了团结工作的激情，随着货物的发放与进仓，难免会有体力的搬运劳动，虽是辛苦，但是工作的一部分，便无可抱怨。日复一日，持续了几天的劳顿，夜晚与同事走走街道巷口，一起吃路边小摊，酒水庆祝自己的辛劳，感觉是异样的温暖快乐，虽是疲惫，但无时不感慨人世生活的美好的美好。实习的日子就这样一天天的被抹去，虽然没有较高的薪酬待遇，但学到了课堂中老师无法讲到的，课本中无法给予的那种人际关系情结与实践经验体会。

　　仓库内工作只是实习的某一环节，不曾与销售职位挂钩，可以说仓库内的工作只是为销售做出的辅助与铺垫罢了，接下来的工作便是相当的切入职位定向——转销售岗。首先给我的突然便是销售的异种方式——网购。公司有自己的淘宝ID，有自己的货源与供应系统，网购？没想到自己以前的网络购物变成如今的网络销售，并且还是自己真真正正的工作，这便是少却了与客户面对面的交流与谈判。在公司网销高手的指导下，了解如何面对临仅有的对话框窗口来介绍自己的产品，如何使顾客信服自己的品牌，如何巧抓顾客网购心理与说话技巧等。一系列的知识，顿时感觉其中深藏的玄机太让人深不可测，但这种方式的营销，每达成一次订单，都会直接彰显着个人的潜在能力与技巧，同时，更能坚定对每一客户成交的必胜信心。学习电销，跟随主管的教导，还要定期的进行网站美化，学习怎样改动酒品价格，

　　怎样上传图片样张进行产品上架与下架，当下感觉每完成一步都是对自己能力层级的拔高，通过这一系列的方方面面，其中渗透好多综合知识，让我感觉那就是一种技术。

　　刚参加工作，开始虽有些辛苦，但值得肯定的一点是，在公司里做网销，上班的时间是固定的，在有限的时间里做更多的业绩是提高自己工资档次的途径，也是公司提拔晋升自己的标准，让我感到做销售便要业绩吃饭，用业绩说服他人。开始几日，还没能脱离“师傅”的说教，感觉自己好有压力，需要破茧而出去独立面对客户的问答，去学习婉转的言辞应对技巧。经过一段时间的阶段实习作业，感觉自己收获颇丰，开始对电销行业有很大的了解与掌握，不但对公司，对自己将来独辟蹊径的网销创业也能打下坚实基础。

　　在进行网销酒水的同时，经理也给我们计划了每周的业务培训，增加见识，熟练业务技能，为更好的提升业务能力，每周一次的培训，施行竟答作业，还好每次的我表现优异，连续几次得到公司团队的认可，这更为自己平添几分奋斗激情。接下来的实习内容便是真真正正的脱离虚拟，去实体店面的营销作业，通过几天的培训学习，店内销售技巧更为浓厚，运用的知识更为复杂，因为它需要直面顾客，形成一种无形的公平交易。首先，经理让我去店面跟随老店员的工作流程，初入实体店，满目酒色芬芳，各式红酒整齐优美的摆放着，让我看的眼花缭乱，通过店姐的讲解，才明白酒品是分等级依价格归类展销，看着凌乱的标签，心中几天前识记的知识有些遗忘，需要重新梳理，真正的做到在顾客面前无一遗漏的讲解。店姐说只有让我好好掌握每一种酒的特点，才能方便接下来的工作，同时还要我学习接待顾客的礼节与方式，因此，我在平时识记知识同时，还要看着店姐的待客方式，这让我又充实了一些学问，感觉做销售是所学知识面的综合作用，这让我着实学到了不少，不愧是更为技术的工种，不愧是考验自己灵活应变的工种。

　　通过不断学习，店姐还教我说，顾客最关心的便是酒性的真伪，而不是所谓的价格，一瓶好酒能招揽不少回头客，更重要的是还能形成连锁效应，这就要求我们这些做销售一线的使出浑身解数使顾客信服，同时，店内的服务与交流的热情与否，有时候也能无形的促成一次交易等，我听着这所有一系列的经验，感觉真是胜读十年书啊！可当下都被我这无经验的新手借鉴过来。

　　不过在销售讲解过程中，并不是所有的顾客都能买你的帐，我就遇到一次，感觉自己的压力暴涨，幸得店姐解围，当时那顾客好是懂酒较深，说的各式酒名，酒文化让我无言以对，却时时对我的讲解怀疑，挑问题。现在细想起来，遇到那样的刺骨顾客让我觉得一路坎坷，值得庆幸的是，在店姐的辅助下最后成交了一单，我却感觉无从欢喜。

　　时间就这样一天天流逝，销售路途中的坎坷无数次，却让我步步汲取经验，从而让我打开了性格，学到了课堂内无法获得的待人接物能力，我认为课堂学习功课知识固然重要，要得到灵活运用工作中，便是更加的完美无缺。

　　三、实习总结与感悟

　　实习的时间结束了，他给与我的财富与无形的实践能力，使我这刚走出校门的大学生，在今后的社会中拥有了抵挡风雨的法宝。销售实习期间，我拓宽了视野，增长了见识，也体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，为将来自己走创业之路做准备。

　　实习，是大学生活的结束，也是自己步入社会努力工作的开始。他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。

　　实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，在这短暂的实习期间，我深深感到了自己的不足，专业理论知识和实践应用上的差距。我相信，事在人为，有志者事竟成，在以后的工作学习中，我会更加努力，取长补短，虚心求教，不断提升自我，在社会上贡献出自己的一份力量。

　　最后很感谢青岛xxx贸易有限公司能够给我这样实习的机会，也感谢我的母校对我三年来的培育，让我学到更深层次的宝贵知识，实现了自己人生素养与技能的整体提高，我誓言：在未来的人生和工作道路上，我会心存感恩，继续向前，更加努力用心的走下去，写好人生每一步！

　　青岛农业大学

　　专业班级：

　　姓名（学号）：

　　时间：年月日

在企业的实习报告篇2

　　在做实习的跟单员已两个星期有余，对于的毛巾出口业务也有了些基本的了解。实习期间的工作也使自己有不少的体会，从中也懂得了许多知识，现略作陈述。

　　一、对于工作流程的认识

　　纺织是一家以出口毛巾为主要业务的有限责任公司，其毛巾出口多达20个国家和地区，以日本和印度为主要出口国。销售经理接单分配给跟单员任务后，跟单员要及时的跟进，同生产车间沟通，安排机台的生产。样品生产出来之后，负责样品检测。由于生产一直在进行，所以有问题应及时的同生产主任沟通，保证生产出符合客户要求的产品。跟单员的另一项主要工作就是与外协加工厂的沟通，负责订购包装毛巾所需要的各种辅料，如纸箱、包装袋、卡头纸、腰封、不干胶等等。要求在生产车间将印染合格的毛巾运往整理车间之前将这些辅料送到仓库，以备及时的包装。确认产品的包装后，分配给整理车间包装职工任务，保证毛巾的按时装柜。

　　作为实习生，我的主要任务是认识的各种产品，了解其所需要的各种辅料。从整理车间开始工作，学习产品的规格，包装方式以及所需要的各种辅料和相关外加工厂的基本情况。目前我已认识了车间的各种产品，对于生产车间和整理车间的基本运作也有所了解，

　　二、实习体会

　　首先是工作一定要从打杂开始。两个多星期的跟单员实习生活与我想象中的工作有些差距，但是我已认识到，如果不能够将车间的运作流程、了解产品的基本规格、了解纺织包装职工的工作情况有所了解，如果不能够将车间的一些基本工作做得顺利完满，我其实没有资格做为正式的跟单员的。作为公司的一份子，我就应该努力为谋福利；作为经理放在车间的眼睛，我就要能够为经理提供真实准确的基层信息。我当前的职责就是了解产品，了解车间，了解职工。我需要去了解每种产品从毛线到最后的产品装柜的过程，我需要去了解什么是保证整个公司顺利运转的关键，我需要去了解每个职工对于工作的真实想法。只有做好了这些，我才能够为公司的发展提出自己的建议。工作从打杂开始做起，借用革命先辈们的一句话：基层工作尚未做好，年轻同志仍需磨炼！:

　　其次是工作无处不是沟通。跟单员的主要工作其实一句话可以概括：保证按时交货！这就需要跟单员不断的与产品流经的各个部门相沟通。从线纱到毛巾，从辅料到包装，跟单员需要接触多个部门，并需要亲自到车间考察了解产品的生产进度，及时的跟进产品。这就需要具备灵活的沟通能力。作为尚在整理车间的实习生，当前的工作对象还仅限于车间主任，车间包装职工及我的两位上司。对待上司要恭敬服从，对待车间主任要认真严肃，对待包装职工要勤快可亲。我不确定这样的准则是否可以让我的工作变得更加的轻松流畅，这需要时间的检验。当然没有什么是绝对的真理，一切准则都随着时间环境的变化而改变，我会争取不断的进步。我已认识到沟通能力对于工作的重要性，希望自己可以在这方面一直提高吧！

　　三、工作建议

　　实习两个多星期，或者说在整理车间的两个多星期，我最大的感受就是公司的企业凝聚力与公司规模的不相匹配，即职工对于公司的归属感还不足。没有归属感就不会有企业文化的认同，没有企业文化的认同就会导致企业结构的松散。对于车间的职工来说，她们只是公司的匆匆过客，可以随便的离开而没有留恋。我目前接触的仍只是整理车间的包装职工，尽管她们算不上严格意义上的技术工种，但我认为她们也是的一部分，她们也为的发展贡献自己的青春。但她们自己并不认为自己是在为公司工作，而是单纯的想着多挣钱。她们经常会抱怨功过时间过长，抱怨没有假期，抱怨没有任何的福利。坚持在工作是因为这比较自由，离开没有什么约束，她们也从不为的发展着想。也许对于来说，她们走了再找人就行了，反正工作简单。但是她们离开后会去做什么呢？肯定是选择其他的毛巾公司，投奔的竞争对手。资源永远都是有限的，人力资源也是如此。公司还需在企业文化建设上另辟蹊径。

　　由于文笔欠缺，如有错误还请张经理见谅；若有做的不对或不好的地方也请张经理指正，不胜感激！

在企业的实习报告篇3

　　一、实习目的：

　　通过一天的实习参观，了解第三方物流服务的特点、主要设备和作业流程,通过实习将之前的专业知识理论与实际的操作相结合,找出实际操作过程中与理论的不同点，在实践中提高运用知识的能力，甚至对于一些问题能够提出自己的一些观点。同时让我们对物流公司的运营状况有一个整体的了解以提高我们的专业综合素质和能力增强同学们对所学专业的认识，锻炼实际操作的能力,为今后的学习工作积累经验。

　　二、实习时间：

　　20xx年5月7日

　　三、实习地点：

　　华派克物流有限公司立晨物流股份有限公司天源国际物流园

　　四、实习内容：

　　随着市场竞争的日趋激烈,客户订单交货速度的要求越来越快，企业要求更快更频繁地获得全国各地从事第三方物流业务的公司的库存数据以及仓储、配送信息,所有这一切都迫使企业不得不在物流管理上做出改变，因此诞生了物流的细分行业，促使第三方物流企业的发展。随着国际贸易的不断发展,物流产业呈现出一种急速发展的态势。尤其是第三方物流的产生,第三方物流就是指通过协调企业之间的物流运输和提供物流服务，把企业的物流业务外报给专门的物流管理部门来承担。从根本上适应了全球大企业逐步集中力量于核心业务的大趋势,从而减少了一些其他从属业务的支出,保持了企业合适的发展规模。而对于立晨和华派克两家物流公司就是典型的从事第三方物流业务的公司，其主要的业务范围包括仓储服务、进出口贸易、公用型保税仓库、普通货运等业务，依托专业化运输、庞大的物流网络，功能完善的物流园区，先进的信息管理系统，专业的第三方物流服务队伍依托良好的企业信誉、充足的资金优势和成熟的国际贸易经验，立晨物流已将物流服务延伸到采购物流和金融物流服务，能够同时为客户完成国内、国际代理采购和贸易执行业务，并为广大中小型企业提供动产质押监管服务；为供需双方提供整条供应链管理

　　服务在参观过程中主要对其仓库等场所进行参观，从中可以总结出一些实践知识。

　　1.企业要发展,企业形象至关重要,因此每个企业都十分注重自己的企业形象,随着时代的发展为了配合企业对货物储存的要求来构建现代化仓库。利用现代化的信息技术，建立起企业自己的信息技术平台，实时与客户进行联络形成一体化的管理模式，以更好的对

　　货物进行保管,使企业自己本身的形象提高,提高了自己在业内的知名度，增加了潜在的客户群，使得客户会更加愿意来租用仓库了.

　　2.进货和出货适应清点好数量以便带来不必要的损失,应该考虑到出货时的方便,堆放货物时尽量留有充足的空间便于货物的出入库作业，而且商品的大类要分清楚,避免货物杂论摆放以及活血物品对其他物品的污染因此要按照标准把货物堆起,堆放要整齐合理,以免倒塌。给顾客带来损失。

　　3.要严格按照仓储管理的要求,对于货物的保管情况要及时反馈给厂家,以便调整合适的解决方案,同时要做好安全方面的保护措施，定时对仓库进行打扫，是仓储物在一个合适的环境中进行保管，尽量减少货差、货损的发生。

　　4.应注重运用现代化技术,把计算机应用作为一项系统工程来抓,实现与企业的良好对接，以便于对仓库进行实时监控，掌握好仓容的即时信息的仓容的处理。

　　作为国内领先的综合物流服务供应商，华派克和立晨设立了功能完善的海关公用型保税仓库，建立自己的保税仓库，完善了区域内相关进出口业务，增加自己的业务范围。虽然该两家公司的仓储以及辅助的配送业务应经具有规模，但可能同样存在一些问题。

　　1.各部门之间的协调能力差，物流区域布局不合理，特别是仓库的位置，对于一些不便于搬运的或为仓库应该设置在车辆出入方便的位置，这样不仅可以节省时间，而且在一些细节方面可以节省费用降低成本。

　　2.因为租赁的仓库要么过于大，剩余很多，要么小，不能够装得下货物，因为货物不能够分装，仓库高层货架的利用率过低，有的不到三分之一，所以这方面的资源的浪费很大，比如其中的一些大型仓库大部分空间处于闲置状态增加了仓库的机会成本，加速侧仓库的折旧;

　　3.野蛮装卸导致货损、货差率过高，虽然现在采用了机械化的作业模式，但对于一些特殊的物品依旧需要人力的装卸，其中由于一些因素导致货损率升高，带来一些损失之来到的天源物流园，他的主营业务主要的是零担货物的配送，是集货物代理、分拨配载、信息配载、物流服务、停车、仓储等服务功能为一体的大型货运市场，运营线路覆盖十多个省市自治区的大中城市。

　　作为物流配送中心是社会物流网络中处于主要位置的结点，而不是所有物流结点都能称为物流中心。物流配送中心必须是具有较大规模的物资集散或转运地点。属于物资集散

　　类型的如大型物资仓库，它主要在物流系统中起调节和缓冲作用，解决供需节奏或批量不平衡的矛盾。作为一个大型的货运集散中心，它拥有先进的信息化网络平台，对于各种不同的货物进行实时跟踪与调控，通过自己进行货运和外包仓库的形式不断发展形成一种紧密的物流网络，便于对各种货物进行集散，从而促进自己的不断改进，创造自己的品牌效应。

　　现如今虽然物流中心对于物流的发展起到至关重要的作用，但是要建成适合企业物流发展需要的现代化配送中心依然不需要面临一些挑战。

　　1、高水平的装备配置

　　新型物流配送中心面对的是成千上万的供应厂商和消费者以及瞬息万变竞争激烈的市场，必须配备现代化的物流装备。如电脑网路系统、自动分拣输送系统、自动化仓库、自动旋转货架、自动装卸系统、自动导向系统、自动起重机、商品条码分类系统、输送机等新型高效现代化、自动化的物流配送机械化系统。缺乏高水平的物流装备，建设新型物流配送中心就失去了起码的基本条件。

　　2、高素质的人员配置。

　　必须配备数量合理、质量较高、具有一定物流专业知识的管理人员、技术人员、操作人员，以确保物流作业活动的高效运转。没有一支高素质的物流人才队伍，建设新型物流配送中心就不可能实现。

　　3、高水平的物流管理。

　　作为一种全新的物流运作模式，其管理水平必须达到科学化和现代化，通过科学合理的管理制度，现代的管理方法和手段，才能确保新型物流配送中心的功能和作用的发挥。没有高水平的物流管理，建设新型物流配送中心就成了一句空话。

　　对于天源在物流配送中心的建设上已经具有相当的经验，但是依然需要完善以上各方面的各种问题。努力建成一个快速化、集成化、信息化、系统化、网络化、市场化的综合性的现金物流企业，尤其是在配送这方面的自己的主营业务，建成具有自我特色的新型物流中心。

　　现代物流管理强调运用系统方法解决问题。从采购、仓储、运输、配送到流通加工，各环节原本都有各自的功能、利益和观念。系统方法就是利用现代管理方法和现代技术，使各个环节共享总体信息，把所有环节作为一个一体化的系统来进行组织和管理，以使系统能够在尽可能低的总成本条件下，提供有竞争优势的客户服务。系统方法认为，系统的效益并不是它们各个局部环节效益的简单相加。系统方法意味着，对于出现的某一个方面的问题，要对全部的影响因素进行分析和评价。从这一思想出发，物流管理系统并不简单地追求在各个环节上各自的最低成本，因为物流各环节的效益之间存在相互影响、相互制约的倾向，存在着交替易损的关系。比如过分强调包装材料的节约，就可能因其易于破损造成运输和装卸费用的上升。因此，系统方法强调要进行总成本分析，以及避免次佳效应和成本权衡应用的分析，以达到总成本最低，同时满足既定的客户服务水平的目的。

　　五、实习总结

　　作为一名物流管理专业的大二学生，在就业竞争与学习中我们应该多学学以致用服务于社会。我们不仅要学会课本上的理论知识，更多的是要把理论与实践相结合，掌握更多的经验，不至于到以后才感叹“书到用时方恨少”。今天我们有机会实习，它把我们日常学习的与专业有关的知识紧密的接合了起来，这让我们深刻明白学习是一个环环相扣的环节，以便即将迈入社会的我们能够更好的适应以后的学习和工作。

　　总之，今天的实习让我受益匪浅.同时，感谢老师以及公司部门人员对我们的细心指导。

在企业的实习报告篇4

　　一、实习目的：

　　1、通过深入到白酒生产企业（陕西太白酒厂）进行生产大实习，使我们更好地掌握发酵工程的理论原理。

　　2、通过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程，掌握白酒生产过程中菌种培养，培养料制备，前后发酵过程，白酒酿造的后处理等工艺过程。掌握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量，型号，规格及基本的工作原理。

　　3、通过实习更好地了解发酵工厂一线的生产实际，了解现代企业管理，销售的特点及工人师傅们工作状况，为我们以后走向社会提供丰富的实际经验。

　　二、实习内容：

　　1、

　　2、了解白酒发酵产品生产的全过程。掌握白酒发酵产品生产过程中就中选育、种子培养、培养基制备、发酵、后处理，分离纯化等单元操作的具体工艺过程。

　　3、掌握白酒发酵产品上述各个单元操作中所用的通用设备，专业设备，非标设备等的数量、型号、规格、工作原理。

　　4、根据白酒发酵产品各个单元操作的具体步骤、操作参数，中间控制等，根据所见生产环节的工艺现状，结合所学理论知识，如发现需改进之处，可提出工艺改进的建议。

　　5、了解白酒发酵品生产的工艺技术指标，原辅料及动力消耗；实习结束后，提出提高质量、降低消耗、节约成本、提高效率等的方案与设想。

　　6、了解白酒发酵产品生产过程中岗位配制、班组管理、工段管理、车间管理、技术管理、设备管理等方面的情况，丰富企业管理方面的知识。

　　三、实习感悟

　　第一天，我们进入太白酒厂的大门，“陕西太白酒业”几个大字映入眼帘。企业恢弘的气势，干净的厂房，清洁的地面，员工脸上洋溢着的笑容让我对这个企业产生了深深的好感。随后，太白酒厂的胡建祥副总经理、院领导庄世宏书记、王赟副书记、杨淑慎教授为我们召开了实习欢迎仪式，让我们体会到学院对我们的实习、学业的重视，以及我们实习机会的来之不易。

　　1中国白酒简介

　　中国白酒源远流长，博大精深，与法国白兰地、英国威士忌、俄罗斯俄得克，荷兰金酒，加勒比海国家的老姆酒并称世界六大蒸馏酒。中国白酒以大曲为糖化剂，以高粱、小麦等为原料经自然发酵后蒸馏而得到。根据其香型，可以分为：酱香型、浓香型、清香型、米香型、董型、兼香型、凤型、豉香型、特型、芝麻香型。而我们所去的太白酒厂正式酿造凤型白酒的所在地之一。

　　2企业文化历史

　　太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，闻名于唐李白。西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌着高贵的气息。

　　《诗经》中有：“申博信迈，王饯于眉。”的记载，讲述了西周王用太白酒为其舅父申伯赴封国就任饯行的故事。诗仙李白路过太白山时留宿金渠镇，感叹太白山之惊险，成诗《蜀道难》，饮太白酒而吟：“闻香十里远，隔夜知味长。何得些琼液，恒寒雪花浆。”药王孙思邈以太白酒泡制药酒。唐太宗的太白酒后与杨贵妃共饮而引出了“贵妃醉酒”的佳话。

　　“太白山上无闲草，太白山下出美酒。”取太白山清泉，集天地灵气，选优质原粮，融几代师傅呕心沥血，总结积累，酿造出了风格独特的凤兼复合型太白酒。“一滴太白酒，十里草木香”，太白酒以其无色清亮透明，醇香馥郁，绵柔甜爽，诸味协调，余味舒畅，风格独特的优点深受广大消费者青睐，畅销全国。太白酒的储存采用酒海，它使用秦岭的荆条编制形成，然后在里面贴上刷有菜籽油、猪血、蛋清、蜂蜡等物质的纸。用这样的酒海储存的.酒具有独特的香味。

　　3包装车间实习

　　进入包装车间，工人师傅们在各自的岗位上兢兢业业，忙忙碌碌的工作着，他们一丝不苟的神情让我感受到“全员为销售”的意义所在。我在流水线的源头工作——取瓶盖。我的工作就是把一箱箱的瓶盖去掉包装，放到另一个箱子中，在运送给盖瓶盖的师傅。下面我来介绍一下酒的包装：首先用铲车将成箱的酒瓶运送到车间内，然后用CX2X全瓶型冲控机进行洗瓶。这台机器真是奇妙：将瓶子倒扣在一个个预设的孔中，水会自动从下部进入瓶内，同时外部也有水从上面流下，从而达到清洗瓶内外的目的。清洗后的瓶子会放到传送带上运到检验区，检查瓶内有无杂质，有无烂盖，有无标签。经检验合格的瓶子运到灌酒区进行灌酒，盖盖子。在进行检查。检查时将酒瓶倒置，对着日光灯观察有无沉淀、悬浮物、玻璃渣。合格的酒再经LYC型强化履带压盖机压盖后用HP50全位烘干机烘干表面的水，最后经检验合格就装箱了。

　　从酒瓶到成品酒，每一个步骤都完全规范化操作，几道检验工序使酒的品质有了很好的保障。让我们消费者看着舒心，喝着放心。

　　4酿造车间

　　进入酿酒2车间，一股浓浓的酒味混杂着酸味扑面而来。忙忙碌碌的景象映入眼帘，地上的工人师傅们忙着装甑、取酒、运送酒糟、混合粮食和酒醅。窖池上的师傅忙着清扫窖池、封闭窖池。天上的女师傅们个个英姿煞爽，熟练的操纵着行车进行挖酒醅、混合酒醅和稻壳、将需要再次发酵的酒醅放入窖池中。装甑时首先要在甑底撒一层稻壳。稻壳的作用是：提高酒醅的疏松度和含氧量，增加界面作用，使蒸馏和发酵能顺利进行。此外，它还可以调节酒醅的淀粉密度，冲淡或提高酸度，吸收酒精，保持浆水，有利于酒醅正常升温。撒酒醅时要均匀，要及时将冒出的酒气盖住，防止酒挥发。最后要把酒醅堆积的四周高，中间低。然后盖上盖子在盖子的边缘加水，起到密封的作用，防止酒的挥发。最后用过热蒸汽进行蒸馏。摘酒时，师傅们凭借多年的经验可以“看花摘酒”，即根据就流出时产生的泡的大小及均匀程度、连续性进行判断酒的度数。酒花可以分为：大清花、小清花、云花、二花、油花。通常酒花越细，堆花时间越长，酒质越好。

　　摘酒时要掐酒头，去酒尾。因为酒头中含有的酒精量很小，酯类物质多，并且含有甲醇等有害物质。而酒尾中酒精含量也很少，乳酸乙酯含量很多，对人体有害，此外还含有其他有害物质，因此也不要。现在，为使酒尾能充分利用，不浪费。

在企业的实习报告篇5

　　xx年年1月到3月期间我在位于太原高新区长治路合创科技园的太原合创自动化有限公司的总经理部进行了毕业实习，它是一家隶属太原国家高新技术开发区，成立于1997年3月，是太原国家高新技术产业开发区的明星高新技术企业。公司致力于电力系统自动化及安全自动装置和电力监测、监控软、硬件技术及电力节能环保项目的研究、开发、生产、销售与服务。形成了以"厂/站综合自动化系统"为代表的拥有自主知识产权的产品系列及以高压变频技术为代表的新型节能降耗核心技术。

　　人是社会的动物

　　开始上班的第一天就感觉到了自己身上的稚气，自己在很多方面的社会知识真是太缺乏了，自己不具备捕获猎物生存的本领，当时我想到了动物园里的老虎，也许自己很象一个老虎，但自己更象一只动物园里出来的老虎，我们已经离开了大自然很久，失去了动物的野性，即使是放在嘴边的猎物也不知从何下口。

　　我们在学校里学到了很多的理论，可是社会不是空谈理论的地方，它是我们生活中最现实的所在，你做的一切都将被量化，效率和结果才是衡量你能力的标准，而不是试卷上的分数，你的执行力是你工作的基础，也就是我们常说的实践是检验真理的标准，而且它是唯一的。走在公司里和走在校园里的感觉是完全不一样的，你感觉到了紧张和竞争的气氛。感觉到了人与人之间的关系是那样的微妙，你的言行决定了你的受欢迎程度。

　　也许只是不经意的一句话都有可能是你受批评的重要原因。同样你的能力决定了你的受重视程度，两者是缺一不可的。更多的时候我们必须是生活在集体中，在集体中你会有一种安全感，集体的利益和你的利益在很多的时候是密切相关的，同事间的密切合作是我们完成工作的根本，同事的工作效率你工作的完成大多数情况下是密切相连，因为你不可能事必躬亲，再说你也不可能让人家相信你到那个程度，除非公司是你家开的。在团队和集体中你才会感觉到自己存在是有价值的，并且是快乐的。

　　万事开头难

　　第一天也许要几天，你需要做的是找到真正的自己，也许你认为我在说笑，但那是千真万确的。在公司或是社会活动中你的角色和在学校家里是完全不一样的，你那时更象一个初生的婴儿，你除了自己一无所有，你没有朋友，更不会象在家里一样有大人的宠爱和呵护！你感觉到了从未有的孤立无援，一切的一切你要做的就只有"忍"和"适应",因为从你踏进社会的那一步开始你已经是一个完全意义上的人，你要为你的所作所为负责。第一天你要重塑自己，因为你是初生的婴儿，生活给了我们一个重新来过的机会，我们为什么不欣然接受并把握他呢？

　　你要改变的不仅仅是你的外表，更重要的是你要重塑你的价值观，从而把新的生活变成一种习惯，使它成为自然，那样你才能成为他们其中的一员，你才能和他们有共同的语言，他们才能够接受你，那么我们就从打招呼这样的小事做起吧！我从实践中得出了要把自己推销出去的经验，作为一个初来乍到的新人，你一定要奉行"走出去，引进来"的策略，广结天下英才，从身边的每一个人开始，和他们成为朋友，和他们成为知己，也许你的明天就在他们的手中。

　　工作真的很辛苦，钱真的很难赚

　　上班的第一天，也许是处于对新员工的爱护，坐了整整的一天，一生中从未感觉到的无聊，我想要是常此下去，我是世界上第一个因无聊至死的人类。第二天，我已不是什么特权阶层了，一方面是自己无聊，另一方面是人家的钱也不会让你坐着赚，我准时的来到了办公室，看到了其它部的人员都在打扫卫生，坐不住的我也就很自然的加入了他们的行列，就这样平淡的开始直到我实习完的那天平淡的结束。我的手在冰冷的自来水中冲洗着抹布，我认真的把大会议厅的桌子檫了一遍，又拿墩布把地也檫了一遍，走时回头看看自己的劳动成果，我只有笑。

　　我在办公室没有具体的工作，每天的工作就是接电话、打电话、复印、领一些办公用品、整理资料、把标签贴在文件夹上并把页数标好，至于贴标签我还是很有研究的，因为我贴了好几个，在贴的时候要倒着贴，要根据文件夹的页数来决定标签之间的距离，那样贴出来才整齐，发发传真、和本部的人出去办一些事情或是看书，再者就是做一些换水之类的力所能及的事情。接电话是花费我时间最多并且是让我感受良多的一件事情，你每天可能接到各种各样的电话，就接电话我的总结就是，仍你死磨硬泡诱骗公司经理电话，非经领导同意绝对不告。

　　仍你口若悬河推广产品和广告，非领导同意决不参加上报。其它的事情就可以因事而论，能自己解决的绝对不要麻烦领导，能一个人做好的坚决不要去麻烦别人。就这样，我每天平均接得电话不下二十个，如果要是将我们整个办公室打过来电话加起来，估计平均每天不下一百个。我最喜欢的就是出去和同事一起去办事，坐在车里，走在街上，你感觉到了前所未有的自由，空气也是前所未有的清新，阳光也是前所未有的明媚。

　　剩下的时间就是看书了，看书是我实习期间知识积累的唯一来源，也是无聊之时打发时间的第一利器，在办公

　　室里同事们都在专心的干自己的工作，惟有键盘的敲打声和电话的铃声是平静的造访者，在那样的环境中让我想到了高中时的教室，也是那样的和谐。从早晨的第一屡阳光到下午的夕阳西下，一天的工作告一个段落了，走在回休息室的路上，霞光洒在了疲惫的身上，是那样的歉意。

　　周而复始，同样的场所同样的事，也许一天两天很容易，那么十年那样的时光你真的能够过了自己那一关吗？看着自己用汗水赚来的工资，我觉得很少，但我知道自己还并没有真正付出很多时，想想自己花掉父母的钱，他们何尝不是那样一天天的为我们的生活打拼。

在企业的实习报告篇6

　　进公司实习三个月满，经历了很多，学习了很多，收获了很多，在此一并总结、汇报。

　　第一篇和谐的团体帮助我成长

　　在公司的这段时间里，是幸福的，是知足的。进入公司之后，公司的领导、员工对我的关心与照顾是我努力学习的不竭动力。虽然我们并不人多势众，但是有的是一份诚挚，是一份让人无法拒绝的关怀和感动。很喜欢高总在进入公司的第二天给我们讲的倒茶的故事，很激励人，也很鼓舞人，让我能够沉下心来认真学习；很敬仰高副总经理的个人魅力，像一个磁场一样萦绕在我生活和工作的周围，让我信心慢慢，充满斗志；很感激章副总经理的培养和照顾，三个月来，用无微不至也无法表达章总对我们的指导和帮助，章总的细腻和稳健无时不刻感染着我，使我从一个高傲的大学生渐渐成熟稳重，章总的亲切与宽容给了我很多的机会认识自身的不足，让我广泛锻炼；很感谢刘厂长、高会计、大小王姐、别会计、吴宏涛主任、曹工对我的帮助，是这些可爱的人让我忘记了烦恼，抛弃了犹豫，勇往直前；很回味和梅乐、江壮、张探一起工作的日子，四个人的小团队一起进步、一起克难、一起拼搏，我知道大家都是好样的。

　　这个团体让人很踏实，真的很感谢这个温馨和谐的团体，感谢这些值得敬佩的人，让我能够在宽松的环境中不断成长。

　　第二篇个人上层建筑稳固在于不断自我总结

　　在南漳的一段时间里，我主要和团队一起做了一些调研工作，充分利用“三九控制法”的管理思维对生产运营的方方面面做了认知探究，并拟写了调研报告，制定出了详细的整改意见和落实计划。

　　构件厂的工作相对复杂一些，在这段时间里主要做了三个方面的工作。一是对产品、材料、模具、基础设备、生产工艺的了解和熟悉。由于各方面的阻力，这个阶段很艰难，走了一些弯路。管理的基础是认同感，初到厂区时，考虑了如何增进认同的问题，在一定程度上避免了四面受敌的被动局面。我认为在这类问题上一要做好思想引领和沟通工作，深入的听取干部、工人的心声和建议，广泛沟通交流，确定共同的目标和方向，在思想上进行引领，完成管理的第一要素，逐渐使广大职工树立“以厂为家、以家为荣”的意识。二要恩威并施，用“经济基础决定上层建筑”的思想，在全厂区范围充分调动基层工人和干部的积极性，营造诚恳互信、务实协作的工作氛围。恩要敢于施，施与基础；威要急于放，放与干部意愿。三要形成雷厉风行、严格执行标准的管理风格，针对公司生产力不强、精细化管运营程度不高的制造行业现状，用有形的管理手段要强于无形手段，用传统手段要优于现代化手段，用直接经济利益约束要更胜于舆论控制和以人为本的价值观磨合。

　　二是协助公司主要领导做了一些基础性的资料、模块建设。从基础性的数据资料整理收集到安全生产管理模块的建设，做了大量的基础性工作，在这个过程中对安全生产管理有了更深刻的认识和了解。通过接触生产管理，我认识到要做好安全生产管理，一要对生产工艺、质量控制点、生产能力等方面的技术参数和经验值进行充分的了解，然后结合实际情况做好计划和安排。二要充分协调好技术、人力、市场三者间的关系，生产技术是安全生产、高质量生产的基本保证，人力资源是安全生产稳步推进的决定性力量，广阔的市场是巩固生产周期和扩大生产量的坚强后盾。结合目前的情况，要多在人力上下工夫，无论是技术上、生产上、销售上的人力资源都应该要考虑逐步建立系统的、可持续性的人力资源体系。三要给生产班组和辅助班组的工作做好界定，提出具体要求，明确指明工作量、工作范围，说明考核要求、质量控制范围，并一次性谈妥工资待遇、福利待遇、奖惩范围、额度等问题。让每个班组、每个员工做该做的事情，拿该拿的薪水，避免出现“安排工作时要福利、落实工作时无效率”的现象。四要充分的调动主要管理干部的积极性，有针对性的考核、培养干部的执行和责任。针对管理者的特点充分利用有形手段和无形手段，通过计划、津贴、规章和指导、激励等多重手段，在做到充分信任、广泛关怀的基础上明确责任、规范激励，把干部的带头作用发挥到极致。

　　三是按照要求做了稽核工作。稽核工作主要涉及到生产过程、安全控制、设备运转检查、职工考勤、材料消耗、生产计划执行、订单完成跟进、质量控制、验收入库、发货等方面，本着“大处着眼、宽处入手、细处落实的原则”，通过“每天一统计、三天一汇总，每周一落实”的工作报表和稽核整改通知单，全方位的协助公司上层做好安全生产管理工作。在开展稽核工作的过程中，重点在于执行，稽核工作是一项长期的工作，特别是在控制安全和质量方面必须要放在首位来抓，要积极的引导广大职工增强安全意识和安全事故防范意识；要引导职工认识到产品质量对企业的生存和发展的重要意义，要让大家感受到产品质量与个人的切身利益息息相关。另外，稽核工作应该作为公司日常工作的一部分，公司上下都应充分的重视稽核工作，无论领导，或是干部或者是有专人负责稽核工作，都应该把稽核作为安全生产管理的一个手段，一项机制。

　　第三篇寒冬将逝，春暖花遍开

　　实习期满，我欣喜万分，在这三个月里我收获了很多。以渴望求知的心态时刻感触着我在公司里的每一天，以渴望成长的意念时刻坚守在生产的最前线，不断的充实着自己，体现着自己的价值。

　　如果说已经过去的这段时间是我工作生涯中的一个缩影，那么我将把他比喻成寒冬。在寒冬里蛰伏，在春暖花开的季节绽放光彩。

　　如果说已经过去的这段时间是我生活历程里的一个开端，那么我将把这段时光刻录在记忆里，待到我升华的时刻，让之成长发芽。

　　我想，过去的这段时间，我有过过错，有过失误，公司包容了我；我想，过去的这段时间，我有过了努力，有过成就，公司肯定了我；我想，从坚守开始，迸发青春活力，创造更大价值。

在企业的实习报告篇7

　　一、实习时间：20xx年4月20日

　　二、实习地点：xx酒厂

　　三、指导教师：xxx

　　四、实习目的：

　　通过对酒厂的参观实习，了解我国酒品(白酒)的生产技术规范，酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性的认识，了解概况等。

　　五、单位发展史：

　　xx市制酒厂建于1948年，是国家大二型国有企业，1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。

　　1953年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，在厂内各位领导的带领下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃，受到的广大消费者的青睐。

　　近几年，该厂致力于产品结构调整工作，走“名牌兴企”道路，基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒，高中低档并有的产品结构格局。

　　六、实习内容：在场领导高部长的带领下，我们首先进入了该厂的酿酒车间，车间是1953年建造的，当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋的方位、窗户的朝向都有要求，以保证适当的温度与光照。

　　该厂的品牌酒：

　　1.精品第一庄：该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起，酒度高而不烈，不上头，酒质香气持久，口感绵厚甜爽，有“浓头酱尾”之感，别具风格，是我厂精品之精华，故称“精品第一庄酒”。

　　2.xxx大曲：它是70年代初开发的老产品，年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。为适应消费需求，形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有，包装装潢多样化的系列酒。1986年以来，连续五届被评为省消协“信得过产品”，是“河北省轻工产品畅销品牌”。

　　3.xxxx黄酒：典型的甜型黄酒，20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名，并出口日本、东南亚等国家和地区。1979年被评为“河北省名酒”，1991年被评为“轻工部优质产品”，并获“中国食品十年优秀成果奖”。

　　白酒的分类：按酿酒原料分，可分为粮食白酒和带用原料白酒;按生产方式分，可分为固态酒、半固态酒和液态酒;按糖化发酵剂分，可分为大曲、小曲和麸曲;按香型分，可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分类如此之多，要想酿出好酒就更需要技术和经验了。

　　白酒的品评，分三步：看色、闻香和品味。一般对品酒师的要求很高，因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味，进而品就过程就相当的精细和辛苦了。

　　高部长还向我们介绍了健康饮酒的方式，如不要酗酒，不要吃西药后喝酒等。

　　以上的介绍使我们对白酒有了初步的认识，之后高部长就向我们介绍了详细的酿酒程序。一般酿酒的原料要在2米多长，1米多宽，1米多深的发酵池内发酵。发酵池用砖砌，用30公分的竹签将泥挂住，所用的泥都是粘性高、含铁少的红胶泥或黄胶泥，经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天，池内有四层，称“四甑”即四锅。触壁的酒料称作酒柸，发酵后在甑中流酒(中间流出的酒品质最佳)。再经排酸等工序，酿造过程即成。

　　其次我们参观了该厂的质检科。这里有测量醇酸脂的气象测谱仪。据高部长所说，当时在河北省只有一台，而石家庄酒厂所配备的仪器全都是最先进的，也正是检验设备的先进和精密，才使得该酒厂的酒质有了保证。

　　之后我们来到了包装车间，包装的每一道工序都在有条不紊的进行着。大体流程为：洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱，浏览了整条流水线，我们体会到了酒品的整体出场过程，看到了白酒在短时间内便成箱累放，真的感受到了技术的震撼。

　　最后我们来到了酒库门口，由于进入酒库是要进行全面消毒的，因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐的排列着写有不同人名字的酒缸，内装有不同类别的酒。缸重600余斤，缸对缸放于地上储存，此为原酒，在经历一个“醇-醛-酸”的缓慢的化学变化之后，就基本完成了。

　　高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定，而在制定厂内标准时一定要高于国家标准，这样

　　才能保证生产的各个环节达到万无一失。

　　七、实习收获：

　　通过半天的参观实习，我对该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验有了初步的认识，扩展了知识面，对现今白酒企业的发展有了初步的了解，能够运用所学过的知识分析在参观过的问题，也为以后学习新的专业知识打下了基础。我知道所学的知识都是为以后的实践打基础，只有理论联系实践才能解决实际的问题，因此这次在实习中获得的应用性经验会知道我以后的学习，成为我对自己专业探究的一块铺路石

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