饭店管理合同2篇
随着法律知识的普及，越来越多事情需要用到合同，合同是企业发展中一个非常重要的因素。那么我们拟定合同的时候需要注意什么问题呢？以下是小编为大家收集的饭店管理合同，欢迎阅读与收藏。
饭店管理合同1
甲方：（XX饭店）
乙方：（XX饭店管理公司）
甲方与乙方经过认真协商，就XX饭店委托经营管理事宜达成如下协议：
第一条 甲方（XX饭店）硬件设施、规模等投资概况
第二条 委托经营管理项目
甲方委托乙方经营管理的内容包括：饭店的客房经营、餐饮经营、娱乐设施经营等业务。
第三条 甲方责任
1、负责提供饭店营业所必需的一切条件，包括完好的设备、用品用具、材料和必要的流动资金。
2、负责提供饭店章程、营业执照和有关批准开业的手续和文件。
3、负责提供饭店筹建、开办和工作人员培训期间的各种费用。
4、负责饭店对外的一切债权债务和饭店的经营风险。
第四条 乙方责任
1、负责提供饭店经营管理的先进方法和技术，以确保饭店的软件管理达到国家规定的"三星级"水平。
2、遵守国家的法律、法规、饭店的章程，开展合法经营致力于提高饭店的经营设备。
3、派出执行总经理1人、总经理助理1人和部门经理、高级技术人员5－10人，负责饭店的日常经营管理工作。
4、本着培训甲方各类专业人员的宗旨，乙方应培训甲方推荐的总经理人选2－3人和其他专业人员若干人。
5、除正常耗损和不可抗的事件或不能归咎于乙方责任的意外因素，乙方应保证甲方所提供的饭店固定资产的完好，确保饭店设备的正常运转。
6、按时间向饭店董事会及政府有关部门提供各种报表。包括资金平衡表、利润表、成本表及其附表的月、季、年报。
第五条 管理方（乙方）的权限
1、饭店所有管理人员以及高级职员的任免（财务部经理由甲方委派）。
2、饭店内部管理机构的设置。
3、根据劳动合同，决定职工的聘用、辞退、奖惩等。
4、为了甲方的`利益和经营的需要，经甲方认可，有权出租、变卖、转让闲置或报废的固定资产。
5、乙方有权根据国家法律、法规和政策的规定，抵制不承担经济责任的外部机构或外人的任何干预，有权拒绝占用、挪用、平调饭店财产等不合理的摊派行为。
第六条 下列事项，乙方应报请甲方批准
1、饭店的主要规章制度，包括财务制度、工资福利制度等；
2、试营业开业计划及开办费计划；
3、年度营业计划和财务收支计划；
4、饭店与其他经济组织的合作、联营、合并等；
5、饭店任何价值超过人民币5000元的固定资产的添置及任何超过人民币2万元或等值外汇（按当时调剂价）的开支；
6、举借超过3万元人民币或等值外汇（按当时调剂价）的债务；
7、经营饭店章程所规定的业务范围以外的事项；
8、饭店任何资产的抵押、典质；
9、饭店任何固定资产的租出、变卖、销毁及本合同第五条第五款规定的处理；
10、饭店名称、店徽、商标等的任何改变。
第七条 委托管理、承包期限及酬金支付
1、试营业期限自 年 月 日起至 年 月 日止；正式经营承包期自 年 月 日起至 年 月 日止；
2、合同期内，甲方从经营总收入中提取3%的金额作为乙方酬金，从饭店的经营成本中列支，此款自年度报表提供数字后1个月内付清；
3、承包经营期间，以 年度会计报表中的纯利润总额为基数，递增15%作为乙方承包指标；
4、乙方承包经营内达不到承包指标，不足部分，双方各负担50%，同理，超出承包指标部分，双方按1：1分成；
5、饭店试营业前的筹备开办阶段，甲方应付给乙方管理费人民币5万元，作为乙方人员工资、差旅费等费用，并负责乙方派出人员的食宿；
6、饭店营业过程中，乙方人员的工资、住宿、福利等由甲方承担，从经营成本中列支，总经理工资不超过人民币5000元，部门经理不超过20xx元，其余按饭店规定执行。
第八条 违约责任
1、若双方就本合同旅履行过程中发生纠纷，则双方应互相协商解决，若协商不成，则交由司法部门裁决，，裁决期间，本合同仍继续执行；
2、本合同书若需要改动或补充，双方协商一致后应另行订立书面合同，与本合同具有同等效力；
3、本合同书自双方代表签字之日起生效，合同规定的承包期满，本合同自行终止；
4、本合同书打印二份，双方各执一份。
甲方： 乙方：
（代表签字）
饭店管理合同2
【章名】 第一章 总则
第一条 为了能够采用先进科学的经营管理方法、提高饭店的管理水平和服务质量，使之在市场上有较强的竞争力，并使合同双方获得满意的经济效益，特制定本合同。
第二条 本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。
【章名】 第二章 合同各方
第三条 本合同：
甲方为：______________;在 注册;法定地址：______________________法定代表：______________;职务：________________。
乙方为：______________;在 注册;法定地址：______________________法定代表：______________;职务：________________。
【章名】 第三章 管理机构及责任
第四条 饭店的最高权力机构是：____________。最高权力机构的责任是负责制定财务预决算，组织机构、人员编制，经营计划、工资计划、人事任免及奖惩制度等项工作。
第五条 甲方责任：
1.负责与当地政府协调，提供一切营业必备条件。
2.负责向乙方提供当地政府及行业主管部门的法律条例。
3.经最高权力机构同意向乙方提供设备维修及更新改造资金和有关技术资料。
第六条 乙方责任：
1.乙方需向甲方提供管理人才及管理模式。
2.乙方负责培训甲方的管理人员及服务人员。
3.乙方负责甲方的对外宣传、推销。
4.乙方向甲方提供有关管理资料。
【章名】 第四章 管理方式及范围
第七条 根据双方协商规定乙方向甲方提供经营管理服务，其管理范围如下：(注明管理方式即可)
【章名】 第五章 收费标准
第八条 乙方每年向甲方收取营业总收入的________%作为基本管理费。
第九条 乙方每年向甲方收取毛利润(GOP)的________%作为奖励管理费。
第十条 乙方还可向甲方收取统一电脑订房系统的服务费。
第十一条 乙方还可向甲方收取市场推销费和广告费。
第十二条 双方共同制定符合中华人民共和国会计法规定的会计制度、财务制度。
第十三条 最高权力机构有权审计饭店经营过程中的各种单据、凭证、帐册。
第十四条 总经理需定期向最高权力机构提供经财务总监、审计签署的经营情况报告。
【章名】 第六章 饭店固定资产处置权限及采购的审批
第十五条 乙方要确保甲方固定资产的保值和增值，乙方在管理的全过程中处理固定资产必须经饭店最高权力机构同意。
第十六条 乙方在采购________万元以上物品或单一商品总价值达________万元时必须经饭店最高权力机构批准，日常采购按饭店财务预算计划执行。
【章名】 第七章 管理人员的薪金、福利、待遇、保险
(具体合同根据具体情况自订)
【章名】 第八章 印刷标记和商标
第十七条 甲方将按合同中规定统一印刷带有管理公司商标和标记的客用品、文具用品、菜单等。
【章名】 第九章 合同的转让
第十八条 当事人一方将合同权利和义务的全部或者部分转让给第三者，应当取得另一方的同意。
【章名】 第十章 合同的修改、变更与解除
第十九条 本合同及其附件的修改必须经甲、乙双方签署的书面协议报原批准合同的主管机构批准，才能生效。
第二十条 由于不可抗力，致使合同无法履行，经最高权力机构同意，并报原批准合同的'主管机构批准，可以提前终止合同。
第二十一条 由于一方不履行合同规定的义务，或者严重违反合同规定，造成双方无法继续合作，即视作违约方单方面终止合同，对方除有权向违约方索赔外，并有权按合同规定报原批准合同主管机构批准终止合同。
【章名】 第十一章 争议的解决
第二十二条 发生合同争议时，当事人应当尽可能通过协商或者通过原审批机构调解解决。
第二十三条 当事人不愿协商、调解的，或者协商调解不成的，可以依据合同中的仲裁条款或者事后达成的书面仲裁协议，提交中国仲裁机构仲裁。
【章名】 第十二章 合同使用的文字及其效力
第二十四条 本合同用中文、________文写成(一式四份)。
第二十五条 按本合同规定的各项原则订立的如下附属文件包括：为本合同的组成部分。
甲方：_________________ 乙方：__________________
法人(签字)：_________ 法人(签字)：__________
_______年_____月_____日
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