哪天过小年

时间：2024-02-02 17:35:14 晓凤其他节日我要投稿

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哪天过小年

　　2月1日，农历腊月廿三，是北方一些省份过小年的日子。各省各地过小年的日子不一，各地对过小年的重视程度也不一样。

　　哪天过小年

　　“小年”并非专指一个节日，各地风俗，被称为小年的节日也不尽相同。除了腊月廿三和廿四之争外，南京市民很多将元宵节称作小年，扬州网友margueriteyu说：“祝北方的人们小年快乐，我还是过我的正月初五，那对于扬州人的我来说才是小年。”还有无锡、上海等地的网友表示，大年夜(除夕)的前一天叫做小年夜，而且没有“小年”的说法，一定要带上一个“夜”字，叫做“小年夜”。这样看来，全国叫做“小年”的日子，还真是不少。

　　小年可以指：冬至，祭灶节，正月初五，元宵节，腊月廿九。

　　冬至：江苏的相当一部分地区，如苏中苏南一带，会把冬至称为小年。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法，意指冬至的礼俗如同过新年春节一样隆重。

　　祭灶节：全国大部分地区将祭灶节称为小年，在不同的地方日期不同，一般都在农历腊月廿三或廿四附近。小年被视为过年的开端。据说每年年底，灶王爷、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职，尤其灶君会报告玉帝人间善恶是非，作为赏罚人间的依据，故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶王爷。

　　正月初五：江浙沪一带多称这一天为小年。初五也叫“破五”，因为新年前几天的诸多禁忌过此日可破而故称，据说财神玄坛真君也会在此日巡视人间。“破五”的习俗活动主要是“送穷”，所谓“穷”，也就是正月初一以来所积存的垃圾(那时的垃圾是不能倒的，由此可以聚财，否则就倒了“福气”)。

　　元宵节：南京的很多市民就将元宵节称为“小年”，关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同，其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。

　　腊月廿九：无锡、上海、杭州等地，将腊月廿九称为“小年夜”，是与腊月三十“大年夜”相对应的。

　　2024小年是几月几号哪一天

　　2024年2月2日至2月3日。其中2日是北方小年，为腊月二十三，而3号是南方小年，在腊月二十四。

　　小年的传统习俗

　　小年的习俗吃糖瓜是比较少见的习俗，糖瓜，外面有一层芝麻，里边是用麦芽糖凝固而成的。吃麻糖的原因是为了把灶神的嘴巴用糖粘住张不开，不能把人间美味奢华的情景禀报给玉皇大帝，以免得爱吃喝的人们受到处罚。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。在祭灶之后，大人孩子也都会吃一点糖瓜，此时更多的是强调吃糖瓜带给人们的甜蜜感和对新年的期盼，但至今却很少人能维持这项传统。过小年时，还有放鞭炮的习俗，因为这是年前的第一炮，很重要。中国人过节都喜欢热热闹闹的，鞭炮的声响，可以渲染过节气氛，但是由于空气污染等因素，近年很多城市都是不让小年卖鞭炮、放鞭炮了。其实最重要的只要家人团圆，家里就会热热闹闹的，年味自然而然也就有了。

　　小年的由来传说

　　民间流传着一个颇为有趣的故事。据说，古代有一户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都夸奖他垒灶手艺高。年长月久出了名，方圆千里都尊称他为“张灶王”。

　　在腊月二十三日张灶王亡故一周年的祭日，深夜，画师忽然呼叫着把全家人喊醒，说是大哥显灵了。他将儿子媳妇全家老小引到厨房，只见黑漆漆的灶壁上，飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的妻子的容貌，家人都惊呆了。画师说“我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他为‘九天东厨司命灶王府君’。你们平素好吃懒做，妯娌不和，不敬不孝，闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家，很气恼，准备上天禀告玉帝，年三十晚下界来惩罚你们。”儿女侄媳们听了这番话，惊恐不已，立即跪地连连磕头，忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上，恳求灶王爷饶恕。

　　从此后，经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼，全家平安相处，老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后，一传十，十传百，都赶来张家打探虚实。其实，腊月二十三日夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳，不料此法果真灵验。所以当乡邻来找画师探听情况时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。如此一来，沿乡流传，家家户户的灶房都贴上了灶王像。

　　小年吃什么

　　关东糖

　　关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。它已从灶王爷的祭桌上走下来，广为百姓享用。

　　饺子

　　饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区

　　每年春节必吃的年节食品，北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

　　粘糕

　　在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。

　　糖瓜

　　糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。

　　米饼

　　农历腊月廿三，民间俗称“小年”，广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有“团团圆圆”的寓意。

　　面食

　　在山东半岛的人们又大多自农历腊月二十三后，家家忙做大枣饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花，表示全家大团圆，日子过得年年有余。此制做起来比较麻烦，发面后醒面，再揉面再醒面，然后再做成各种花样的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为“面花”，非常好吃，但很费工夫。

　　祭灶果

　　祭灶果是浙江宁波地区有名的特色传统小吃，是由麻枣，红白球配上油果、黑白交均糖、芝麻脚骨糖、寸金糖、白麻片、冻米糖组成，是一种老幼皆宜的糕点。甬城老话：“廿三夜祭灶果，吃了乖乖过”一说。多年来，祭灶果的包装未改，上面印有笑眉舒展的灶王爷。宁波传统的祭灶果，坚持手工制作，味道历经百年不曾改变，饱含着美好祈愿。一包里面最少的有六色，多的有八色、十色，逢双不成单，好比“京八件”，多是由各色点心拼杂而成。

　　过小年的饮食注意事项

　　1、只吃新鲜食品

　　像法国人那样，只吃新鲜食物。过节容易购买食品过多，家里食物到处都是，就会引起你多吃，形成肥胖，因此少买是一个关键。因此你要每日购买，少买，只吃新鲜食品。

　　2、餐前喝一碗汤

　　过小年的晚餐有一桌丰盛的菜肴是再少不过的了。那么，餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤，鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样你在用餐时就不会吃的太多。

　　3、少吃肉

　　肉是人们现在生活中必不可少的一道菜，而肉类也是会带给我们许多的营养的，但是对于肉类我们也是不可以多吃的，在小年晚餐时，多吃鱼、蛋来代替肉类。少吃肉类，一周最多不超过3-4次，最好吃禽类的肉。如能以鱼肉代替猪肉则更好。

　　4、要重视吃早餐

　　不知你注意到没有，许多胖子都有一个共同的特点：不吃早餐。结果，中餐、晚餐都感到加倍饥饿，吃起来狼吞虎咽，进食速度快，会刺激吸收。一顿丰富的早餐将帮你在一天内对食物能有节制力。所以，即使过节因看电视看得晚，早上起得晚，也要注意吃早餐。

　　5、放慢吃饭速度

　　过节家家主妇都会在餐桌上大显身手，亲朋们还会互邀着到饭店去聚餐，美味佳肴不由使人胃口大开，这时，你要注意吃饭的速度，细嚼慢咽，慢慢品尝每一口食物，从中体会美食的乐趣。

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