小满节气养生吃什么

时间：2023-05-23 12:04:35 路燕其他节日我要投稿

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小满节气养生吃什么

　　小满和雨水、谷雨、小雪、大雪等一样，都是直接反映降水的节气。下面是小编为大家整理的小满节气养生吃什么，希望能对大家有所帮助。

小满节气养生吃什么

　　小满时节如何养生?

　　小满节气养生有道小满时节夏季第二个节气

　　小满后天气逐渐炎热，出汗较多，饮食调养应以清淡的素食为主，如常吃清利湿热、养阴作用的食物，如，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜等，忌吃百叶甘肥滋腻、生湿助湿的食物。

　　小满过后，雨水多起来，天气闷热潮湿，中医称之为“湿邪”。因此，小满养生还应注意健脾化湿。

　　适合小满节气的食谱

　　清蒸小黄鱼

　　小黄鱼少刺、肉质鲜嫩呈蒜瓣状，有健脾开胃、安神益气，富含微量元素硒，清除体内自由基，有防癌抗癌的作用。清蒸小黄鱼，口感细腻，健康美味。

　　简介洋葱拌木耳

　　黑木耳是血管清道夫，洋葱有杀菌、降糖降压的功效，两者拌一起，清口开胃，口感层次强。

　　小满的食材

　　适宜吃什么

　　1、饮食上以清淡为主，常食具有祛湿化痰作用的食物，如红豆、绿豆、冬瓜、芹菜、扁豆、莴笋、胡萝卜、西红柿、鸭肉、豆腐、猪肚、鸡肉、猪瘦肉、鸡蛋、海带、黄鱼、草鱼、枣、杏、枇杷、牛奶、蜂蜜、樱桃等。

　　2、常吃具有清利湿热作用的食物，养生食物则宜偏清凉，可多食菊花、芦根、沙参、元参、百合、淮山、桑葚、鱼腥草、荷叶、薏仁等药材或时蔬。

　　禁忌吃什么

　　1、切忌过于温热，以免损伤阴津，忌吃狗肉、獐肉、麻雀、鹿肉、龙眼肉、荔枝、韭菜、洋葱、芥菜、花椒、肉桂、人参、白酒、炒花生、炒黄豆、炒瓜子等。

　　2、忌食各种生冷瓜果、冰淇淋、冰冻饮料等。这类冷食有碍脾胃，对水湿运化不利。

　　3、宜过于寒凉滋腻，以免暑热内伏，不能透发。

　　4、忌吃隔夜、油腻、不易消化的菜肴。

　　小满最应该吃的食物

　　薏米

　　养生功效：被誉为“谷类之王“的薏米，在祛除内热、健脾得湿上有显著的功效。由于小满前后雨下得比较多，湿气相对比较重，薏米便是这一时期最为理想的一种养生食材。

　　挑食标准：上等的薏米颗粒完整饱满、颜色偏白，粉屑较少。

　　食而有道：由于薏米较难煮透，最好在烹饪之前用温水浸泡2——3小时，再加入其他的米类一起熬制。

　　适可而止：100克/次。

　　拓展：小满节气养生煲什么好

　　1、荠菜生姜鱼头汤

　　材料：鲫鱼鱼头一颗，荠菜250克，生姜一块，食盐、水适量。

　　做法：将鱼头对半劈开，去掉鳃部后用清水洗净备用，荠菜摘洗干净备用，生姜切较粗的姜片备用；锅中放半锅水煮沸，下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟，再转小火炖煮约5-10分钟；再次转大火，下入荠菜，荠菜煮好后关火，加少量食盐调味后即可食用。

　　功效：小满节气湿热难耐，荠菜鱼头汤清热祛湿。选用可清热利湿的荠菜来与鱼头一起搭配，正好可以达到清热、利水、开胃、温补的目的。

　　2、土茯苓双豆猪瘦肉

　　材料：土茯苓30克、祛湿豆50克、赤小豆30克、陈皮14个、猪瘦肉300克、生姜3片。

　　做法：土茯苓、祛湿豆、赤小豆均浸泡、洗净，陈皮去瓤；猪瘦肉洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后，改文火煲约一个半小时，调入适量食盐便可。

　　功效：有清热、祛湿、解毒的功效，同时亦是暮春时家庭祛湿健脾的养生汤水，且男女老少皆宜。

　　3、苦瓜排骨汤

　　材料：鲜苦瓜4个，猪排骨500克。

　　做法：鲜苦瓜去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，并加入作料放入滚水锅内，用文火煲。

　　功效：有清心、泻火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。

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