三年级的端午节手抄报

时间:2021-03-20 12:23:45 端午节 我要投稿

三年级的端午节手抄报

  端午节就要到来了,那么相应的端午节手抄报应该怎么做呢?三年级的端午节手抄报是小编为大家整理的,在这里跟大家分享一下。

三年级的端午节手抄报

  上海端午节吃什么

  粽子

  端午时节,粽子飘香。传说公元前278年端午节这一天,流放到汨罗江边的爱国诗人屈原得知楚国都城沦陷,绝望之下怀抱大石投汨罗江而死。于是,传说“端午”乃屈原祭日,吃粽子赛龙舟便成为端午时节纪念屈原的中华传统风俗。从古至今,端午节承载了人们对生活的各种情感:思念、感恩、憧憬、祈愿。

  五黄

  “五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒,感受“舌尖上的端午节”。

  端午节里为何要吃“五黄”?田兆元教授解释说,这是江南一带的习俗,黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色,五月麦熟,也是丰收景象,带有吉祥意味;雄黄之黄,克杀邪毒,也有驱除五月气候中邪气的作用。所以说,吃“五黄”的目的是驱邪毒、求吉祥。

  但是,现代人发现,雄黄酒含剧毒物质砷,所以基本不喝雄黄酒了。

  三白一红

  “三白”——茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。

  “一红”——汗菜(加大蒜炒熟后菜汤红色)。

  端午节时,阳气才开始抬升,百虫开始活动,邪气很盛,古人及采取一些方法健身、辟邪、驱虫、蛇、蝎,吃三白就是其中方法。

  端午节恰逢夏暑,吃汗菜和喝黄酒、泡艾蒿一样,有消暑防虫的功用。

  绿豆糕

  端午适逢夏节,因绿豆具有清热解毒作用,故食绿豆糕,当然不是所有地方都有此习俗!一般在江南一带!

  《浙江新志》记载兰溪当地“是日食品有粽、蒜、蛋白、切鸡、馒首、绿豆糕、薄皮糕及五黄、五烧等”。

  《归安县志》记载端午当日“亲戚以绿豆糕、银鱼、灰蛋、角黍相遗”。

  《湖州府志》、《菱湖镇志》、《南浔镇志》记载也大致相类:“亲戚以绿豆糕、银鱼、灰蛋、黄鱼、角黍相遗”。

  端午节吃粽子怎么吃才健康

  与粽子不能混吃的“搭档”

  冷饮:

  由于天气炎热,一些人习惯喝冰啤、冰可乐等,石家庄市第一医院急诊科主任王生池提醒,吃完粽子千万别吃冰冷食物,因为糯米黏性较高,缺乏纤维质,本身就不易消化,与冷饮、冰水等混吃,容易影响肠胃的正常消化功能,出现肚子胀痛、腹泻等。

  油炸食品:

  端午节期间,许多人一定准备了丰盛的家宴,但是食用粽子时,就不要再食用油炸类食品,如油炸丸子、薯片、炸糕等,因为这些都是难消化的食物,混在一起吃会加重胃肠道负担,而且天气炎热,身体热量不易外散,吃太多高热量食物,还可能导致中暑。

  吃粽子时的好“搭档”

  果蔬:

  粽子的主要原料是糯米,糯米虽不易消化但营养丰富,为此少量食用对身体有益无害,但如果吃太多容易引起腹胀。吃粽子时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,而且可以避免因吃粽子引起的消化不良。胃肠功能不好者,吃粽子后可能会出现便秘症状,最好搭配着吃些黑木耳、洋葱、菠菜等,这些食物具有通便功效。

  白萝卜:

  “糯米既难消化,又容易使血糖快速升高,让很多人望而却步。给糯米找个好“搭档”,可以帮助消化,控制血糖升高速度。麦芽水、白萝卜或白萝卜水,都具有利食破积作用,吃粽子的时候做“搭档”,可以促进消化。

  紫菜汤:

  吃粽子时,可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。但是有人喜欢吃肉粽时喝茶来解油腻,这种做法并不合适。王生池指出,因为肉里的蛋白与茶相遇后会产生蛋白变性,更加不利消化。

  吃肉粽时最好搭配些清口的汤类,如香菇汤、紫菜汤,因为香菇和紫菜有去油、解腻、排毒的功效。

  端午节为什么要吃五黄

  吃五黄是汉族的民间风俗,流行于江南等地。农历五月,江南人称“五黄月”,因有五种带“黄”音的食物上市而得名。在端午节的中午,最适宜吃五黄餐,就是把五种黄颜色的食物混在一起吃。因为中医理论认为,端午节是在农历五月初五,是一年中阳气最盛的时候,而中午,又是一天中阳气最盛的时候,可利用端午节气的力量,抑制霉运、提升自己的精力。

  农历五月,杭嘉湖地区称五黄月,江南民间在端午节吃“五黄”的食俗由来已久。不少人都知道端午要吃“五黄”,可是为什么要吃,可能知道的不多。“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。

  黄鱼

  黄鱼平时喜欢栖息在较深海域,四到六月份在近海洄游产卵,秋冬又回到深海区,所以被用作端午前后的时令菜。不过,因为过度捕捞和环境污染,我们现在吃的所谓大黄鱼基本都是养殖的。

  端午时节,大黄鱼会乘海潮而来,成为这一季的主打时令菜。这时的大黄鱼长得体态肥胖,肉质最美味。

  大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高,其中的微量元素硒,能延缓衰老,对癌症有防治功效。

  黄鳝

  通过人工繁殖,现在一年四季都可吃到,而过去,黄鳝是在端午时节吃的。经过一个冬天的蓄养和一个春天的`复苏,再加上天气转暖,食源丰富,端午时节的野生黄鳝格外的体壮肥美,而且此时黄鳝肉质细嫩,是择食的最好时节。这时候的黄鳝还很补,古时医书也曾有记载,黄鳝之功用为补虚损,除风湿,强筋骨。因此,民间素有“端午黄鳝赛人参”的说法。

  民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,说的是这一时节的黄鳝最肥,肉嫩鲜美,营养丰富。

  端午节在小暑之前,虽说还不是黄鳝最好吃的时候,但鳝肉所含营养多,蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等含量都很丰富,吃黄鳝能适当补充维生素,也能去去风湿。

  黄瓜

  小时候常问一个问题,黄瓜为什么不黄?很多大人答不上来。其实余杭人所谓的黄瓜其实叫菜瓜。黄瓜和菜瓜是有区别的。单从外表看,菜瓜比较长,比较细,身上多刺,外表绿色,果肉白色或淡绿色;而黄瓜比较短,比较鼓,身上少刺,成熟时呈嫩果颜色由乳白至深绿。因为两种瓜长得像,也不知从何时起,菜瓜被混叫成黄瓜了。

  在民间,黄瓜有“第一瓜果”之称。四季转换,在众多水果中,黄瓜比其他瓜果上市早,5月中旬就能吃到新上市的,时间上正好与端午对上,也就自然成了端午的必吃之物。另外,黄瓜也有清热解毒的功用。

  咸蛋黄

  因口味极佳又便于存放受到人们喜爱。也许,对咸蛋黄的好感还可能源于亲情吧!记得小时,父亲见我喜食蛋黄,总是将蛋黄抠出夹到我的碗中说:“女儿喜欢吃蛋黄,爸爸喜欢吃蛋白,刚好!”再后来发现,父亲独自用餐时,他也是喜欢吃蛋黄的。

  咸蛋黄没有黄鳝、黄鱼和黄瓜的时令性,因为有个“黄”字,于是也进入了“五黄”的行列。端午吃咸蛋黄,寓意着健康平安。

  雄黄酒

  医史渊源《清嘉录》记载:“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。这么简单的饮品为何如此有名呢?这大概与白娘娘和许仙的故事有关吧,白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒,现出蛇身原形。故而,民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解,端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。

  雄黄酒驱邪解毒,很多人都是从许仙白娘子的传说里听来的。

  雄黄的主要成分是硫化砷,砷是提炼砒霜的主要原料,雄黄有一定毒性,自然能驱赶毒虫,只是人也会被毒到。于是,喝雄黄酒的传统不再延续了,但给小孩涂抹雄黄以及佩戴香包的传统却留了下来。

 


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