干石斛花的功效与作用及食用方法

　　石斛花和三七花一样具有和植物本身一样的药用价值，且石斛花的功效与作用及食用方法之一就是石斛花泡水喝，下面一起了解石斛花的功效与作用及食用方法对于泡水喝的介绍。

　　由于新鲜铁皮石斛花很难保存，因此通常是把其加工成干品，而不同的商家可能会有不同的称呼，如云南的铁皮石斛花。不仅铁皮石斛花采收时机的把握对其有效成分和含量有影响，对于干花，加工方法也是能否保存有效成分的关键，因此，在购买铁皮石斛干花的时候，这都是需要我们考虑的因素。

　　干铁皮石斛花

　　干石斛花的功效与作用及食用方法就是泡饮或是煮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。

　　金钗石斛花有非常高的药用价值，能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。

　　更值得一提的是，金钗石斛花最显著的功效是解郁。石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，能使人心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。人们工作压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上越来越炎热的天气，人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不仅口感最好，保健功效也最强。

　　石斛花的食用方法还有很多，下面一起看看。

　　石斛花的食用方法

　　1、泡、煮饮

　　做法和干花相同，，能养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳;

　　2、榨汁

　　取适量铁皮石斛鲜花，稍微漂洗下，放入榨汁机中加水(最好用温开水)榨汁，榨好后倒出直接饮用即可，同样的，根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖(但建议尽量少放);

　　3、煲汤

　　与切块土鸡肉同煮，在慢炖时加入铁皮石斛花，也可适当加入点枸杞一起炖煮;

　　4、铁皮石斛花炒鸡蛋

　　铁皮石斛花炒鸡蛋的做法很简单，与韭菜炒鸡蛋是同一个道理，但味道和价值可就相差很多了;

　　5、铁皮石斛鲜花饼

　　云南的鲜花饼很有特色也很出名，铁皮石斛鲜花饼也完美地嫁接了这种鲜花食用方法，但自己做的话，过程就简单一些了，用平底锅煎就行。

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