佛手的营养价值

时间：2023-03-31 04:43:31 营养配餐员我要投稿

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佛手的营养价值

　　导语：佛手的果实即佛手瓜，是一种葫芦科蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，也是一种健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用，有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。

　　膳食营养

　　芸香科木本植物佛手的果实。产于广东、福建、云南、四川等地。秋季果实未完全变黄时采收，切薄片，干燥用。亦可鲜用。

　　性味：味辛、微苦，性温。能舒肝解郁，理气和中，化痰。

　　参考：含挥发油、佛手内脂、柠檬内脂、橙皮甙等。

　　对肠管平滑肌有明显的抑制作用，对肠痉挛有解痉作用;有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用;高浓度时能减弱心肌收缩力、减慢心率、降低血压，以及保护心肌缺血;有一定的祛痰作用。

　　用途：用于肝郁气滞，胸胁胀痛;脾胃气滞，脘腹胀痛，呕逆少食;咳嗽痰多。

　　用法：一日5～10g。煎汤，浸酒，泡茶。

　　附方：

　　佛手玫瑰茶：佛手10g，玫瑰花5g。沸水浸泡饮。

　　本方以佛手、玫瑰花舒肝理气。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，饮食减少。

　　佛手姜糖饮：佛手、生姜各10g。加红糖适量，煎水饮;或以沸水浸泡，代茶饮。

　　本方以佛手舒肝理气、健胃和中，生姜健胃止呕。用于肝胃气滞，胁肋、脘腹胀痛，呕逆少食。

　　佛手柑精油之功效：

　　1、神经系统(薰香)：解决问题：有强化的作用，三大功能之一就是治疗忧郁和焦虑，安抚愤怒，改善妇女内心的焦虑。像神经疲劳、神经性失眠、心力交瘁时可以舒缓压力。但佛手柑不是兴奋的精油，它可振奋精神，并且让精神放松。

　　2、消化系统(按摩)：解决问题：优良的肠胃抗菌剂，对一般消化问题像打嗝、消化不良都有效，最生的是这调整食的功能，不论是对厌食、贪食症都有效的。佛手柑精油可能直接影响大脑中的食欲控制中枢，或是藉由减轻压力，进而间接改变厌食和贪食的行为。治疗肠冒炎，喉咙痛，用女性阴道瘙痒，抗感染，抗菌，抗，亦可改善皮肤因日晒造成的灼伤。

　　3、泌尿系统(按摩)：解决问题：治疗尿道感染，是佛手柑精油的三大功能之一。对于尿道和外生殖器的亲和力很强的，是最适合治疗膀胱炎和尿道炎的精油之一。是很有效的抗感染剂，非常适用于治疗和预防。

　　4、生殖系统(盆浴)：解决问题：有抑制病毒的功能，可以治疗各种特殊的疾病。如经性行为传染的疱疹、以及淋病、阴部瘙痒、白带。

　　5、皮肤(按摩)：解决问题：保养皮肤也是欧路雅佛手柑单方精油的三大功能之一，是对皮肤作用最好的精油之一。具杀菌作用，可治闻面疱、油性皮肤、治疗粉刺和所有皮肤感染问题。收缩毛孔，防预脆弱皮肤组织退化

　　6、情绪(薰香)：解决问题：有提神效果，可安抚愤怒和挫败感。

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