蛇类入药我国历代传统中医药名著都有详尽记载，并得到广泛应用。下面是yjbys小编为大家带来的蛇的保健作用和药用价值，欢迎阅读。
蛇的保健作用和药用价值
如西汉的《神农本草经》;梁朝的《本草经集注》;宋朝的《开宝草本》;明朝的《本草纲目》;宋朝的《本草图经》;唐朝的《草本拾遗》;《贵州药用动物药典》、《中华人民共和国药典》、《中药大词典》、《中国动物药》等。其中明朝李时珍的《本草纲目》对其记载最为详尽，收载入药的蛇类就达17种，用蛇治疗疾病的处方竟达76例。
蛇肉
成年蛇蛇肉的和入药
蛇肉有活血驱风、除痰去湿，补中益气的作用。用现代实验手段分析，蛇肉中除有大量蛋白质外，还有糖类、维生素A及维生素B1、B2和一些生物活性物质，如肌醇、腺嘌呤、r丁酸。大连环境科学研究所对蝮蛇肉进行微量元素检测，发现蛇肉中含人体所必需的微量元素钙、铜、磷、钾、镁外，还有微量元素15种，分别为锰、镍、铬、钒、钴、钼、锡、铝、锌、铋、镉、锑、硒、铁。
众所周知，肉类当中牛肉的蛋白质含量最高。乌梢蛇的蛋白质与瘦牛肉相当，蝮蛇肉的蛋白质含量远远高于牛肉。蛋白质是由20余种氨基酸组成，其中8种为“必需氨基酸”，此等氨基酸人体自身不能合成，必需依赖于从食物中摄取。蝮蛇肉中含有这8种必需氨基酸外，还含有增加脑细胞活力的谷氨酸，帮助消除疲劳的天门冬氨酸，因此把蝮蛇与人参相比媲。
以蛇入药在我国有悠久的历史。《本草纲目》有载：“蛇肉：性甘、平、无毒，主治：诸风顽痹、皮肤不仁，风瘘瘾疹、热毒风、皮肤生癞，眉毛脱落等疮。”另据浙江大学德清蛇类研究中心研究证实：蛇的药用成份能渗透到人的骨髓当中，一般中药材未能达到渗透程度。
鲜蛇肉入药，一般认为可保留较多的生物活性物质，药效略胜于干制品。常见的药品蛇有：眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、乌梢蛇、五步蛇、蝮蛇、灰鼠蛇、滑鼠蛇、赤链蛇等。
目前市售的蛇干有五步蛇干、乌梢蛇干、金钱白花蛇干、蝮蛇干、银环蛇干、百花锦蛇干以及海蛇干，其中以五步蛇干、蝮蛇干、金钱白花蛇干、乌梢蛇干最为名贵。
乌梢蛇：乌梢蛇为我国常用中药材，应用历史悠久，具有较高的药用价值。《本草纲目》载：“乌梢蛇味甘、性平、无毒，主治诸风顽痹、皮肤不仁，风瘙瘾疹、疥癣。”它具有祛风湿、通经络、止痛、定惊、治风湿关节疼痛、肌肤麻木，皮肤隐疹、疥癣、麻风、破伤风、小儿麻痹、骨结核等症。
乌梢蛇及下面要提到的蝮蛇都是卫生部2002年文件中规定的既是食品又是药品的物品名单上的品种之一。该名单是根据中药材的安全性、稳定性、可靠性一起制定的既可做药材入药，又可作为普通食品食用的中药材目录。
上海市光华中西医结合医院自20世纪70年代开始用乌梢蛇治疗类风湿性关节炎。另据上海光华医院报道：乌梢蛇不仅有祛风镇痛之功效，还能缓和神经性引起的拘挛、麻木，起到对神经功能恢复的良好作用。
蝮蛇
蝮蛇是我国蛇类对外出口的主要产品之一。据《本草纲目》载：“蝮蛇有祛风攻毒镇痛强壮等功效，能治大风及诸恶风、恶疮瘰疬、皮肤顽痹，半身枯死、手足脏腑重疾。”
蝮蛇干能祛风、镇痛、解毒、补益、下乳。治风湿痹痛、麻风病、淋巴结结核、疮疖、病后虚弱、多汗、神经衰弱、乳汁不足等。
据浙江中医院报道：冷冻干燥的蝮蛇制剂(蝮蛇粉胶囊)可用于临床治疗胶原性疾病(结缔组织疾病)、皮肤病、结核、心血管病、肿瘤等十八种病种。
吉林省中医中药研究院实验结果表明：蝮蛇对酒精引起的血中总脂升高有明显的降低作用，还对蛋黄引起血中胆固醇升高有显著降低作用。
幼蛇(胎蛇)入药
胎蛇，即刚刚从蛇蛋孵化出来的小蛇，具有极高的药用价值。据西汉《神农本草经》记载：“胎蛇，体不足半尺，但效奇，强人筋骨乃蛇之极品。”
2005年，公司的“莫干山牌赤链胎蛇”获得国家原产地地理标志保护，市场上的赤链胎蛇70%以上出自子思桥蛇村。据浙江大学德清蛇类研究中心研究证实：胎蛇体内含有多种大蛇体内没有的微量元素、胎盘素、活性物质，它在提高人体免疫功能、抗疲劳、祛风湿等方面效果远强于大蛇，是蛇之精华。
香港康诺抗加龄国际集团是一家从事抗衰老研究的机构，也是国际知名抗衰老产品香港地区代理商，同时也是我公司“胎蛇胶囊”香港地区的总代理。
本公司的胎蛇胶囊主要应用于：
① 抗疲劳、滋润、抗衰老;
② 癌症化疗、光疗、术后迅速提高免疫功能;
③ 白血病;
④ 癌症预防;
⑤ 类风湿，强直性脊柱炎、牛皮癣等顽固病症的治疗。
蛇粉入药
蛇粉可有新鲜蛇肉烘干成粉，也可用蛇干研粉。我公司采用目前最科学的工艺流程：将活蛇迅速冷冻至60℃，干燥后研粉，这样可以尽可能多地保存蛇及蛇毒蛋白酶的活性成份。
目前应用最多的为蝮蛇蛇粉。据吉林中医研究所报道，蝮蛇粉对乳酸杆菌有明显增殖作用。河南中医杂志报道用蝮蛇粉治疗小儿麻痹、麻风、红斑狼疮、甲状腺功能抗进、脱肛、子宫脱垂均收到较好效果。
2000年，浙江省卫生防疫站对我公司生产的“三蛇粉胶囊”(以蝮蛇、乌梢蛇、赤链蛇为原料)进行了功效成份鉴定检验，蛋白质含量高达60%，钙含量8g/kg。对大小鼠进行毒理试验确定此品属无毒类，并通过小鼠实验得出具有增强免疫调节作用。
目前我公司蛇粉产品有两个：“蝮蛇胶囊”、“三蛇粉胶囊”。两者组合治疗下列病症：①骨质增生、颈椎病、腰椎病、坐骨神经痛;②肩周炎、老寒腿、关节痛、风湿骨痛;③痛风、偏头痛。蝮蛇胶囊与胎蛇胶囊组合治疗的病症：①癌症预防;②癌症化疗、光疗及术后康复;③白血病。蝮蛇胶囊、三蛇粉胶囊、胎蛇胶囊配合蛇酒治疗顽固性的强直性脊柱炎、类风湿性关节炎。另“三蛇粉胶囊”在滋润皮肤、消除痤疮、色斑、黑色素等方面极具效果。再者三蛇粉胶囊或蝮蛇胶囊亦用来治疗慢性荨麻疹及湿疹。
蛇酒
以蛇浸酒在我国有悠久的历史，酒能使蛇体有效成份溶解释放，而且容易保存。酒本身也有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更加加强搜风通络之功能。
蛇浸酒一般以活蛇浸泡为宜，浸泡所用酒宜采用45度以上纯粮酿造酒，浸泡时间至少半月以上为宜。
临床使用后证明，饮后可提高机体免疫功能，使肌肉恢复疲劳、增食、提神，有益身体健康。
蛇酒亦主要用来治疗风湿性关节炎、类风湿性关节炎、风湿骨痛、四肢麻木、胃痉挛等症。
蛇胆
蛇胆自古就是一种药材，广泛应用于临床。最先记载见于汉朝《名医别录》。一条蛇的价值，除蛇毒外其60~70%就在蛇胆上。蛇胆之所以奉为珍贵的中药，是因为它具有极好的药用价值，它能搜风去湿、清肝明目、止咳化痰。临床上应用于治疗风湿性关节炎、眼赤目糊、神经衰弱、咳嗽多痰、小儿惊风、半身不遂、痔疮红肿等，均有良好疗效。
《中国动物药》记载：一般蛇胆均可入药，尤以毒蛇胆为佳。
1986年，浙江大学医学院曾用乌梢蛇胆汁，对离体豚鼠气管扩张试验，证实了有明显的舒张气管平滑肌的作用。
据河南大学药学院实验证明，蛇胆除具有传统的清热解毒、化痰止咳功能外，还有抗炎、增强机体的非特异性免疫功能、降压、抑菌、促进肠蠕动、抗视疲劳等作用。
我公司目前蛇胆方面的产品有两个：“酒蛇胆”和“蛇胆胶囊”。酒蛇胆主要用于治疗风湿关节痛、神经衰弱、消化不良、眼目昏花。蛇胆胶囊是把阴干的蝮蛇蛇胆经杀菌装入胶囊壳中，每粒胶囊中都有一至两条优质的毒蛇胆。蛇胆胶囊主要是治疗：①口腔溃疡;②护肝解酒;③抗电脑辐射;④清肝清肺;⑤痔疮;⑥消化不良、胃胀、便秘;⑦上火牙痛。
特别在此提一下蛇胆对青春痘的治疗。蛇胆对该病症的治疗极具效果。如果再配合服用蝮蛇胶囊，一般疗程不超过一个月。
蝮蛇胶囊或三蛇粉胶囊配合蛇胆胶囊主治：①疣;②各种皮肤病;③慢性咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘。
重点说一下牛皮癣(银屑病)的治疗。笔者本人是一银屑病患者，寻常型，发病已超过20年，前期治疗无数，效果均不理想。今年3月2日开始服用蝮蛇胶囊和蛇胆胶囊，现已月余。我会随时将治疗情况与有此疾患者沟通。已将吃药前的病症拍下视频，每月拍一视频对照治疗效果。
蛇蜕
蛇蜕又叫龙衣，它是蛇在生活期中自然蜕下的体表角质层，内含有骨胶原等成份。
《本草纲目》载蛇蜕：“辟恶，去风杀虫。烧灰服治妇人吹乳，大人喉风。退目翳，消木舌。傅小儿重舌、重腭、唇紧、解颅、面疮、月蚀、天疱疮;大人疔肿，漏疮肿毒。煮汤洗诸恶虫伤。”
临床应用举例：
①脑囊虫病;②荨麻疹;③麦粒肿;④横生逆生，胞衣不下;⑤急性乳腺炎初起，乳房红肿胀痛;⑥痈肿无头;⑦中耳炎;⑧疥癣、皮肤瘙痒;⑨带状疱疹、小儿天疱疮;⑩白癜风;11小儿头疮、面疮;12目生翳膜;13角膜云翳;14毛囊炎、疖、多发性疖肿、蜂窝组织炎;15痘后目翳;16疟疾;17癫痫;18颈淋巴结核;19流行性腮腺炎、乳腺炎;20小儿惊痫痉挛;21内外痔。
蛇血
在南方广东等地，民间相信蛇血能够治病，喝蛇血用于治血虚、补血活血、抗心力衰竭。
对蛇血治病，外国也有应用。印度尼西亚人认为饮蛇血有利保健，可使皮肤光润嫩滑，以致在1984年，该国的蛇血价格抬高到每杯10美元。泰国人认为眼镜蛇血是种“最猛烈的催情药”，具有极强的促进性机能的作用，是该国“情人节最畅销的物品。”
蛇血产品本公司暂未开发，提醒大家的是在吸饮前，为慎重起见，对蛇体健康予以严格注意。
蛇鞭
蛇鞭是公蛇的生殖器官，其主要成份是蛋白质和雄性激素。神奇的是自然界中所有的动物都是单鞭，唯独蛇是双鞭。它的交配时间短则半小时，长则一天，最长可达36小时，并且交配一次终身受精，公蛇的精子可在母蛇体内存活35年，长则7年。
在长期生物演变过程中，动物在组织结构，化学成分和生理功能方面与人类有许多相似或共同作用的特点，在中医上有“以脏补脏，同气相求”的理论。
一般认为海狗肾、黄狗肾、鹿鞭的补肾物质比较高，但根据药效试验，发现蛇鞭的补肾物质比鹿鞭高10%有余，比海狗肾、黄狗肾高30%以上。
目前公司的蛇鞭类产品有两种：蛇鞭干和蛇鞭胶囊。
蛇鞭干配一些名贵中药材如蛹蚕蛾、马鹿茸、肉苁蓉、淫羊藿、巴戟天、当归等用来泡制蛇鞭酒。蛇鞭胶囊是以蝮蛇、乌梢蛇的蛇鞭，经60℃低温干燥、粉碎，加入枸杞、甘草提取物精加工而成。
蛇鞭可用于治疗阳痿、肾虚、耳鸣、慢性睾丸炎，男子少精、精子活力低导致的不孕症、妇女宫冷不孕、前列腺炎、尿频、尿急、性功能不佳者。
禁忌：阴虚阳盛有湿热及性抗进者忌用。
蛇油
蛇的脂肪即蛇油，其中含有人体必需的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等，尤其是亚油酸含量特别丰富，对防止血管硬化有一定作用。
虽然取蛇油食用不失是既富营养又利于保健的事，但蛇油有腥气，一般人多不爱食，而将其作为外用药。在国外，如印度尼西亚人颇推崇蛇油的作用，甚至推为“保持青春的最佳良药。”有位经用者虽“已经60岁”但脸上没有皱纹，更没有患上老年人的病症。
我国中医或民间一般用蛇油治疗冻疮、烫伤、皮肤皲裂、慢性湿疹，疗效均甚佳。曾有客户提到泰国有“蛇油丸”这样的产品，笔者未曾游历泰国，不得而知。
我公司正在开发食用的“纯蛇油丸”，主要功效是美容、滋润皮肤、抗衰老、防血管硬化。国外曾用蛇油制成运动员擦用的软膏。它能促进血液循环，使皮肤有温热舒适的感觉，易于恢复肌肉的疲劳，也能用于治疗擦伤，扭伤和关节炎。
蛇骨
据《本草纲目》载：蝮蛇骨主治赤痢，赤链蛇骨主治久疟劳疟，炙，入丸散用。
根据浙江省卫生防疫站对我公司生产的蛇骨钙胶囊(以蝮蛇和乌梢蛇的脊椎骨为原料，添加酪蛋白钙肽(CCP)为钙吸收促进剂)进行鉴定，检验得出其功效成分蛋白质含量达40%，钙含量高达13g/kg，通过小鼠试验，得出蛇骨钙胶囊具有增强免疫调节作用。
蛇骨钙胶囊因蛇骨的钙磷比例为2:1与人骨结构相当，钙质人体容易吸收，因此是很好的补钙产品，同时又有提高人体免疫功能的作用。该产品主要用于孕妇补钙、婴幼儿补钙、青少年增高、中老年人补钙。补钙、强身、壮骨是其一大特色。
蛇皮
在工业上用蛇皮制作的皮包、皮带、表带、皮鞋，质地轻而柔软，透气性好，图纹自然美观。佩带蛇皮制作的工艺品，有种古朴、典雅、高贵之感，东南亚各国非常盛行蛇皮制品。
我公司目前也有上述产品。
蛇毒和蛇毒的应用
蛇毒主要成分为蛋白质。一般蛇毒含有20余种蛋白质，主要为酶类和毒素。
我国在70年代后期开始研制蛇毒酶制剂，主要作为抗凝剂治疗血栓性疾病。国内研制的几种酶制剂包括沈阳药学院和昆明动物研究所分别研制的“蝮蛇抗栓酶”和“去纤酶”，在1981年几乎同时完成了临床观察，通过技术鉴定。以后，沈阳药学院又与中国人民解放军238医院合作，发现长白山地区的白眉蝮蛇毒是生产蝮蛇抗栓酶(清栓酶)的优质原料，生产的成品副作用更小，疗效更好，在1984年召开了鉴定会，命名为“蝮蛇抗栓酶”，又名“清栓酶”。中国医科大学蛇毒研究室又以浙江蝮蛇毒为原料，研制出“江浙蝮蛇抗栓酶”(又名蛇毒抗栓酶、Svate)，1985年通过鉴定。目前临床推广应用较多的是“清栓酶”和“江浙蝮蛇抗栓酶。”
蝮蛇抗栓酶治病的作用机理，尚在进一步研究中，但专家一般认为：蛇毒具有溶栓、去纤、降低血液粘度、解聚作用，同时扩张血管，改善血液微循环，也可能改善机体的免疫功能，从而促使病变恢复。
蛇毒的研究与临床应用越来越被人们重视。人们一方面不断地研究新产品，另一方面发现已研制的制剂应用越来越广泛。例如，过去主要把蝮蛇抗栓酶(清栓酶)用于血管阻塞类疾病的治疗上，现在发现对十几种疾病都有显著的疗效。笔者在此将蛇毒治疗的疾病及新发现治疗的疾患收录附后，目的是让大家在治疗这些疾病上有一个新的思路和方向。
蝮蛇抗栓酶(清栓酶)适应症：
1、脑血管病：①脑血栓;②短暂性脑缺血发作;③脑栓塞;④脑动脉硬化征;⑤脑出血后遗症。
2、心血管病：①冠心病;②急性心肌梗塞;③早搏;④慢性肺原性心脏病;⑤恶化型心绞痛。
3、周围血管病：①血栓闭塞性脉管炎;②肢端动脉硬化闭塞症;③多发性大动脉炎;④肢端动脉痉挛症;⑤深部血栓性静脉炎。
4、眼、耳血管病：①视网膜阻塞血管病;②突发性耳聋;③美尼尔氏病;④眩晕病。
5、结缔组织病：①红斑狼疮(SLE);②硬皮病;③白塞氏病;④干燥综合征;⑤皮肌炎;⑥先天性成骨不全;⑦骨质疏松症;⑧过敏性紫癜病;⑨乔本氏甲亢;⑩川崎病;11纤维肌痛症;12克隆病(克罗恩病)。
6、神经科疾患：①小儿偏瘫;②脑蛛网膜粘连高颅压综合征;③震颤麻痹(帕金森病);④脑萎缩;⑤晕动病;⑥面神经炎(面神经麻痹);⑦脊髓血管阻塞。
7、皮肤病：①银屑病(牛皮癣);②寻常痤疮;③湿疹;④神经性皮炎;⑤扁平疣;⑥斑秃;⑦瘙痒症。
8、其它疾病：①胸膜、腹膜炎症粘连;②高粘滞综合征;③弥漫性血管内凝血;④糖尿病;⑤糖尿病肢端坏疽;⑥肾病综合征;⑦肾炎;⑧新生儿皮脂硬化症;⑨颈椎病;⑩断肢(指)再植中抗凝;11矽肺;12痛经;13癌症;14白血病;15病毒性肝炎;16慢性鼻炎;17急性一氧化碳中毒性痴呆。
蛇文化
蛇，在浩瀚的大千世界里，可谓古老的物种。在人类漫长的进化过程和生产、生活中，人们与蛇相伴，孕育出悠久而灿烂的蛇文化。
在中国，民间故事《白蛇传》几乎家喻户晓;在广东一带，“麻风女”的故事也流传悠远，后来被以戏剧《麻风女》的形式搬上舞台。
在西方国家，也有众多蛇的传说故事。直到今天，蛇仍是西方医务工作者的标记。在欧洲城市街头的建筑物上，常可见到这样一个奇特的标记：一条蛇缠绕在一只高脚杯上，这就是欧洲药店的标志。欧洲各国的药店为什么要以蛇为标志呢?原来，几千年之前，人类就知道了毒蛇的药用价值，并有目的地收集毒蛇，提炼成药，用于治病救人。古罗马的画家、艺术家的作品中，几乎都有健康之神手持杯子喂蛇的场面。无论在实际生活中，还是艺术创作中，蛇与医药结下了不解之缘。所以，从中世纪开始，欧洲各国的药店就开始出现这种标志。蛇象征着具有救护人类的能力，高脚杯则代表人类收集蛇毒的工具。
另外，“中国120急救中心”和“世界卫生组织”也是以蛇为标志的。
“世界卫生组织”的会徽是1948年世界第一届卫生组织大会确定下来的，也叫“蛇徽”。它的图案是五大洲球形图上手杖穿过蛇，两边绕以橄榄叶。它是寓意是：蛇治病，手杖象征神医。“蛇缠手杖”是现代医学的标志，即“蛇徽”。蛇杖是一个标志，也是一个图腾符号，是一种驱除病魔、追求健康的象征。
七、认识误区及真伪产品鉴别
纵观历史，历代中医对蛇的药用价值倍加推崇，但蛇毕竟是一种稀缺的自然资源，在防病治病方面，远未达到广泛应用的程度，人们对蛇的认识也不够全面。曾遇到多位客户提到吃蛇胆一事。有人把蛇杀掉后取出蛇胆直接吞服;有人将蛇胆取出后未经处理直接浸酒。其实这样做是不安全的。蛇胆中可能有寄生虫卵存在，即使浸入60度以上白酒中也不一定能杀死虫卵。再者，有些蛇胆并没有多少药用价值，如颜色为淡黄或橙黄的叫“水胆”，通常不入药。蛇胆的颜色大多以碧绿为佳。
再谈一下蛇毒问题。尽管人们希望通过蛇毒来治疗一些病症，但遗憾的是无论古代还是现代，常规的用法其实都未利用到蛇毒，但恰恰是蛇毒对某些病症起决定作用，因此食用方法及产品的生产工艺有时是非常关键的。
随着蛇产品的不断增多，市场上假冒伪劣产品也大行其道。就蛇胆而言，一些不法之徒以鱼胆、鸡胆冒充蛇胆向人兜售。这些伪品，人们服后大多会发生严重的中毒，若不及时就医，甚至有生命危险。至于鸡胆，虽也可用于治疗小儿百日咳、慢性支气管炎，但药用范围及价值是根本无法和蛇胆同日而语的。
蛇粉近几年来也有假冒伪劣产品出现。真正的纯蛇粉去掉胶囊壳后外观呈灰白色，有纤维状物质，有蛇独有的腥气。有些伪产品打开后黑漆漆一团，不知道为何物。
近年来，某些正规的制药企业也打着蛇入药的幌子招摇撞骗，其产品的炮制方法听起来像是在做卤制品，其疗效更是吹得神乎其神：当天见效，3天红疹消失云云。如若确是几天内某些症状消失，大家要注意其产品中可能加有西药成分，甚至可能是激素。
未来展望
随着上世纪80年代蛇人工孵化技术的成熟及近十几年来蛇的人工饲养大发展;随着人们对蛇的保健及药用价值认识的不断深入，相信蛇产品会越来越多地走进人们的生活，为大众祛除病魔，带来健康。尤其是在蛇毒的研究和应用方面，随着研究的深入和临床应用范围的不断拓宽，愈来愈多的疑难病症将会被攻克，这是全人类的福音。
笔者在撰写本稿时着重参考了覃公平主编的《中国毒蛇学》及《蛇志》杂志。覃公平为“中国蛇协”前任会长，中国人民解放军沈阳军区238医院主任医师，其《中国毒蛇学》是新中国以来第一部系统阐述蛇及我国主要毒蛇的科技专著。