板栗的药用价值有哪些

时间：2023-03-05 21:20:23 药学咨询师我要投稿

板栗的药用价值有哪些

　　养胃健脾，补肾强筋，活血止血。治反胃，泄泻，腰脚软弱，吐、衄、便血，金疮、折伤肿痛，瘰疬。下面是yjbys小编为大家带来的板栗的药用价值的知识，欢迎阅读。

板栗的药用价值有哪些

　　板栗的药用价值

　　1、抗衰老

　　板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　2、小儿口舌生疮

　　板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　3、老年人的食用佳品

　　板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4、益气健脾

　　板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　板栗的禁忌：

　　1、板栗“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

　　2、新鲜板栗容易变质霉烂，吃了发霉板栗会中毒，因此变质的板栗不能吃。

　　3、脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。

　　4、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

　　栗子吃多了会怎么样?

　　1、栗子吃多了易滞气、便秘

　　栗子所含较丰富的膳食纤维，可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补。板栗每天只需少量食用，坚持下去就能达到很好的滋补效果，大量食用则会导致便秘和消化不良等症状。

　　因为正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。栗子生吃难消化，熟吃易滞气，所以一下子不能吃太多，以10颗左右为宜。

　　2、栗子吃多了易发胖

　　最近网上“6个栗子等于1碗米饭”的博文被网友疯传，意思是说，看似微不足道的小板栗，却是影响人体健康、引发肥胖的头号大敌。

　　板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利)，100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及，你还会无所顾忌地吃板栗吗?

　　3、栗子吃多了影响血糖

　　栗子属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。

　　干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的 75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

　　吃栗子要注意：

　　据专家介绍，板栗中含有高蛋白、高糖类，可刺激胃酸分泌，起到健胃的作用，营养保健价值高。但专家提醒，有两类人要少吃，一是胃溃疡患者，二是消化不良的病人。胃溃疡患者食用板栗后，会产生过多胃酸，加重胃部负担，严重者胃出血。

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