安全的爱是父母对外出儿女永远的牵挂，是同事带着微笑的一声问候，是陌生人邂逅时的彼此关照。下面是小编为大家分享2017年最新幼儿园卫生消毒安全知识培训，欢迎大家阅读浏览。
一、环境卫生
1、开展爱国卫生运动，建立经常保持室内外清洁和定期清扫的制度。每天1小扫，每周1大扫。要消灭苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫、蟑螂等害虫。室外无杂草、碎砖、污物和污水，下水道要通畅，无蚊、蝇孳生地。
2、玩具柜及玩具要每月1次清洗消毒，保持整洁。
3、要经常保持室内空气流通，阳光充足，定时开窗通风换气。
4、幼儿桌、椅、床每周消毒1次。
5、幼儿被子、床单、枕套等要保持清洁，叠放整齐。
6、有计划搞好室内、外环境，做到“五化”(美化、绿化、净化、安全化、儿童化)。
二、个人卫生
1、合理安排幼儿一日生活，让他们饮食、睡眠和活动都有一定规律，生活得活泼愉快。
2、幼儿每人一碗一巾，日常生活用品要专人专用，做好消毒工作
3、饭前、便后洗手、脏了随时洗手的好习惯。要让幼儿用流动水洗手脸。
4、毛巾要专人专用，每日换洗。洗净后用开水烫或日光曝晒。
5、培养幼儿文明卫生习惯，如：不随地擤鼻涕，吐痰，不把手放在嘴里，不用手擦眼睛，挖鼻孔等以及正确进餐、睡眠、穿脱衣服等。
6、保护幼儿视力。教室要注意采光，有良好的照明设备。看电视次数不宜过多，每次时间不超过20-30分钟。
三、消毒制度
1、餐桌使用前要进行擦洗，用餐后消毒，擦桌布要专用，用后消毒。
2、发生传染病，检疫期要求进行严格的消度。
四、幼儿园厨房食品卫生、消毒安全制度
一、进货要到具有营业资质的国营或大型商、菜市场进货，并且索证备案。
二、进货要掌握产期、产地、防疫检验证书，以鲜活、鲜嫩为主，预防运输途中和码放的交叉造成污染。
三、检验、货物、生熟分开，主副食品分别贮存，必要时做到封闭贮存，保持通风干燥，卫生清洁库存环境。
四、鲜活食物在宰杀、分割过程中要严格把关，人人把关，人人负责，掌握食品具有无毒、无害，具有色、香、味等感官性状。
五、严格遵守生熟分开，生熟餐具分别定点摆放，卫生区域定人定片，餐具消毒定点定时掌握消毒时间，专人负责有记录。
六、厨房工作人员应当经常保持个人卫生，做到操作前洗手，穿戴洁净的工作服和工作帽，方可进入操作间，去卫生间要从二次更衣室出入更衣和洗手。
七、加工肉类制品时，要做到厚薄均匀，大小块基本一至，便于用火达到生熟一致。
严格遵守先摘洗，后分切，避免分切过早，造成维生素的流失，或由于因天热而变质。
八、制作好的成品必须加盖，尤其是移动时遇到刮风下雨时防止异物落下。
九、严格水池标签、水池内钢丝球，桌布，不得移室，和移池，使用，餐具、水池对号入座，专池专用，不得随意使用，避免交叉污染。
十、厨房重地，离开人必须锁门的规定，必须坚决执行，严防食物中毒。