兔子的经济价值

时间:2022-04-08 10:44:28 其它技能 我要投稿

兔子的经济价值

  兔子是我们呢日常生活中很常见的小动物,可能很多人一想到兔子在就是冷吃兔,麻辣兔头并不知道兔子还有其他的经济价值,下面是小编为大家分享兔子的经济价值,希望对大家有帮助!

兔子的经济价值

  兔子的.经济价值

  血

  【性味】味成,性寒,无毒。

  【功效主治】主治凉血活血,解胎中热毒,催生易产。

  脑

  【功效主治】可涂冻疮,并能催生滑胎。

  骨

  【功效主治】主治热邪留滞在肠胃和糖尿病,尿崩症引起的消渴,止霍乱吐泻,煮汁服。醋摩后可涂疮疥。

  头骨

  【性味】味甘,酸,性平,无毒。

  【功效主治】主治头晕痛和精神错乱。连着皮毛烧灰存性,用米汤饮服方寸匕,治疗不能适应环境变化引起呕吐不止。用酒送服,治妇女难产,产后胎血不下。还可治妇女产后**脱垂,痈疽恶疮。

  肝

  【功效主治】主治耳聪明目、轻身,使人肌肤润泽,精力充沛,抗衰老补劳,治头晕目眩。切 后洗净如食羊肝法吃,治丹石毒发上冲,眼黑不见物。

  毛

  【皮毛功效主治】烧成灰,用酒送服方寸匕,治难产和胞衣不下,余血攻心,胀刺难受的,极灵验。皮灰可治妇女白带过多,头皮灰治颈淋巴结结核瘘管,毛治小便不利。

  肉

  【性味】味辛,无毒、性凉,入肝、脾、大肠经;。

  【功效主治】主治补中益气,热气湿痹,止渴健脾。凉血,解热毒,养利大肠,《本经逢原》:"治胃热呕逆,肠红下血。"。烤来吃,压丹石毒。腊月作为酱食,治小儿豌豆疮。又治糖尿病和尿症引起的消渴。

  【发明与传说】《内则》讲;“吃兔去屁股”,不利人。兔肉制成羹食,益人。妊妇不可吃,会让子成缺唇。不可合白鸡肉及肝、心同食,让人面黄。合獭肉吃,让人生病,与姜、橘同食,让人心痛,吐泻,也不可同芥菜吃。

  尿

  【功效主治】又叫明月砂或望月砂,可治白内障、痨瘵[zhài]和五种疳疾,疳疾痔瘘杀虫解毒。

  屎

  【附方】明月丹:治痨瘵,驱虫。用兔屎四十九粒,如兔屎大小的硇砂四十九粒,研成末,做成梧子大小的丸。月望前,用水浸泡甘草一夜,五更初时取汁送下七丸。有虫下,急捉到油锅内煎杀。不然,此虫极可恶,恐怕延入他人耳鼻中成隐患。三天内不下,再服用。

  兔子的做法

  冷吃兔

  此菜突出的是鲜辣风味,以菜色青翠、口味刺激而让人印象深刻。

  制作:1.把净鲜兔拆去大骨后,斩成小丁纳盆,加盐、料酒和生粉码味上浆。2.另把青尖椒逐一对剖切开,然后提前在野山椒泡菜水里泡一两个小时,目的是让其带一点酸香味。3.净锅放油,烧至四成热时把兔肉丁下锅过油,倒出来沥油。锅里留底油,先下姜米、蒜米和小米椒节炒香,再把青尖椒节和兔肉下锅一同翻炒,边炒边加盐、胡椒粉、味精调味,最后淋适量的鲜花椒油,炒匀便可起锅装盘。

  馋嘴兔

  原料:净兔肉150克、藕片100克、芹菜节50克、干辣椒节30克、花椒8克、刀口辣椒20克、豆瓣酱15克、花椒粉10克、鸡蛋清、蒜米、盐、味精、鲜汤、湿生粉、菜油各适量

  制作:

  1.取兔肉切成片,纳盆加盐、鸡蛋清和湿生粉码味上浆后,再投入油锅滑散了捞出。

  2.锅里放油,下适量的干辣椒节炒香后,倒入芹菜节和藕片,加盐等调好味并炒断生后,起锅盛窝盘里垫底。

  3.净锅里放油烧热,先下豆瓣酱和刀口辣椒炒香,接着掺适量的鲜汤并下兔柳,调好味稍煮几分钟,用湿淀粉收汁后,盛入垫有芹菜节和藕片的窝盘内,撒入适量的蒜米和花椒粉,最后把干辣椒节和花椒用热油炝香,起锅浇在兔肉上,即成。

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