小暑节气养生粥有哪些

时间：2022-10-28 13:23:19 如意烹饪培训我要投稿

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2023小暑节气养生粥有哪些

　　小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。下面是小编收集整理的2023小暑节气养生粥有哪些，希望对大家有帮助！

2023小暑节气养生粥有哪些

　　小暑节气养生粥有哪些1

　　1、绿豆粥

　　大米250克，绿豆150克，白砂糖20克。将大米用清水淘净，绿豆去杂质，用清水洗净。将大米、绿豆共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。

　　2、莲子粥

　　将20克莲子去皮去芯，加入粳米慢火熬制20分钟。这道粥有去热解烦、安神养心、健脾益胃的功效。

　　3、五豆粥

　　香糯米150克，赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克，白糖适量。将五豆洗净后，浸泡过夜，次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽，能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。

　　4、南瓜虾米芋头粥

　　粳米150克，芋头500克，南瓜500克，虾米50克，枸杞、精盐少许。南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状。此粥滑润粘糯，有润肠利便的功效。

　　5、荷叶粥

　　将一张荷叶放入水中熬成荷叶汤，150毫升汤与100克粳米，加500毫升水混合制成粥。这道粥有防暑利尿、消烦止渴、降压减肥之功效。

　　6、菠菜粥

　　菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的'作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。

　　7、菊花粥

　　黄菊花20克，大米150克，菊花煮水去渣后，与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。

　　8、冬瓜赤豆粥

　　将250克冬瓜切成小块，加入30克赤小豆以及适量大米一并熬煮。这道粥能解毒祛暑，适合夏季经常长痱子、生痤疮的人。

　　9、紫米粥

　　紫米3杯，黄砂糖2杯，水20杯。紫米洗净，加水20杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮30分钟后熄火，放置半小时后，再重新开火煮20分钟直到米粒软烂。加糖调味，煮匀后即可熄火盛出食用。紫米具有益气补血、滋阴补肾、明目补血，比较适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养。

　　10、苦瓜粥

　　将100克苦瓜与适量大米一并熬煮。这道粥属性偏寒，适用于体质较燥热、经常上火的人。

　　11、黑米八宝粥

　　黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。

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　　薏米绿豆粥

　　薏米 60克、绿豆 60克、小米 50克、水适量

　　1、准备原料

　　2、把所有食材洗净，焖烧锅的内锅里加适量水，放入小米

　　3、放入绿豆

　　4、放入薏米

　　5、煮沸

　　6、把锅离火，放入外锅中盖好盖子焖3到4个小时

　　7、煮至绿豆开花，薏米软烂即可

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　　南瓜莲子粥

　　大米 1勺、糙米 1勺、南瓜 1小段、干莲子几颗

　　1、大米和糙米提前洗净

　　2、干莲子提前四个小时以上泡开

　　3、南瓜洗干净，切成小块

　　4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟，然后加入南瓜

　　5、加入莲子，盖上锅盖煮二十分钟即可~

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　　雪梨百合粥

　　糯米 50克、雪梨 1个、百合 1个、冰糖 1块

　　1、糯米淘洗干净，百合洗净，备用

　　2、梨洗净，切成小丁

　　3、锅中加适量水，放入梨和百合，盖盖儿开始煮

　　4、水煮开后把糯米倒进去

　　5、用勺子搅拌一下，防止糯米粘锅;煮开后，用小火煮15分钟

　　6、把冰糖放进去，再煮5分钟即可(如不喜欢太甜的`味道或者家里有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味)

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　　莲子山药粥

　　大米 50克、山药 80克、莲子 30克、白糖适量

　　1、山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯

　　2、砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水

　　3、大火煮开后，转小火，慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下，防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用

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　　绿豆百合粥

　　绿豆 100克、大米 150克、百合(干) 50克、冰糖 1小把

　　1、把绿豆、百合、大米一起放进水里泡5分钟，洗干净备用;然后放进锅

　　2、加入水，盖上盖子

　　3、喜欢吃甜的，在水开后放几粒冰糖;半个小时就煮好了，很浓稠，大米和绿豆煮的很烂

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　　冬瓜莲子绿豆粥

　　绿豆 80克、莲子 80克、冬瓜 100克、大米 80克、冰糖适量、水适量

　　1、莲子洗净，提前泡发，如果有莲子心，不要去掉

　　2、冬瓜洗净，带皮切成丁

　　3、绿豆拣去杂质，洗净，锅中坐水烧开

　　4、水沸腾后放入绿豆

　　5、再次沸腾后，大火煮1分钟左右，不要盖盖

　　6、关火，盛出大部分绿豆汤

　　7、取出大部分绿豆汤后，盖上锅盖，焖30分钟左右

　　8、再次加入适量开水，大火煮开后，下入洗净的大米

　　9、同时，加入泡发的莲子，大火煮开后，转中火，煮至米烂粥稠

　　10、加入冬瓜

　　11、加入冰糖

　　12、继续煮5、6分钟，至冰糖溶化、冬瓜熟软，即可

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