曲奇饼干的做法

曲奇饼干的做法

　　曲奇饼干是一种常见的小吃，深受大众喜欢，下面小编为大家介绍了曲奇饼干的简单做法，一起看看吧!

　　主料

　　低筋面粉100克 糖粉35克

　　鸡蛋20克 黄油75克

　　做法步骤

　　1. 准备所需材料。(黄油提前温室软化)

　　2. 将糖粉倒入软化的黄油里。

　　3. 然后将糖粉和黄油混合后打发，打发成羽毛状。

　　4. 为了防止油水分离，分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合，才加入下一次。

　　5. 筛入低筋面粉。

　　6. 将低粉和黄油拌均匀。

　　7. 装入裱花袋。

　　8. 烤盘铺上油纸，再挤出花纹。

　　9. 烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面金黄即可。