接待礼仪的基本要求
(8)选派两个助签人员和若干礼仪小姐,视情准备香槟酒或红酒(客人如是穆斯林可不准备);
(9)通知有关方面人员出席仪式。
2、位次排列
签字时各方代表的座次,是由主方代表先期安排的。一般情况如下:
宴会的席位安排
1、桌次排列:
举行正式的中餐宴会时,通常采用圆桌,各桌人数不宜超过10人,主桌可采用较大的圆桌,其它餐桌须大小一致。桌次安排应遵循如下三项规则:
(1)以右为上:当餐桌有左右之分时,应以面向门的右侧餐桌为上桌
(2)以远为上:当餐桌距离餐厅正门有远近之分时,一般以距门较远的餐桌为上桌。
(3)居中为上:当多张餐桌排列时,一般居中央者为上。
2、座次的安排
在宴会上,座次是指同一张餐桌上席位的次序。正式宴会时,主桌主人通常坐在面向餐厅主门、能纵观全局的位置;有两位主人时,第二位主人与主人相对而坐。同桌上其他成员的席位安排依据礼宾次序,以远离主人座位远近而定,主宾双方交叉排列。
接待礼仪的三个必要的礼仪
同行礼仪
1、走路时要昂首挺胸,尽量走直线,而不要左顾右盼。
2、人行道的里侧是安全而又尊贵的位置,同行时应将其让给女士、上司、客人行走。
3、走到车辆较多或人较多处,应先走几步,同时提醒和引领。
4、通常两人并排走,右为尊,三人并排走,中为尊。
5、男女同行时,一般女士优先走在前方,但遇到裙装(特别是短裙)的女士,上下楼时宜女士居后
引领礼仪
1、方向的指引:近距离指示、中距离引导、远距离指引
2、手势的运用:提臂为客人引导时,应走在客人左前方(右前方也可)2-3步,身体侧向客人,让客人走在路中间,步伐与客人保持一致,适当介绍。
在楼梯上引路时,让客人走在扶梯侧,引路人走在靠墙侧,拐弯或有楼梯的地方应使用手势,提醒客人“这边请”或“注意台阶”。
电梯礼仪
1、平面式电梯:左行右立。
2、无人操作升降电梯(普通接待):陪同人员先进后出,以便控制电梯。先进去可以把按钮摁住,让客人进去方便,不会有被夹的危险,同时可以更方便帮客人按楼层。
3、有人操作升降电梯(高端接待):客人先进先出,陪同人员后进后出。注意陪同人员后进后出要有灵活性,比如电梯里人太多,最后进来的已经堵住门口了,如果还硬要最后出去,那别人就没办法出去了。
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