花式咖啡有哪些-十款花式咖啡知识(2)

时间:2020-11-14 18:44:27 咖啡茶艺

花式咖啡有哪些-十款花式咖啡知识

  白咖啡 (White coffee)

  怡保俗称“坝罗”是马来西亚北部的一个城市,也是白咖啡的原产地,来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名,以香烤高级咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中,入口香浓幼滑令人心满意足。MALCO White coffee马可怡保原味白咖啡是地地道道怡保原产,驰名全马、热销美国、欧洲。

  此即溶白咖啡是以传统秘方再改良以成为3合1包装,方便现代人饮用。原味白咖啡与众不同,有其独特的香浓美味,入口细滑,过口香味,令人难以忘怀。

  白咖啡是马来西亚怡保地区的传统特产,拥有约近百年的历史。老怡保白咖啡是以马来西亚所产优质Liberica咖啡豆为主,辅之以进口的上乘Arabica和Robusta咖啡豆以及特级脱脂奶精、天然蔗糖等原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工,大量去除咖啡因并避免了高温碳烤方式所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低;

  同时又保留了咖啡原有的色泽、香味以及多种对人体有益的营养成份,不加入任何添加剂来加强味道。冲溶后呈现奶金黄色,口味醇正、香浓适口,故名为白咖啡。在白咖啡众多品牌中,“老怡保”牌白咖啡为其中的优秀代表,并因其香浓醇厚的口感在广大消费者中深受好评!

  老怡保白咖啡是“马来西亚老怡保国际有限公司”旗下知名白咖啡品牌,因其香醇浓厚的口感深受广大消费者热爱,并畅销东南亚、欧美各国。

  “老怡保”白咖啡成功的关键在于“老怡保国际”在咖啡领域的传统和专业,他们采用的是具有近百年传统的白咖啡制作工艺,从咖啡豆的种植、挑选、晾晒、烘培、粉碎、辅料配比等都严格遵循古法,不走捷径,脚踏实地完成每一道生产工序。

  高品质的咖啡豆是美味咖啡的源泉,对咖啡的品质至关重要。“老怡保国际”拥有自己的咖啡园,精心培育上等Liberica咖啡豆,从源头把控产品质量,力争在起点上领先一步。

  对于咖啡豆的晾晒、烘培、粉碎、辅料选择、混合配比等后续生产步骤,“老怡保国际”始终坚持传统工艺要求,对各个生产工序进行严格把控,对各种辅料进行苛刻挑选,正是这样的用心和执着确保了“老怡保”白咖啡得以呈现最上乘的品质和最佳的口感。

  此外,作为一家视信誉为生命并具有社会责任感的企业,“老怡保国际”深知食品安全的重要性,“老怡保”白咖啡已通过最严格的卫生检验(新加坡ALS测检分析中心检测),各项卫生指标远优于法定标准,消费者可放心选购。

  摩卡咖啡 (Mocha coffee)

  原名“Mocha Cocao Ice Coffee”。摩卡咖啡的酸、香、醇,再加上甜甜的巧克力糖浆,成为完美的中性冰咖啡,适合大众口味。 特色:摩卡咖啡与巧克力糖浆的完美结合,非常美味! 诀窍:摩卡咖啡的份量须加倍,其浓度才不会被冰块冲淡。

  爱尔兰咖啡(Irish coffee)

  爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精,让酒香与咖啡更能够直接的调和。

  卡布其诺(Cappuccino)

  跟拿铁不一样的是:卡布奇诺多牛奶少。在意大利特浓咖啡的'基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。奶泡上面可以加一些肉桂粉或巧克力粉延长奶泡停留的时间。

  玛琪雅朵( Masurium Qiya coffee )

  在意大利浓缩咖啡中,不加鲜奶油、牛奶,只要在咖啡上添加两大匙绵密细软的奶泡,如此就是一杯玛琪雅朵。玛琪雅朵一定要一口喝下才能品尝出它的美味。

  康宝兰 (ConPanna)

  属意大利式的维也纳咖啡。搅拌奶油既可以搅和在咖啡里,也可以当作小点心另外上,供宾客边吃边饮。后来,用加压方式煮咖啡后,便改称“搅拌奶油配浓咖啡”。在美国,搅拌奶油有时不另盛,而是浮盖在咖啡上面。 目前市面上贩售的康宝兰是在热的Espresso上,加上一球冰的鲜奶油,在冰与热、苦、甜之间,品尝一般惊艳的感觉。

  维也纳咖啡(Viennese)

  "Viennese"乃奥地利最著名的咖啡,是一个名叫爱因·舒伯纳的马车夫发明的,也许是由于这个原因,今天,人们偶尔也会称维也纳咖啡为“单头马车”。 以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜美风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上,洒落五色缤纷七彩米,扮相非常漂亮;隔着甜甜的巧克力糖浆、冰凉的鲜奶油啜饮滚烫的热咖啡,更是别有风味!

  这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌,开始是凉奶油,感觉很舒服,然后喝到热咖啡,最后感觉出砂糖的甜味,有着三种不同的口感。

  维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在湿热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖,接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡,最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油,一杯经典的维也纳咖啡就做好了。

【花式咖啡有哪些-十款花式咖啡知识】相关文章:

1.花式咖啡介绍

2.花式咖啡做法大全

3.如何了解花式咖啡

4.如何做花式咖啡

5.花式咖啡的做法简介

6.花式咖啡的做法推荐

7.了解花式咖啡的五大要点

8.咖啡常识有哪些

9.混合咖啡有哪些