户外活动切西瓜教案（通用6篇）
作为一位兢兢业业的人民教师，时常会需要准备好教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。教案应该怎么写呢？以下是小编整理的户外活动切西瓜教案，仅供参考，大家一起来看看吧。
户外活动切西瓜教案 1
活动目标：
教师在平时，可选择几个内容分别开展，依情况减轻活动量。
练习手捧皮球迅速行走，发展幼儿的控制力和灵敏性。
活动准备：
小皮球，数目为人数的一倍。大筐四个。
重难点：练习手捧皮球迅速走
活动过程：
1.小熊走路。幼儿扮演小熊，模仿小熊走路。
2.小熊摘西瓜。
教师用透明胶带把皮球固定在绳子上，做为西瓜地。小熊跑到西瓜地里，摘一个大西瓜回来放在大筐里，直至西瓜全部摘完。
3.小熊追西瓜。教师“不小心”把筐里剩下的西瓜翻滚到场地上，幼儿追西瓜，把西瓜全部追回来。
4.小熊送西瓜。
小熊抱着西瓜跨过小河（设置一条小河）送到对岸的好朋友家（设置小兔、小猪、小狗家）。每次送一个西瓜或几个西瓜（不能滚下来），直至把一半西瓜送完。
5.游戏结束，小熊吃西瓜。
活动延伸：
反思；对于活动内容，孩子是非常感兴趣的`，也在尽自己最大的努力完成活动任务，尤其是摘西瓜和追西瓜的环节，孩子们都完成得很棒，但是在送西瓜的环节中，很少有孩子是跨过小河，很多都是踩着过河的，因此教师可让孩子分批去送，使前面的孩子对后面的孩子起示范作用。
户外活动切西瓜教案 2
一、活动目标
1. 认知目标：认识西瓜的外形特征（圆形、绿色带条纹）与内部结构（红色果肉、黑色籽），知道西瓜需清洗后食用。
2. 能力目标：在教师指导下学习“模拟切西瓜”动作，锻炼手部协调性；通过小组互动，提升语言表达与合作能力。
3. 情感目标：感受户外活动的乐趣，树立“安全使用工具”的意识，不随意触碰刀具。
二、活动准备
材料准备：新鲜西瓜 3 个（提前清洗）、儿童安全塑料刀 3 把、一次性餐盒 / 叉子若干、湿巾、垃圾桶；西瓜外形卡片、切西瓜步骤图（图文结合）。
环境准备：在户外草坪铺设防滑垫，划分 “操作区”“品尝区”“游戏区”，确保区域间无障碍物。
三、活动流程（总时长 40 分钟）
（一）导入环节：趣味猜谜，激发兴趣（5 分钟）
教师手持西瓜卡片，用谜语导入：“身穿绿衣裳，肚里红瓤瓤，籽儿黑亮亮，咬一口甜爽 —— 小朋友们猜猜这是什么？”
引导幼儿观察卡片，描述西瓜特征（如 “绿色的皮上有黑条纹”），再出示真实西瓜，让幼儿触摸表皮（感受光滑与条纹），初步建立认知。
（二）核心环节：安全示范与模拟操作（20 分钟）
安全讲解（5 分钟）：
教师展示儿童安全塑料刀，强调 “刀只能切西瓜，不能碰手、碰同伴”，演示正确握刀姿势（拇指与食指捏住刀柄，其余手指扶住刀背），禁止挥舞刀具。
教师示范（5 分钟）：
第一步：将西瓜放在防滑垫上，双手扶稳西瓜；第二步：从西瓜中间垂直下刀，缓慢切开（边切边说 “轻轻切，慢慢推”）；第三步：将切开的`西瓜分成小块，挑出黑色籽（讲解 “籽不能吃，要放进餐盒”）。
幼儿模拟操作（10 分钟）：
幼儿分成 3 组，每组 4 人，在教师看护下轮流 “模拟切西瓜”（教师辅助握刀，确保动作缓慢）。切好后，小组内互相分享 “我切的西瓜像小船”“我的西瓜块里有 3 颗籽”，锻炼语言表达。
（三）延伸环节：游戏与品尝（10 分钟）
游戏 “切西瓜”：幼儿手拉手围成圆圈，教师扮演 “切瓜人”，边念儿歌 “切切切，切西瓜，西瓜甜，西瓜大，切好西瓜分大家”，边用手做 “切” 的动作，儿歌结束时 “切” 到哪两名幼儿中间，这两名幼儿就 “裂开”（松开手），游戏重复 3 轮。
品尝西瓜：教师将切好的西瓜分发给幼儿，提醒 “用叉子吃，不狼吞虎咽”，吃完用湿巾擦手，将瓜皮、瓜籽放进垃圾桶，培养卫生习惯。
（四）总结环节（5 分钟）
教师引导幼儿回顾：“今天我们认识了西瓜的样子，学会了安全切西瓜，还玩了有趣的游戏。以后看到刀具要记得，只有大人才能用真刀，小朋友要用安全工具哦！”
四、活动延伸
美工区：提供红色、绿色卡纸，让幼儿制作 “西瓜贴画”，粘贴黑色圆形纸片当籽。
家园互动：请家长在家和幼儿一起观察水果（如苹果、橙子），讨论 “不同水果怎么切更安全”。
户外活动切西瓜教案 3
一、活动目标
技能目标：掌握 “清洗西瓜、安全切分” 的基础步骤，能在成人协助下用儿童刀具切小块西瓜。
协作目标：以 4 人小组为单位完成 “切西瓜 — 分西瓜” 任务，学会分工（如 1 人扶西瓜、1 人切、2 人分餐盒），提升团队意识。
安全目标：牢记 “刀具不挥舞、不触碰他人”，养成 “先清洗、后食用” 的卫生习惯。
二、活动准备
材料准备：新鲜西瓜 4 个、儿童安全不锈钢刀 4 把（刀刃钝边）、洗菜盆（装清水）、一次性餐盒 / 叉子、厨房纸巾、垃圾分类桶；切西瓜步骤示意图（贴在操作区）。
分组准备：每组发放 “任务卡”，明确分工：“安全员”（提醒安全规则）、“清洗员”（洗西瓜）、“操作员”（切西瓜）、“分发员”（分西瓜）。
三、活动流程（总时长 45 分钟）
（一）安全培训：刀具使用规范（10 分钟）
教师演示儿童安全刀与普通菜刀的区别，强调 “安全刀虽钝，仍不能碰身体”，带领幼儿练习握刀姿势（“双手扶稳，慢慢切”）。
播放简短动画：《小明切西瓜》，展示 “正确操作不受伤” 与 “挥舞刀具会碰伤” 的`对比场景，让幼儿直观理解安全重要性。
（二）小组任务：协作切分西瓜（20 分钟）
分工执行（15 分钟）：
清洗员：将西瓜放进洗菜盆，用清水冲洗表皮，再用厨房纸巾擦干；
安全员：站在操作区旁，提醒 “操作员不要把刀举高”“大家离操作区 1 米远”；
操作员：在教师看护下，对照步骤图切西瓜：先将西瓜对半切，再把每半分成 4 小块，避免切到手；
分发员：将切好的西瓜放进餐盒，每盒放 2-3 小块，分发给小组成员与周围老师。
问题解决（5 分钟）：
教师巡视各组，针对问题引导解决，如 “西瓜太滑扶不稳怎么办？”（用厨房纸巾垫在西瓜下）、“切的块太大怎么办？”（再切一刀分成小块）。
（三）分享与总结（15 分钟）
品尝分享：小组围坐品尝西瓜，讨论 “自己小组分工是否顺利”“下次怎么改进”，如 “下次我要帮清洗员一起洗西瓜，更快完成任务”。
总结提升：教师表扬遵守安全规则、协作好的小组，发放 “安全小卫士” 贴纸；带领幼儿一起念口诀：“切西瓜，要记牢，安全刀具手中握，慢慢切，不挥舞，分工合作真快乐！”
四、活动延伸
实践作业：请家长拍摄孩子在家 “协助洗水果” 的照片，下次活动分享。
班级公约：共同制定《户外活动工具使用规则》，贴在教室墙面。
户外活动切西瓜教案 4
一、活动目标
创意目标：突破 “普通切块” 模式，尝试设计西瓜造型（如西瓜船、西瓜花、小块拼盘），提升想象力与动手能力。
技能目标：熟练使用儿童安全刀，掌握 “切、挖、摆” 的基础技巧，能独立完成简单造型。
审美目标：通过搭配西瓜与其他水果（如葡萄、圣女果），感受 “色彩搭配美”，培养审美意识。
二、活动准备
材料准备：新鲜西瓜 5 个、儿童安全水果刀 5 把、挖球器 5 个（塑料材质）、一次性餐盘、牙签、彩色圣女果 / 青提若干、薄荷叶片（装饰用）；西瓜造型参考图（如 “西瓜船”“西瓜笑脸”“水果拼盘”）。
工具安全：提前检查所有工具，确保无锋利边缘；操作区铺设防水垫，避免西瓜汁弄脏地面。
三、活动流程（总时长 50 分钟）
（一）创意启发：西瓜造型欣赏（10 分钟）
教师展示不同西瓜造型图片，讲解设计思路：“把西瓜对半切，挖掉中间部分，就能做成‘西瓜船’；用挖球器挖成小球，和圣女果放在一起，就是漂亮的拼盘。”
组织幼儿讨论：“你想设计什么造型？需要用到哪些工具？” 鼓励幼儿说出创意，如 “我想做西瓜星星，用刀切成星星形状”。
（二）创意实践：设计专属西瓜造型（25 分钟）
独立设计（5 分钟）：幼儿在草稿纸上画出自己的'西瓜造型，标注 “需要切几刀”“搭配什么水果”。
动手制作（20 分钟）：
基础造型组（西瓜船）：将西瓜对半切，用勺子挖去部分果肉（留 1cm 厚的边），再把挖出来的果肉切成小块放回 “船” 里，用圣女果装饰边缘；
进阶造型组（水果拼盘）：用挖球器将西瓜挖成小球，放在餐盘里，周围摆上青提、圣女果，插上薄荷叶片，做成 “彩虹拼盘”。
教师重点指导 “切造型” 技巧，如 “切星星时，先把西瓜切成方块，再从四个角向中间切，慢慢修出星星边”。
（三）展示与评价（15 分钟）
造型展示：幼儿将作品放在展示区，贴上自己的名字与创意说明，如 “我的西瓜船，能装下甜甜的果肉”。
互评与自评：幼儿轮流参观作品，用 “我喜欢 XX 的作品，因为……”“我下次想尝试……” 的句式评价，教师最后总结：“每个造型都有创意，重要的是大家在安全的前提下，动手实现了自己的想法！”
四、活动延伸
班级展览：将优秀作品拍照，贴在班级 “创意墙”，标注设计思路。
家庭任务：和家长一起设计 “周末水果拼盘”，用照片记录创作过程，下次活动分享。
户外活动切西瓜教案 5
一、活动目标
科学目标：通过观察西瓜结构，了解 “西瓜籽分布与果肉生长” 的关系；探索 “不同切法（横切、竖切）对果肉大小、籽数量的影响”，培养科学探究精神。
实践目标：能独立完成 “横切 + 竖切” 对比实验，记录实验结果，提升数据分析能力。
安全目标：熟练使用儿童安全刀，能自主判断操作风险，如 “切到籽时放慢速度，避免刀滑”。
二、活动准备
材料准备：新鲜西瓜 6 个（大小相近）、儿童安全刀 6 把、实验记录表（含 “切法、果肉块数、每块籽数量、口感” columns）、放大镜（观察籽分布）、中性笔、一次性餐盒。
实验分组：每组 2 人，发放 “实验任务单”，明确 “操作员” 与 “记录员” 分工。
三、活动流程（总时长 50 分钟）
（一）科学导入：西瓜结构探秘（10 分钟）
教师切开一个西瓜，让幼儿用放大镜观察：“西瓜籽长在什么地方？果肉的颜色从中心到边缘有变化吗？”（引导发现：籽嵌在果肉中，中心果肉更红）。
提出问题：“如果我们横切西瓜（平行于地面切）和竖切西瓜（垂直于地面切），切出来的果肉块数、籽的数量会一样吗？” 引发幼儿探究兴趣。
（二）实验操作：对比不同切法（25 分钟）
实验步骤讲解（5 分钟）：
第一步：将西瓜洗净，放在操作区，操作员先竖切（从顶部到底部切 2 刀，分成 4 块），记录员统计 “果肉块数”“每块籽数量”；
第二步：换一个相同大小的`西瓜，横切（在西瓜中间切 1 刀，再把上下两部分各切 2 刀，分成 8 块），同样记录数据；
第三步：品尝两种切法的西瓜，记录 “口感是否有差异”（如 “竖切的中心果肉更甜”）。
分组实验（20 分钟）：
教师巡视各组，指导记录员用 “正” 字统计籽数量，提醒操作员 “横切时注意西瓜上下部分大小一致，保证实验公平”。
（三）实验总结与拓展（15 分钟）
数据分享：各组展示实验记录表，教师汇总数据，引导发现规律：“竖切分成的块数少，每块籽可能更多；横切分成的块数多，每块籽相对少”“中心果肉比边缘果肉甜，因为糖分集中在中心”。
科学拓展：讲解西瓜生长知识：“西瓜籽是西瓜的种子，果肉是为了保护种子、吸引动物传播种子；横切能看到西瓜的‘生长年轮’（果肉颜色分层），竖切能看到种子的分布规律。”
四、活动延伸
实验报告：幼儿完善实验记录表，写下 “我的发现”，贴在科学笔记本上。
家庭实验：和家长一起尝试 “切苹果”，对比横切（能看到五角星）与竖切的区别，记录发现。
户外活动切西瓜教案 6
一、活动目标
情感目标：通过 “切西瓜送给校园劳动者”（如保安、保洁、食堂阿姨），培养感恩之心与社会责任感，懂得尊重他人劳动。
能力目标：小组协作完成 “批量切西瓜 — 包装 — 赠送” 流程，提升规划与执行能力；在赠送时礼貌表达感谢，提升沟通能力。
安全目标：熟练、规范使用儿童安全刀，能自主管理操作过程中的安全风险，如 “批量切西瓜时轮流操作，避免疲劳”。
二、活动准备
材料准备：新鲜西瓜 8 个、儿童安全刀 6 把、环保餐盒（带盖）、丝带（装饰餐盒）、感谢卡片（提前让幼儿写下感谢语）、洗菜盆、厨房纸巾、垃圾桶；校园劳动者名单（保安 2 人、保洁 3 人、食堂阿姨 3 人）。
前期准备：提前与校园劳动者沟通，确定赠送时间（如午休时段）；划分 “清洗区”“切分区”“包装区”，确保流程顺畅。
三、活动流程（总时长 60 分钟）
（一）感恩导入：认识校园劳动者（10 分钟）
教师播放短视频：《校园里的'劳动者》，展示保安叔叔站岗、保洁阿姨打扫、食堂阿姨做饭的场景，提问：“这些叔叔阿姨每天为我们做什么？我们能怎样表达感谢？”
引导幼儿讨论：“切西瓜送给他们，既解渴又能表达心意，我们需要怎么分工才能高效完成？” 确定小组任务：“清洗组”“切分组”“包装组”“赠送组”。
（二）公益实践：切西瓜与爱心传递（40 分钟）
分工协作（25 分钟）：
清洗组（3 人）：将西瓜分批放进洗菜盆，用清水冲洗干净，擦干后送到切分区；
切分组（6 人，2 人一组）：在教师看护下，将西瓜切成均匀小块（每块约 200g），避免太大或太小，方便食用；
包装组（4 人）：将切好的西瓜放进环保餐盒，盖上盖子，系上丝带，贴上感谢卡片（如 “谢谢保安叔叔，您辛苦了！”）；
赠送组（5 人）：每组推选 1 名代表，在教师带领下，将西瓜送到劳动者手中，礼貌说：“叔叔 / 阿姨，这是我们切的西瓜，谢谢您为校园付出！”
过程记录（15 分钟）：
教师用照片、视频记录活动过程，捕捉 “劳动者收到西瓜的笑容”“幼儿礼貌表达” 的瞬间，后续用于班级分享。
（三）总结与感悟（10 分钟）
分享感受：赠送组幼儿分享 “送西瓜时的心情”，如 “保洁阿姨说‘谢谢你们’的时候，我觉得特别开心”“保安叔叔还夸我们西瓜切得好”。
总结提升：教师引导幼儿思考：“除了送西瓜，我们平时还能怎样尊重劳动者？”（如 “不乱扔垃圾，减轻保洁阿姨负担”“吃饭不挑食，感谢食堂阿姨”），鼓励幼儿将感恩之心融入日常。
四、活动延伸
成果展示：将活动照片贴在班级 “爱心墙”，配上幼儿的感悟文字，如 “帮助别人，自己也会快乐”。
长期行动：成立 “校园感恩小队”，定期开展小公益活动（如帮保洁阿姨捡垃圾、给保安叔叔送温水），持续传递爱心。
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