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韩式秘制小鱼干的做法
韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。那么韩式秘制小鱼干的做法是怎样的?以下仅供参考!
1.小鱼干洗干净,用厨房用纸擦干水
2.锅里放油,烧热,下姜茸和蒜泥,转小火
3.爆香后倒入小鱼干,略炒
4.加酱油和蜂蜜,接着炒约一两分钟
5.下辣椒面和白芝麻
6.炒至汤汁收干,起锅盛盘
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