韩式辣炒鱿鱼的做法

时间：2020-10-06 15:14:53 韩国料理我要投稿

韩式辣炒鱿鱼的做法

　　韩式辣酱就是我们平时吃韩式拌饭的辣椒酱，超市都有得卖~今天小编就和大家一起看看怎么做韩式辣炒鱿鱼吧

韩式辣炒鱿鱼的做法

　　菜品口味甜辣味

　　所需时间10-30分钟

　　制作难度简单

　　食材明细

　　鲜鱿鱼

　　红彩椒

　　黄彩椒

　　青蒜

　　洋葱

　　韩式辣椒酱适量

　　辣椒粉适量

　　姜末适量

　　蒜末适量

　　酱油适量

　　盐适量

　　详细步骤

　　1、鲜鱿鱼清理洗净，在内面用斜刀切十字交叉斜纹(每刀深入肉部2/3处)，再切成片状;锅中加入少许油，快速炒至卷状出锅。

　　2、红/黄彩椒洗净切条;青蒜洗净斜刀切段;洋葱四分之一切条状。

　　3、锅中放入适量食用油，小火煸炒蒜末，出香味后把红/黄彩椒丝、洋葱和青蒜放入锅中大火翻炒。

　　4、翻炒均匀后，把提前炒制好的'鱿鱼卷放入锅中继续翻炒。

　　5、把两茶匙韩式辣椒酱、一小勺辣椒粉、适量姜末、蒜末，少许酱油放入碗中搅拌均匀，把搅拌好的调料放入锅中，中火翻炒。

　　6、放入适量糖和盐调味，出锅即可。

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