韩式香肠炒年糕的做法
甜甜辣辣的炒年糕，流行于朝鲜半岛，本是19世纪朝鲜王国的宫廷菜，韩国美食界对其官方称呼为“朝鲜炒年糕”，因其诱人的味道，为现代的韩国年轻人的最爱。下面为大家分享了韩式香肠炒年糕的鉴赏做法，欢迎借鉴！
用料
主料 年糕500克 广味香肠100克 香菇2个 胡萝卜半根 洋葱半个 柿子椒1个
辅料 葱适量 生抽1茶勺 蚝油1茶勺番茄酱1茶勺 鸡精适量 盐适量 姜适量蒜 适量 十三香适量
香肠炒年糕的做法
1.所有菜都切片备用
2.年糕放入锅中煮软，(大概1到2分钟）
3.把年糕捞如凉水中
4.锅热放油，把葱姜蒜炸出香味
5.放入香肠翻炒几下
6.放入香菇和胡萝卜翻炒均匀
7.放入柿子椒翻炒几下
8.放入年糕，继续翻炒片刻
9. 放入洋葱翻炒几下
10.依次放入盐 鸡精 十三香 生抽 蚝油和番茄酱翻炒1分钟
11.可以出锅了
