金骏眉冲泡方法

时间：2025-11-18 11:45:38 小英茶艺师我要投稿

金骏眉冲泡方法

　　喜欢喝茶的朋友对于金骏眉肯定不陌生，金骏眉是我国十大名茶之一，金骏眉的功效与作用有许多，今天小编就给大家介绍一下金骏眉的泡法，感兴趣的朋友一起看看吧。

　　金骏眉冲泡方法

　　1、器皿选择:

　　建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态.

　　2、水温控制

　　泡红茶的水温，冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性.

　　3、茶量:

　　冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶3-5克即可，太多了浪费.

　　3、放茶方式:

　　由于金骏眉选料质嫩，均为茶叶芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水(注水约1/10，冲泡容量以200ml为例)温杯，然后缓缓投入茶叶，再高冲热水，待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香.

　　4、金骏眉的冲泡方法也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水，以保证茶汤的清澈亮丽.

　　5、品饮：

　　第一次注水后，金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒，然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量，可使每泡茶汤滋味均匀).茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮.正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题.茶汤甜味依旧.

　　注意事项：

　　选用优质山泉水或纯净水最佳，同时把适量(一般为3g到5g)的金骏眉放到茶漏中，然后将沸水(100℃)冲入茶漏，茶漏底下用玻璃器皿接茶漏中流出的茶水，即可饮用，用此方法饮用效果最佳。

　　冲泡要点

　　1、冲泡金骏眉的器皿选择: 建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤;

　　2.泡金骏眉的水温控制：泡红茶的水温，冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的金骏眉要用沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。

　　3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶干建议放入3克即可连泡12次以上，太多了浪费。

　　金骏眉的特点

　　外形

　　金骏眉的外形特别漂亮，它的条索细紧，匀整，色泽是金、黄、黑相间的。那金黄色的毫尖，就像茶叶身上披了一层金色的外衣，看着就让人觉得珍贵。而且，每根茶叶都弯弯曲曲的，就像弯弯的眉毛，特别精致。当你拿起一根金骏眉茶叶，放在手上仔细看，你会被它的颜值所吸引，还没泡呢，就已经对它充满了期待。

　　香气

　　金骏眉的香气，那真是没得说。它有着独特的花香、果香和蜜香。当你打开装金骏眉的茶罐，那股香气就会瞬间飘出来，钻进你的鼻子里。那花香，就像春天花园里各种鲜花盛开的香味，清新自然；果香呢，就像刚从果园里摘下来的新鲜水果，散发着甜甜的香气；蜜香则给人一种甜甜的、香香的感觉，就像蜂蜜一样。这几种香气混合在一起，让人闻了就心情舒畅，仿佛置身于一个美好的世界。

　　汤色

　　泡好的金骏眉茶汤，颜色是金黄色的，清澈透亮。当你把茶汤倒进茶杯里，那金灿灿的颜色，就像流动的黄金一样，特别诱人。而且，茶汤的表面还会有一层薄薄的 “金圈”，这可是金骏眉品质好的一个标志哦。看着这么漂亮的茶汤，你是不是已经迫不及待想要尝一口了呢？

　　滋味

　　金骏眉的滋味，更是让人回味无穷。它入口鲜爽，茶汤在舌尖上流淌，那种清新的感觉，就像一股清泉流过心田。细细品味，你能感受到一丝丝的甜味，回甘持久。而且，金骏眉的口感特别醇厚，喝完之后，口腔里留下的是满满的茶香和回甘，让你忍不住想要再喝一口。这种滋味上的享受，是金骏眉茶最吸引人的地方之一。

　　叶底

　　泡完茶后的金骏眉叶底，也是很有看头的。它的叶底呈古铜色，柔软匀整，每一片茶叶都舒展开来，就像重新焕发生机一样。看着这么漂亮的叶底，你会感叹金骏眉茶的品质真是好到没话说。

　　如何品鉴金骏眉

　　看外形

　　品鉴金骏眉，首先要看它的外形。拿起几根金骏眉茶叶，放在手上仔细观察。好的金骏眉，条索细紧、匀整，色泽金、黄、黑相间，金黄色的毫尖明显。如果茶叶的外形粗糙，色泽暗淡，那可能就不是很好的金骏眉了。

　　闻香气

　　接着，要闻金骏眉的香气。打开茶罐，把鼻子凑近，深深地吸一口气。好的金骏眉，香气浓郁，有明显的花香、果香和蜜香。如果香气淡薄，或者有异味，那就要小心了，可能茶叶的品质有问题。

　　观汤色

　　泡好茶后，要观察金骏眉的汤色。把茶汤倒进茶杯里，看看颜色是否金黄清澈。好的金骏眉茶汤，颜色金黄透亮，表面有一层 “金圈”。如果茶汤颜色暗淡，或者有杂质，那可能就不是好茶。

　　品滋味

　　然后，就是品尝金骏眉的滋味了。小口喝一口茶汤，让茶汤在口腔里停留几秒钟，感受它的滋味。好的金骏眉，入口鲜爽，滋味醇厚，有明显的回甘。如果茶汤滋味平淡，或者有苦涩味，那可能就不是优质的金骏眉。

　　看叶底

　　最后，要看金骏眉的叶底。把泡完茶的茶叶倒出来，看看叶底的颜色和状态。好的金骏眉叶底，呈古铜色，柔软匀整。如果叶底颜色暗淡，或者有破碎的情况，那可能就不是好茶。

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