碧螺春的冲泡方法

时间：2024-10-22 17:15:00 茶艺培训我要投稿

关于碧螺春的冲泡方法

　　导语：碧螺春拥有很多的功效，而且长期喝还能有助于减肥呢!下面是关于碧螺春的冲泡方法，欢迎参考!

　　碧螺春的泡法

　　喝碧螺春水温一定要掌控好，水温不但影响着碧螺春的味道，更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢，茶与水的比例，大致是1:50～60。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。

　　1、观茶闻香

　　用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。

　　2、烫茶杯

　　取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

　　3、水温

　　冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。

　　4、放茶叶

　　茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。

　　5、浸润

　　倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

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