餐桌花的两种基本造型
餐桌装饰花的色彩最好以清雅为宜，如水仙、百合、紫罗兰等，不仅不会对视觉产生强烈的冲击，而且风水学上认为，它们能够给家中带来更好的运势，尤其利于财运。以下是小编收集整理的关于餐桌花的两种基本造型内容，仅供参考！
餐桌花的两种主要造型：
水平型和自由投入式。
自由投入式餐桌花操作简单，主要是根据个人的喜好进行花材的选择，并配上花器，再加以点缀做一些简单的装饰就可以了，让整个餐桌显得生动活泼。
自由投入式插花步骤：
本期选用花材：金盏菊、马莲草，以点状的小花突出餐桌温馨淡雅的气氛，颜色可根据自己的喜好来定。
STEP1选好花器：一个透明的玻璃瓶，盛上半瓶水。
STEP2按花瓶的高度剪好花茎的长度。
STEP3把花儿自由投入到花瓶中，让花朵散开，显得轻松而休闲。
STEP4马莲草的裁减高度比花茎更长一些，把剪好的马莲草插入金盏菊中间，向四周散开。加了几枝线型花材后，整个投放就活泼起来了。
STEP5最后的这一步则凭自己喜好了，可以在中间加上几朵玫瑰来点缀一下，如果不加，金黄色灿烂的金盏菊也相当漂亮，倒是有很多时候，我们都忘了这些小花的美丽。
自由投入式餐桌花是比较简单易操作的一种，也是很多家庭都经常采用的一种，关键就在于您要怎样打扮餐桌了，每一朵花儿都能给您带来温馨的气息。
水平型餐桌花
这种餐桌花在各大酒店中经常会看到，放在餐桌的中央，造型整齐而美观。而且紧贴桌面的造型让用餐的人可以自由地进行交流，闻着花香的气息，举起盛满红酒的杯子。在家庭中也很适用，或者是好朋友们聚在一起的时候，水平型的餐桌花能让朋友们共进一个愉快的晚餐。现在我们来介绍水平型自由式插花。
(注：花泥的泡制在上期中已经讲过，这里就不一一叙述了。)
本期选用花材：西伯利亚百合、龙胆、玫瑰、散尾、巴西木叶、蓬莱松、剑叶
STEP1修叶定宽度，将散尾修剪整齐，插入花泥中，用4片叶子来定整个花型的大小，一般长与宽的叶片比例为2:1，即短边的叶片只有长叶片的1/2。
STEP2用巴西木叶做造型，把叶片剪成两端有斜面的插口，以便插入花泥中，把剪好的叶片弯曲后插入花泥中央。用四片只修剪一端的巴西木叶插入花泥四周，与散尾相间插入，长度不超过散尾。
STEP3把剑叶取中间部分修剪成斜口插入花泥中，位置在巴西木叶的左右两旁，作造型用。
STEP4用一朵修剪好的西伯利亚百合插入中央的巴西木叶中，高度适中。用紫色的龙胆插在花泥的下围，在散尾之上，长度不超过散尾，形成一个椭圆形的花围。这里要说明一点，西伯利亚百合只是众多百合品种中的一种，用其他种类的百合也可以，但花朵要大，开得正好。
STEP5这时水平型餐桌花的基本造型已经做好，剩下的就是装点的工作。用几只粉红色的玫瑰插在百合与龙胆之间，然后用蓬莱松把裸露出来的花泥进行覆盖，水平型自由式餐桌花就完成了。
让我们一起来欣赏这个杰作，整个花儿的造型显得大方活泼，温馨而热烈，椭圆形的造型让形式变化多端，百合的花香会让你迷醉其间。
婚礼餐桌花设计
1、素净的白纸袋，搭配浅色系的花束、搭配透明洁净的玻璃器皿、洁白的瓷器等！
2、洁白光亮的各式瓷器，搭配艳丽的大花朵、晶莹剔透的盛器、银色的餐具等。如果能将每一位宾客的餐具设置一个标签，则更能显示主人的细心周到!
3、规则形状的白纸袋，搭配一束黄春菊、系一条亮黄色丝带和菱形小卡片，标记桌号，美观又实用。
4、花色各异的彩色铁盛器， 巧妙搭配不同花色、不同形状的鲜花，尽显夏日风情。家里的铁盛器来做花瓶充满了家庭的味道，无形中又多了一道特色的餐桌风景。
5、晶莹剔透的玻璃盛器，搭配美丽的风信子和洁白的小石子、透明的玻璃杯、银色的刀叉、浅枫木色桌面和浅枫木色座椅。
6、洁白的花盆、同样洁白的花盘，搭配洁白的玉兰花、洁白的桌面。象征着纯洁的爱情!
7、孩子的海滩桶喷涂成喜欢的颜色，填一些小石子，搭配绿色的植物，也是别有一番景致。绿色象征着生机活力，同时这个摆饰还有另外一层含义。你知道吗?
8、白色的小器皿插上艳丽的鲜花，摆成一个心形。每一位宾客都可以把一朵、两朵的鲜花带回家。比较经典的婚礼餐桌摆饰，浪漫温馨!
9、丁香花+玫瑰花束，周围环绕满盒的坚果、小盆花叶。不同的搭配，代表不同的寓意。
10、果树枝+西洋玫瑰。果树枝象征着婚姻的美满果实，西洋玫瑰则是爱情的浪漫。
餐桌摆花礼仪:
餐桌的摆花需与宴会的主题结合，讲究吉利，因为许多花卉都有着不同的花语含义，所以一定要因人因事而有不同。譬如，举办婚宴，可摆百合花，表示祝愿新婚吉祥如意、百年好合；也可摆月季花，象征甜蜜的爱情天长地久。如果是寿宴，最好摆长寿花、长寿草或万年青、龟背竹等，这些花草都能表示祝福老人健康长寿的意思。如为亲朋好友设宴，应摆放秋海棠，以示热忱和友谊；摆放倒挂金钟，表示热情；摆放紫藤，表示热情好客。若为商界同仁志士举行宴会，要有祝其事业持续兴盛之意，应摆放杜鹃花、大丽花、常青藤，它象征着前程万里，事业腾达。若是为离休干部或退休人员举行的宴会，就应摆放红枫、晚香玉、兰花、梅花、君子兰等，敬祝他们正气长存，保持君子的风度和胸怀。若是为朋友、同事饯行，应摆放金盏花、芍药，以示依依惜别。如果举行生日宴会，应摆放石榴花、月季花、象牙花等，这些花通常象征年华火红，前程似锦。若是为母亲设宴，应摆放康乃馨，它象征母亲，表示思念母亲并祝福健康长寿。若为父母设宴或为父亲设宴，可摆放插花，选用一支百合花、三支菊花，辅以满天星或麦冬草组成花束，既端庄高雅，又含义深远。
餐桌摆花的种类
餐桌摆花的种类，主要有插花、盆花和碟花等几种。在餐桌上无论摆放插花、盆花，都必须注意使花卉的大小、色彩与餐桌相互协调。
盆花
用盆花来装饰餐桌效果也很好。盆花摄取了大自然精萃的一部分，被人们称誉为“无声的诗，立体的画”，具有较高的欣赏价值。餐桌上的盆花宜选择低矮丛生、密集多花的种类，如仙客来、长寿花、紫罗兰、非洲紫罗兰、郁金香、风信子、三色堇、香石竹、金盏菊、大岩桐、蒲包花、四季秋海棠等。餐桌摆设盆花还应注意盆与土的清洁卫生，要在盆底垫上雅致的盆座或盘碟，花盆以选用紫砂的为好。
插花
人们通常用插花来装饰餐桌。一般来说，餐桌上的插花可随意、轻松些，造型要注意顾及不同角度的.观赏者。盆插可采用基本水平形。瓶插花材不宜繁琐，有时仅一束错落有致的月季、康乃馨或扶郎花，稍加一些绿叶或香石竹陪衬，就足以让人心动。
碟花
除了插花和盆花之外，摆放碟花也是装饰餐桌的一种方式。碟花采用植物的枝、叶、花、果或熟制食品在碟里造型，制作简便易行。也可在餐桌上摆放一盘香花，如茉莉、桂花、含笑、白玉兰等，令人神往。
一般来说，插花或盆花的大小应与餐桌的大小成正比，4人坐的餐桌，适宜摆放盆径12-14cm的盆花，更大的餐桌，盆径则相应增大，并适当选择花型稍大的花种，如瓜叶菊、大岩桐等。至于插花，应遵循插花艺术的一般原则，在构图、色彩、姿态、花器等方面与餐桌和环境相协调。一般来说，东方型插花讲究线条造型，崇尚自然朴实，用花少且用色朴素大方，构图应完美和变化，有高低错落、俯仰呼应要求，寓意深刻，讲求意境。摆花的高度一般不要超过就坐者的水平视线。
餐桌摆花色彩的选择
在色彩选择上，餐桌花要与餐桌的色彩相配得当。深色的餐桌应选用色彩明亮（如白色、浅黄、浅粉、淡紫色等）花卉；而浅色的餐桌可选择色彩艳目的花卉，如橙色、紫红、深红、橙红等色彩。这样，深浅衬托，更显花朵艳丽，花型突出，花姿优美，洋溢着清新、明朗的气息，营造出餐厅典雅、精致的氛围。
餐桌摆花与季节
餐桌摆花还应随季节不同变换餐桌花卉。
春季
在餐桌上摆放一盆报春、迎春，插一瓶桃花，能给人带来浓浓的春意；插瓶梅花，疏影横斜，暗香浮动；插瓶郁金香，三五成形，异国情调；用鸢尾、小苍兰、水仙等草花，配以悦景小草，插在本色的木制器皿中，乡土气息，返朴归真。
夏季
最适宜在餐桌上摆放观叶植物或插些清香淡雅的花，如瓶插百合花、马蹄莲、晚香玉、姜花、兰花、香雪兰、石竹等。适合装饰餐桌的观叶植物有银边草、白蝴蝶、吊兰、矮虎尾兰、花叶芋、西瓜皮椒草、迷你龟背竹、黛粉万年青、银皇帝、白掌、果蕨、波士顿蕨、皱叶冷水花、豹斑竹等。若是取一朵荷花，置于细瓷大碗中充做浮花，配以三两张睡莲叶片，可使食客感到清心凉爽，鲜洁消暑。
秋季
菊花绽放，红枫妖娆，以此相配，凸现出一幅傲寒凌霜，标骨清风的画卷；也可插些小菊花或果蔬鲜花相组合，犹如一幅西洋油画，又如一首小诗，令人别具一番新的感受。
冬季
蜡梅金黄，天竹殷红，置入古瓶，浑朴苍劲；银柳几支，一品红两朵，配以一剪烛光，则圣诞之喜，春到心头。冬季一盆（瓶）暖色调的花卉能打破冬日的萧索寒冷，给餐厅注入融融的温馨。如摆放盆栽一串红、长寿花或瓶插红月季、康乃馨、剑兰等，给人以温馨的暖意，更为萧索的寒冬增添了一抹迷人的亮丽色彩。
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