解读加拿大留学红酒品鉴专业
顾名思义，此专业培养的就是对葡萄酒的各种特质进行品尝鉴赏并提出建设性评价的专业人士。
在欧洲和北美，葡萄酒属于酒水消费中支出最大的一类。葡萄酒不是一般人都能够品鉴的，通常只有出身名门贵族的高雅人士才有品鉴的知识和能力。
一般来说，世界上的葡萄酒品鉴分为三大门派，美国派注重葡萄种植土地与葡萄酒品质的关系，英国派专注于葡萄酒对味蕾的不同刺激，而法国派把葡萄酒品鉴变成一种服务的艺术，因此涉及到更多的葡萄酒器皿的使用。
加拿大的葡萄酒品鉴专业虽然不属于这三大门派，但是恰恰如此，它更好的融合了三大门派的优点，传授的'知识更加全面，培养出的是专业的葡萄酒品鉴人才。去加拿大学习葡萄酒品鉴专业，毕业后在国外的就业前景十分好，即使回国，也能成为国内新产业的开辟者，不得不说是一个很好的选择。
红酒品鉴专业教学方向：
其实很好理解，红酒品鉴专业主要是为市场培养对红酒的各种特质进行品尝鉴赏并提出建设性评价的专业人士。
红酒的品鉴不是所有人都可以做到的，而葡萄酒又是欧洲和北美等地酒类消费中最大的开支，因此，在加拿大留学选择红酒品鉴专业，就业市场还是非常广阔的。
红酒品鉴的分类：
世界上的红酒品鉴基本上是分为三大门派：美国派、英国派、法国派。法国派是把红酒品鉴转变成了一种服务艺术，因此涉及到更多的红酒器皿的使用;英国派专注于红酒对味蕾的不同刺激;美国派注重葡萄种植土地与红酒品质的关系。
加拿大红酒品鉴专业的优势：
实际上，加拿大红酒品鉴专业，不属于其中的任何一派，但是却能集各种优势于一身，想学生传授全面的知识，培养专业人才。
在加拿大留学，选择红酒品鉴专业，如果是在国外发展，就业市场非常大，如果是想要回国就业，作为一种新产业的开拓者，对将来的创业也是不错的选择。
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