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服务行业的沟通技巧

时间:2017-09-21 编辑:家治

  提示客人的行为时,要注意语气一定要软,眼神也要透着柔和,避免用命令的口气,否则会引起客人不满,甚至会争吵起来。以下内容是小编为您精心整理的服务行业的沟通技巧,欢迎参考!

服务行业的沟通技巧

  服务行业的沟通技巧

  ⑴称谓要得体。

  招呼客人一定要用到称谓,但称谓一定要根据具体情况而变通,不能一概而论。如有一定身份的女士来用餐,应该称女士,对男同志称其为先生;但如果是老顾客并已知对方的职务,就该称其为张总、李总、王局长等职称。

  ⑵问候语要灵活

  节日时可改变平时一贯称呼的“先生您好”,比如元旦可说“先生,新年好!”并配合鞠躬微笑等动作语言,这样礼貌的问候,会使客人感觉亲切,从而愿意光临。

  ⑶征询用语要诚恳

  如果我们要做一件事时,首先要征求客人的同意。比如要上菜时,如客人还没有完全到齐,就不能贸然上菜,要征求客人同意才上菜。如果要给客人移位时,更要注意礼貌,同时语言要诚恳、亲切,否则会引起客人不满。

  ⑷拒绝用语要委婉

  对客人提出的不能满足的要求,需要动用拒绝语。例如:“谢谢您的好意,不过……”“承蒙您的好意,但恐怕这样会违反规定,希望您能理解。”说这类话时,要先肯定,后否定。同时,要客气委婉,不可简单拒绝。

  ⑸提示用语要柔和

  提示客人的行为时,要注意语气一定要软,眼神也要透着柔和,避免用命令的口气,否则会引起客人不满,甚至会争吵起来。

  ⑹答谢用语要清楚爽快

  面对客人对你或对服务场所的赞扬,你需要给予积极的答谢。如客人有什么意见时,也要清楚爽快的答谢,不管客人说的对与不对,我们都应该答谢。

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