我国肉鸡产业发展问题市场调研报告

时间：2024-05-27 19:11:57 佩莹调研报告

我国肉鸡产业发展问题市场调研报告（通用5篇）

　　我们眼下的社会，报告的使用频率呈上升趋势，通常情况下，报告的内容含量大、篇幅较长。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧，下面是小编收集整理的我国肉鸡产业发展问题市场调研报告，仅供参考，大家一起来看看吧。

我国肉鸡产业发展问题市场调研报告（通用5篇）

　　我国肉鸡产业发展问题市场调研报告 1

　　经过二十多年的快速发展,目前我国已是世界第二大禽肉生产国。然而,与此地位不相符合的是我国禽肉出口量仅为生产量的3%左右,典型的生产上的“巨人”和出口上的“矮子”。美国、荷兰、土耳其、澳大利亚等国饲料原料价格较低,设备先进,大规模饲养成本比我国低20%～30%。1996年,欧盟禁止我国禽肉产品进入其市场,使我国失去了欧盟市场3~4万吨的冻鸡产品份额;而日本也一再对中国肉鸡采取歧视性采样检查,以限制中国廉价肉鸡对其国内的冲击。我国肉鸡产品的年增长率从1996年的14%陡降为2000年的4%,预计再有10~15年的时间,中国家禽业便可全部与世界接轨,而肉鸡业首当其冲;肉鸡业显然面临极大的挑战,肉鸡生产中的许多问题亟待解决。

　　1、肉鸡品种、品质

　　我国肉鸡生产量虽居世界第二位,但主品种多为“舶来”的快大型白羽肉鸡如艾维茵、双a等,中国本地品种较少。在白羽肉鸡育种、饲养生产等方面,我国与世界先进国家相比弱势明显,表现在生产成本过高和鸡肉的`安全性等方面。随着我国加入wto,进口关税的大幅削减,外国廉价鸡肉势必大量涌入,给国内的快大型白羽肉鸡生产造成更大压力。

　　2、饲养管理水平低

　　我国的肉鸡养殖基地主要在农村,因此,饲养的基本条件、饲养管理技术和人员素质与发达国家相比差距较大。肉鸡是在特定的条件下定向培育成的快速生长型禽类,要求在高度集约化生产状态下进行养殖。所以,在肉鸡生产中必须要人为地为其创造良性的生态环境,满足生长发育的需要。但我国农村肉鸡生产中,缺乏合理而又规范化建筑的鸡舍,没有良好的隔热材料,缺乏降温系统,缺乏机械通风设施等。这些都是造成鸡舍高温、高湿、空气不流通,而导致疫病发生的原因,直接影响到肉鸡的品质。另外饲养管理缺乏规范化的技术措施,如消毒程序和消毒方法、空气净化、限制饲养和光照程序等往往不能正确执行,有些养殖户随意操作,构成对鸡群健康的威胁,造成较高的发病率。这些都是鸡体携带诸多病原微生物的主要原因。

　　3、药残超标

　　当前我国鸡肉出口受阻的关键问题之一是药物残留超标或含违禁药物。由于肉鸡饲养周期短、密度大、发病率高,在饲养过程中不得不使用大量抗生素预防疾病,这导致我国鸡肉药残事件屡屡发生,降低了我国鸡肉在国际市场的信誉。这主要是源于我国政府部门对这一问题的源头———兽药生产、经营企业的管理监督不力所致。我国现有2000多家兽药生产企业,良莠不齐,而美国仅有1000多家,且均达到gmp标准。

　　4、疫病种类多

　　中国肉禽业受沙门氏菌、大肠杆菌、新城疫等诸多疫病困扰,而且我国养鸡行业几乎每两年新增一种疾病。而农村养鸡户在疫苗的选择、使用、保藏上不加注意,往往造成免疫失败,更加重了疫病的流行。诸多疫病的广泛流行以及农村养鸡户自身知识所限,导致治疗及时,使中国肉鸡业经济损失巨大。此外,也为中国鸡肉的出口造成障碍。

　　我国肉鸡产业发展问题市场调研报告 2

　　为推动我市肉鸡产业化健康发展，促进肉鸡养殖增收、加工增效，我们深入到丹江口市、张湾区、茅箭区养殖户、养殖企业、加工企业、合作社、运销大户采取听汇报、座谈了解、实地走访察看等形式，调查我市肉鸡产业发展现状，分析存在的问题，研究下步发展意见及对策。现将调查情况报告如下：

　　我市肉鸡产业发展现状

　　推进农业产业化是发展现代农业、统筹城乡经济，建立以工促农、以城带乡长效机制的最佳切入点，是加快农业农村经济发展的有效途径。2005年以来，我们在市委市政府的领导下采取多种措施，大力发展肉鸡生产和加工。从我们调查情况看，丹江口市、张湾区、茅箭区等地的肉鸡产业发展势头很好，已形成了一定规模，取得了明显成效。

　　1、生产基地受局限，加工规模难突破。福润企业年加工能力3000万只，今年只加工了400万只，其中三分之二来源于丹江口市。由此可见，仅在丹江口市建设肉鸡生产基地远远不能满足龙头企业加工需要。十堰城区及柳陂、茶店等地在原华雁禽业公司的带动下，肉鸡产业较为发达，有雄厚的技术力量和较好的基础设施。目前城区每年肉鸡出笼量达到400万只，若就现有条件满负荷饲养，年出笼可达800—1000万只。据对城区养殖户调查，只要有利可图，他们都非常希望向企业提供鸡源，但因运行机制不完善，货款结算不及时，加之缺乏优惠政策，使他们望而却步。

　　2、基础设施不达标，服务体系不健全。丹江口市肉鸡养殖小区建设因缺资金等原因，基础设施建设标准低，鸡舍建筑不达标，配套设施不完善。夏季不能有效降低温度，冬季保温和通风矛盾突出，极易出现季节性养殖失败。土台乡白蛇沟村陈光阳，由于鸡舍及设施简陋，降温设备差，在临近出售的前三天突遇高温，结果造成大批死亡。同时，肉鸡产业发展初期，养殖户技术水平低，管理水平差，特别是疾病防控、技术服务人员严重不足，目前，丹江口市肉鸡技术服务人员只有16人，服务体系建设严重滞后，加大了养殖风险。

　　3、发展政策不配套，养殖风险难规避。丹江口市在肉鸡产业建设之初，虽然出台了《关于加快肉鸡产业化发展的决定》，但不完善，有的落实也不到位：如在信贷支持、贴息贷款等方面的扶持政策落实不到位；在农户养殖风险规避方面缺乏政策扶持。同时，在十堰城区和其它县没有肉鸡产业发展扶持政策，农户养鸡存在较大风险，难以调动群众的养殖热情。

　　二、建议及对策

　　1、完善运行机制，实现利益共享。构建信誉和合作机制是产业化成功的关键。完善肉鸡产业运行机制要在建立信誉和合作机制上下功夫，让福润公司、合作社、运销大户、养殖户共同研究生产成本，共同确定合同条款，共同制定相关制度，确保养殖、运销、加工、种鸡、饲料等各方都有利可图，从而完善利益制衡、分配机制，推动产业化各环节良性运转。

　　2、打破资金瓶颈，开展多方融资。一是加大金融部门的信贷支持力度，通过抵押贷款、多户联保、企户联保、社户联保等形式，积极为龙头企业、养殖户解决发展资金问题。二是政府要对养殖户给予政策上的扶持，对贷款的养殖户给予贴息。三是种鸡场或有资金的企业、个人可通过垫付部分资金的方式扶持养殖户发展生产，待成鸡回收后还款。四是养殖户也要积极自筹资金或在不违背金融政策的前提下进行民间借贷，筹集生产发展资金。

　　3、加强体系建设，确保优质服务。一要建立稳定的技术服务队伍，挑选技术骨干组成服务专班，分派到养殖小区（场）、养殖户进行实地指导。二要抓好养殖户技术培训工作，提高其生产管理水平。鼓励养殖户到十堰市应用科技学校参加专业培训，系统学习肉鸡饲养

　　管理技术。合作社、相关企业定期派专家和技术人员对养殖户进行培训，建立培训基地，加强技能培训。三要加强经济合作组织建设，完善运行体制，增强经济实力，使其能更好地为企业组织充足货源，为农户提供优质服务，成为企业和农户连接的纽带和桥梁。

　　4、推动标准化发展，扩大基地规模。福润3000万只加工规模需要在全市特别是在丹江口市、十堰城区、郧县、郧西县、房县等建立肉鸡养殖基地，扩大生产规模，以满足加工需要。在建设生产基地时，根据发展目标，进行科学规划、合理布局。对现有生产基地加快标准化改造，提高生产能力；新建基地坚持高起点、高标准、区域化、规模化、标准化发展，确保四季养鸡，均衡供货。

　　5、优化发展环境，加快发展进程。建议我市要制定扶持政策，尽快出台《关于加快肉鸡产业化发展的意见》。

　　一是用地政策：规模养殖场、养殖小区用地按照国土资源部、农业部《关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的'通知》（国土资发[2007]220号）执行。

　　二是税费政策：对肉鸡饲料企业经报批后免征增值税，减征企业所得税；对从事肉鸡养殖的业主，其房产税、土地使用税、车船使用税、城市建设维护税、教育费附加、地方教育发展费、堤防维护费采取先征后奖，5年不变；对新建种鸡场、养殖小区（场）鸡舍等生产性用房免收各种行政事业性收费，永久性建筑（指办公、生活用房等）免交行政事业性收费、服务性收费按最低标准执行；对种鸡场、养殖场办理工商营业执照只收工本费，免收工商管理费；种鸡场、养殖小区及养殖农户的产地检疫费按国家标准的40%收取。

　　三是金融政策：积极争取各商业银行加大对加工企业、种鸡场、饲料厂、养殖小区和养殖户的信贷支持力度，适当放宽贷款条件，灵活运用借贷形式，使每年用于龙头企业的信贷额度不少于3000万元，用于饲料、养殖的信贷额度不少于6000万元，并按信用等级执行优惠利率。

　　四是水电路政策：对养殖用水应按照农业灌溉水价收费，由经营性水厂供应的经物价部门核定后按成本价收费；种鸡场、养殖小区（场）用电按鄂政发[2007]67号规定统一执行农业生产电价；开通农产品绿色通道，对运输饲料、鸡苗及成鸡的车辆在十堰市辖区内免收过路费。

　　五是建立风险基金：由政府扶持50%，养殖户自筹50%，建立肉鸡养殖风险基金，当养殖户由于不可抗拒原因导致养殖失败造成损失时，给予一定的补偿，促进其尽快恢复生产。六是扶持经济合作组织发展：合作社或运销大户的任务是服务养殖户和肉鸡加工企业，不以赢利为目的，因此，需要政府每年给予一定的资金支持，帮助其解决硬件建设，提高服务手段。

　　我国肉鸡产业发展问题市场调研报告 3

　　一、引言

　　我国肉鸡产业作为畜牧业的重要分支，近年来发展迅速，已成为保障国内禽肉供应、促进农民增收的重要产业之一。然而，在快速发展的同时，行业也面临着一系列挑战与问题。本报告旨在通过市场调研，分析当前我国肉鸡产业的发展现状、存在的主要问题，并提出相应的'对策建议。

　　二、肉鸡产业发展现状

　　1. 市场规模与增长：近年来，我国肉鸡产量持续增长，市场需求稳定上升，特别是在快餐业和家庭消费中占据重要地位。

　　2. 产业结构调整：肉鸡养殖逐渐向规模化、集约化转型，大型养殖企业市场份额增加，小规模散养户逐渐减少。

　　3. 技术进步：遗传育种、饲料配方、疾病防控等方面的技术不断进步，提高了肉鸡生产效率和产品质量。

　　三、面临的主要问题

　　1. 疾病防控压力：禽流感等疫病的频繁发生对肉鸡养殖构成重大威胁，防控成本增加。

　　2. 环境保护压力：大规模养殖产生的粪污处理问题日益突出，环保要求提高增加了企业的运营成本。

　　3. 市场竞争加剧：国内外市场竞争激烈，特别是进口肉鸡产品的冲击，对国内肉鸡价格和市场份额造成影响。

　　4. 消费者信任问题：食品安全事件频发，消费者对肉鸡产品的质量和安全性存在疑虑。

　　5. 产业链整合不足：从养殖到加工、销售的产业链条不够完善，信息不对称导致资源分配不均。

　　四、对策建议

　　1. 加强疾病防控体系：建立健全动物疫病防控机制，加大疫苗研发力度，提升应急响应能力。

　　2. 推广绿色养殖模式：鼓励使用环保型饲料，发展生态养殖，加大对粪污资源化利用的支持。

　　3. 提高产品质量与安全：强化质量监管，建立可追溯体系，提升消费者信心。

　　4. 促进产业升级：支持技术创新，推动智能化、信息化养殖技术的应用，提升行业整体竞争力。

　　5. 加强产业链整合：促进上下游企业合作，优化资源配置，增强产业链协同效应，提高市场应对能力。

　　五、结论

　　我国肉鸡产业在面临诸多挑战的同时，也拥有广阔的发展空间和机遇。通过政府引导、行业自律及技术创新，可以有效解决当前存在的问题，推动肉鸡产业健康可持续发展，满足人民群众日益增长的高品质肉食需求。

　　我国肉鸡产业发展问题市场调研报告 4

　　一、引言

　　近年来，随着人们生活水平的提高和消费结构的升级，肉鸡产业在我国得到了快速发展。然而，在肉鸡产业快速发展的同时，也暴露出了一些问题和挑战。本报告旨在对我国肉鸡产业发展的问题进行市场调研，分析当前肉鸡产业的现状和面临的问题，并提出相应的建议和对策。

　　二、我国肉鸡产业现状

　　1、生产规模与产量

　　我国肉鸡产业规模庞大，是全球最大的肉鸡生产国之一。近年来，肉鸡养殖规模不断扩大，产量持续增长。据统计，XXXX年我国肉鸡出栏量达到XX亿只，鸡肉产量超过XX万吨，满足了国内外市场的`需求。

　　2、养殖技术与品种

　　随着科技的进步，我国肉鸡养殖技术不断提高，品种也不断改良。目前，我国肉鸡养殖主要采用规模化、标准化养殖模式，引进了许多生长速度快、肉质好的品种，如白羽肉鸡等。同时，养殖环境的改善和饲养管理水平的提高也促进了肉鸡产业的健康发展。

　　3、市场需求与消费结构

　　随着人们生活水平的提高和消费结构的升级，对肉鸡产品的需求不断增加。同时，消费者对肉鸡产品的品质和安全性要求也越来越高。绿色、有机、无抗生素等健康养殖理念逐渐受到消费者的青睐。

　　三、肉鸡产业发展面临的问题

　　1、市场竞争激烈

　　随着肉鸡产业的快速发展，市场竞争也越来越激烈。养殖户为了争夺市场份额，不断降低养殖成本，导致肉鸡产品质量参差不齐，甚至存在安全隐患。

　　2、饲料成本上涨

　　饲料成本在肉鸡养殖中占据较大比重，近年来饲料价格不断上涨，给养殖户带来了较大的经济压力。同时，饲料成本的上涨也导致肉鸡产品价格波动较大，影响了产业的稳定发展。

　　3、环境污染问题

　　肉鸡养殖过程中产生的粪便、废水等污染物处理不当会对环境造成污染。一些小型养殖场缺乏环保设施和技术手段，导致环境污染问题日益严重。

　　、品种单一与依赖进口

　　我国肉鸡品种单一，主要依赖进口。这导致我国肉鸡产业在品种改良和自主创新能力方面相对较弱，难以满足市场的多样化需求。

　　四、建议和对策

　　1、提高肉鸡产品质量和安全性

　　加强肉鸡养殖过程中的管理和监督，提高养殖户的环保意识和技能水平。推广绿色、有机、无抗生素等健康养殖理念和技术手段，确保肉鸡产品的品质和安全性。

　　2、降低饲料成本

　　加强饲料生产和供应的监管，降低饲料成本。鼓励养殖户采用科学饲养方法，提高饲料利用率和降低浪费。同时，积极研发新型饲料替代品和节能降耗技术，降低养殖成本。

　　3、加强环保治理和监管

　　加强对肉鸡养殖场的环保治理和监管力度，确保污染物排放符合国家标准。鼓励养殖户采用环保设施和技术手段，减少污染物排放和环境污染。

　　4、加强品种改良和自主创新

　　加强肉鸡品种改良和自主创新工作，提高我国肉鸡产业的自主创新能力。鼓励科研机构和企业加强合作与交流，引进国外先进技术和品种资源，培育出更多适应市场需求的新品种。

　　五、结论

　　我国肉鸡产业在快速发展的同时也面临着一些问题和挑战。只有加强管理和监督、提高产品质量和安全性、降低饲料成本、加强环保治理和监管以及加强品种改良和自主创新等方面的努力，才能确保我国肉鸡产业的健康稳定发展。

　　我国肉鸡产业发展问题市场调研报告 5

　　一、引言

　　肉鸡产业作为我国畜牧业的重要组成部分，近年来在规模化、标准化、产业化方面取得了显著进展，为国内外市场提供了大量的优质肉鸡产品。然而，随着产业的发展，也暴露出一些问题，如市场竞争激烈、环境污染、饲料成本上升、疫病防控压力大等。本报告旨在对我国肉鸡产业发展问题进行市场调研，分析现状，探讨问题，并提出相应的建议。

　　二、我国肉鸡产业发展现状

　　1、规模与产量：我国肉鸡产业规模持续扩大，年产量稳步增长。众多肉鸡养殖企业涌现，形成了多个肉鸡养殖基地，满足了国内外市场的需求。

　　2、技术与品种：随着科技的进步，肉鸡养殖技术不断提高，养殖设备日益先进。同时，我国引进了多个优质肉鸡品种，如白羽肉鸡等，提高了肉鸡的生长速度和肉质品质。

　　3、市场需求：消费者对肉鸡产品的需求不断增加，尤其是高品质、健康、绿色的肉鸡产品更受消费者青睐。这为肉鸡产业的发展提供了广阔的市场空间。

　　三、我国肉鸡产业发展面临的问题

　　1、市场竞争激烈：随着肉鸡产业的快速发展，市场竞争日益激烈。许多企业为了争夺市场份额，采用低价策略，导致产品质量参差不齐，行业利润下降。

　　2、环境污染：肉鸡养殖过程中产生的粪便、废水等污染物处理不当会对环境造成污染。一些小型养殖场缺乏环保设施和技术手段，导致环境污染问题日益严重。

　　3、饲料成本上升：饲料成本在肉鸡养殖中占比较大，近年来饲料价格不断上涨，给养殖户带来了较大的经济压力。同时，饲料成本的上涨也导致肉鸡产品价格波动较大，影响了产业的稳定发展。

　　4、疫病防控压力大：肉鸡养殖过程中易受到疫病的侵袭，如禽流感等。疫病的发生不仅会导致肉鸡死亡和减产，还会影响消费者的购买信心，给产业带来损失。

　　四、建议与对策

　　1、加强行业自律：肉鸡企业应自觉遵守行业规范，提高产品质量和安全性，维护行业形象和声誉。同时，加强行业自律组织建设，促进行业内的合作与交流。

　　2、推进环保治理：政府应加大对肉鸡养殖环保治理的投入力度，推动养殖场建设环保设施和技术手段。同时，加强环保监管力度，对污染严重的养殖场进行整改或关停。