设备调查报告

时间：2023-10-27 18:02:49 调查报告我要投稿

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设备调查报告范文

　　随着人们自身素质提升，需要使用报告的情况越来越多，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。在写之前，可以先参考范文，下面是小编精心整理的设备调查报告范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

设备调查报告范文

设备调查报告范文1

　　1、事故经过:

　　事故前吉林热电厂运行方式，1-11号机、1、2、4-15号炉运行，3号炉备用。其中，1-9号炉和1-7号机为母管制，10、11、14、15号炉分别对应8、9、10、11号机为单元制。全厂蒸发量3970吨，发电量837MW。

　　20xx年1月10日，按定期工作规定电气运行与检修人员配合进行厂用6kV和0.38kV系统工、备电源联动试验(电气主接线一次系统见附图1)。上午9时40分，进行到0.38kV除尘2段母线工、备电源联动试验时，发现2号除尘变高压侧开关跳闸后低压侧开关不联跳。10时30分运行人员将2号除尘变停电，0.38kV除尘2段母线倒由备用电源运行(6kV和0.38kV系统见附图2)，由检修人员检查2号除尘变低压侧开关不联跳的原因，试验暂停。11时50分，2号除尘变低压侧开关不联动缺陷处理结束，决定下午继续进行试验。

　　12时38分，值长电话通知11号机副单元长，主盘电缆中间头测温装置报警:“除尘2段备用电源电缆(380伏低压电缆)温度高59℃，地点在除尘2段配电室下”(此电缆中间头为1987年火电原始安装，电缆型号为VLV22-3×185+1×95，4根并联，可载流266×4=1064A。1997年增设电缆中间头测温装置)。当时0.38kV除尘2段母线负荷电流988A。副单元长通知电气检修人员后去现场进行检查。

　　12时50分将2号除尘变压器投入运行，除尘2段备用电源开关(低压)断开。之后10号机电气值班员去现场检查除尘2段备用电源电缆中间头。当打开电缆沟井盖时，有大量烟雾，无法进入沟内，立即通知有关人员。13时00分，值长再次告知11号机单控室值班员:“除尘2段备用电源电缆(380伏低压，此时本电缆已与除尘2段断开无电流)温度高79℃”。11号机单控室值班员电话告知10号机单控室值班员，13时28分，2号除尘变压器跳闸，速断和高压侧接地保护动作，13时55分，将除尘1、2段母线工、备电源停电。

　　14时25分，14号炉1、2号引风机跳闸，14号炉灭火保护动作。汇报省调，10号发电机组解列停机，6kV14A、B段母线停电，8号、9号循环水泵失电。

　　14时25分，6kV15A段母线工作电源开关跳闸，速断、接地保护动作，备用电源开关联动后跳闸，分支过流保护动作，6kV15A段母线失压。同时10号循

　　环水泵跳闸、15号炉1、2排粉机、1号送风机跳闸，15号炉灭火保护动作。由于8-11号循环水泵跳闸，循环水中断，汇报省调，11号发电机解列停机。

　　2、事故处理情况:

　　13时40分，按照“紧急事故应急预案”要求，有关部门人员陆续到达现场，迅速调集人员、物资。13时46分消防队赶到现场，与在场的厂领导及有关部门分析确定灭火方案。13时55分，除尘1、2段母线工备电源停电。为防止火势蔓延影响其它机组运行，决定对除尘2段电缆沟进行隔离，分别对相连通的5个电缆竖井进行封堵，同时组织人员分段检查灭火。15时30分，电缆沟火势得到控制，16时20分，余火被彻底扑灭。

　　经过抢修，11号机于20xx年1月12日22时28分并网，10号机于16日00时00分并网。

　　3、事故原因分析

　　(1)直接原因:事后调阅2号除尘变、3号厂用备用变等电气设备运行参数历史曲线，分析造成电缆着火的直接原因是:除尘2段低压备用电源有4棵电缆，其中一棵有中间接头，由于温度升高，造成中间接头本身绝缘损坏起火，引燃附近电缆。

　　(2)间接原因

　　A、0.38kV除尘2段备用电源电缆中间接头发生放电短路，按目前3号厂用备用变继电保护配置，没有达到动作条件跳开3号厂用备用变高压侧开关，是导致中间接头绝缘损坏着火的主要原因之一。

　　B、运行值班员当得知除尘2段备用电源电缆中间头温度高报警后，处理不果断。虽然切换至工作电源运行，但是对电缆发热点充电可能进一步引起电缆损坏的后果估计不足，而没有及时断开3号厂用备用变高压侧开关，是导致备用分支电缆放电损坏的另一个主要原因。

　　C、从安全管理上分析，没有严格按照29项反措要求增加对电缆沟防火设施的投入，电缆沟防火门不规范，过火电缆沟内没有灭火设施以及起火报警装置;着火时不能有效地隔离火源，是引起火势蔓延扩大的主要原因。

　　D、班组检查工作不实、不细，过于依赖电缆中间头测温装置。

　　4、事故暴露问题

　　(1)消防管理方面，对电缆着火重点反措执行以及监督检查不实、不细，消防设施不完善，防火应急预案可操作性不强，职责不清，培训、演练工作不到位。

　　(2)设备管理方面有漏洞，没有认真吸取系统内电缆着火的事故教训，防火防爆专项检查不实，电缆沟防火措施整改落实不到位，防范措施缺乏针对性，没有做到有布置、有检查的安全工作闭环管理。

　　(3)安全管理方面，落实29项反措和安全性评价不够认真细致，检查不力。对危险点的预防没有引起足够重视，危险点缺少必要的控制措施，安全管理上存在盲区和死角，缺乏工作的主动性和具体专业指导。

　　(4)设备重点部位预防性工作缺乏必要的方法，手段单一，过分依赖电缆测温报警装置。定期巡视检查不认真，设备责任制没能真正落实，存在漏洞。对电缆设备重视不够，电缆专责人员配备薄弱，疏于管理。

　　5、预防事故重复发生的防范措施:

　　(1)举一反三，吸取教训，全面抓好安全生产管理，按照29项反措的'要求，进一步完善有关管理制度，规范电缆的敷设层次，适当分段并设置层间耐火隔板和阻燃槽盒，涂刷防火涂料。

　　(2)抓普查，加强电缆的运行、检修维护管理，对电缆沟及夹层等进行一次全面检查，不符合29项反措要求的限期整改。

　　(3)进一步完善电缆沟分段防火隔离措施，更换防火能力不强的防火门。

　　(4)进一步升级完善现有电缆中间头测温装置，使其功能更加科学合理。完善有关规程和管理制度，并认真执行。

　　(5)有计划地增加电缆沟自动报警灭火装置。

　　(6)对全厂0.38kV电缆进行普查，逐步取消0.38kv回路的电缆中间头。

　　(7)加强对继电保护装置的校验维护工作，重新核定厂用变保护配置方案。完善送、吸风机跳闸低速联高速功能。

　　(8)进一步修订细化防火方面的紧急事故应急预案，使其更有可操作性，添加电缆沟走向分布图，同时标出电缆走向分布，通过培训、演练，达到准确掌握。

　　(9)加强安全与技术培训，结合现场实际制定有针对性培训计划，熟悉生产系统，掌握电缆及各种管路的走向。专业管理人员要熟练掌握有关生产现场基础设施情况，为决策者指挥提供依据。

　　(10)由公安保卫部组织对生产系统人员进行消防知识以及灭火设施正确使用方法的培训，真正做到“三懂三会”消防知识和技能。策划进行一次防火方面的预案演练。

　　设备事故调查报告范文2:

　　1、事故名称:1#M机曲轴Ⅲ.Ⅴ列曲拐烧坏事故

　　2、事故单位名称:碳铵车间压缩工段乙班

　　3、事故类别:设备事故

　　4、事故起止时间:20xx年11月18日0时00分至20xx年11月18日0时07分

　　5、设备情况(设备规范、制造厂、投产日期等)

　　(1)、设备型号:4M8(3)-36/320型，制造厂:沈阳气体压缩机厂生产

　　(2)、投产时间:20xx年1月(1979年生产，从吉林延边化肥厂购买的旧机)

　　6、事故前工况:

　　事故前1#、2#、3#、4#、6#M机运行，5#M机不能备用(在修)。压缩机进口压力为310 mm/Hg,出口压力为30Mpa,本机油压为0.3Mpa,全厂生产系统正常运行。

　　7、事故发生经过和处理情况:

　　11月18日0时0分，当班操作工周泽民准备进行排油作业时发现1#M机油压只有0.2Mpa,机身内有响声，周立即跑到大M机2楼通知班长刘焕然，周和刘到1#机时听到机内有很大的响声并看到曲轴箱呼吸帽有油烟冒出;进行紧急停车处理，立即用电话通知值班调度并通知维修工进行拆机检查，打开曲轴箱盖发现Ⅲ.Ⅴ列连杆大头瓦温度高，曲拐损坏严重。

　　8、事故原因:

　　事故发生后，公司立即组织人员进行调查，并召开了事故分析会，确认了事故原因:拆下曲轴进行检查发现曲轴定位轴颈通往Ⅲ.Ⅴ列曲拐颈的油管松动，Ⅲ.Ⅴ列曲拐颈磨损约2mm左右，其他部位完好，初步认定为因供油不足没及时发现和处理不当(不及时果断)是此次事故发生的重要原因。

　　9、事故损失情况(直接经济损失):

　　曲轴:修复价值1万元;轴瓦;9副0.325万元，压转子:0.42万元，合计:1.745万元。

　　10、事故暴露问题:

　　①操作工上班不精心操作、责任心不强、麻痹大意。②不加强巡回检查，没能及时发现和处理问题。③操作技能和判断力不强、没有处置突发性事故的能力。

　　11、预防事故重复发生的措施:

　　(1)、加强对操作工安全教育，提高操作工的安全意识、操作水平和责任心

设备调查报告范文2

　　**市农村党员干部现代远程教育试点工作已从站点建设阶段全面转入管理使用阶段，各区、县(市)正在结合当地实际积极组织学用活动，所有已建站点也在发挥应有的资源优势为农村经济社会发展提供全面的技术保障和智力支持。为了全面的掌握站点终端设备的使用和运行情况，我们对**的545个终端站点，其中乡镇远教培训中心32个，村级站点513个，进行了详细的调查，现将研究情况总结如下。

　　一、终端设备运行使用现状

　　远教终端站点经过一年多的使用，必然会出现各种故障，加之远程教育对设备运行的稳定性要求很高，故障排除和日常维护工作就显得非常重要。只有及时排除设备故障，有效地做好维护保养，才能为发挥站点效益，服务农村党员干部打下良好的`基础。

　　调查显示，站点设备中最易出现故障的就是电脑，这与目前世界电脑业的发展趋势相吻合，也与农村当前的科技发展现状有必然联系。一是电脑设备本身存在易损性。终端设备的硬件保养、软件更新、病毒防治都是一项长期性、经常性的工作，不可能一劳永逸或一蹴而就。二是当前中小城市，尤其是农村天、地网络信号质量不过硬。网络在中国的发展速度固然惊人，但向农村延伸的步伐明显缓慢，加之电信部门长期处于垄断经营地位，其网络传输设施和服务质量也很难达到远程教育的要求。三是操作人员水平偏低。各地虽然对操作员进行了多次强化培训，但少数人员由于知识水平低、接受能力弱，很难掌握基本操作程序，对于一些常见的小故障无法自行解决，如雷雨天未关电源导致烧坏，随意下载软件程序破坏系统等。

　　尤其是一、二期终端站点建成已有大半年时间，各地在使用设备开展学用活动的同时也正在改善网络条件，排除硬件故障，但目前的现状仍然不容乐观。据调查，每个区、县（市）一、二期终端站点中约有40%处于半运行状态（无法上网或无法正常收看流媒体节目），20%处于基本瘫痪状态，即只能收看电视机，电脑设备已闲置无法使用，另有10%的站点设备保护不到位，出现遗失或被盗的现象。

　　二、设备故障的原因分析

　　出现上述情况有三个方面主要原因：一是站点分布线长面广，各地环境差异较大，不便于统一安排使用和维护。二是维护力量不充足，反应不迅速。按照市委远教办规定，各区、县（市）远教终端设备在保修期内由各安装公司负责售后服务及设备维护，但目前几大商家均未成立技术力量充足的专业维护队伍，虽然有一两名技术员采取打游击的方式轮流作业，却远远无法满足维护要求。三是少数站点管理不到位，导致设备安全系数得不到保障，尤其是建在村部、企业、站所的站点，由于无人长期居住看守，设备遗失现象无法彻底解决。

　　三、建议与对策

　　鉴于以上情况，我们提出如下几点建议。

　　1、进一步改善网络及硬件质量，提高站点使用率。所谓流水不腐，户枢不蠹，终端设备只有经常使用，充分发挥其综合功能，才不至于因搁置而损坏。同时，提高天、地网络的信号质量是提高各站点学习的先决条件，调查中发现未经常到站点参加个性化学习的党员干部中有80%都是因为无法上网或信号不稳定。因此，远教办要进一步加强与电信部门联系，共同商讨对策，改善网络质量。

　　2、继续加强操作员培训，提高操作水平。各区、县（市）、各乡镇都已经认识到操作员的技术水平高低直接影响到学用活动的开展，**远教办建立了县委远教中心、乡镇远教办协同配合的两级培训体系，采取定期考核推动班级授课，

　　技术比武促进小组交流，个别辅导带动典型培养等三种模式开展了形式多样，丰富的技术培训，取得了很好的效果。

　　3、组建设备维护专兼职队伍，充实技术力量。结合第三期站点建设工作，与商家协商，并督促其成立专业维护队伍，各地远教办为其提供必要的帮助。同时，各区、县（市）整合社会力量（电脑公司、计算机学校等）组建兼职队伍，采用市场手段抓好设备维护。

　　4、建立设备维护的快速反应机制。设备维护贵在快，为此，必须建立一套完善的工作机制，从出现故障，上报汇总到分析排查，技术处理各个环节都要有章可循，有序进行。**远教办采取“设备故障通知单反馈回收”的办法，要求商家在接到维护通知后24小时内解决故障并反馈信息，有效地促进了终端设备的维护工作。

设备调查报告范文3

　　随着信息的全球化、产业的全球化、科学技术的不断发展，互联网逐渐成为了人们生活中不可或缺的一部分。随着互联网的发展，一切网络设备、入网设施、网络运营等都在发生着翻天覆地的变化。众观全球，金融危机为外资企业入驻中国计算机网络设备发展创造了条件，国际许多计算机网络设备企业已经看中在中国低成本拓展市场的机会，随着外资投入逐步加大，中国国内企业改革重组迅速加快。同时新的行业制度等政策的颁布和实施将促使我国计算机网络设备洗牌，企业兼并重组将在政策的促使下大力发展。随着国内环保经济的.发展，低碳已经成为“十二五规划”中的主题，计算机网络设备的产业升级已经在升温。国内出现了许多网络设备提供商。

　　本次报告内容：主要是对网络设备中的交换机、路由器、服务器、防火墙的调研，主要从以下几个方面调查：品牌关注格局、产品关注格局、主流品牌对比、产品结构对比、主流厂商对比等。

　　一、交换机

　　据数据显示，3月交换机市场，H3C、华为、思科三家品牌关注比例均在20%以上，呈三足鼎立之势。其中H3C以较小优势领先，领先第二名华为1.9个百分点。排在第四的品牌是TP—LINK，获得7.9%的关注比例，与前三甲差距较为明显。

　　二、路由器

　　20xx年中国企业路由器市场上，品牌关注格局呈集中态势。前十家品牌累计占据90%以上的关注比例，其中前三甲品牌H3C、华为、D—Link用户关注度累计超六成，对市场的影响力较大。其他上榜品牌关注比例均在10%以下。

　　与20xx年相比，20xx年中国企业路由器市场品牌关注格局变化显著，H3C、华为关注比例上升，来到了冠亚军位置，D—Link排名降至第三。TP—LINK、维盟20xx年新跻身榜单，取代了思科与迅捷网络。欣向、侠诺等品牌排名保持稳定。

　　三、服务器

　　从品牌关注格局来看，本月IBM、戴尔、惠普位居用户关注前三甲，其中IBM获得389%的关注比例，领先排在第二的戴尔16。6个百分点。惠普、联想ThinkServer分别以124%、103%的关注比例排在第三、四位。其他上榜品牌关注比例均在10%以下。对比20xx年Q1—Q4中国服务器市场最受关注的三家品牌关注比例走势可见，位居用户关注度首位的IBM品牌关注度呈小幅的先降后升走势，排在第二位的戴尔关注比例则呈先升后降走势，惠普品牌关注度起伏最为明显。从第四季度来看，三家品牌关注度均低于第一季度。

　　四、防火墙

　　20xx年中国防火墙市场上，思科以27.9%的关注比例成为最受用户关注的品牌，领跑防火墙市场。华为、Juniper分别以18.5%、14.1%的关注比例分居第二、三位。H3C获得12.5%的关注度，排在第四位。

　　其他上榜品牌关注度均在7%以下。整体来看，中国防火墙市场品牌关注集中的格局明显。据统计数据显示，五家主流品牌在售产品数量差距较为明显，品牌关注度居首位的思科在售产品数量最多，达到51款，其次为品牌关注排名第五的天融信，在售产品数量有31款，华为、Juniper、H3C在售产品数量分布在20—30款之间。

　　通过这次调研，我了解到了很多我们国家的网络设备及其提供商。也初步了解了在选择网络设备的时候应该做的一些参照。在选择网络设备时，我们要依据入网方式、组网方式、网络规模、网络所要实现的功能、网络设备性价比等作为参照条件，选择不同的厂家。

设备调查报告范文4

　　一、医院情况综述

　　我院是一座汇集医务、教学、科研为一体的三级综合性医院。医院现有床位615张，固定资产超亿元，职工1055名，卫技人员886名，其中高级专业技术人员150人，兼职教授、副教授20名，硕士、博士学位研究生50名。全院20个病区，24个专业临床科室，8个医技科室，6个研究所室。平均年门诊量40人次，出院病人1。1万人次。能成熟开展心脏换双瓣、冠状动脉搭桥术、血液净化、射频消融治疗严重心律失常、肾脏移植、双腕断肢再植、准分子激光治疗屈光不正等诊疗技术。

　　现代化的门诊大楼、病房楼按国家级标准装备，具有较强的院前、院内抢救能力。开通的面向18家乡镇卫生院，服务于农村病人的远程医疗会诊网以及与医大第一医院、京协和医院、医院的远程医疗会诊网发挥着重要作用。近年来，医务人员钻研业务、著书立说蔚然成风，先后完成6项省级、27项市级科研课题，获国家级科学进步二等奖一项，获卫生部科技进步一等奖2项，在国家级刊物上发表论文103篇，省级刊物上发表论文453篇。医院每年开展新业务50余项。目前，医院拥有核磁共振、全身CT、DSA、准分子激光治疗仪等大型设备。

　　二、引进螺旋CT、数字胃肠、彩超的必要性和迫切性

　　螺旋CT是年代发展起来的高新技术影像诊断仪器，与传统CT相比，它的'X射线剂量极低，转换效率极高，图像更清晰，质量、效率更高。具有定位扫描、轴向扫描、动态扫描、螺旋扫描等多种扫描方式，还具有定位像重建、常规轴向图像重建、多平面重建和三维图像重建，使临床诊断更为直观和形象。螺旋扫描又增加了多种滤波函数可供选用，使图像更具诊断价值。螺旋CT解决了传统CT发明以来关于辐射剂量与图像质量不能两全其美的矛盾，只需很少的剂量、电能和空间即能提供优质服务。由于功率低，机件损耗降低，球管寿命延长，更换部件及维修费也随之降低，要求机房面积小，无须特别土建工程和额外配电等，为医院节省了大量的费用。螺旋CT的这些特点，对于提高医院的整体诊疗水平，推动医院两个效益的提高是不言而喻的，而螺旋CT的这些优越性，正是传统CT和其它影像设备所不能比拟的。

　　我院地处市中心，是一所历史悠久、科室齐全、技术力量较强的三级综合性医院，承担着徐州市及、、、四省接壤地区的主要医疗抢救任务，每年来院就诊的门诊病人多达40万人次，其中急诊约4万人次，由于缺少一些设备需将病人转入兄弟医院检查而贻误救治时间，直接影响了医院两个效益的发挥。利用以色列低息贷款，十年偿还购置螺旋CT、数字胃肠、彩超对我院来讲，确是一件难得的好事，对进一步提高我院影像诊疗水平，推动医疗、教学、科研进步将起到极大的促进作用。

　　三、我院购置螺旋CT、数字胃肠、彩超具备的条件

　　我院自年先后购置CT、MRI、DSA、心脏彩超以来，培养了一批专门从事影像诊断技术的专业人才，积累了丰富的经验，为掌握和使用螺旋CT、数字胃肠、多专业领域彩超技术奠定了牢固的基础，我院现有专门从事影像诊断的正、副主任医师5名，主治医师10名，维修工程师2名，这些人员稍加培训，完全有能力开展上述设备的诊断技术。

　　四、螺旋CT、数字胃肠、彩超投入使用后的还本付息分析

　　上述三种设备的价格约为100万美元，螺旋CT约55万美元，数字胃肠约30万美元，彩超约15万美元。利用以色列政府贷款10年归还期，年息2。5%，每年应付息2。5万美元，本息相加每年应归还12。5万美元。

　　根据我市现行的收费标准，螺旋CT每人每部位收费700元左右，数字胃肠每人250元左右，彩超每人每部位200元，在对我院门诊量分析后，按最低测算，平均每天分别约有9－11人做上述检查，按每月25天计算，每天分别检查10人，每月可收入28。75万元，每年可收入345万元，扣除年人员工资15万元，胶片、显影定影液、水、电等消耗20元，保修费每年50万元，扣除支出，每年可创纯收入260万元，预计每年还贷110万元，还节余150万元，基于以上情况分析，预计不到4年全部收回成本，因此10年还贷是毫无问题的。

　　五、安装场地

　　我院年建设急救中心大楼时，已将上述设备的用房设计在内，目前尚有机房闲置，待机器一到立即可以安装运转，不存在其它任何问题。

设备调查报告范文5

　　一、简介

　　原来名为“乡村鸡”英文缩写字母仍然采用CSC，但意思却由country style chicken（乡村鸡）变成了country style cooking（乡村基），意为乡村原始风味烹饪。

　　乡村基是第一家在美国股票市场上市的中国餐饮企业。乡村基于1996年11月23日在重庆成立，目前乡村基已成为西南地区市场占有率最高的中式快餐品牌。[1]乡村基现已拥有直营连锁餐厅40家，员工20xx人。做为中国健康快餐的领跑者，乡村基的经营是以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、中央配送等方式来持续保证所提供的产品质量及服务都是最优秀的。

　　乡村基凭着十年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为顾客最喜爱的用餐场所之一；也是大型购物中心及百货商场的最佳配套项目。乡村基CSC在重庆缔造了颠峰时段接待顾客超过2100余人的最佳纪录，已成为重庆市场占有率最高的快餐品牌。

　　在连锁餐饮业的运营管理过程中，如何控制分店或连锁加盟店的设备选用和装修风格是确保连锁分店店主题风格与服务在质上与母体店相一致的基础，但是，由于管理成本及设施成本及筹备、培训等所需要的投入巨大，价值对母体店的实际操作管理经验要求也很大，餐饮连锁店在其扩张加盟店时很难掌握好对其设备及装修的控制。乡村基作为中式快餐的连锁店，近几年来成长迅速，其通过控制餐饮设备和装修以向消费者确实传递乡村基经营理念服务和质量的状况是如何呢？本文在与组员调研的基础上，介绍乡村基在餐饮设备与装修控制上的情况，并进行进一步思考分析。

　　乡村基CSC国际快餐连锁有限公司1996年11月23日在重庆成立，引进美国CSC国际公司管理模式，乡村基现已拥有直营连锁餐厅200余家，做为中国健康快餐的领跑者，乡村基的经营是以直营连锁形式、集中式生产、标准化产品、中央配送等方式来持续保证所提供的产品质量及服务。为进一步赢得中国快餐业市场，与已在中国拥有较大消费群的洋快餐肯德基，麦当劳等国际大品牌对抗，近年来乡村基更是加快了其直营连锁餐厅的开店数量。而在如此强劲的发展势头之下，乡村基为确保其分店所提供产品与服务的质量及其企业文化在分店的体现，首先便要加强对分店的餐饮设备和装修的.控制。

　　企业文化一般有四个层次：（1）物质文化，（2）行为文化，（3）制度文化，（4）精神文化。其中，物质文化的首要内容是企业生产经营的成果，是企业员工的创造的产品和各种物质设施的器物文化，属于表层文化。餐饮设施设备及装修美化水平属于餐饮企业的物质文化，是餐饮企业开办的硬件条件，餐饮企

　　业开办的硬件条件包括餐饮连锁店的设立须具有与企业规模基本一致的房屋设施、必须有与企业等级相适应的各种设施设备、企业消费环境的装修美化水平必须与企业的等级规格保持协调一致。而企业的精神文化是指是一个更深层次的文化形象，是整个企业文化系统的核心。企业精神文化是企业在生产经营过程中，受一定的社会文化背景、意识形态影响而长期形成的一种精神成果个文化观念。包括企业精神、企业经营哲学、企业道德、企业价值观念、企业风貌等内容，是企业意识形态的总和。餐饮企业的装修风格与水平可以表现该餐饮企业的精神文化，及经营理念。

　　乡村基的企业理念是做走向世界的中式快餐。其产品也带有厚重的中式料理风格，这就要求其在产品生产设备的选用上既注重西式快餐业现代便利快捷的设施设备，也要保持中式料理原有的特色，以此吸引并保障客源，在装修风格上则要表现中国特色也要融入时尚的现代化元素。相对与单体店面的装修设计及设施设备的选用，快餐连锁店的控制更显难度。

　　二、现有服务设施布置情况及优缺点分析：

　　下面是我们对实地调研后对乡村基连锁店的调查发现：

　　1、餐厅设施设备控制，连锁店为保证服务品质及产品风格与母店一致一般会采用与母店相一致的设施设备控制，以避免在硬件上造成的服务差异，由于乡村基主营快餐，其设施设备主要集中在厨房，主要有储藏设备，如电冰箱、冷藏柜；洗涤设备，如冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等；烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿如电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱；还有一些调理设备，如调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。由于乡村基是经营中式快餐的餐饮店，因此，其厨房相对较简单，单位面积也较小，设施设备虽种类齐全但数量上不多，而且，一般不做大量的烹调加工工作，一些产品如炸鸡块，烤翅，米线的制作出售，仅加热，调味便可。因此，像乡村基一样的连锁餐饮店在设施设备的控制上不仅要注重设施设备的选用与母店的一致，还应上着重对员工进行培训，使其产品的储存，加热，调味方法统一而专业，这样才能保障同一餐饮品牌下的连锁店诠释出相同的企业特色。而经过我们的实地体验，上述各店的同一名称产品给顾客的味觉体验并不一致，虽可能由于顾客的个人因素影响而造成此结果，但店家原因应占主要，因此，乡村基虽很好地控制了其分店设施设备的种类与数量，却没有很好的将使用这些设施设备应带给客人的服务质量控制好。

　　2、装修风格的控制。餐饮店的装修定位与整体定位是分不开的，应根据其目标市场确定其装修档次、风格、格调，而根据经营菜式以确定其装修风格定位是现代、仿古又或者是现代仿古相结合。乡村基主营中式快餐，在装修风格上既借鉴了洋快餐连锁店的简约、明快、大方的装修特色，也很好的诠释了其自身的企业文化特色。

　　乡村基店面的外部装修都以鲜明的红色、绿色为主，店面大门处有其商标和宣传画，店内促销信息陈设与店面门口以吸引顾客消费，其整体醒目、明亮的色彩也使乡村基的店面容易让顾客识别。

　　乡村基的餐厅大堂面积中等，大致可容纳200人同时就餐，因其面积不大，故其在座位的设计上不仅仅设置了长桌椅一多容纳客人，还设置了木色四人、六人方桌及圆桌还有有沙发靠椅的与其他客人相隔开的雅座，座位布局与走道设计相互协调，适当迂回延伸，既增加了餐厅的空间感又避免了给客人拥挤，狭窄的感觉。

　　餐厅的灯光色调柔和，以黄色为主，主灯附近点缀一些白炽灯以增加店内的明亮度，乡村基的灯饰也十分有特色，其主灯以现代感十足的设计给人以大方时尚之感，而其他吊灯的装饰则采用带有中国风的灯罩等，而在融入中国风的同时，乡村基也将其企业文化理念融入店内的各个装饰角落，如在灯罩上绘上乡村基商标，宣传画等。

　　由于其餐厅面积有限，因此，其在墙面的设计上也注重增强给顾客以空间感，以乡村基成都红瓦寺店为例，其店内使用玻璃墙面及带有凹凸感现代主义的装饰墙。而为了将乡村基的企业文化与企业理念凸显出来，店内更设置了一面广告墙，在广告墙上，绘有作为乡村基目标市场群的顾客，其中，更鲜明其对突出了外国顾客、上班族，家庭，小孩等顾客群体的重视，同时，乡村基的广告画主要以黄白等浅色调为主，很好的融入了整个店面的装饰氛围。

　　而为使店内氛围更为清新活波，各个乡村基店面内都设有盆景装饰，或陈设在店面的角落，或放置于将两个座位隔开隔板上，或大或小，或高或低，虽有些

　　是塑料装饰植被，但其或翠绿或深绿或淡雅素净的花色，使店内用餐环境更舒适，让顾客的视觉神经得以放松。

　　虽然乡村基各个店面的具体装修布局与装修配饰不一，但其很好的遵循了其品牌下总体的装修风格，可以让顾客感受到乡村基的品牌文化与品牌理念。

　　三、优化分析：

　　总体而言乡村基在其连锁店的装修控制上做的比其设施设备的控制要好。这也许是因为装修控制更便于在总体上把握，而设施设备的控制虽有其可供人为规定遵循的易控制点，但其在真正运营使用时，有许多人为主观因素不可控制而使其控制效果下降。

　　对比乡村基与主要经营西式快餐的国际大品牌麦当劳与肯德基，乡村基虽然很好的把握了其装修控制，但其在设施设备的控制上仍然不及这些西式快餐大哥大。思考其原因，一是因为中式快餐业的发展还不够成熟，没有形成很好的质量评估标准，二是由于发展经验不足，在许多管理环节上都有漏洞，并且还没有找到很好的方法去管理培训员工，员工的实际操作并维护餐厅设施设备的能力与素质有待提高，三是中式快餐虽说是快餐，但也与中式料理一样存在原材料的保鲜，菜品制作等复杂工序，不像西式快餐制作方便快捷，中式快餐的发展仍有很多问题需要解决，如是在分店制作菜品，还是由主店制作好后分送各分店，以及如何保障各分店的菜色味觉的一致，等等。

　　总结：乡村基作为中国中式快餐领跑者之一，在其餐厅设施设备及装修的控制上仍需改善，这不仅要通过借鉴外国成功经验也要在自身发展历程中通过探索实践才能够切实解决这一问题。