市场调查报告

时间：2020-08-11 08:07:36 调查报告我要投稿

【热门】市场调查报告四篇

　　在现在社会，报告有着举足轻重的地位，报告具有语言陈述性的特点。一起来参考报告是怎么写的吧，下面是小编整理的市场调查报告4篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

【热门】市场调查报告四篇

市场调查报告篇1

　　第一部分序言报告类别:调查报告行业分类:餐饮/快餐

　　调查地点：南京审计学院金审学院及周边非餐饮行业人员

　　调查目的：掌握餐厅运营情况，提供餐厅修正意见，发掘市场活动推点第二部分准备阶段

一、前言

　　随着经济的飞速发展，大学生们对生活饮食的要求随之提高，平时他们的生活节奏非常紧凑，没人愿意为了填饱肚子而浪费更多的学习和工作时间。而四川师范大学成都学院目前正处于扩招阶段，学生人数几乎逾万人，食堂所能供应给学生的饭菜品种、数量有限，口味不齐全，并且提供用餐的时间较短，工作效率低，不能满足广大学生的需要，因此快餐厅具有很大的潜在市场。把学生作为目标市场，在学校附近开创新品牌快餐厅，更深入了解大学生在饮食方面的要求对于一个有意创业者而言是至关重要的。大学生是有思想、有文化的新一代群体，他们也最容易接受新生事物，只要抓住他们的胃，可能就是抓住一个赚钱的消费市场。为了给同学提供更多的就餐选择，也为我们以后的创业提供一个支撑平台，我们小组于20xx-11-1----20xx-11-6六天时间对我院学生进行了一次关于开创一家以快餐为主的快餐厅的访问调查。

二、假设

　　1、目标人群：以学生、教师为主流，其次是周围的一些从事非餐饮行业人员，如娱乐性场所、服装店的工作人员等。

　　2、市场选址：金审学院校门附近处。

　　3、市场定位：主流顾客群对快餐的热情度不断高涨，最快速、最优质的快餐厅服务会使他们在紧凑的快节奏生活中得到片刻的休息与享受。

　　4、餐品质量：精心挑选餐品类型以及优质的配料，合理均衡营养，设计多种口味来符合不同人得需求，要具有新颖感，给人以一种美的享受。

　　5、经营模式：以在餐厅中用餐的消费者给予一定的打折优惠，打包外送的予以原价送出。整个运营过程中适当引入ISO9000等质量标准对各项服务进行评估，并对所有员工进行严格的培训。努力壮大老客户群体，不断培养新客户群体，节庆期间进行活动促销的经营模式。 6、资本回报期望：选择周转率高、单份利润低的餐品。

第三部分调查分析与结论

一、调查方法

　　本次调查主要采用向不同系别、不同年级的受访者发放调查问卷，其次是直接与受访者面对面交谈的方式来收集所需数据资料的，采用这两种方式成本较低，且可给受访者更多的思考时间，后一种方法能够直接对受访者进行启发，让受访者的回答更贴近我的调查目的。

二、调查说明

　　本次调查的研究对象是南京审计学院金审学院的学生，在20xx-11-1----20xx-11-6对我院学生采用问卷调查的方式进行，也有直接当面访问被调查对象的方式以取得调查表中的各项数据，本调查问卷一律由被访问者填写，由调查人员统一收回。本次调查问卷一共发放100份，分布为艺

　　术系30份、通信系20份、经管系15份、人文社科系20份、外语系15份，收回一百份，其中有效问卷100份，问卷回收率为100%。本次调查采用随机抽取式（问卷样本详见附录1）。

三、调查结论分析

1、调查显示，女性受访者人数稍微多于男生受访者人数。

2、由数据显示可知，大学生在饮食方面以中低端为主，不追求生活的奢华，根据这些消费水平可对快餐进行严格的控价，以真正的物美价廉来吸引更多的消费者。

3、由数据可知，93%的学生校外用餐的习惯，次数集中在1--5次。因此对于开设快餐厅较有利，具有很大的市场潜力。

4、由数据可知，卫生环境是目前学校周围快餐厅最突出的一个缺点，因此新开设的快餐厅要保持店内的干净整齐，使店内环境舒适，最好给人以一种家的感觉。价格不能太高，应符合学生的消费水平。提供优质饭菜，并且服务态度要热情、诚恳。

5、由数据分析可得，受访者的选择都集中趋向于6--8元，这正与大学生的消费水平成正相关，因此，我们把价格应定在6-8元之间，可适当推出些高价的餐品。

6、根据数据可知，受访者认为在下单后上次速度快，尽量减短待餐时间，因此，我们应该选择送餐时间最短的配餐方式并且提高配餐速度，这样便符合大多数学生的期望。

7、由数据显示可知，大部分的受访者都倾向于以“饭+主菜+配菜+煲汤”的搭配方式，B种方式虽然只占12%的比例，但由于该项调查中男生数量小于女生人数，而选择该项的男生偏多，导致结果上的局限性，因此我们在选择固定套餐的搭配主要以A种为主B种也应适量提供。

8、调查显示，98%的同学在满意服务的情况下会将我们的餐厅推荐给其他人，也就是说，如果要使餐厅的知名度与美誉度得以快速提升，应该做到以优质的食物和服务待客，让顾客的满意度达到最大值。

　　主要意见及建议归纳：1、饭量不够，青菜太少，米饭口感不错，口味可再多些；2、上菜速度有些慢；3、价格可适当降低些；4、可向一些大型的台式茶餐厅学习一下他们的服务，提高服务质量；5、经营空间太小，给人感觉不够宽松。

　　由数据资料显示可得，受访者中大部分人并没有在阿里郎台式快餐厅消费过，所以我们新开的餐厅必需注意到适当扩大经营规模，提高上菜速度，努力培训员工的服务素质，只有抓住顾客的心，抓住顾客的胃，才可使我们餐厅持续经营发展下去。

　　主要意见归纳：1、环境舒适优雅、卫生达标；2、增设轻快、优雅的音乐，最好可以由顾客自己选择所听曲目，音量不要太大；3、上菜速度要快；4、食物要新鲜，口味要好，真正用心做的物美价廉；5、服务态度要好，热情待客，不因一些客人而冷淡其他顾客；6、加强餐具的卫生和环保，禁止使用一次性筷子；7、应具有较详细的菜品介绍；8、对顾客采取会员卡积分打折优惠政策，并在节假日期间举行一些小活动；9、多些装饰品，如灯光修饰，绿色植物等；10、增设杂志、报纸之类的刊物；11、注重服务员自身卫生和素质修养。

　　由数据资料显示可知，大多数受访者对快餐厅的要求还是佷高，因此我们新开的快餐厅应该注意这些细节，尽量满足顾客的需求，从而也提高了我们餐厅的形象，增加快餐厅的市场份额和情感份额。

四、结论

　　（3）餐厅的劣势分析

　　许多商家都习惯性将快餐店设在校门口，旧现状而言，在校门口开设快餐店也存在着劣势。因为许多大学生都已习惯了食堂的排队打饭生活，从某种程度而言，是一种惯性生活，一般快餐店很难改变这种习惯，而且，校外已经开设了很多各式各样的快餐店，换言之，替代产品很多，这就存在着较大的市场竞争，因此大家对新开的快餐店要求会更大，一旦这些饭菜不符合大家的胃口，就很容易遭到摒弃，最好关门倒闭。

五、建议

　　在学校附近开设快餐店所针对的消费群体是挑剔的大学生，所以服务质量非常重要，不然就不会被大家所接受。既然是快餐店，上饭的速度一定要快，要知道大学生的时间是很宝贵的，没有几个人愿意花大量的时间来吃顿快餐，如果要待餐，时间太长，还不如去食堂打饭。快餐的价格定位不适宜太高，尽量定在6--9元最好，当然，对销量较好的快餐可适当提高一点价，但也要在顾客可接受的范围内。店内布置应视餐厅的档次和各方面服务而定，由于消费者主体是大学生，他们不会再店里消磨过多的时间，所以只需考虑给大家一种干净、舒适的气氛就好，让顾客在此消费觉得是一种享受，最好可感觉有家的温馨。

市场调查报告篇2

　　一、关于家具的流行趋势与风格

　　从目标市场的高低定位来看：

　　平民百姓、普通工薪族是是低层次、低价位的主要消费群。这一部分的家具目前还是消费的主流。他们的要求是：简洁实用而又有现代美感;功能较多，以便充分利用有限的居住空间;希望中高档次的设计及风格，但价位偏于中低价，心理上能感到物有所值。这是一个庞大的市场群体。这一类消费群还是杂牌的天下，因其长于抄袭与模仿，拙于原创与设计研发。因此，它们可以利用自身的各项成本优势，吸引了广大的中下层次的消费群。

　　在此之上的是定位于中高层次的消费群的家私生产商。这部分消费者包括企、事业单位的管理人员，城市“白骨精”(白领、骨干、精英)，他们事业有成，思想独立，个性化追求较为明显。对家私的性价比、设计风格、用材、品牌定位较为看重。这部分生厂家较多，他们各自以自己的原创设计及针对目标消费者的技术研发满足了追求不同风格的消费者的需求;如联邦、红苹果、新维思、傲耐、迪信、皇朝、富运等;

　　也有定位都市新贵或富豪的高层次家私，这部分人居于消费金字塔的顶端。一般都有别墅。乐从国际家私城的二期四楼以罗浮宫为代表家私品牌主要针对这一类消费群。

　　从原创的流行风格来看，主要有以下几种：

　　·动感、活力、阳光、鲜亮的现代主义

　　一般的家具都希望营造安祥平和的室内环境，利用夸张的造型，还有绚丽的色彩(大面积的原色系)营造了一种动感、活力、阳光、鲜亮的室内环境。许多家具能通过移动、调节、组合，成为各种想要的其他功能家具。大红、橙黄、多彩条纹的运用，让眼睛在瞬间被激活。如联邦的“加州阳光”系列、香港红苹果， “优越ood”等。

　　·灵秀、优雅、具明清风格的新古典主义

　　新古典主义家具凝聚了江南的灵秀与中式传统家具的儒雅，无论从设计还是文化上来讲，都能作为中国优秀传统文化的代言人;他们在是旧有明清家居的基础上，结合现代人追求简约的时尚，删繁就简，添加现代设计元素。将现代的生活方式、审美情趣融入其中，在传统上进行创新设计，格调清雅、隽永而又灵性十足。并配之以梅兰竹菊、琴棋书画作为背景或饰品。如 “明清风韵”、联邦家具新明式，紫韵等都继承了传统家具这一风格。

　　·浸润欧风美雨，彰显个人魅力的西方新古典主义

　　中式新古典主义是“古为今用”，很多欧式风格的家具却是“洋为中用。这一类家私既有现代流行的简约风格，又有西方传统的“巴洛克”元素。从各大家私城所见，这一类家私色调大都以黑、白、原木色为主，显得低调内敛，每一张座椅、餐桌都看似简单，实则是功能与艺术的完美结合。独树一帜的风格后面是独树一帜的生活态度：沉着、冷静、理智。

　　·原木、原质、原味的新自然主义

　　躲避都市的喧哗，亲近自然，置身于山水田园，是人类最朴素，最本质的想法。功成名就之后的“退隐山林，笑傲江湖”，是追求成功与卓越的奋斗者的心愿。因此，与未经修饰、雕琢的植物亲近，享受原始的、粗糙的、自然的美。从而获得“闹里有钱，静处安身”的愉悦。从本人这次考查来看：各式原木、水草、藤编、麻质的，占有较大的比重。有的原木、藤编、水草家具“整新如旧”，素面朝天。如 “艺滕居”。有的略加修饰，淡施粉妆和流行的简约风格结合。显得更现代，更具有消费群。如联邦的“家家具”系列。

　　从与终端营业员及部分消费者的沟通来看，实木及木质家具的需求保持较高的上升态势;现代板式家具亦受宠爱;藤制家具因其独特的造型将满足文化艺术修养人士的追捧;金属家具平中有降;铁艺家具有小幅上扬;布艺沙发将比真皮沙发赢得更多垂顾，活布套能拆洗的则会更受欢迎;

　　·稚嫩、单纯、轻松、梦幻的童趣主义

　　最稚嫩、最单纯、最轻松应是少年儿童，随着经济条件的改善，一部分家庭也为小孩留出展示个性化的空间。我想，部分童心未泯、追求童趣的都市白领也是这一风格的消费群。色彩上，多使用鲜明的浅色或粉色。色彩较为繁富，但又不显缭乱，是极具童趣的一种搭配。

　　二、关于家具的原创设计

　　产品是营销的基石，对于家具行业的竞争现状，更应是企业的核心竞争力。这里有两个方面的原因。第一，家具业目前尚处于市场发展的初级阶段即产品力到推销力的阶段。经典的营销理论认为，市场的发展将随着竞争发展主要分生产阶段，产品阶段，推销阶段和市场营销阶段。处于产品阶段至推销阶段的行业，企业核心竞争力表现为产品的竞争力。(处于后两阶段的行业不是说产品不重要，但不能称之为核心竞争力)第二，家居设计是一们商业艺术，这和其它耐用消费品不同。我们称之为艺术品的东西都是有原创风格的，是设计者

　　灵感与心血的结晶，是创造者个性的体现，具有美感和收藏价值，随着时间的推移更显珍贵。家具，尤其是自然材质的原创家具更是如此。

　　那么好的设计是如何产生的呢?好的设计当然要有人(专业化的设计人才，甚至设计大师)与财(研发的资金、成本)支持。还要有

　　好的企业机制。但这里不讨论这些问题，以下我想的多的是设计的原创的思想与灵感来源问题。

　　任何艺术，包括商业艺术，“只有民族的，才是世界的”。历史越长的国家，文化底蕴也越深厚，值得挖掘的东西也就越多。包括中国的传统文化(如风水、五行、八卦，阴阳)，民间文化(如民俗民居、民间艺术)，地域亚文化等。这是从事商业设计包括家具设计的灵感之源。同样，中学为体，西学为用，中西合璧，即在我们固有的风格(原创的核心竞争力)中加入西方的设计元素，也是思考的方向之一;

　　庄子说“天地有大美而不言”，大自然是我们灵感与创造的源泉。当我们以主观的感觉感受大自然的时候，我们看到的是“人化的自然”，因为，我们当时的心情、个人的情趣、素养的不同，即使面对同一自然的时候感受也是千差万别的。当我们把大自然的素材进行创造之后，我们面对的是“自然的人化”。比如联邦家私紫韵系列之“小窗悠记”“香山红叶”等。这些可理解为吸取大自然元素或意象创造的“自然的人化”，“搜尽奇峰打草稿”，我想，这应是家具业进行原创设计的不朽源泉。

　　流行的元素中，有属于风格、个性层面的东西(如建筑业中的巴洛克、哥特式、洛可可，绘画艺术中的印象派、立体派等)，有属于潮流层面的东西(如最近流行的确良简约潮流)，也有属于时尚层面的东西。如果把时间作为一个衡量的指标，个性、风格层面的东西没有时间限制，历久弥新。潮流的东西一般五至十年为一个周期轮回，时尚的东西一般一两年就过弃了。因此，从家具设计的角度上分析，属于风格、个性层面的东西要固守。属于潮流的东西要迎合，属于时尚的东西只可拿来点缀了。

市场调查报告篇3

　　一、茶具市场的变迁

　　1、源远流长的茶具茶作为饮品，经过了发现—利用—茶艺化的漫长过程，它的历史至少可以上溯到5000年前。

　　茶具是随着“茶之为饮”应运而生，它的发生和发展经历了一个从无到有，从共用到专一，从粗糙到精致的历程，并随着饮茶习俗的变化而不断变化和发展。

　　2、功能完善的茶具

　　煮水器具：风炉、鍑、茶炉、茶铫、汤瓶、瓢、炭挝、火夹、随手泡。

　　碾罗器具：茶碾、茶磨、茶罗。

　　品饮器具：茶壶、茶盏。

　　摆置器具：茶桌、茶椅、茶车、茶海。

　　辅助器具：茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夹、茶则、茶荷、茶针、巾、都篮等。

　　3、材质多样的茶具

　　竹木茶具、金属茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。

　　在数千年的发展进程中，出现了各种各样材质的茶具。调查统计发现，消费者在选择茶具时，最关注的因素仍然是茶具的材质。

　　4、不断追寻艺术性的茶具

　　混煮法时期，茶与其他食物混煮，尚未发展出专用茶具，多为陶土所制。

　　瓷器是火与土的艺术，瓷器发明后，陶质茶具逐渐为瓷质茶具所替代。

　　唐代以后，文人雅士开始追且茶器的釉色之美与造型之特;随着饮茶风俗的普及，专门的茶具制造也应运而生。陶瓷茶具的种类与装饰也日渐丰富。明初紫砂的出现，更是广受追捧。

　　5、传统与时尚共存的现代茶具

　　茶家具：茶桌、茶椅、茶车等，主要在茶馆茶楼等经营场所应用。

　　煮水器：用来煮水的随手泡，又称电茶壶。

　　茶艺表演重要道具：茶海、茶六宝(茶夹、茶漏、茶拾、茶荷、茶针、桶)、水洗等。

　　茶器皿：狭义的茶具，包括紫砂壶、公道杯、品茗杯等

　　二、生机勃勃的茶具市场

　　1. 茶具市场增长迅速

　　20xx年6月，餐具用品市场供求平稳。20xx年6月，餐具市场丝毫未受金融风暴的影响，以较大的幅度扩大市场份额，茶具和杯子囊括“市场占有率、同期环比增长率”双料冠亚军。

　　折线图是20xx年、20xx年、20xx年6月份茶具搜索量的比较图。从中我们可看到它是以“冲刺”的态势勇攀高峰，它的大销量带动了餐厨行业向好方面发展的良好势头，是餐具行业的最大卖点之一。

　　2. 千古流变中，瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。

　　无论是自己选用茶具还是对未来茶具市场的预测，消费者对紫砂的认可度最高，其次是瓷器，紫砂和瓷器的发展空间依然巨大，商家可以通过一些创新产品来增加其盈利能力。

　　3、饮茶习惯的改变和技术的革新催生电茶具市场飘红，原因是：

　　家庭茶室的发展人民生活水平的提高家用电器的普及茶叶销量的持续增长

　　4、茶产业持续增长，将带动茶具消费持续增长

　　在各地政策和资金的扶持下，各地的茶园面积在不断的增加，由于新的茶园多是良种茶园，在产量和品质上都明显的优于传统茶园，所以直接导致了茶叶产量的增加。整个茶业市场的发展，必然带动茶具市场的大规模发展。

　　5. 茶具飞速发展过程中隐含的问题

　　从这组数据来看，现在市场上存在的主要问题是：没有统一的行业标准定价混乱产品缺乏创意著名品牌较少这说明茶具行业尚处于产品竞争时代向品牌竞争时代迈进的阶段。

　　三、茶具的市场营销

　　1、专业茶具类零售终端市场前景看好

　　无论从业者还是消费者都看好茶具类专卖店，这是将来茶具品牌必然要进入的渠道;但是目前国内连锁茶具专卖企业并不成规模，没有一家具有知名品牌的茶具经销企业。

　　从业者认为茶叶专卖店在未来茶具销售中占有重要地位，也是消费者首选的购买茶具的场所。

　　2、产品的品牌与价格对市场销售至关重要

　　从商家的调查来看，品牌、价格、安全是大家最关心的问题，所以企业在经营过程中，树品牌、定价合理、攻技术依然是其发展壮大的核心。而从消费者的调查来看，安全、轻便耐用、材质是其最为关心的问题，然后才考虑到品牌与价位。其实消费者对安全和轻便耐用的认识完全来自市场上的成熟品牌教育。

　　四、茶具市场的未来发展之路

　　1、茶具市场刚刚起步，发展前景极为广阔。调查中，无论是消费者还是茶具经营者都非常看好茶具市场的未来发展前景，目前的茶具市场无论品牌还是产品质量尚处于鱼龙混杂的状态。

　　2、组建专业的产销见面会是茶具企业最喜欢的宣传方式。

　　A.每年能组织一次大型的产销见面会(82.7%)

　　B.每年能组织一次论坛,请国内著名市场营销专家授课(4%)

　　C.每年能进行一次茶具行业的品牌质量排名(0%)

　　D.每年举办一次茶具行业的博览会(9.3%)

　　E.都不需要(4%)

　　从商家的调查来看，在未来茶具的市场营销方面，安溪铁观音企业更但愿能够组织产销见面会，厂家和经销商能够面临面的交流，共同研发消费者欢迎的产品。

市场调查报告篇4

　　第一部分、商业环境调查分析

　　12月4日—6日，针对**区市区以及周边多个乡镇进行了抽样问卷，重点针对周边商业环境、品牌影响力、购买力状况、消费需求、消费心理等问题进行了调查研究，以此对金伯利**店生存环境及下一步发展战略提供数据支持。根据被调查者的回答情况，在实际调查过程中，对第二部分第6题、第7题做了简单的调整;由于被调查者对客户满意度的回答情况不太理想，取消了对于第三部分客户满意度的调查内容。

　　本次问卷调查共发放问卷248份，收回问卷248份;其中有效问卷247份，作废1份。在进行数据处理的过程中，严格按照被调查者的意愿进行统计，对部分有误差的数据进行拟合，得出结论如下。

　　1、调查区域

　　本次调查共对**区7个区域的9个不同地点进行了抽样调查，详见表一。目标选择主要面向**区周围、并且该区域曾有人在金伯利**店消费的纪录。原计划还需要对其他部分乡镇进行抽样调查，由于时间、天气以及地点选择等方面的原因无法成行，因此只能基于以上的调查数据进行统计分析。

　　2、性别结构

　　本次调查收到有效问卷中，包含男性53人，占21%;女性194人，占79%。详见表二。由于选购珠宝首饰及佩戴的人群以女性居多，故本次调查放大了女性的样本含量。

　　3、年龄结构

　　本次调查收到有效问卷中，包含30岁以下97份，占39%;31—45岁117份，占48%;46岁以上33份，占13%。详见表三。根据购买珠宝的人群分析，消费主要人群为45岁以下，故本次调查主体为45岁以下人群。

　　4、年收入水平结构

　　本次调查收到有效问卷中，年收入水平5万以下共122人，占49%;年收入水平5万—10万之间共94人，占38%;年收入水平10万以上共31人，占13%。详见表四。由于本次调查在周二至周四进行，并且基本采用户外调查的方式进行，故在调查结果中，高收入群体所占比重较小，中低收入群体所占比重较大。

　　5、购物地点分析

　　根据调查问卷，本次针对**区人群消费习惯及人流走向进行简单调查，在被调查的人群中，近55%的人会习惯去黄金广场购物，此数据各分类人群基本相当。在其余45%的人中，有近28%的人选择其他购物方式，一般为选择超市、家附近和市区三种不同的方式。由此可以得出，**区的消费无疑以黄金广场为中心。具体数据详见下表：

　　6、交通工具分析

　　根据调查问卷，通过对被调查者的交通工具习惯进行分析，可以清楚地看到，男性消费者自驾车和乘坐的士的比例达到52%，远超过总体比例的38%，此数据体现男性消费者追求快捷、高效的消费心理。

　　同时，31—45岁女性自驾车和乘坐的士的比例达到39.56%，超过女性群体的33.68%，此数据体现31—45岁女性事业顺利、家庭走上正轨，追求时尚和潮流，是女性群体中消费能力比较强的一类。

　　7、首饰材质分析

　　根据调查问卷，对消费者喜欢的首饰材质进行分析，喜欢黄铂金的人群占总数的70%强，其中男性群体喜欢黄铂金的比例达到82.69%，切实发映了改变消费者的思维习惯是一个比较难的过程;整体来看喜欢铂金的人群超过黄金，发映出人们追求更高价值、更稀有物品的想法。

　　从调查可以看出，31—45岁女性喜欢钻石的比例只有14.29%，低于群体平均水平;而针对30以下女性的数据统计显示，在74名女性中的17人较喜欢钻石，比例近23%。由此可以看出，一方面钻石进入中国时间尚短，但年轻女性对于钻石的热爱已经初见端倪;另一方面对于31—45岁的女性群体来说，由于以前习惯佩戴黄铂金首饰的习惯难以迅速改变，适应平淡生活后对热烈的爱情已经有不同的感想。同时由于此次调查的主要面对城镇居民，其对钻石较为高昂的价格难以承受。

　　8、首饰类型分析

　　根据调查问卷的数据统计结果，整体的人群对于戒指、手链还是吊坠更为喜欢未显示出较大的差别，选择此三项首饰的将近90%，因此可以得出戒指、手链(含手镯)和吊坠(含项链)仍然是人们装饰的选择首饰。

　　从男性群体的情况来看，选择戒指的比例达到45.28%，其对戒指的情有独钟可见一斑。同时针对男性的消费心理进行分析，对于成熟、稳重以及有消费心理的中高端男士而言，气质、内敛、细节是他们的重要选择。无论是他们的衣着、装饰以及举止无不体现绅士的风度，既能展示自身的气质和高贵又不张扬，使非同类人士无法明显区分。钻石本身光芒四射，高贵之气外露而张扬，并不符合男士的普遍消费心理。因此男士对于首饰的爱好以及普遍的消费情况，同时男士爱好黄铂金的比例达到82.69%，因此此项选择可以认为男士喜欢女士佩戴的首饰类型。

　　从31—45岁的女性的消费习惯来看，对传统的戒指、吊坠的爱好都低于平均比例(特别是对于戒指的爱好)，对于手链和耳钉的爱好都明显高出平均比例。从以上的数据我们可以认为对于31—45岁具有消费能力的女性群体而言，戒指、吊坠都早已购买佩戴，尤其是戒指一般佩戴结婚戒指居多，选择的余地不大，故其追求新奇的心理促使其更多关注手链和耳钉这些在细节上更能体现个人特点的首饰。

　　9、参考渠道分析

　　根据调查得出的数据显示，选择其他的人群达到1/4左右，而在调查中我们发现选择其他的绝大部分都是认为自己感觉重要，受其他方面的影响比较少。我们从参考渠道的选择进行分析，家人朋友前期介绍、广告宣传可以决定顾客是否会进店;而家人朋友现场推荐、销售人员的介绍和顾客自己的感觉才能决定顾客是否决定购买，同时销售人员的介绍在很大程度上会影响顾客的自我感觉，只是顾客自己很难承认这一点。

　　从男性群体的情况来看，其受家人朋友介绍、广告宣传的影响只有52.84%，远低于平均59.51%的比例，同时其自己感觉的影响达到30.19%，因此可知男士的主观性很强，购买商品有较强的目的性和自主性，受其它渠道的干扰较小。但其受销售人员介绍的影响仍然占较大比重，此数据一方面说明男性群体希望得到销售人员的推荐，但由于其主观意识较强，希望了解更多的专业知识和推荐的理由，而非根据其自身的意图盲目而无原则的推荐。

　　从31—45岁的女性群体的情况来看，其广告宣传的影响22.58%是最低，同时其受销售人员介绍的影响12.90%也是最低的，而受家人朋友介绍及自我感觉的影响达到63.44%，远高于其他群体及平均比例的57%左右的水平。以上数据说明女性群体购物时的目标性不强，很多时候是随意看看，其购物决策受自身心情、状态以及朋友的介绍影响较大。此类群体受销售人员介绍影响小，并不意味着可以忽略销售人员的介绍，相反在大部分时候销售人员的介绍却可以影响其朋友及自身的感觉，进而影响购买决策;销售人员在向此类人群介绍产品的时候更应该从设计理念、产品品质、售后服务等方面激发其相关联想，进而刺激其购买欲望，同时还必须照顾其朋友和家人的情绪，可能的情况下促使其帮助进行销售，从而达到更好的效果。

　　10、品牌选择分析

　　根据调查得出的结果显示，因为自身体验及大众口碑而优先选择一个品牌的比例达到近2/3，而大众的'口碑在**地区主要体现在老店以及名气比较大的店，如老凤祥、老庙之类的品牌;对于亲朋推荐、店面布置、服务水平的关注度普遍一般;对于广告的关注度超过10%，当从品牌知名度、美誉度优势尚不明显的时候，我们只能通过广告辅助、设计及款式增强体验效果来达到销售的计划。

　　针对男性消费群体而言，对于自身体验的选择仅20.75%，远低于平均32.52%的水平;而对于大众口碑的选择达39.62%、店面布置的选择达11.32%，均远超过平均35.37%和6.10%的水平。上述数据显示，男性群体对于品牌的知名度、品牌档次关注较高，而对于产品本身是否适合自己关注较少。由此可知，男性群体更多关注给别人的印象和感觉，同时其追逐品牌知名度，对品牌的忠诚度也比较高。

　　针对31—45岁的女性群体而言，因为广告精美、自身体验而选择品牌的达到56.52%，远超过平均水平45.53%，由此可以体现对于有消费能力的女性群体，消费时的感性比较强烈，会因为一时的冲动而迅速做出选择。同时，其对于亲朋推荐、大众口碑、店面布置和服务水平的重视都低于平均水平，体现其更看重首饰本身是否适合自己佩戴，对于其他相关的因素考虑反而较少;其对大众口碑的关注度比较低，体现其追求新潮、时尚、流行的特点，对于品牌的忠诚度相对来说比较低。

　　11、品牌知名度分析

　　在调查过程中，对于品牌知名度的调查分为两种不同的方式进行，在前90份调查问卷中问题为“您购买钻石时会优先选择哪一个品牌”，在89份有效问卷中，有19人选择金伯利(其中12人购买过金伯利产品)，比例达到21.35%，在其他近80%的人群中，大部分是对钻石品牌上不了解的人群，选择其他品牌的仅有3人，分别选择惠罗、周大福和老凤祥，比例不到5%。

　　从品牌知名度的情况来看，超过80%的人听说过金伯利品牌，并且大部分均表示如果需要购买钻石饰品会选择到金伯利看一下。从不同群体的结构来看，金伯利在男性群体中的知名度较低，这也符合其品牌忠诚度高、主动消费的特点;31—45岁的女性了解金伯利的比例最高，达到21.88%，但知名度总体比例一般，考虑到调查主要集中在城镇居民中进行，体现出这一类有消费能力的女性群体对于广告、时尚以及潮流的敏感性。

　　12、媒体广告分析

　　从对不同媒体渠道的分析结果来看，超过90%的人群关注电视和报刊杂志的广告，而对于其他媒体的关注比较少。从男性群体来看，对电视的关注比例相对较小，但是对于报纸广告、户外广告相对来说关注较多，对电台和车载媒体几乎没有关注，凸现出男性群体更关注品牌知名度及舆论口碑的特点;而31—45岁的女性则主要关注电视，并适当关注一些时尚类杂志广告，同样体现出这一类群体对于潮流、时尚信息的关注和追逐。

　　13、购物关注度调查

　　根据调查问卷的数据显示，在购买时消费者对于设计理念、品质证明的关注度达到57.91%，其次才关注品牌之间的比较、售后服务和专业知识，对于额外的活动及赠品的关注度最低，由此可知对于首饰品的营销来讲，活动及赠品只是辅助销售的一个手段，其应该更多关注如何促使顾客进店以及加快顾客决策过程的作用，而非影响顾客总体决策。从另一方面也可以看出，顾客购买珠宝饰品的目的性非常明确，作为促销或者活动来将更多的是将这样的购买过程提前。

　　从男性群体的调查数据显示，其对于设计理念、品质证明的关注度比较低，而更多关注钻石的专业知识和售后服务，同时对赠品不敏感。

　　从31—45岁的女性群体调查数据显示，其购买时更多关注首饰的设计理念、品质证明和售后服务，对专业知识的关注度比较差。体现出追求时尚的女性群体更多考虑产品的设计、品质以及售后服务，满足其紧跟时尚潮流的欲望。

　　从以往购买的不满意度调查发现，在有效的247份问卷中，仅有172人对此进行了选择，即有75人没有不满意的方面，比例超过30%，由此可知首饰品购买的整体满意度还是比较高的。从不满意的角度来看，更多人关注于额外的好处和售后服务，比例超过55%。从调查的过程中我们发现，对于额外好处的不满主要集中在赠品的质量及实用性、不同时期活动赠品的区别等方面;对于售后服务的不满一方面是购买其他产品习惯的延续，很少有对于售后服务不满的具体内容，另外一方面对于售后服务的不满来源于很多首饰销售企业基本没有售后服务。

　　消费者对购买产品的满意与否在很大程度上影响消费者对品牌的忠诚度，而前面调查中显示出消费者对于朋友和家人介绍以及大众口碑都非常重视，购买产品的满意度直接影响产品的美誉度、大众的口碑以及品牌良好形象能否得到有效传播。由此可知从品牌的长远发展及店面的长期运营考虑，必须更多关注售后服务、促销活动以及赠品的选择。

　　14、品牌形象分析

　　根据调查问卷的数据显示，有超过90%的人认为品牌知名度、营业员的形象和素质、购物环境能代表一个店的高端品牌形象，并且有将近50%的人认为品牌知名度能代表店的高端品牌形象。由此可知，品牌知名度对品牌的定位相当重要，尤其对于目标客户群体的品牌知名度对于品牌的发展至关重要。

　　同时，超过1/4的消费者认为营业员的形象和素质能代表店面的高端品牌形象，这一点对于不同类型消费的人是基本一致。由此可知，树立品牌的高度品牌形象除了提高品牌知名度之外，还必须针对营业员加强培训和训练，提升其职业形象和素质，从根本上使其气质和服务水平能够适应一个高端品牌形象店的要求。

　　此外，保持一个良好的购物环境同样非常重要，购物的环境包括店面的布置、灯光的效果、音乐是否协调、卫生状况是否良好、服务水平是否较高等一系列的问题。

　　针对男性消费群体的统计显示，有超过51%的男性认为品牌知名度能代表店的高端品牌形象，并且对店面的装修尤为关注。此数据和男性消费者对于大众口碑的关注度较高共同凸现了男性消费者的购物心态。

　　15、商品搭配分析

　　根据调查问卷的数据显示，针对商品之间的搭配选择，有73.14%的消费者认为钻戒应该和婚纱或晚礼服搭配会显得有魅力。由此可知，大部分消费者认为钻戒本身是一种比较张扬、时尚、展示自身魅力的表达方式，应该在众人面前表达会显得更具效果，适宜出现在比较正式的场合来彰显自己的身份、地位、时尚以及魅力，显示自己的与众不同。另外，也体现出钻戒本身代表着爱情和浪漫，所以和婚纱密不可分。

　　针对男性群体的统计数据显示，45.10%的男士认为钻戒应该和婚纱搭配，此种搭配是作为一种婚姻的固有方式来呈现，更多的是代表一种形式的认同。同时选择晚礼服、豪华内衣、洋酒的比例明显低于平均水平，而选择牛仔裤的比例显著高于其他群体，体现出男士群体更为平实，对温馨、爱情和浪漫的表达方式明显不同;选择晚礼服的比例只有27.45%，明显低于其他群体超过40%的比例，显示出大部分男士内敛、稳重、不张扬的性格特质。

　　针对31—45岁女性群体的统计数据显示，选择婚纱的比例明显低于其他群体，直接体现已婚女性的关注重点已经从婚姻爱情的浪漫追求转为对生活方式的浪漫和情调的追求。同时选择豪华内衣、洋酒、晚礼服的比例均明显高于其他群体，更能直观体现这一群体对高雅生活得更高追求，并且希望在众人面前展示自己的美满婚姻和幸福生活。

　　16、店面不应出现的行为分析

　　根据问卷调查显示的数据分析，有超过50%的消费者认为营业员的态度不佳会感觉无法接受，同时大家对于营业员解答问题的专业性、营业员自身的形象和店面的卫生状况同样非常关注。从调查的结果来看，超过85%的人认为购买活动中可能出现的扫兴情况跟营业员有关，其可能来自于营业员的态度、形象和专业水准。

　　从分类统计的数据显示，出于爱美之心和追求细节的完美，男性消费者对营业员的形象和店面的卫生状况更为关注，而对解答的专业与否关注程度不高，其本身就认为营业员只是销售员，并非行业专业人士。

　　31—45岁的女性消费者同样非常关心营业员的形象，但对店面的卫生情况的敏感度不高。同时作为比较感性的消费者，对营业员解答的专业性和营业员态度尤为关注。

　　消费者出现扫兴的情况不但会导致无法达成销售产品的目的，而且及可能导致这批顾客及身边消费者的长期流失，对于店面经营的危害非常大。因此，必须加强对营业员的招聘和选择工作，挑选合适的人来担任营业员的职位，并加强对营业员的观念引导、礼仪形象、专业知识的相关培训。

　　17、商圈环境分析结论

　　以上从各个不同的侧面着重分析了**区整体的商业环境以及居民的消费能力和消费心理，同时对金伯利品牌的知名度及影响力进行了粗略的统计。并试图中具体的数据中推导出一些客观存在的现象和观念，以此对**店以后的经营管理提供具体的数据以供决策参考。

　　第二部分、店面管理情况分析

　　为结合店面运营状况、消费者决策过程以及对周围商业环境的调查，从店面管理的角度入手，找出现在经营状况的优势以及问题点，探求能够更好提升店面销售、维持良好长期运营的途径。

　　1、店面日常管理

　　对于店面的日常管理，**店的早会制度、例会制度卓有成效，能够长期坚持并取得良好的效果。早会作为一项工作流程保持下来，一方面坚持了早会的目标性，能够给当天的经营确定努力的方向;另一方面早会通过口号、鼓掌、绕口令等不同的方式放松员工的气氛，能够有效调整员工的工作状态。

　　同时店面的整体布置显的层次分明，不同款式、不同价位的产品分区摆放，对于主推的系列产品作专柜陈列，能够给顾客较好的印象和视觉效果。产品的陈列、灯光的效果辅助开阔的店面空间，能够带给顾客高端珠宝品牌店的直观印象。

　　对于**店的日常管理而言，同样存在一些细微的问题点。由于没有晚上收货、早上摆货的过程，对于产品的陈列及布置来说改动的频率相对来说较低;由于店面面积较多，卫生状况坚持得不够好;由于营业员工作的时间普遍较长，工作期间的随意性明显较强;由于保安人数较多且配有自动门，执勤以及卫生打扫的情况较差。

　　2、销售过程

　　对于销售的环节来讲，**店的营业员普遍操作情况较好。营业员接待顾客时能够随时保持微笑，以一种愉悦的心情对待顾客。只有平时保持愉悦的心情，并及时进行有效的调节，这样才能在销售过程中将愉悦的心情传递给顾客，进而感染顾客，使顾客在一种愉悦的状态下来欣赏首饰。

　　在销售的过程中，营业员之间非常注意配合，在可能的情况下一直保持两个营业员配合接待一个(批)顾客，进而达到协同销售的目的。在接待顾客的过程中，营业员普遍掌握了销售主动性，能够根据顾客的不同性格，通过一些简单的问题来了解顾客的需求，从而进行恰当的引导和推荐，如款式、价格等。同时，营业员能够根据顾客的关注点来侧重介绍产品的某个方面，比如有些顾客重视设计，就从产品的款式及设计理念上重点介绍，赋予首饰一些唯美的寓意和内涵，从而更好激发顾客的联想，刺激其购买欲望。并且营业员还能够针对具体的顾客(如情侣或消费能力较强人群)，及时采用连带销售等多种方法，鼓励顾客多买。

　　虽然营业员在整个销售环节中表现良好，有一些细节的问题点一样需要注意。由于工作的习惯，给顾客介绍戒指类商品不用托盘;由于营业员和保安的配合程度不够，倒水、拉椅子的配合程度不够;由于工作习惯的影响，接待完一批顾客的卫生清理不够及时;由于工作时间普遍较长，关于钻石的专业知识介绍相对较少;由于工作经验丰富，对于看起来没有消费能力的群体接待热情度不高。

　　3、店面情况

　　从**店整个店面的设计来看，室外广告牌面积较大，数量较多，店内面积较大，装修环境整洁优雅，店内墙壁的装饰物造型精美，灯光柔和，货品摆放简洁美观，托盘、戒托颜色和造型高雅。天花板的蓝色灯光不仅增加了钻石的火彩，在视觉效果上提高了钻石的颜色级别。

　　但较为遗憾的是，店里的灯箱画颜色暗淡，不够清晰。货品摆放比较随意，没有主推的款式或者缺乏足够的内涵，店面播放的音乐没有经过精心的选择。

　　4、员工培训

　　通过与营业员的沟通与交流，以及日常工作中的观察了解，得知其在专业知识、顾客接待技巧、顾客心理分析、员工配合的时机与方法、产品陈列技巧等方面有一定的培训需求。

　　虽然对于顾客来讲不需要理解太多的专业知识，但是仍然有部分顾客特别是高端顾客，对钻石有一些了解，而且希望了解更多内容，他们非常关注营业员的讲解是否专业。对于营业员来讲，只有了解更多的专业知识，方能使“美钻顾问”的称谓名副其实。

　　在顾客接待技巧以及心理分析方面，应从身边发生的事情入手，通过对一些具体案例的分析，总结出针对不同类型顾客应该采用的接待技巧。同样，对于顾客心理的掌握，必须通过具体的案例分析顾客的关注点和购买决策过程，从而能够在不同条件下有效把握顾客的心理。

　　店面的员工配合，暂时上体现在人数上，如何使员工之间的配合起到“1+1〉2”的效果，还需要针对不同的情况进行实际演练。进而达到对不同人数的顾客、不同关系的顾客以及存有疑义的顾客通过一些配合的方法，做到不怠慢任何一个顾客，进而增加解说的效果。可以考虑将员工的配合固定下来，或者针对两名员工制定基本的配合策略。

　　5、顾客档案管理

　　每一个金伯利的顾客都有一份顾客档案，并且按月存档管理。一般要求在顾客购买首饰三天后做一次电话回访，收集顾客的佩戴体验;顾客生日时送上一份生日贺卡，表达金伯利的祝福;新年前还给每一位老顾客寄上一份新年贺卡，以表达金伯利的诚意，让顾客感觉到被关怀和重视的感觉。

　　6、提升建议

　　(1)关注陈品陈列，由重点处增强吸引

　　现阶段店面产品陈列的主要原则是美观整洁，但没有体现出主推的款式。整体产品的分布很清楚，但具体到每个柜面而言却没有重点、没有层次，不能把大部分消费者喜欢的产品重点推荐到新顾客的面前，进而吸引其注意力，增加其选购的时间。只有吸引了顾客的注意力，其方能定下心来探究每一款饰品的优点以及考虑是否适合自己佩戴，同时多个产品的细致选择经常能够让顾客挑选到心仪的一款，尤其对于女性顾客而言。

　　(2)精心选择音乐，与细微处改变心情

　　现阶段店面播放的音乐一般为流行音乐，整体的感觉太杂，并且和整个店面的格调不符。对于店面播放的音乐而言，未必一定要流行和有名气，重要的是格调相符并且能够于不经意间改变人的心情。我们对于音乐的要求是使人放松、去除戒备。轻松的音乐，没有戒备心的顾客才会更容易接受我们的理念。

　　(3)加强卫生管理，与细节出体现品质

　　对于高端的品牌形象店而言，细节更能体现出高贵和品质。一般顾客进店观看首饰之后，玻璃柜面会留下印记，如不及时清洁，一方面会影响视觉效果，另一方面也会引起挑剔顾客的反感。

　　(4)利用顾客档案，从全局上寻找方法

　　现阶段店面对于顾客档案的利用，还仅仅局限于电话沟通和节日祝福，作为店面和顾客联系的纽带。而事实上，顾客档案的还有很多更为重要的利用价值。我们可以通过顾客档案的地址，划出整个店面的区域影响力图，进而找出我们下一步重点发展和开拓的方向;我们可以顾客购买的饰品和价格，探求不同年龄、不同性别消费者对于首饰的价格心理定位及款式爱好;我们可以通过顾客区域分布的延续性，探求品牌扩散的规律;我们可以通过对顾客消费金额的分析，了解不同档次顾客对于店面的贡献度;等等。

　　(5)做好市场调查，从竞争上体现特点

　　现阶段店面运营及促销活动大多还是依靠灵光一闪的想法和以往的经验，可以适当的组织一些市场调查，了解市场的真实状况，进而找到消费者真正的心理需求，从源头上尽量满足其需求。同时适当了解竞争者的状况，适当的对一些产品和服务进行比较，总结出差别并找出差别的原因，进而增强销售的自信以及应对部分消费者的疑问。

　　(6)强化员工培训，从素质上展示差距

　　现阶段店面营业员掌握的只是大部分还只局限于以往的培训，并且培训的内容很多还只停留在理论的阶段。店面应该强化对与员工的培训，把理论的知识和实实在在的每一个顾客联系在一起，从细微的细节和方法上体现出专业和不同，力求加强营业员解决不同状况的能力。

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