大学生创业计划(合集2篇)
时光飞逝,时间在慢慢推演,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候静下心来好好写写计划了。拟起计划来就毫无头绪?以下是小编收集整理的大学生创业计划,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
大学生创业计划1
甜品零食一直是女性朋友的最爱,所以在女性聚集区开蛋糕店应该是不错的选择,同时也经营生日蛋糕,只要做出自己的特色,就会受到广大朋友的喜爱。
一、蛋糕店概述
1.我们餐厅属于餐饮服务业,名字叫“玛姬下午茶”,是一家独资企业。它主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。
2.商店计划在社区贸易街开业。它最初是一家中档蛋糕店,将逐渐发展成为安德鲁森、朝阳广场等蛋糕连锁店。
3.店铺需要9.5万元的风险投资。
二、经营目标
1.因为地理位置在贸易街,客户比较丰富,但是竞争对手也很多。特别是要想开拓市场,就要在服务质量和产品质量上下功夫,进一步扩大经营范围,满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,一年内收回资金。长期目标是逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,成为蛋糕市场的知名品牌。
三、市场分析
1.客户来源:我店目标客户为:在贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;学校周围的学生、店员、社区居民,约占50%。游客数量充足,消费水平中低。
2.竞争对手:根据调查结果,我们知道国内品牌蛋糕店很多,仅福州一地就有很多连锁蛋糕店,如安德鲁森、朝阳广场、鸿业、安琪等。所以,竞争很大。
四、商业计划
1.先去周围几家蛋糕店“打探情报”,了解一下不同类型和大小的蛋糕的成本价。了解各种蛋糕店的经营理念和“招数”。
2.筹集了所有的开业资金后,他们开始在各大蛋糕店挖角。不能明目张胆的挖,要在店里人少的时候偷偷过去和店长商量。还是聘请糕点师傅,开一家糕点师傅很重要,要慎重考虑。
3.已知找到一套固定消费率:“顾客从来没有最便宜的价格。今天你可以减少几美元,明天可能会有竞争对手与你争夺更低价格的订单。”由此,我体会到了产品市场上的某种竞争策略:“降价促销不是长久之计。只有用最好的材料做最优质的蛋糕,才能吸引顾客,留住顾客”。
4.蛋糕店主要面向大众,价格不会太高,属于中低价。
5.一些广告传单可以以优惠券的形式印刷和分发,以达到广告的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区,设置很多独特的椅子。顾客可以买一些零食,坐在蛋糕店慢慢品尝。蛋糕店的休闲功能进一步加强。
7.经过多次调查,由于竞争等方面的需要,许多蛋糕店推出了一些与蛋糕关系不大的零食,以形成新的利润增长点。在品种上,很多店家都采取了一些创新的措施:比如在炎热的夏天,及时推出目前非常流行的冰粥、刨冰,奶茶、果汁等饮料受到顾客的青睐。
8.建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡的折扣率不高,比如9。五折优惠。这样一方面可以给消费者一种尊重感,另一方面也方便服务员称呼消费者。特别是如果消费者和别人在一起,服务员可以当众叫他(她)先生*和裤子,会觉得受到尊重。
9.桌子上放一些宣传资料和杂志,里面有关于蛋糕和饮料的`知识和故事。一方面可以提升品味,烘托氛围,增加消费者对品牌的好感。
10、无论是从店铺装修、店员形象,还是做蛋糕,都要给顾客一种健康卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家食品卫生法,这是基础。
11.食品行业有特殊的岗位技能要求:员工必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:约9.5万元
设备投入:
1.房租五千。
2.门面装修xx元左右(包括店面装修和灯箱);
3.货架和销售台投资1500元左右;
4.员工(2)同样的服装需要500元;
5.机器设备投资最大:8万元(含做蛋糕全套用具)。
一期进价:
面粉、奶油等原料,6000元左右。
月销售额(偶数):21000元。据相关业内人士评估,这样的小蛋糕店运营步入正轨后,月销售额可达2.1万元。
月支出:14033元。房租:最好的地段在人口密集的社区,社区贸易街,以及靠近孩子的地段(比如幼儿园或者游乐场),5000元左右。
商品成本:30%左右,5000元左右。员工工资:10平米的店需要一个蛋糕师傅和一个服务员,工资总额xx元。
水电等杂费:设备折旧费700元:按5年计算,月利润:6967元左右。根据这一估计,大约一年就可以收回投资。
不及物动词风险和制约因素分析:
因为蛋糕店不是街上或小区里的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以要花更多的财力和“招数”来吸引顾客。
大学生创业计划2
一、项目总结
难道你不想每天在食堂吃一样味道的菜吗?
难道你不想在外面的餐厅吃好吃但不安全的饭吗?
想和同学一起体验烹饪的神秘感觉吗?
大学生厨房很合你的口味,让你免于无聊。
学生只要买自己喜欢的菜,就有齐全的厨房设施和餐饮设施,家里一样的厨房设施和餐饮设施一应俱全,创造了一个自由的空间。这是一家前所未有的结构单一的店铺,集中出租厨房灶台。它的结构是鲜明的,一个厨房配四个炉灶,一个餐厅构成一个单元,一个店铺可以由或多或少的单元组成,每个炉灶在某个用餐时间可以依次供几组顾客使用。大学生厨房成本相对较低,单位只有xx-2500元/年,一个学期内可以收回,下半年的收入可以用来扩建设备设施。
因为这个项目是专门为大学生的饮食娱乐而设计的,很多学生被调查,都很期待大学生厨房的开放,也很愿意去尝试,还说隔一段时间会邀请朋友或者室友一起做饭。所以它的吸引力是无限的。一年一度的新生给大学生厨房增加新客户,所以会一直持续下去。
其规模可大可小,前景可观,成本低廉。任何时候都不可以模仿,所以我们应该严格管理所有的工作,提高它的品味,在原有的基础上不断创新,从学生身上不断反思和改革,以提高我们的竞争力。
它的管理模式很简单,分为内部管理和外部管理。外部管理主要是宣传和合理安排大中型预订;内部管理主要是为大学生厨房营造一个自由干净的氛围。
来大学生厨房和朋友一起享受烹饪吧!
二、公司简介
1.性质:大学生厨房是所有大学生出租厨房的服务项目。
2.设备设施:大学生厨房以单元制的形式存在,每个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房有四个灶,四套炊具和煤气灶,一个砧板,几套刀具,一个柜子,里面有碗、油、盐等各种调料,配有自来水龙头、篮子、水桶等洗涤工具,还有几个抽油烟机;餐厅有五六个大大小小的桌子,电风扇,饮水机,冰箱,消毒柜,电饭煲,时刻提供热食。
3.项目服务内容:大学生只要带着自己喜欢的菜来到厨房,按照时间或规模交一定的房租,就可以在指定的灶台上做饭。一个厨房有四个炉子,可以同时做饭。在午餐或晚餐时间,一个炉子可以连续让几组学生做饭。在这样的单元厨房里,中餐时间(11:00-2:00)大概可以煮28组学生(4炉*7组/炉)。学生走之前可以在这里吃,或者带出去吃。请自便。
我们大学生厨房也配有大冰箱。如果他们是常客,有吃不完的食物或剩菜需要储存,我们会为他们储存,只需密封放在封闭的篮子里,然后写下他们的名字或其他标记,放在冰箱里。但由于用电量和冰箱空间问题,存放超过一天,要交2元/天押金。
4.项目目的:大学生厨房的出现,是我们组深刻理解到,很多大学生抱怨食堂的饭菜每天都一样,不好吃,没有新意,也有同学认为外面餐厅的饭菜卫生不好,价格不低。在只有两个选择的情况下,除了抱怨就只有抱怨,于是我们想到了大学生厨房,既品尝大学生的味道,又锻炼自己的动手能力。
5.大学生厨房室内装饰:学生可以创作设计,设计的核心是自由、舒适、环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草、手工剪贴画、废物利用等创意设计可以用来装饰大学生厨房。
三、组织人事管理
1.我们将客户分为大、中、小三种规模。
大型(20-40人):比如同学聚会或者同学生日,需要租出大学生厨房,需要提前预定。根据要求,指定一个厨师来帮忙,或者叫人来打理家务。
中型(10-20人):如果有宿舍联谊,或者小型庆祝会,需要提前预约,不用厨师。
小规模(1-10人):随时安排厨灶。
2.在大学生厨房,只需雇佣一名中年女员工打扫大学生厨房,大学生做饭时应随时检查液化气灶的安全性。
3.其他管理人员:宣传负责人、厨具餐具负责人、财务经理、客户预约负责人、值班收银员均可由学生担任。
4.如果有大型聚会或聚餐,可以提前向客户预约负责人预定,他/她可以提前安排。中型(10-20人)也由预订负责人安排。对于小规模客户来说,使用炉子是先到先得的。
5.财务经理负责清理“大学生厨房”的每周水电费用、燃气灶及招用人员费用和总收入,适当调整价格,大中客户有固定的租赁价格,根据预订厨房的次数确定小规模客户下周来做饭的租金。
6.政府审批:大学生厨房需要取得营业执照,主要问题是卫生和安全。因为我们雇人打扫大学生厨房,随时检查教育学生使用液化气等危险设备,大学生厨房有灭火器和消防器材。安全卫生是大学生厨房的核心管理问题,所以如果大学生自己创业,能够获得政府批准的可以向学校申请资金和批准。
四、市场
1.营销
1)宣传
我们将通过传单、海报、学校论坛、大学生qq群和大学生网络进行宣传。我们将邀请一些来自各个部门的好朋友聚在一起,免费体验我们“大学生厨房”的自由、快乐和满足,并请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。
②客源
旨在让我们的“大学生厨房”免于吃饭和体验快乐,大学生会有各种理由喜欢我们的“大学生厨房”。
A.在同学面前展示你的`烹饪技巧。
邀请你最好的朋友在“大学生厨房”为自己做美味的食物。
C.两三个男女宿舍可以在这里有烹饪联谊,不会烹饪的可以顺便学习。
d有外地的同学,让他/她炒家乡菜尝尝。
E.不满意外面的餐厅,不满意食堂,自己做也不容易。
在一个像大学生厨房一样轻松自由的环境里,在一个像家一样可以进入的厨房里。不仅仅是吃饭,更重要的是,在这个过程中,我们体会到了自己动手的喜悦。动手快乐,这真的是大学生自己的厨房。所以这么多收获,我们大学生厨房的顾客会络绎不绝。每年都会有新同学来,早来试试的同学还会继续。
③既然大学生厨房是为了大学生的餐饮娱乐,可以用盈利的服务来拓展,可以租赁烧烤工具,出售烧烤食材。出售饮料、啤酒、干菜和其他易储存的干菜。还可以搭配免费服务,提供一类关于如何烹饪的书籍和关于营养搭配的书籍。
2.市场前景
现在好像没有和我们“大学生厨房”一样规模的店铺把厨房租给同样结构形式的大学生。就算有,也只能把大学生做饭当成一种娱乐形式。所以我们的“大学生厨房”是独一无二的。大学生都想体验社会现实,自己做事的乐趣,新鲜的积极分子。所以我们的“大学生厨房”前景广阔,对于国内那么多学院(本科、专科、职校)来说,将是一个巨大的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度和可信度,横向开展其他服务,从而实现大学生厨房的横向连锁。
3.战略目标
(1)短期战略目标是在各地几所大学周围设立学生厨房。精心组织内部结构,为学生提供方便、舒适、免费、实惠、干净的就餐娱乐空间,以自由、干净赢得大学生做饭、就餐的舒适,让他们感觉来了就又来了。在半个学期的时间里,在附近的学校里众所周知,声誉被建成了一座边界纪念碑,期间利润为15%。
⑵短期战略目标:在口碑、口碑、关注度建立良好的基础上,横向发展更多的城市和高校“大学生厨房”,让“大学生厨房”成为品牌,发展服务大学生的其他行业。
五、投资分析
固定成本2500-3200元/台
可变成本(租金、水、电、油、粮)3000-7000/单位年
煤气600元/月。单位员工900人/月。单位
年总收入20xx-6000元/月,单位不同
由于其不稳定性,很难估计利润的标准值。估计还有半年收回成本,半年盈利。投资形式可以是合资,也可以是个人投资,“大学生厨房”每年的费用在2-2.5万元/台左右。因此,大学生投资收益的前景是客观的
六、大学生厨房的主观幸福感分析
优势:
(1)目前没有像大学生厨房那样结构单一独特的店铺,所以同行业竞争较少。
(2)随意性,比食堂饭有更多的选择,服从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生,更实惠,更放心,比任何地方都更自由。
(3)灵活性好,适应游客淡季和旺季。大学生厨房结构简单。灶具都是可移动的,桌椅也是可移动的,而且是单位做的(一个厨房,一个餐厅)。学生在寒暑假的时候,可以减少几个单位,缩小规模,降低可变成本(电,水,房租,...)
(4)适应能力好,能够面对不同时期的冷热情况,本期期末考试临近,学生整天忙于复习功课,准备面对期末考试。这个时候,“大学生厨房”可能明显变得冷清了。这是因为我们可以聘请一个有一定可信度和关注度,与学校关系密切的兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务,以免最后时期变得冷清或亏损。
财富:因为是服务项目,所以不稳定。
机会:学生以新奇的心情进入“大学生厨房”,以轻松的心态享受“大学生厨房”。他们有很大的机会纵向和横向发展。
威胁:由于大学生成本低,形式新颖,模仿者随之而来,将成为未来强大的竞争力量。因此,严格的工作管理安排和不断的创新改革非常重要。
综合SWOT分析,“大学生厨房”要干净,要自由。主办方以严谨的态度做好各项管理工作。以诚为本,让学生信任。在此基础上,始终保持创新和改革的理念,灵活操作。长期存在和发展。
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