创业计划

时间：2022-03-10 09:40:33 创业计划书我要投稿

关于创业计划模板六篇

　　时间过得可真快，从来都不等人，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，为此需要好好地写一份计划了。那么我们该怎么去写计划呢？下面是小编为大家收集的创业计划6篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

关于创业计划模板六篇

创业计划篇1

　　xx糖水店於一九九一年由陈重光先生创立。第一间店舖设於深水埗东沙岛街。

　　经过近二十年的经营，现时xx糖水店在香港共有六间。一九九一年xx糖水店的成立，至一九九八年在长沙湾元州街购铺开设xx糖水总店，实承蒙各方好友良朋惠顾。本着为更多的顾客提供实至名归的优质美食，本店於二零零零年取得注册商标，二零零一年中在佐敦开设第一间分店，随後二零零五年中再迁往油麻地吴松街，二零零八年，获来自马来西亚的贵客青睐，为他们提供为期三个月的技术转移及员工培训，在创立短短半年间已开设了三间店舖，令港式甜品得以在海外传扬，实属荣幸。二零零九年三月，荃湾海坝街开设分店，同年十二月铜锣湾坚拿道西分店开业,二零一零年五月大埔广场分店开幕同年六月元朗第五分店亦新张营业......xx糖水店加盟

　　现时，本公司的员工约有80人，连同加盟店过百员工，将为顾客带来过百款美味糖水，其中主要分为传统糖水、时令水果两大类，传统糖水一直选用优质上乘材料制造，包括加拿大黄豆；时令水果，采用优质菲律宾芒果，其他水果则由东南亚入口，确保质素，给顾客带来十足信心之余，更带给各位每一刻的甜蜜丰足。特此再一次多谢各顾客的鼎力支持。

　　经过二十多年的经营发展，xx 糖水店现在香港深水埗、佐敦、荃湾、铜锣湾、元朗、大埔及将军澳均有门店。20xx年香港xx甜品店开始筹备进入中国大陆市场。经过一年来精心准备，20xx年香港xx甜品店的第一家门店落户于东莞市莞城区西城楼大街。同时，为了保证xx产品的高质量，我们在东莞市万江区设有中央厨房，保证每日将新鲜材料配送至各个门店。

　　现在，香港xx糖水店已经在广东省东莞市和广州市共开有4家门店。20xx年8月中旬，福建省福州市光禄坊店已经开业。xx（中国）糖水店将秉承xx糖水店的优良传统，重质重量，选取优质上乘材料为顾客带来百款美味，力造中国大陆的好糖水甜品供应服务商。

　　xx糖水店加盟条件

　　xx糖水店加盟条件：

　　1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

　　2、要认同品牌文化和经营理念，并根据公司的特性，做出发展规划。

　　3、加盟商要有一定的资金能力，要能承担的起门店建设过程中各方面的费用支出。

　　4、加盟商必须拥有自己的独立门面，提供产权证明或租赁证明。

　　5、加盟商要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。

　　6、有一定的文化修养和较强的经营管理能力并且认同“xx糖水店”经营理念，品牌价值和运营模式。

　　7、有一定相关的经营经验，有着良好的服务意识。

　　xx糖水店加盟优势

　　xx糖水店加盟优势：

　　1、品牌优势

　　xx糖水店具有强大的媒体资源，与CCTV、各大地方电视台、国内大型门户网站等专业权威媒介合作，通过各种形式的媒体广告宣传，扩大品牌影响力，提升品牌形象。

　　2、产品优势

　　xx糖水店根据市场环境适时推出新产品，拥有自己的产品研发团队能保证店内产品持续不断更新。

　　3、技术优势

　　xx糖水店拥有者实力强大的研发团队，可以不定期的为加盟店提供新的消费热点。xx糖水店加盟

　　4、培训优势

　　总部拥有完善的制度体系，能够完美的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的精准，并能够将最新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。

　　5、服务优势

　　总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和产品结构定位），解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。

　　6、投资优势

　　xx糖水店加盟市场竞争小，加盟利润高，加盟后也可获得总部提供的各项支持，让您投资有保障，坐收好滚滚而来的财源。

　　xx糖水店加盟费用

　　xx糖水店加盟流程：

　　1、投资咨询

　　通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询xx糖水店项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。

　　2、项目考察

　　投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。

　　3、加盟申请

　　填写加盟申请表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等。

　　4、确定合作关系

　　经双方共同商定，签定加盟协议书，确立xx糖水店加盟合作关系。

　　5、协助选址

　　总部协助加盟商选址，确保加盟店店面可获得较大的人流量。

　　6、装修店面

　　加盟商必须按照xx糖水店公司总部提供的设计方案对店面进行装修，总部对店面进行验收。

　　7、人员培训

　　根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。

　　8、开业筹备

　　开业前夕，公司总部会陪伴加盟商完成各种开业准备事宜，让加盟商省心省力。

　　9、开业

　　总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

创业计划篇2

　　xx食品投资有限公司是一家集研发、生产、配送、销售为一体的国内食品行业知名的民营企业，“xx”商标为国家工商总局注册。自1991年在连云港创办以来，现已拥有现代化中央工厂、研发展示中心、物流配送中心及80余家xx糕饼连锁店。公司经营的高品质的生日蛋糕、中西式面包、西点、中秋月饼、端午粽子等有10多个系列400余个品种，均已通过IS09001质量管理体系认证和IS022000食品安全管理体系认证。“万干糕饼”现己成为港城家喻户晓人人皆知、深受广大市民喜爱的知名品牌。xx糕点创业 20xx年自筹资金5000余万元，征地15亩，新建生产、研发、配送为一体的综合楼三栋，建筑面积15000平方米，内有淮海糕饼博物馆980平方米，社会技能培训中心820平方米，职工食堂餐厅宿舍2800平方米，生产研发展示楼5500平方米，DIY体验教窒600平方米，物流配送中心2500平方米，地下停车场1800平方米，以上设施已全面投入使用。公司计划在五年内xx糕饼连锁店增加到200家，辐射连云港周边200公里的地、县级城市及市区重点乡镇所在地。本公司还先后被国家、省市有关部门授予“中华糕饼百强企业”、“中华糕饼领导品牌50强” 、长三角“名优食品” 、“商品安全诚信单位”、“消费者信得过产品”、“AAA级重合同守信用企业”、20xx年笫一批通过“xx省信用管理贯标验收企业”、20xx年为“xx省轻工行业优秀品牌企业”、20xx年为“xx省食品行业诚信管理体系建设示范企业”、“连云港市名牌产品”等称号。

　　公司愿景：做中国烘焙行业高标准的领航者！

　　公司宗旨：质量上乘，顾客至上！

　　公司格言：品质生活，品味xx！

　　xx糕点创业优势

　　1、品牌形象支持

　　在签订的合同期限内，创业商可以拥有xx糕点品牌的免费使用权。

　　2、整店输出支持

　　新创业客户，公司将派专人进行市场调查，协助评估店铺周边的竞争环境与市场潜力并做出可行性分析，确保品牌成功导入，并持续跟踪服务。

　　3、免费培训支持

　　专业的密集培训，借助个案详解细节，提供个性化服务和指导，无需经验一样能成功。

　　4、物流配送支持

　　提供总部在设备、原料等方面规模集中采购的进货渠道和低价优势。

　　5、媒体广告支持

　　总部在电视、网络、报刊杂志等全国性媒体上,投资巨资进行广泛宣传，让“xx糕点”品牌家喻户晓,深入人心。xx糕点创业 6、市场运营支持

　　创业商创业xx糕点后，运营方面也不用太担心，xx糕点总部的市场运营督导会不定期的下市场进行协助指导创业店的促销活动。总部的高效专业营销团队会给予营销指导，其自主研发的ERP、分销系统则会给予创业店提供信息化管理，让创业店告别无纸化办公室，切实的提升创业店的管理效率。

　　7、跟踪服务支持

　　公司在全国各地设有驻扎店，会根据当地的创业商情况，问题，提供解决的方案，以及营销策略。

　　8、选址装修支持

　　在选址方面，总部也会安排市场专员对当地的市场进行初步了解，协助创业商分析市场，选定有利的店址，和适宜当地审美需求的门店装修风格。

　　9、区域保护支持

　　总部根据当地市场规模与地区范围，依据当地情况为当地创业商设立合理的市场保护政策，各地市场的创业店将会获得独立的经营空间，决不允许跨区域经营，绝对保证xx糕点创业商的利益。

　　xx糕点创业流程

　　1、创业咨询

　　请致电xx糕饼总部了解详细的创业政策。

　　2、项目考察

　　投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。

　　3、创业申请

　　向xx糕饼总部索取《创业申请表》，填写创业申请，或进行在线申请。

　　4、签订合同

　　xx糕饼创业总部与创业商双方确认考察结果无疑义后，正式签订创业合作合同。

　　5、选址建店

　　总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案，确保合作者选择最优店址。

　　6、店面装修

　　总部按照全国创业店的建店标准，为创业商出具装修设计图，创业商进行装修。

　　7、系统培训

　　为了创业商更好的将店开的红红火火，公司将派专员对创业商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。

　　8、开业筹备

　　办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。

　　9、开业运营

　　xx糕饼总部派遣专业督导下店，帮助创业店顺利运营，总部后期也会提供不定期的巡店服务，解决创业运营中的各种问题。

　　xx糕点创业条件

　　1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　2、认同xx糕饼品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。

　　3、根据创业模式，拥有一定的项目资金。

　　4、在本地拥有合适的店面，可满足创业店的日常经营。

　　5、愿意接受总部培训以及指导，执行总部统一价格。

　　6、创业xx糕饼需具有良好的商业信誉及品德。

　　7、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

创业计划篇3

　　一、蛋糕店概况

　　1.本店铺发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　　2.本店铺打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　　3.本店铺需创业资金9.5万元。

　　二、经营目标

　　1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店铺刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。

　　三、市场分析

　　1.客源:本店铺的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

　　2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

　　四、经营计划

　　1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　　2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

　　3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

　　4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

　　5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

　　6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

创业计划篇4

　　1.计划概论著

　　2.经营管理体制

　　经理人员介绍报酬企业所有权分配经理人员的责任董事会成员

　　3.市场分析

　　市场的分布情况可行性分析

　　4.竞争分析

　　5.企业操作

　　选择地点器材的配置产品和服务介绍

　　6.销售策略

　　短期策略长期策略竞争性推销策略

　　7.职工

　　8.保险和法律事务

　　9.业务的季节性和应变计划

　　应变计划和措施

　　10. 财务状况

　　会员预测会员费制定财务收支和资债平衡预测的条件月收入表和财务变化的条件各类财务预测的表图

　　11.附录

　　a.企业组织结构图

　　b.健身俱乐部成员的情况调查

　　c.市场渗透情况分析

　　“中华现代健身中心”创业计划

　　1.计划概况

　　“中华现代健身中心”是一所正在创建的旨在向会员提供室内和室外体育健身运动的俱乐部。与目前已存在的大部分健康俱乐部所不同的是，“中华现代健身中心”（简称：健身中心）将为团队提供排球、篮球等运动场地，同时也为个人提供健身的场地和设施。健身中心将积极推动单位和家庭的参与，并向那些有兴趣提高体育技艺的人士提供专家指导和训练性课程。

　　一般来说，这个行业竞争的关键在于地点的选择、活动项目的设计、服务的质量和设备的条件。我们拟将健身中心设在北京东城区，这里的居民收入比全国平均高出2.5倍；这里的工厂、企业以及其它单位的员工有着组队进行体育活动的传统。我们健身中心的活动项目都是围绕着人们的兴趣而设计的，将会超过未来会员的期望。我们所提供的设备和经验丰富的经营管理人员将使健身中心的服务超过其他类似的俱乐部。

　　除了上述健身俱乐部所具备的成功外，更为重要的是，我们有一组经验丰富、富有热情和生气并致力于经营这个健身中心的管理人员。张大为先生是一位出色的推销专家，他将出任健身中心的总裁；王丽华女士将出任项目部和公关部主管；刘国栋先生将主管设备处并负责职员的培训。以上这三位都具有企管硕士学位并具有多年的这一行业的经营经验。魏麦先生是一位财务方面的专家，将出任本中心的财务主管。

　　健身中心的创建需购置土地5公顷，连同建筑和设备安装费用共需投资450万元。以上提及的几位主要经理人员共投资60万元，一些外部投资者以获得40%的股份为条件已承诺投资约190万元。健身中心还需向有关机构贷款225万元，拟将建造此中心的土地和造好的房屋作为贷款的抵押，同时将提供40%的付款以确保此项抵押贷款的可靠。我们预计健身中心第一年的总销售额将达180万元，利税达7.5万元。

　　2.经营管理

　　经理人员介绍

　　张先生，现年40岁，北京大学企管硕士，中山大学经济学学士

　　王女士，现年35岁，中国人民大学企管硕士，北京师荡大学教育学硕士。

　　刘**先生，现年38岁，北京师范大学体育系学士，

　　魏**先生，现年48岁，中国财经大学企业财务硕士，

　　上述的每一位经理人员均在自己的领域之中有多年的工作经验，其中两位具有管理财务方面的经验，三位曾经有经营健身俱乐部方面的经验。这样的经理人员的组合给健身中心提供了一个坚实的基础，即使万一有某位经理人员因故离任，其他成员可即时填补空白。

　　上述各位人士虽然目前仍在其他单位担任要职，但并没有与他们的单位签定任何限制性合同，可以随时离职而加入健身中心。这四位经理人员已签署的一项合同约定：他们从加入健身中心之日起将至少为本中心服务五年；如果任何一位将来离开本企业，那么从离开之日起五年这内将不能从事与中心竞争性的业务。事实上，这四位原始创始人对创办本中心投入了大量的人力和资金他们将会致力于办成一个成功的健身俱乐部。

　　报酬

　　四位创始人每年的工资收入定为5万元，这与目前这个行业同等职位人员的工资水平相当。

　　创业所有权分配

　　健身中心最初将发行10万股普通股票，四位创始人每人投资15万元，各换取14%即14，000股股票。每一位董事（共4人）将获得1%（共4000股）的股份。另有三位不参与经营的投资者共出资190万元，将按出资多少分享40%的股份。

　　经理人员的责任

　　总裁/推销部：张**先生将出任健身中心总裁，他是整个中心的核心。他的主要责任是领导企业的经理人员，同时还担负训练和指导中心的销售人员的责任。

　　项目设计/公关：王女士将出任这方面的主管。王女士将对健康俱乐部行业的发展情况以及顾客的需求进行持续的分析，制定出符合市场需求的活动项目，并负责中心的广告和宣传业务。

　　器材部/人事部：这个部门由刘先生负责。刘先生将负责中心的器材购置、维护以及中心的杂务人员的管理。

　　财务/住处系统：这个部门由魏**先生负责。中心的计算机系统以有相应的数据、文件也由魏先生负责管理。

　　董事会成员

　　健身中心的经理人员意识到自身缺管某些经营此中心所必需的专长。为了弥补这种缺失，经理人员吸收一位律师、一位健美方面的医生、一位健美专家和一位体明星加盟董事会。他们将对中心的发展提供宝贵的经验和技巧。每一位董事会成员将获得1%的股份作为报酬，如果他们决定离开中心的话，中心的经理人员有对他们的股份进行收购的第一优先权。

创业计划篇5

　　一、立项依据与目的的意义

　　超市--超级市场(supermarket)的简称，属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。超市的出现，便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可，成为一种风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。

　　任何一个产业的发展，都离不开自身的正确定位--即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置，以及在产业空间的.位置。

　　社区便利店，是近几年迅速发展起来的一种零售业态。它以连锁店形式开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是便利店自有其特点：

　　一是营业时间长(许多便利店都采用24小时全日制形式)，填补超市和一般商店营业时间较短的空缺;

　　二是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体日常的小额消费，也是便利店大量进货、降低成本的关键;

　　三是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

　　谈到社区便利店的形式，又分为两种：一是百货便利店;二是分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-11、喜事多等;合资的联华快客、可的、统一便利等为主。XX市内以统一银座等品牌为主。而分类商品便利店的形式在XX市还没有实质的发展起来，目前只存在烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等形式。它们是销售某个单一类型商品的门店，也是分类商品便利店的初级形式。

　　本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，掌握开设XX市水果连锁超市的可行性方案。

　　二、研究内容与实施方案

　　1、研究内容

　　1-1零售业市场趋向

　　零售行业的发展历程如下：(以XX市为例)

　　① 传统集市 (早期业态)

　　② 百货商场 (七、八十年代零售业态)

　　③ 仓储式超市 (九十年代零售业态)

　　④ 社区小型百货超市 (九十年代零售业态)

　　⑤ 大型百货超市 (新型零售业态)

　　⑥ 社区便利店 (当今最新零售业态)

　　1-2 当前水果消费行为研究

　　水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

　　⑴ 集市水果摊 ⑵ 大型超市

　　针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

　　对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

　　下面以表格进行分类

　　消费群体群体组成消费场所占比消费倾向消费心理

　　水果摊一般消费群体中老年 70% 30% 低价、便利实惠、实用

　　超市中高消费群体中青年 40% 60% 品质、种类时尚、高品质、诚信

　　通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的"水果连锁超市"的销售形式，也是"水果连锁超市"的基本定位。

　　结论：水果连锁超市的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高品质

　　1-3 竞争对手分析

　　我们已经做出了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有一个比较全面的了解。

　　前面提到，当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售方式、售价、储存等几个方面进行对比分析。

　　进货

　　集市水果摊：进货方式多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。

　　大型超市：进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较大，以每天的所有连锁门店销售量为依据，采

　　取统一进货、统一售后服务的方式，品种多样。

　　进货渠道虽不相同，但是都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。

　　销售方式

　　集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比较强，一般在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售方式。

　　大型超市：超市的销售方式可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略。

　　大型百货超市的销售方式正是我们借鉴和学习的类型。水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称重和结算，做到诚信服务，并且要提出"包退、包换、包送"的三包政策，能超市所不能，及超市所不及。利用各个节假日或公休日作足销售策略的实施，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，充分发挥为社区居民服务的宗旨，力争做到社区内最优秀的水果采购代表。

　　售价

　　集市水果摊：由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。

　　大型超市：售价变动灵活，在一天中的销售过程中，可能进行多次变价，并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价。

　　相同的是，售价的确定都是根据每天水果进货价的差异而变化的。不同的是，水果摊的变价策略相对单一，一般只是在傍晚时段进行降价出清，避免积压。而超市的变价策略就比较灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有很多变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，提高销售和毛利。

　　储存

　　集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，一般是存放在干燥通风的地方，因为每次进货量小，所以储存工作不是很重要的环节。

　　大型超市：由于每日的周转量大，进货较多，超市必须做好储存工作。储存的方式是把水果放在特定的冷库中，保持适当的温度以进行保鲜。

　　超市的冷库(或保鲜设备)的投资是比较可观的，水果的保鲜温度一般在0-4摄氏度之间，不仅能够延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。

　　综上所述，在进货、销售方式、售价、储存等几个环节，我们不难看出：

　　集市水果摊大型超市

　　进货直接在批发市场进货，由水果经销公司送货，

　　量小、品种少量大，品种多

　　销售方式靠近居民区、销售方法多样，明码标价，

　　流动性强分区分类陈列、促销方式灵活

　　售价变价方式单一可随时变价

　　储存基本没有储存办法有专业的储存设备

　　由此可见，集市水果摊唯一的优势在于，在居民区的出入路段进行销售，给消费者带来了便利，从而成为经久不衰的销售形式。而超市几乎占到其他的全部优势，销售方式的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等方面都是--超市，这种新兴零售业态的独特魅力。

创业计划篇6

　　一.创业背景

　　日益激烈的就业压力以及人们日益增长的饮食需求，使餐饮行业变得更加有潜力。

　　二.创业基础

　　1、选址方面：明月西餐厅位于学院的美食街内，与连串的快餐店连在一起，但都作为美食街唯一的西餐厅。与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。

　　2、格调方面：明月西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。

　　3、校园市场环境方面：校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的;其次，是怎样达到以下营销效果

　　潜在客户

　　现实客户

　　满意客户

　　美誉度100

　　所运用的营销方法也是多种多样的。

　　4、SWTO分析

　　学院现有一万三千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54、7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下：

　　同时在校院里经营西餐厅的SWTO分析图如下：

　　S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶尔去美食街的人占了全师生65、8%

　　W：大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，对于西餐厅来说不那么的习惯，但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了38、2%

　　O：现时有40、2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合明月西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，明月西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

　　T：美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂

　　三.管理理念

　　1、尊重餐饮业人员的独立人格。

　　2互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

　　3营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。

　　4、公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干

　　四.产品介绍

　　以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：

　　1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐)，最适合校园情侣品味。

　　2、西餐结合快餐

　　例如：扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

　　3、美颜甜品

　　例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

　　4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等

　　例如：现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

　　五、市场营销策略

　　1、品牌策略：

　　“明月西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“明月”一词可以

　　营造典雅的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。

　　而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。

　　2、价格策略：

　　(1)主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。

　　(2)针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。

　　3、促销策略

　　(1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

　　(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为：“著意求新”，促销战略中应包含以下4方面：

　　A、求新：我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字文章，增强其吸引力。

　　B、求变：过去20年，人们以能解决温饱为主，而今天人们则以营养和享受为主，所以，西餐厅也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味，一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者，以拓展西餐厅业市场空间。

　　C、求奇：要在求新和求变的基础上求奇，同样一个商品，变换一个新名词就能赢得消费者的青睐，我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发，同时，求奇，还表现在西餐厅结合上取长补短，用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅，也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅，做到出奇制胜。

　　D、求特：这个特，就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号，各吹各的调”，固守一块阵地，老死不相往来，结果是谁也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失传或萎缩了，因此，要尽快选择几个特色西餐厅，上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占名牌制高点。

　　(3)促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分宿舍发放，采用密集战略，同时利用学校广播站，宣传栏免费宣传，利用网站本身信息流优势宣传和突出形象

　　六、实施方案

　　1、按照直营店的实施情况来执行：

　　我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作，开业前规划，经营地考察从潜在消费分析，门店规划，营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位，其他岗位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10-20元的人均消费，创业初期计划所需资金为10万人民币

　　2、西餐厅服务业的模型。

　　以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。

　　3、人员与制度

　　1)店长

　　店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。

　　工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。

　　2)行政人事

　　主要职责：人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。

　　3)厨师

　　对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。

　　4)服务员

　　以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。

　　5)薪酬制度：记时工资制

　　不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资。

　　6)奖励制度：根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)

　　一)销售计划

　　a)开业前进行一系列宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

　　b)推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　c)每月累计消费118元者，赠送价值18元的礼券，218元赠送28元礼卷，以此类推

　　二)财务计划

　　1、实行严格的财务管理

　　实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核。审核内容包括销售额，顾客数，顾客平均消费数量，现金超收或不足，收银机的操作错误，亏损，其他营业项目，食品原料的价格，记时工作人员的工资，电费，煤气费，水费等。

　　2、每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。

　　3、店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;