创业计划

时间:2022-01-28 09:40:18 创业计划书 我要投稿

【推荐】创业计划范文十篇

  光阴的迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又进入新的阶段,为了在工作中有更好的成长,现在就让我们好好地规划一下吧。好的计划都具备一些什么特点呢?下面是小编精心整理的创业计划10篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

【推荐】创业计划范文十篇

创业计划 篇1

  目录

  一、创业背景

  项目背景

  二、创业构思

  项目介绍、项目经营、项目优势

  三、团队介绍

  团队成员的优势

  四、市场分析

  市场调查与行业前景分析、竞争分析、弱势分析

  五、组织与场地分析

  组织结构、场地的选取、参考选址类型、具体选址要求、目标消费群体、经营面积定位、装修标准定位

  六、营销计划

  营销计划与营销策略、具体操作流程、健身方案123

  七、经费预算

  经费预算表、经费的筹措

  八、附录

  资产负债表、利润表

  一、创业背景

  1、项目背景

  这几年的研究调查表明,大学生体质健康状况不容乐观,例如体质下降,容易生病等。这不仅影响了大学生当前的学习,而且也对他们未来所从事的事业产生了不可忽视的影响。尤其是这几年NBA、英超等体育活动的风靡,激发了大学生在竞技场上一展风采的愿望。当下大学生希望通过体育锻炼来增强体质。然而,学校提供的锻炼设施较为陈旧,且目前市场上健身房的收费标准往往超出了大学生的承受能力,因此,开办一间针对大学生的健身房具有明朗的前景。

  结合福州高校学生健身房匮乏的现状,拟选取大学城作为创业的起点,凭借大学城庞大的学生群体及在体能教育方面的优势,可以预见我们拥有庞大的市场空间和发展空间。

  二、创业构想

  1、项目介绍

  我们计划成立一间健身房,以大学城为中心,顾客以附近大学的大学生为主,以及附近周围的社会上的顾客。项目前期打算先租赁一间大仓库,地点选在地价相对较低的地段。相关配套设施有:跑步机5台、五人综合训练器1台、坐式蹬腿训练器1台、坐式胸肌推举训练器1台、下斜举重床1台、臂力训练器2台、乒乓球台、桌球台、桌游设备等。

  2、项目的经营

  形势分析:前期因为设施有限,并且知名度不高,顾客对我们的认知度不高。

  相应对策:我们必须先把握住每个进来的顾客,前期我们打算为每个来光顾的顾客量身定制健身方案,争取每个顾客都有专门的教练手把手的指导与训练。在顾客中留下好的口碑、好的形象,通过顾客的口碑相传,打开我们在大学城的市场,使我们能够站稳脚跟。后期发展壮大之后,首先进行面积上的扩展,设备的更新和新设备的引进,专业教练的人员数量增加。并且有可能发展成为全国唯一一家针对大学生的专业健身连锁店。

  3、项目优势

  大学城附近没有一个设备齐全、价格适合大学生的健身房。并且即使有也没有一个主要针对大学生人群的专业化的健身团队。现代社会对良好身体素质的需要,要求我们迫切改变自己,提高自己的身体素质。初中高中我们迫于学业压力锻炼的机会和时间都很少,大学的时间是很充足的并且我们处于一个从学校走向社会的转折。有一个良好的体魄对于我们走向社会、走向职场都有很大的帮助。现在很多的职业面试都是先看外表。俗话也有说:好的身体是革命的本钱。所以,加强锻炼,增强身体素质是现代大学生的需求。这是一个正在增长的新兴社会需求。

  4、团队优势

  我们团队自己拥有有体育专业的学生、专业化的健身知识,优良的管理和营销策略以及对于事业的热忱。

  三、市场分析

  1、市场调查与行业分析

  大学生,一群永远走在时尚和思潮前面的人,随着我国经济的发展,健身这个及健康又时尚的行业越来越流行了,大学生自然不会落后。

  一方面,对于大学生而言,健身并不是一项很简单的很随意的消费。大学生没有固定的经济来源,同时平时要上课,空闲时间有限。另一方面,健身房要怎么做才能吸引更多的大学生来作自己的会员呢?作为潜在消费者,无疑现在的大学生将是以后健身房的主力消费群体,在一定意义上来说,这是一项长期投资,但绝对值得,何况当下就有回报,只是相对的少点。何乐而不为?

  目前的高校学生以80后期和90后出生的人群为主。这个群体是伴随着我国经济快速成长起来的,而互联网是他们日常生活的一部分。因此这个人群的特点是思想开放、容易接收新事物,敢于尝试新事物。对这样的一个群体而言,高校之内的传统健身项目显然不能满足他们的基本的要求。而目前单在福州市的高校众多,因此开拓这片高校健身市场具有重大的意义。经过调查发现,福州大学生平均月消费是750元左右,但是办理一张力美健健身年卡最少需要3000元左右。对于一名普通的在校大学生,是不可能承受如此高额的健身消费的,无疑福州的大学生想获得适合自己的健身锻炼只是一种奢侈的幻想。为此,我们针对性地开设了这个健身房。

  结合大学城远离市区的地理位置和城内庞大的消费群体 ,因此此选址开设健身房即能吸引较多的大学生,而且竞争压力相对较小。由于大部分高校学生有群体式消费的习惯,他们锻炼的时间比较集中,加上学习和社团的任务与压力都比较大,他们需要更多的体育活动来减压。而我们拥有比较专业的体能教练,能对不同的学生针对开设一套比较完善、符合他们需要的健身方案。

  目前大部分学校的健身方式比较单一、内容较为枯燥。部分同学急切关心自己的锻炼成效、拥有较强的表现欲望,他们希望通过体育锻炼能获得更多的成功体验。拟根据顾客的要求,设定最适合他们的健身方式。

  男生市场:在师大和福大的宿舍附近的商业区开设以主要锻炼大腿、胸腹、手臂等肌肉为主的健身项目。

  女生市场:当男生市场的运作趋于稳定的时候,我们将在福大、师大外附近开设瑜伽、普拉提、舍宾等健身项目。

  大学生心里分析:

  站在消费者的立场上想,无非就是“物美价廉”几个字,但对大学生来说这几个字就更显重要了,毕竟大学生没有稳定的经济来源。首先,在心里面有一个预算,在这个预算的基础上进行筛选,要确定这个健身房的价格不会很高,要符合自己的能力。有的健身房有专门针对学生的套餐,看看适不适合自己。问问周围的同学有没有已经是或以前是健身房会员的,少走弯路,他们给你的意见要重视,大多是他们以前没有注意而有很重要的。考虑交通是否便利,大多大学生在周六周日去健身,那样的话会不会堵车,多长时间到这都是很重要的,别让时间都消耗在公共汽车上。在确定价钱可以接受,交通便利,同时口碑有好的情况下,就可以和健身房的会籍顾问交流了。

  那么针对于目前大学生的这种消费心态,我们应该制定相应的营销方案。

  健身房角度分析:现在去健身的大学生越来越多,虽然针对大学生的年卡和套餐会相对比较便宜,但薄利多销,还是一块很大的蛋糕。那么要怎么做才会分到尽可能多的蛋糕呢?一般的大学生都会先被价格所吸引,如浩沙健身房年卡促销399元一年的时候,很多人都会停下来看一看。然后呢一定要有一个比较有专业素养和经验的会籍顾问。还有就是主动出击,一般情况下就是让会籍顾问通过发放传单,吸引那些想要健身的大学生的注意力。然后就是让他们通过体验、试课。此时需要会籍顾问本身对顾客非常很了解,就会让学生觉得不会被骗,这是学生最怕的,先打消他们的后顾之忧。而一般的价格战都应该在问清学生的具体需求之后再展开,将有兴趣的学生带到健身房进行体验,体验他感兴趣的方面,例如:团体操课可以让她学到想学的东西,锻炼团队意识,享受健身;动感单车锻炼你的心肺功能和对减肥有很好的帮助;器械可以锻炼你的肌肉和肌肉力量,有很好的塑形效果。尽最大的可能让他觉得这个健身房的设施和教练以及课程安排能够满足需要,而且非常适合自己,在她的兴趣得到满足之后,其他的东西只需要简单介绍即可,记住抓住重点。而价格则是在所有的东西介绍完之后再谈,否则会让学生感觉你不是在介绍服务而是在骗钱,很难成功。最后是一条黄金原则,永远为顾客考虑,除了硬件,服务态度决定一切。

  以后会有越来越多的大学生走进健身房,针对大学生的健身服务也一定会越来越完善。相信最后一定将是一个学生和健身房的双赢的局面。

  2、福州大学城地区目前大学的分布情况:区域内至少有六七所大学,也就是说我们的市场可以是很广泛的,不会局限在一所大学附近。

  3、竞争分析

  因为我们的健身房的营运成本比较低,所以我们的设备器材也会相对较薄落。同比之下许多大型的健身房拥有相对较大的健身房,器材齐全,有稳定的客源,有稳定的收入。可以说是财大气粗。如果当他们发现大学生这块肥肉的话,我们要与他们竞争是非常困难的。

  另外,假设我们正常的经营下来了。不排除有新的竞争者加入。例如,和我们类似的健身机构,专门针对大学生的健身俱乐部。因为我们没有专利,而这个行业的门槛相对较低,不能垄断经营。

  4、弱势分析

  并且想要在众多的大学之中生存下来,是非常困难的。我们的前期投入什么时候能够回笼,是关键的问题。如果资金缺口很大,则健身房很可能无法正常经营下去。

  四、组织与场地分析

  1、组织结构:营销中心、财务部、、片区办、拓展部、市场部、门店

  2、场地选取

  选择租金价格相对较低且大学集中分布的地区,正适合我们健身房的选址。

  3、参考选址类型

  (一)商圈的设定

  (1)徒步为主的商圈

  徒步为主的商圈,例如商业区、住宅区等,以店为中心,半径约五百米,以走得到且快速方便为主。

  (2)车辆动线为主体的

  例如交叉路口附近及郊外主干路上,此种商圈大多设置于郊外或下班路线上,有方便的停车空间及良好的视觉效果,可满足流动车辆所需的商品。

  (二)商圈以区域大小分类

  以区域的大小加以分类,则有下列几种型态。

  1、邻近中心型

  其商圈的设定大约在半径二百米到五百米左右,即徒步商圈,此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

  2、地区中心型

  其商圈的设定一般在半径1千米,人们称之为生活商圈。

  3、大地区中心型

  此为地区中心更广的商圈。

  4、副都市型

  通常指公共汽车路线集结的地方,可以转换车,而形成交通集会地。

  5、都市型

  商圈可涵盖的范围,可能是整个都市的四周,其交通流或人潮流的层面,可能来自四面八方。

  (三)具体选址要求:

  场地的租赁价格相对较便宜、场所面积比较大。要位于以大学为中心的圆内,尽量找几个圆的交集。这样店面的辐射范围会比较大。

  要有大学生经常经过的地方。经常能与大学生面对面的交流与沟通。了解大学生的消费导向是什么,以及消费的额度是多少。

  (四)目标消费群定位

  (1)根据公司的经营战略的思想和理念

  A类顾客:是属于刚来的新生。目标年龄一般在17~18岁之间。

  B类顾客: 一般是属于在大学已经有一两年的目标群体。年龄一般在20~22之间

  C类顾客:一般是快走向社会的消费群体。年龄一般在22岁以上

  (2)按照族群类别划分:

  A类顾客:一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”,以十六岁到二十五岁年轻人,如:单身一族、青年学生、夜间上班族为主;

  B类顾客:一类是习惯快节奏生活的人。

  (五)经营面积定位

  根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力,公司将现在和未来将要开设的门店定义为3个类别,按照面积划分:

  A类店:400~600㎡;(适用于筹备期)

  B类店:800~1000㎡(适用于发展中期)

  C类店:上下层的模式,每层约800㎡(适用于发展后期)

  (六)装修标准定位

  为了体现公司统一的店面形象和装修风格,公司将按照如下标准进行门店装修:

  A、落地玻璃;

  B、空调、风扇、排气扇、上下水道;

  C、防潮地板砖;给必要的地方装上海绵垫

  D、卫生间:两蹲一站(MALE)、洗手盆、墙体全砖、防潮地板;

  E、店招牌(LOGO)用亚克力透明胶片,内打灯制作;

  随着我们品牌的不断做大做强,我们的店面装修会采用更好的装修设计和装饰材料。

  六、营销策划

  1、营销计划与营销策略

  营销方式:

  采用时间卡制优惠方式,顾客介绍吸引更多顾客,换取会员卡的方式,开设不同人群共同健身的锻炼新模式,通过桌游等游戏缓解等待健身的压力,适当开设男女混合锻炼项目、增设户外活动,每个星期锻炼结束回馈锻炼效果、提供锻炼意见,举办“大学城先生”活动。

  营销策略:走价格优势路线、专业化的咨询团队、量身打造健身计划、以顾客为主、目前唯一一家专业化的针对大学生的健身房。

  2、具体操作流程

  我们的核心理念:连卓越都不够好!

  服务理念:做好每一件小事,力求为客户带来更多喜悦!有针对性才有挑战性。围绕以上的理念,我们的团队制作出了如下具体营销模式:

  (1)我们店面开张前,主要以发宣传单的形式,面向周围的大学宣传。宣传的内容包括:我们是以月卡、年卡的形式,价格低,服务专业,有专业的健身教练,目前唯一一家专门针对大学生健身的健身房。开张当天前十名顾客可以获得我们的免费一个月的体验卡。

  (2)因为刚开始可能顾客不多。所以我们针对前来的每个顾客,为其量身定制最适合的健身方案。我们的教练会随时征求顾客的意见,并给予建议、指导。

  (3)等我们的第一批顾客的健身方案完成后,我相信。这些顾客会是我们打响品牌,宣传的最好证据。所以,我们的宣传页将转入以顾客口碑为主的宣传阶段。

  (4)当然,我们针对每个顾客的需求,给予不同方案的锻炼计划:

  定价方案: 月卡:120元/月,(包月)

  次卡80元/次,(一次性,适合周末)

  日卡20元,(一天)

  学期卡450元/学期(包学期)

  (5)销售周期:分3个周期

  旺季:刚开学前后,推出购买季度卡、月卡优惠,吸引学生购买。

  淡季:开学之后到放假之前,通过举办户外活动和桌游、乒乓球等项目减轻开支,保持学生对健身的热度

  假期:开设假期训练班、夏令营吸引临近的客源

  3、健身方案123

  这个版块是我们针对不同的顾客类型做出的具体的健身方案。以下是按照男女性别指定的方案:

  男性展示自己身体的时候,最好的地方应该是胸肌、臂肌、腹肌等身体部位。所以,我们对于男性大学生主要以力量型的健身方式让你的整个身体充实起来。

  而相对于女性来说,我们则侧重于女性的柔韧性的训练,加以必要的力量锻炼。所以我们对于女性的大学生主要以瑜伽,团体操,搏击操等做为主要的训练方式。

创业计划 篇2

  一、休闲农庄简介

  休闲农庄是国际上最流行的一种全新的休闲业种,它以田园风光、庄园风情为主要风格,迎合城市人追求“绿色”“田园”的一种心态,综合了城市人比较感兴趣的农村生活状态,把“食用无公害的农家食品”“自耕自种自留地”、“牲畜家园”、“小桥流水”、“别有洞天”、“垂钓”、“鲜果采摘”等一系列的全新休闲方式综合起来,形成了一站式享受田园乐趣的业态。在繁华的都市生活中打造出一片全新的天地!

  农民依托当地旅游风景资源,利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资源,因地制宜地经营特色旅游服务,成为勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的一般生活资料、生产资料转化为经营性资产,无论是从事休闲农庄的农民还是从事农业生产和加工的农民,都可以从中增加收入。“休闲农庄”或“休闲农庄”旅游服务模式也就应运而生。

  休闲农庄旅游项目不仅根据当地实际,发展特色农家旅游,如:果园游赏、篝火会友等。还注入现代人很少涉及的视觉旅行,让人们在享受身体的旅行和心情的放松的同时,让其视觉上也能得到很好的享受。

  现今休闲农庄旅游发展趋势很好,它作为一种新兴的特色旅游项目,休闲农庄旅游从一开始就受到了游客的普遍欢迎和市场广泛认同,有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。

  随着人们物质生活水平的不断提高,现代旅游业的快速发展,近几年以“吃农家饭,品农家菜,住农家屋,干农家活,享休闲农庄,”为主要内容的“休闲农庄”旅游方式,引起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日趋丰富并呈多样性发展的今天,休闲农庄特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的一大亮点。随着产业链、服务链的延伸,不仅带动了餐饮服务、商贸流通、客运交通等相关的第三产业发展,而且促进了农产品生产和销售、特色旅游产品加工和制作等农村第一、二产业新的发展,促进了农业和农村由单纯提供农产品向提供生态产品、文化旅游产品的转化升级,为农村产业结构调整和主导产业培育注入了新的动力。

  休闲农庄旅游的蓬勃兴起,让农民充分看到了环境资源的价值,积极主动地保护和建设良好的自然生态环境,为休闲农庄旅游提供强有力的支撑和保障。城市游客的到来,送来了城市的信息、技术和管理,带动了休闲农庄旅游业质量和水平的提高,推动了农村社会的城市化进程。因此,休闲农庄旅游是城乡互动中的桥梁和纽带。

  二、休闲农庄市场分析

  (一)上虞地区市场状况

  随着人们生活水平的提高,人们的旅游理念和愿望已发生了重大变化,休闲度假已悄然兴起。有关研究表明,当人均GDP达到1000美元,旅游便开始普遍进入家庭;当人均GDP达到2500美元时,休闲消费的增长速度会快于经济增长的速度,社会便进入休闲消费的急剧扩张期。对台州来讲,目前已到了迎接休闲时代到来的节骨眼上。

  上虞是一个历史底蕴极为深厚的县市,同时是一个 开明开放度比较高的县市, “五山一水四分田”是对上虞地理环境最好的概括 ,属东亚季风气候,季风显著,气候温和,四季分明,湿润多雨,造就了山清水秀的自然资源。同时被誉为“浙东新商都”的上虞拥有着非常大的发展潜力。同时,以工业化生产为重点发展对象带动城市经济快速的发展。所以在这样一个山海具备 、文化深厚、经济基础较好、休闲设施并不完善的,市区环境受工业化影响较为严重的城市里发展以无公害农家食品为主的休闲农庄可谓是对症下药,同时也将成为都市居民缓解压力的理想目标。

  休闲农庄这种业态的休闲方式在欧美是比较流行的,在我国也只有延海的几个城市有类似的。这种模式在上虞市还是一个空白,我们就是要抓住这个市场空白的机遇,在别人还没有想到的时候,我们已经付之于行动!

  (二)、目标人群

  我们的农庄为中高档市场定位。我们的目标客群企业老板、追求时尚的都市白领、有稳定、高收入的家庭组员,以及中年的政府官员。积极迎合他们追求田园风情乐趣、享受原始生活的的心理!这部分客群的消费能力比较强,他们会不惜金钱来追求一种自然的休闲状态。所以我们的目标市场是两种顾客行为:一种是刻意追求形的;一种是兴趣支配形的!同时无公害蔬菜、保健蔬菜、放养家畜将直接销售与各大单位的食堂,并且将开设实体店,以无公害蔬菜超市的形式面对所有消费者。

  (三)、市场容量或本企业预计市场占有率

  根据第六次人口普查显示,目前我市居住人口已达77.94万人,而且不包括外来人口。而这几年,我市社会经济得到了快速发展,农业人口非农业化,城市人口规模不断扩大,比重已经超过了总人口的50%。城市化进程得到进一步的加快。而休闲农庄在本市并未多见,而且在食品问题较为严重的大旗下,农庄主打无公害蔬菜,更是大大提升了本企业的市场占有率。

  (四)、市场容量的变化趋势

  同20xx年第五次全国人口普查时的72.25万人相比,10年间我市人口共增加5.69万人,达到77.94万人,增长7.88%。年均增长率为0.76%,高于全国人口0.57%的年平均增长率。

  (五)休闲农庄基本竞争状况

  1.同行业竞争者

  据调查显示,目前我市的休闲农庄数量还寥寥无几,而上虞市政府也曾爱会议上表态要扶持发展一批休闲农庄

  这对于我们来说是一个大好创业机会啊。

  但是,在上虞市农家乐的发展已经初具规模,这对于休闲农庄来说是一个变异的对手,它将吸引一大部分经济实力相对略差的消费群体。不过那也是一把双刃剑,农家乐为休闲农庄打下了坚实的基础,让我们原先的潜在消费者有了在休闲农业这一块的消费先例和消费意识。

  2.潜在竞争者

  从理论上说,休闲农庄或休闲农庄的潜在竞争对手包括饭店业的高低两端,即星级酒店和只是提供简单住宿餐饮为主的社会小旅馆或小饭馆。虽说这些酒店或饭馆不是休闲农庄的直接的竞争对手,但也不能忽视两个需要考虑的`因素:一是由于星级酒店为了吸引顾客,不断推出各种促销活动,使得顾客能在星级酒店享受大众化的消费;二是那些小饭馆也会推出价格低廉的农家菜,这样就会影响到休闲农庄的消费市场。

创业计划 篇3

  时下有的人一说到做生意就想到百万千万的投资,还要请专业人士做市场调查和商业计划,其实,个人小额投资,小本生意也能赚钱,而且市场风险也较小,关键是要有一股创业热情,量力而行。踏踏实实地从小生意做起,是大多数成功商人的必由之路。在众多从事经营的个体户中,赚钱最快的当属服装个体户。

  一、概述

  有人说开店的三个关键条件:“第一是地点;第二是地点;第三还是地点”。由此可见店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合,全方位地思考和制定开店的策略,以最有效的方式制定和执行开店规划,包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。

  二、流程

  市场分析-商圈调查-选址-装修-开业筹备-开张。

  分析:

  1、考虑服饰店为新店,为减少租金,减少费用,店面积少点可以,因此决定先租10平方左右的店铺即可。

  2、有两处繁华地段,但经营品牌就必须在此品牌一条街。只有在此街找店铺才有商业氛围。

  3、须是经营一家综合店,才适合当地情况,因专卖一品牌风险较大。要含盖二线、三线品牌、配饰等。

  选址:

  开店,是眼下极受青睐的一种投资理财方式。的确,自己开店当老板,假如经营状况比较理想,不仅可使你的财产得到有效的保值增值,而且还能在心理上获得一份成就感。因此眼下关注和涉足开店的人已越来越多。

  要开店,就不能不考虑选择店面的问题。有关专家曾经指出:找到一个理想的店面,你的开店事业也就等于成功了一半。这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以零售为主的经营模式决定了其店面的选择是至关重要的,它往往直接决定着事业的成败。那么如何才能选好理想的店面?有开店打算的人不妨参照下列做法--

  第一步:选好地段和店面

  选择经营地段要把握以下几个关键:

  把握“客流”就是“钱流”原则在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多,因为川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。

  客流量较大的地段有

  ①城镇的商业中心(即我们通常所说的“闹市区”);

  ②车站附近(包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站);

  ③医院门口(以带有住院部的大型医院为佳);

  ④学校门口;

  ⑤人气旺盛的旅游景点;

  ⑥大型批发市场门口。

创业计划 篇4

  管理规划部门设置与职责

  店长

  店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受周围居民及顾客的监督,做好咖啡屋与周围居民的交流工作。

  工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表咖啡屋与周围顾客进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。

  行政人事部

  主要职责:

  1、人员到职与离职的相关办理

  2、各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理

  3、员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业

  4、员工考勤,督导并薪资核算

  5、对本店各项工作的纪律检查

  6、做好每次会议的会议记录

  7、做好咖啡厅每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴

  8、协调本部门与其他部门的联系

  人员分配:本部设正,副经理各1名,档案管理员1名。

  财会部:实行严格的财务管理

  实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核。审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作错误,亏损,其他营业项目,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等。

  市场部

  负责咖啡厅的产品宣传,促销以及促进咖啡厅与消费主体――顾客群体之间的联系。它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形象及客流,销售情况,是个重要的部门。

  采购部

  咖啡厅采购部系咖啡厅下属部门之一,受咖啡厅管理,负责咖啡厅所有食品原料,经营物品的采购,验收`进出物品的记录等工作,是咖啡厅正常运营不可缺少的重要组成部分。

  开发部

  开发部负责开发新产品以满足不同的需求

  3、组织结构

  员工情况

  员工人数 大专以上文化程度 大学本科

  人数 比例 人数 比例

  x x x% x x%

  (二)外部公共关系

  我们的xx咖啡厅虽然面积并不是很大,但是我们努力取得银行的战略支持。同时我们会积极争取咖啡的厂商的支持,有他们的大力支持,我们的xx咖啡厅一定能够有较好的的发展。

  (三)公司经营战略

  我们咖啡的发展方向是能够使周围大多数知道、了解我们的商品,并且还进来消费。为此我们会做到:

  优质的咖啡,在咖啡馆里,咖啡的构成力一定要很强,不管是哪一种咖啡,假如在价格的制定上偏高,或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全,或是咖啡的存货量不够多等现象,就立刻会影响销售,自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上,不但要面临地域内各咖啡馆的竞争,更要面对各种商店的竞争,所以“咖啡的美丽”便成为了商店成功的基础。

  商品作为整体战略,对于咖啡馆而言,也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理,乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动,都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。

  卓越的服务 ,最直接的,就是咖啡馆的服务人员在等客时,要有优雅的姿势,且注意服装、化装等仪表;接待顾客之际,要有适当的表情、态度几合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识,适时的为顾客做说明,同时还要具备商谈能力。还有,店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈设,以及店铺的照明等,都要有效的运用,并进一步加强广告媒体的宣传效果,并提供各种服务设施。我们的目标是在这一带养成我们店的忠实消费者。

  第二部分 产品/服务

  (一)产品、服务介绍

  xx咖啡厅位于上海浦东新区,咖啡厅主营咖啡、茶、西餐、冷饮、简餐、酒水、功夫茶,品种多样;不仅有主打产品,季节性产品,以及活动性产品等等,能满足不同食客的需求。餐厅消费低廉,人均消费150元到250元,是您亲朋小聚、娱乐休闲的理想场所。

  馆内设有休闲座环境幽雅,纱帘飞扬,温馨温馨的让你流连忘返,本馆同时经营巧克力、牛奶、咖啡、奶茶、果汁、冰淇淋、中西式简餐,绝对是你休闲、聚会的好地方。咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务,在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍,但对在这部分区域进行免费阅读的设置。

  (二)核心竞争力或技术优势

  我们的xx咖啡厅虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统,但好在我们的地理位置较好,到目前为止,还极少竞争者。但是,我们有坚实的核心观念。他们是:

  1、可信赖的产品品质:坚持选用最好的(相对于大众市场而言最好的)的咖啡豆。

  2、高度的环保意识:采用更多的环保型设备和包装材料,大力倡导并严格要求能源的节约利用。

  3、良好的员工福利:对于固定员工而言,为员工提供最优越的健康福利计划,并大面积推行员工持股。

  4、和谐共处的社区精神:为顾客营造温馨、自由的消费环境,鼓励店面工作人员和顾客的交流,让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入,其中慢慢的把我们xx咖啡厅变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。

  5、独树一帜的文化品位:有选择地参与一些温情、励志的电影和图书的推广和发行。

  我们xx咖啡厅的优势在于采用了对面技术来为顾客服务,我们在顾客第一次来到咖啡屋时就为顾客建档,下次来时,我们可以为其提供他所熟悉和满意的服务。有时,不用他们自己开口,就已经把他们所需的产品送至他们身边。

  (三)产品专利和注册商标

  我们咖啡厅虽然是新的品牌,但在之前,我们会研制一些味道一流的新品种为我们的咖啡厅申请产品专利。我们的注册商标即是我们店的名字和情侣进咖啡屋的图像。

创业计划 篇5

  一、 企业概况

  主要经营范围: 咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)

  酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白 兰地,各式啤酒等。

  奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。

  下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。

  甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

  企业类型: 服务

  二、 创业计划作者的个人情况

  三、 市场评估

  第1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

  第2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%

  第3、 竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。

  第4、 竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。

  第5、 本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的。

  第6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势:资金少,不被客人认可。

  四、 市场销售计划:

  第1、 产品:同一

  第2、 价格:

  意式咖啡 普通 中 大

  焦糖玛奇朵 24 27 30

  拿铁咖啡 19 22 25

  卡布奇诺咖啡19 22 25

  摩卡咖啡22 25 28

  美式咖啡15 18 20

  沁凉系列

  冰拿铁咖啡19 22 25

  冰摩卡咖啡22 25 28

  冰美式咖啡15 18 20

  咖啡星冰乐21 24

  摩卡星冰乐23 26

  浓缩星冰乐25 28

  焦糖咖啡星冰乐24 27

  芒果茶星冰乐21 24

  香草星冰乐21 24

  巧克力星冰乐21 24

  Breakfast

  麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元

  丹麦类面包 5-8元

  Lunch

  蔬菜派 8元

  法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元

  三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒) 10-12元

  沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒) 15-19元

  餐盒(叉烧、黑椒牛肉) 19元

  Tea time

  芝士条、面包棒 6元

  小饼干 6-8元

  提拉米苏 10元

  水果杯 6元

  维也纳黑森林蛋糕 8元

  芝士蛋糕 10元

  蓝莓芝士蛋糕 12元

  3、促销方式:①建立会员卡制度:卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重

  ②个性化服务:在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程

  第3、 地点:

  (1)选址细节:

  地点面积(平方米)租金或建筑成本

  (2)选择该地址的主要原因:

  (3)销售方式: 最终消费者

  (4)选择该销售方式的原因:服务行业,不适合批发零售

  五、企业组织结构

  企业将登记成: 合伙企业

  拟议的企业名称:

  企业的员工:

  职务数量月薪

  经理13500

  咖啡师12000

  西式面点师12000

  企业将获得的营业执照、许可证:

  类型 预计费用(元)

  营业执照700

  税务登记证100

  卫生许可证280

  企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)

  种类预计费用(元)

  国税60

  地税45

  保险480/人

  工资7500

  其他费用(水电费等)400

  六、固定资产

  第1、工具和设备:厨就是烤箱,扒炉,炉灶,水池,煮面炉,消毒柜,冰箱

  吧台方面:冰箱,水池,制冰机,蛋糕柜(可选择),咖啡机等。。。。

  第2、固定资产和折旧概要:

  七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)

  项目费用(元)备注

  租金

  营销费用

  维修费

  登记注册费

  其他

创业计划 篇6

  在过去几年中,互联网的使用者以惊人的速度迅猛地增长。最新数据估计,每月大约有750,000个新的用户。当评价网络增长时,测试使用者的数字和使用的次数是同样重要的。从收发邮件到查看股市行情、付帐单或是日用品的定购、信息的查询、产品的销售,所有这些改变了传统的交流方式、商业运行、休闲娱乐和家务事的模式。但具有讽刺意味的是,尽管事实上这个网是无所不在的,但网络登陆却往往被限制在家里或办公室。互联网与我们的生活已密不可分,对大多数互联网的使用者来讲这两个入口点是远远不够的。在当今这个互联网的社会中,人们常会发现,他们有时需要随时随地地上互联网,如收发e-mail,查询最近天气情况,进行一笔交易,而此时他们没有工具去做这些事情。又如当你在加油站排队等待服务,或是在机场侯车,在宾馆,在地铁站,在美发室,或停车处,同样没有什么设备或办法可以又快又简单的进入互联网,除非你有一台安有无线调制解调器的笔记本电脑随时带在身边。而Netpecker正是为这一需求而设计的,这种友好的互联网小亭子被放置在人们随时想上网,但又没办法上网的地点。

  产品介绍

  Netpecker公司上一个以麻省为基地的小公司,它出售全功能亭子机,这种机器能在公共场所提供互联网接入服务,其用户界面互动性强、操作简单。目前,已有两种型号的亭子机,一种是4100型立式机,一种是4000型卧式机。这两种型号都配有lntel奔腾166mmx的芯片和一个56k的调制解调器,使用微软的操作系统。亭子机是根据客户的需求而设计的,有一个开放式结构和防篡改软件,同时还有一个高频率,耐用的键盘和鼠标,Netpecker独特的友好用户软件使上网毫不费力。动态界面(彩色广告和网页链接)使整个上网过程充满乐趣,令您难忘。这种耐用、防攒动的机器构造使维修费大大降低,同时便于周边设备更换,软件更新。“亭子机”目前可使用的付款方式有现金、有价证券、信用卡。机器制造成本2500美元,由一家在麻省的金属制造厂制作。Netpecker目前的使用费用是每五分钟一美元(一小时12美元),16个原型机已被不同的人买去,放在不同的地方使用,并且产生了效益。当然,这些仅仅是开始。

  未来发展方向

  在产品目前的基础上我们还有更多潜在的增值价值,可以通过不断补充、完善技术,使Netpecker在将来信息技术的聚敛中能够获得更多的支持,实现在线会议、微电脑软件更新、公司局域网远程连接、网上银行支付、在线购物以及各种其它网上服务。还可通过配备打印机或与传真机相连实现更多的用途,解决大量文件处理工作。Netpecker可以是一种无所不在的“虚拟办公室”。它的发展前景还包括通过智能卡为网员提供个性化界面以及服务。

创业计划 篇7

  一、市场分析

  xx奶茶店就是一个资金投入低,消费人群广,回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了人工和日常开销外,xx奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金,非常适合小本自主创业。一般一家xx奶茶店都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回成本,但是xx奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的xx奶茶文化。

  近两年,xx奶茶在我国大江南北遍地开花,不论城市大小,不论男女老少,消费水平高低,xx奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点,走在繁华的闹市街头,很容易寻找到。手里拿着一杯xx奶茶,男女青年的身影,口感新鲜、味美。都是现做现卖,由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品的质量越来越高。原材料价格一涨再涨。加上一些商家为保证利润,不断降低原料品质,导致现在xx奶茶市场一片混乱。xx奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词,通过我们对消费者的调查了解,真正的原因还是在于xx奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列,消费者选择广。

  现在我们最大的竞争对手就是学校外的xx奶茶,我们要从价格上与他们竞争。

  二、xx奶茶店的设备选购

  由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源。具体使用过程中的注意事项:

  1、封口盖必须与杯口直径大小一致,而且购买时要检查一下封口盖,是否有十字花刀,这样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖,这样可以节约成本。

  2、杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。

  3、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。

  三、设备的维护与优惠计划

  1、卫生是第一的。你的东西可以不好吃,但是一定要让人放心。

  2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题,我们一定要想好怎样回答。

  四、风险分析

  创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进行创新。

  五、财务分析

  1、日常消耗,开办一家xx奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水电费等。在用上电,我们会采取购置技能电灯泡,这样既环保又节约。在用水方面,我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。

  2、货物进出所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销,此外,由出纳管理财务,会计每日一次对账,店长一星期一次查账。

  六、店面装置

  由于主要消费是学生,而现在的学生又比较早熟,因此,店面风格可以比较中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计,则选择室内精美壁纸,营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境,同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主,可以引起顾客的食欲。

创业计划 篇8

  一、晚秋黄梨简介

  晚秋黄梨是我国林果专家历时八年,经过 精心研究培育成功的梨类新品种,一经问世引起各方关注,20xx年被中国经济林协会认定为“中国名优品”,同年10月中央电视台七套在“致富快车”栏目对中国晚秋黄梨进行了专题报导。

  晚秋黄梨,其果实表现出果大、色鲜、皮薄、肉白、核小无渣,一梨四味的奇特优良品质。它富含多种人体必须的微量元素和维生素,具有消食健胃、清热解毒、润肺止咳、生津止渴,解救抗癌等各种作业,经常食用具有抗氧化、抗辐射、补充水分等多种保健功效,耐存放(常温下存放6个月),耐低温(-5度不受冻害),存放不需冷库,抗氧化能力强,运输中出现扎伤、碰伤不易变质也是晚秋黄梨的五大特点。

  二、市场概况

  近年来,我国果业大力发展,但产生了各种问题:品种单,品种结构不合理,鸭梨、砀山梨、雪花梨比例过大,市场需求量较大的早中熟品种较少;新品种更新换代慢,老梨树抗病能力差,施肥不合理,产品质量退化严重、果品风味差等一系列严重问题。由此推出我国传统与现代先进技术相结合,发展特色品种的果品成为目前中国及国际市场的必然趋势,故我公司生产的晚秋黄梨在我国的果品市场上的前景广阔。

  三、竞争分析

  自晚秋黄梨品种培育成功以来,经过十几年的种植与观察及投放市场的调查资料显示:晚秋黄梨在中国有广阔的前景,目前种植晚秋黄梨的华北地区的种植面积并不多,其中包括北京怀柔,河北保定,廊坊等少数地区,且种植规模较小,主要以销售树苗为主,故在南阳地区的市场竞争相对较小。

  四、竞争策略

  1、给消费者的第一印象要好

  在推销过程中采用“先舍后得”的策略,让消费者先认可我公司的产品,进行品牌销售,以点带面,吸引顾客群体,进行扩大销售。

  2、加大产品的研发力度

  在保持市场水果供应的前提下,我公司将大力对果树的果品加工,以适应消费者的需求,同时我公司将不断改进生产技术,降低成本,提高产品性价比,以加强在同行业竞争对手间的优势。

  3、扩大生产规模

  我公司进入快速发展阶段,完成一定程度的积累后,我公司将扩大生产规模,以实现规模经济,降低成本,提高同行业中的竞争力。

  五、财务分析

  我公司的主要固定资产为晚秋黄梨树苗,到投入生产时所有基地全部种植两年生的晚秋黄梨树苗,每棵树苗的平均市场价为6元/株,此外,我公司采用沼气池中的沼渣和沼液作为肥料和杀虫剂,而沼气池的原材料是农作物的秸秆和粪便。我公司地处乡村,公司周边都是原材料的提供区。

  故生产成本大大降低,人工方面:在我公司创业积累阶段主要是树苗的成长阶段,预计有3名技术修建人员就可以保证田间管理。随着公司的发展再根据需要招聘人才,以满足公司运作的需要。另外就是包装箱,公司将请专业的设计人员设计出符合我公司特点的产品包装。

  六、机遇与风险分析

  随着人民生活水平的提高,消费者对梨的质量要求不断提高,外观漂亮、色泽鲜美、口味脆香的优质鲜梨受到消费者的青睐,特色梨和名优新品种梨供不应求。同时,梨的营养保健价值被越来越多的人所认识,市场对梨汁、梨罐头、梨膏等加工品的需求也在不断上升据有关专家猜测,随着我国人口增加,居民收入和生活水平的提高,未来几年国内对梨的消费需求至少仍将保持4%的增长速度,据此推算,到20xx年我国鲜梨消费量将达到1500万吨,梨汁的消费量将增加到12万吨,折合鲜梨100万吨,到20xx年国内梨的总需求量将达到1600万吨。

创业计划 篇9

  第一章:创业计划书的事业描述,就是的事业到底是什么。

  必须描述所要进入的是什么行业?是买卖业、制造业还是服务业?卖什么产品?还是提供什么服务?谁是主要的客户?还有进入产业目前的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段?再来要进入事业的状况是新创的?还是加入或承接既有的?那么是要用独资的方式呢还是合伙或公司的型态?为何能获利、成长?打算何时开业?要不要配合节庆?营业时间有多长?是否有季节性?

  第二章:创业计划书的产品/服务。

  的产品和服务到底是什么,或者是两者都有。有什么特色?的产品之特色能带给客户什么利益?还有的东西跟竞争者有什么差异?如果的产品或服务是创新、独特的,如何使人想买?还有如果的产品服务并不特别,为什么别人要买?

  第三章:市场。

  就是的东西要卖给谁,先界定目标市场在哪里,就像刚刚提的:客户是几岁到几岁的年龄层?是在既有的市场去服务既有的客户呢?还是在既有市场去开发新客户呢?还是在新市场去服务既有客户?或是在新市场去开发新客户?不同的市场、不同的客户都有不同的营销方式。什么叫市场营销?就是要先找到的客户是谁,找出客户后想办法,让客户从口袋把钱拿出来买的东西。销售时要知道真正的客户在哪里?产品对客户有什么样的利益?要用哪种营销方式?通路是直销还是要找经销商?还有怎样去定位、上市、促销,这些都跟市场规模多大、想要有的市场占有率和每年成长的潜力有关。当市场成长时,市场占率会上升或下降?市场是否竞争激烈?若不是,为何?再来怎么定价,预算要怎么做?要采取什么样的策略?等等。

  第四章:地点。

  一般公司对地点的选择可能影响不那么大,但是如果要开店,店面地点的选择就很重要,要不然为什么麦当劳要开在街口转角。通常一个不好的地点绝对会让关门大吉,好的地点会让利润多一点。

  第五章:竞争。在下列三种时候要做竞争分析,留意跟竞争者的关系。1、当要创业或要进入一个新市场时,当然要先做竞争分析。2、竞争有时是来自直接的竞争者,有时是来自其它的行业,所以当一个新竞争者进入在经营的市场时要做竞争分析。3、随时随地做竞争分析,这样最好最省力,可以从这五个方向去想:谁是最接近的五大竞争者?他们的业务如何?他们与业务相似的程度?从他们那里学到什么?如何做得比他们好?

  第六章:管理。

  要建立自己的管理专业及相关背景,清楚自己的弱势,创业团队之间如何互补?创业团队之间的强弱势,彼此间职务及责任如何分工?职责是否界定明确?除了团队本身是否有其它资源可分配和取得?中小企业98%的失败来自于管理的缺失,其中45%是因为管理缺乏竞争力,目前还没有明确的解决之道。另外,20%是因为公司内部专业不均衡,这要加强自己的专业。还有18%是缺乏管理经验,要找互补性的事业伙伴来弥补。另外还有9%是没有相关产业的经验、3%是经营者掉以轻心、2%被人家诈欺背信,最后1%是来自天然或人为的灾难。中小企业其它2%的失败就不是以上的因素。

  第七章:人事。

  要考虑现在、半年内、未来三年内之人事需求是什么?还需要引进哪些专业技术?有专业技术的人在那里?可否引入?是需要全职还是非全职的人力?薪水是算月薪或时薪?所提供之福利有那些?是不是有加班费?有没有排教育训练?这些人事成本会是多少?

  第八章:财务需求与运用。

  筹资/融资款项要如何运用呢?是要拿来营运周转?还是添购设备、备料进货或是技术开发…?要何时动用?还有供货商、规格、品牌、价格、数量、运费、税金…等需求如何计算?筹融资款对专业的获利有何贡献?未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表预估了吗?第1年报表要以每月为基础,第2、3年则以每年为基础。

  第九章:风险。

  经营企业一定会有风险,平时就要注意。风险不是说有人竞争就是风险,风险可能是:当初选的地点旁有捷运,可是后来捷运不经过。还有进出口会有汇兑的风险、餐厅有火灾的风险。另外还要注意当风险来时如何应对?

  第十章:成长与发展。

  在创业计划书中要想:下一步要怎么样,三年后要怎么样,五年以后要怎么样,这个计划是要能永续经营的,所以在规划时要能够做到深耕化、多元化和全球化。

创业计划 篇10

  一、市场分析:

  随着人们生活水平的提高,零食在日常生活消费中也越来越受欢迎,消费者也要求零食的外观要好看、质地要有趣、颜色香味要新颖。而在国内食品安全问题频发的背景下,进口零食成为市场的新宠。购物越来越受欢迎。

  前景:进口食品发展趋势,据美国食品工业协会预测报道:20xx年起三至五年间中国将成为最大进口食品消费国,预测市场规模将高达4800亿元。进口食品将有以下发展趋势:

  趋势01:休闲食品最受欢迎 乳制品进口比例最高;线上进口食品中休闲食品占比最高,近40%;其次是厨房食品和营养保健品。乳制品和饮品的绝对规模虽然偏低,但其进口比例最高,说明当顾客购买乳制品和饮品时,选择进口比例最高。

  趋势02:饼干/膨化、巧克力占比最高 糕点/点心增速最快;20xx年进口休闲食品构成中,饼干/膨化、巧克力占比最高,糕点/点心增速最快。综合两者,饼干/膨化、糖果/果冻在高基数下保持高增长,为20xx年进口休闲食品中亮点品类;这类商品中产地来自港澳台和日本占比接近一半,产生大量明星产品。

  趋势03:进口食品来源地丰富化 东南亚、曰韩最受欢迎;全球193个国家,目前进口食品来源地区已有112个,线上进口食品来源地正在迅速丰富。东南亚、日韩、澳洲进口食品最受欢迎,其增速也最快,热销品来源地存在集中化趋势。

  趋势04:女性顾客为爆款零食绝对主力客群;爆款休闲零食主要购买者为女性,尤其在产品初期和早期,进入爆发期和成熟期后接受范围增广,男女比例差异缩小,说明女性对休闲食品流行关注度远高于男性。从购买人群看,进口休闲食品女性购买占比超过2/3,并逐年略有上升。结合年龄分布看,泛90后00后女性是近年亮点。

  二、市场调查

  (一)项目分析

  1.进口零食受欢迎;现在年轻人在零食消费上越发倾向于新奇型、休闲型、风味型和体验型,他们对国内常见的零食已不满足。进口零食以其新奇、上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种等特点自然受到了20—30岁为主的年轻人的欢迎,儿童的接受度也越来越高。

  2.进口零食利润高;进口零食的平均利润在40%—50%,与其他行业相比是比较高的。目前,中国市场制造业的平均利润为15%,零售业平均利润为20%,餐饮业的平均利润为30%。进口零食中,利润相对较高的主要包括:巧克力、糖果。60%的品种利润能达到50%以上。

  3.进口零食趋于同质化;国内大部分零食渠道商对国外零食种类和质量的认识还不够深入 ,为保险起见,他们大多会选择知名度高、品质有保证、销量好的零食销往经销商店铺。这也就造成了进口零食行业的同质化情况越来越严重,而人们对零食的喜好往往有一个周期性变化,所以零食店的同质化不仅不利于个体零食店的经营,也不利于进口零食整个大环境的发展。

  三、项目环境

  (一) 行业状况

  (二) 市场的调查与分析

  市场分析 (市场=人群+消费者+购买力)

  (三) 竞争对手分析

  1.价格便宜

  2.已拥有一定的顾客群

  (四) 项目优势

  1.项目运作的可行性 ;

  2.项目的独特与创新性

  四、市场战略

  (一)市场细分与定位

  1.目标市场

  2.市场定位

  (二)推广策略

  1.媒体广告

  2. 让利打折

  3.买满即送

  4.会员卡

  五、店铺运营

  (一)渠道(进货)

  1.概述

  2.详细分析:

  3.初期货源

  (二)预算与收益分析

  1. 基本资金需求

  2. 投资回收计算

  (四)风险

  目标客户锁定孩子和年轻女性:

  在多家进口零食店看到,零食店多采取全面出击的路线,经营品种多达数百个,包括巧克力、糖果、蜜饯等,让人看得眼花缭乱。经营的小吃、零食都以好吃、有趣见长。一些价格稍高的糖果或饼干,多用精美且形状各异的小罐子装好,有钥匙状的、大象形状的、晴天娃娃形状的……糖果吃完后,小罐子还可当作存钱罐用,有些放钱进去时还会有音乐响起。此外,还有一些比较奇特的品种,如外形像一包香烟的巧克力、有收藏价值的可乐等。

  店内琳琅满目的糖果价格不菲:散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步,比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。

  进口食品来源地丰富化 东南亚、曰韩最受欢迎;一般来说,饮料是美国货、日本货最为“抢手”;饼干、糖果和巧克力,则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打“土特产”牌,以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。

  经营之道 讲口味,也要讲包装:

  (1)要想经营好一家进口零食店,其秘诀就是要注重零食的口味,同时也要讲包装。食品的包装:包装要有自己的风格,同时考虑不同消费群体的喜好。精美的包装可以提高食品的附加值,让食品更显物有所值,从而吸引更多的有一定消费能力的年轻人。

  注重零食的口味:消费者也要求零食的外观要好看、质地要有趣、颜色香味要新颖。平时要多和顾客沟通,了解本地消费者的口味,不断进行调节;进货要从口味上多下功夫,货物不在于多而在于精,要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品,以产品的变化来应对消费者的喜新心理和需求变化。

  (2)当地人均消费水平与消费观念分析

  进口食品属于中高端休闲食品,在中国的消费量比较有限。进口食品由于供货渠道不同于内地商品,进口休闲食品的流通进出口程序较多,导致价格会高一些,不过在质量上要比内地休闲食品要好许多,对于偏高的价格,要看消费者是否能够接受,同等价格放在不同的城市,其消费者接受程度不同,所以要结合当地消费水平情况进行分析。另外,人们的消费观念也十分重要,进口休闲食品对于消费者,可能了解并不多,新奇的食品,是否会有人接受是否愿意尝试,因此,在前期,进口零食店可能要花大量时间进行宣传,通过过硬的质量,实惠的价格赢得顾客。

  (3)店铺的选址很重要:为保证客源,店铺要选择在人流量大、年轻人相对较多的地段,像繁华商业区、学校周边、客流量大的电影院附近等都是不错的选择。

  第三,现在的消费者非常注重食品卫生,所以店铺一定要整洁、干净,糖果、干果类要选用简单的透明包装,使客人清楚看到食品的实貌,包括其新鲜度及色泽等。

  (4)货物的摆放有讲究:高档价位的食品可摆放在货架最上层,这类食品针对的是注重品牌的白领一族,贵精不贵多;中档价位的摆放在货架中间,方便普通消费者选购;在货架最下面,可摆放小朋友爱吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。

  六、开店选择加盟

  加盟较为划算:据介绍,进口零食店的零食多从国外进口,要经层层审批、重重检验,然后才能摆上国内货架。目前代理外国食品的国内公司还比较少,一般只有大型食品公司才能供应货源。所以刚起步的店,最好选择加盟店的方式,这样可减少在进货渠道、经营模式等方面的顾虑,少走很多弯路。

  进口零食店多采取加盟方式,业内人士提醒,选择加盟,前期资金一定要充足,一般来说经营进口零食店起码要7~10个月左右才有回报。一家20多平方米的进口零食店,启动资金大约需要10万元,其中加盟费、合同保证金、首期进货费、装修费用、购买货架、收银机等大约需要花费四五万左右。另外还需要大约五六万元用于店铺转让费用和租金。

  七、利润以及风险注意事项

  虽然一些吸引别人加盟的食品公司自称进口零食店有40﹪利润,而且发展势头良好,但仍然发现不少小问题。在一家零食店内,看到该店有一半的糖果打6折销售,拿起糖果细看,发现很多都是将近到保质期,由于天气较热,有的糖果摸起来已经发软。进口食品的利润空间大,但投资这类的进口零食店风险仍不小。

  首先,进口零食的价格虽然比国货高,但是它的利润空间并没有想象中的大。为了保证客源,店铺的选址要在闹市或繁华地带,店铺的租金投入要比一般的店高。

  其次,由于现在的进口零食店尚处于起步阶段,面临着超市的竞争。繁华地带一般都有大型超市,不少超市也开始设立进口食品的专卖区,这样一来,竞争比较大,进口零食店难以形成稳定的消费群体。

  再次,为了保证货源和降低成本,进口零食店往往是批量进货,但一些进口食品从生产到最后上架,最快的要一两个月,慢的有时会在路上走半年,再加上潮热天气等原因,储存货物的成本大大增加。而且,一旦零食不合顾客口味,销量上不去,生意也就难维持下去。

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