创业计划

时间：2022-01-27 11:22:41 创业计划书我要投稿

【精品】创业计划范文五篇

　　时光在流逝，从不停歇，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，此时此刻需要制定一个详细的计划了。想学习拟定计划却不知道该请教谁？以下是小编为大家整理的创业计划5篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

【精品】创业计划范文五篇

创业计划篇1

　　"毕业后用两三年的时间出去打工，让自己能够自食其力并有余钱，然后对原来的创业想法加以实现，在5年内一定要实现自己的创业梦。"20xx年从北京大学法律系毕业后，刘继承依然没有放弃自己做餐饮的创业梦想，他告诉记者，"从现在的发展情况来看，这个梦想完全能够实现。估算了一下我现在每年的进账和花销，余钱积攒两三年后就能开一家不错的餐饮店。"

　　像刘继承这样怀揣创业梦想的大学生并不在少数。中华英才网近日发布的《第八届中国大学生最佳雇主调查报告》显示，53。7%的大学生未来5年内有创业计划。中华英才网人才研究中心总监欧阳晖表示，创业是社会的时尚，是社会上的热门话题，引出了巨大的创业热情。现在大学生普遍都承担了创新创业的重要角色。美国经济保持世界前列的一个比较成功的经验，就是创业的经验和高新技术紧密结合。在美国，通过创业就业的大学生比例高达28%，中国在这方面还有很大发展空间。

　　近半女生有创业计划因为就业难？

　　调查显示，男女大学生在未来5年内有无创业计划的比例有所不同。女生中有48。1%的人有创业计划，男生的比例更高达58。3%。虽然男女间比例还是有差距，但就女生本身而言，这个比例已经比较高。欧阳晖认为，这在一定程度上说明面对当前社会女生就业比男生困难的情况，女生已经把创业作为解决自身就业问题的一个重要途径，这也为我国如何解决大学生特别是女大学生就业难提供了一个有力的参考。

　　湖南大学的者蔡灵烟目前在滴水恩创业孵化有限公司担任副总经理，他觉得身边的女性创业者这些年确实在增加。他认为，不管是男生还是女生，都有各自的优势。他告诉记者，以湖南大学为例，在学校的十大创业典型中就有4个是女生案例。

　　"创业一般是一个团队成员一起创业，其中女性在团队中会占有一定的比例，并且她们在谈判和一些内部问题等的处理上，会发挥重要的作用。"浙江万里学院的大学生洪凯文向记者表示，女性创业是一种趋势，但女性创业并不能归结于工作难找，因为创业本身的难度远远高于就业。

　　学历越高计划创业的比例越小

　　学历越高的比例可能越小。此次调查显示，虽然硕士生在未来5年打算创业的比例，只有49。9%，与专科生60。7%和本科生52。7%的比例相比最低，但就整体而言，这一比例依然引人关注。

　　刘小黑是北京工业大学的在读博士生，他几年前就与朋友合作开了一家经营DIY产品的小店，他坦言创业并不是最终的职业选择，因为通过这些年的学习，一直读到博士，毕业后找一份好的工作并不困难，创业的事情要看今后的机会而定。刘小黑也认为，通过创业确实锻炼了自己很多方面的能力，比如沟通能力、发掘资源的能力，这对自己就业会起到很大的帮助。

　　欧阳晖认为，专科生受到学历的限制，在就业市场上的竞争力较弱，这样的处境更能激发他们创业的想法，而硕士生拥有较高的学历，在就业市场上的竞争力较强，创业的比例相对较小。对于硕士生创业计划比例高于预期的情况，欧阳晖表示，这或许是因为社会新增的就业岗位满足不了硕士生人数增长的需求，因此硕士生依然有较大的就业压力，政府部门应该鼓励硕士生，特别是优秀的有潜力的硕士生创业。

　　缺乏经验是不创业的主要原因

　　大学生毕业后选择创业最担心的是什么？刘继承告诉记者，他最担心失败，因为一旦失败，虽然仍然可以去打工，但离梦想就更远了。因此，他每一步都走得非常小心。如今，刘继承在一家房地产公司工作，他表示，自己平时一边工作赚钱，一边在寻找合适的场地开餐馆，他给自己定了个目标，不一定要赚多少钱，但一定要能够"保本"，因为他意识到自己最缺乏的是经营的经验。

　　调查显示，在没有创业计划的大学生中，不创业的原因主要是"没有经营的经验"，占到16。3%，认为"缺乏资金"的占15。4%，"缺乏创业方面的指导"的占15%，"缺乏社会关系"的占14。5%，认为"风险太大"的占11。3%，"缺乏创业项目"的占10。6%，此外，对创业不感兴趣的为10。3%，还有6。6%的人认为"支持的政策太少"。

　　在蔡灵烟看来，缺乏项目、缺乏资金、缺乏社会关系、缺乏经验、缺乏指导，是者比较普遍的困难，就者本身来说，如果有创业项目首先应该进行充分的市场调查和市场论证，如果可行，就可以大胆地去创业，哪怕失败了，也能够获得经验。他认为，有创业想法如果不实施，随着时间的推移，创业的激情就会慢慢磨灭了。

　　欧阳晖分析，认为"支持的政策太少"一项排在最后一位，这表明，大学生充分了解到国家鼓励的相关政策。他们真正感觉困难的是没有经验，这表明现在的高校教育没有采取相应的措施来训练学生这方面的能力，更多学生还是身处象牙塔中，没有接触、了解社会和市场，这就使得他们创业的勇气和能力不足。所以，很多学生要在毕业后5年内才会创业，这段时间即是他们积累创业能力和经验的过程。

创业计划篇2

　　在特许连锁加盟行业中，餐饮行业一直是热门，但许多创业者在开奶茶饮品店时，经常会遇到各种问题。最先面临的问题就是选址了。通常奶茶饮品店址选择是生意好坏的决定因素。所以，开奶茶饮品店首先要考虑就是要选好地理位置，再根据具体的位置去确定经营的方针。对于选址这方面的问题，投资新手往往会感到困难，就来给新手们讲解讲解。

　　开一家奶茶饮品店，在计算一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。

　　开一家奶茶饮品店，对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭，购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。

　　想要给你的奶茶饮品店选个好的店址，除了要留意上述的方法以外，还要结合实际市场环境进行考察。对于床上用品连锁店的创业者而言，在经营的时候，只要是选对了店址，那么在经营奶茶饮品店的时候，就不愁人流量了。任何的经营秘诀只是参考，最重要的还是要多加考虑，把消费者的需求作为重点。这样开奶茶饮品店成功就离你不远了。

创业计划篇3

　　卤煮火烧于清朝乾隆年间的御膳“苏造肉”。《燕都小食品杂咏》：“苏造肉者，以长条肥肉，酱汁炖之极烂，其味极厚，并将火烧同煮锅中，买者多以肉嵌火烧内食之。”喜欢酱肘子炖蹄髈的朋友，定馋。民间版本用更廉价的内脏代替白肉，小肠陈的第三代传人陈玉田继续把这种接地气的卤煮火烧发扬光大。其女陈秀芳，也就是小肠陈饭庄的总经理，继而发明了卤煮火锅，把肠、肺、心、肝、肚放到一起，与炸豆腐和火烧同煮，五花肉也必不可少，毕竟曾为“苏造肉”。xx卤煮小肠加盟

　　该店主人正是陈玉田的孙子xx，他向父亲学艺，希望传承的精髓。除了德内总店，他在南锣和广外也开了分店。这个细白利落的小伙，也是学厨出身，在丽都饭店工作过，现在一周至少要吃一次卤煮，按他的话讲，就是好这口啊。

　　北京的卤煮控最常吃的卤煮是一碗碗的，肠、肺、豆腐和火烧，下水爱好者的至爱。xx的卤煮火烧卖18元一碗，卤煮火锅则是小锅108元，大锅18元，火锅中默认配置八种：肠、肺、肝、心、肚、五花肉、炸豆腐和俩火烧。蒜泥、香菜、醋、豆腐乳、韭菜花等都提前加入到锅中，免得客人麻烦。xx认为，卤煮火烧店不应该让客人自己添加这些小料，“知道自己口味的客人有几个?不小心加多了加少了，就毁了店家的心血呢。”特派员默默想，有时候店家也不知道手轻手重呢，虎坊桥那家有名的卤煮店，就是提前加好了小料，就被不爱吃醋的维他命线人抱怨汤底过酸。

　　小肠是卤煮火烧的精髓。此处的小肠干净弹润，略带脂，卤煮得刚刚好，越嚼越香，没有让人不适的脏器味。xx说，不用盐醋抹擦，就用白水反复清洗即可。如果不够，可以单加肠(20元)。

　　豆腐切成条状，炸得相当好，丰富细密的小孔吸饱汤底，像有魂魄的海绵，一嚼一出汁，口口让人满足。在座的卤煮高手在记忆中盘点了一番，都觉得这里的炸豆腐最精彩，如果你也好这口，不妨前去鉴定一下咯。反正，实况是，两锅卤煮中的炸豆腐，十分钟就被捞光咯，是仅次于小肠被消耗掉的内容。

　　xx卤煮小肠加盟优势

　　人才优势：品牌在市场上发展，是要依靠员工的努力和加盟商的经营，因此，品牌要重视人才的发展。xx卤煮小肠品牌有一大批专业专职技术人员，它有自己的人才培养方式和管理方式，为加盟商提供人才储备。

　　质量优势：品牌的产品是多种多样的，品牌要从头保障产品的品质，增强产品在市场上的竞争优势。加盟xx卤煮小肠，品牌公司生产设备专业可靠，品牌工艺也很成熟，它的产品质量稳定，深受客户的好评。

　　研发优势：品牌在市场上如果想要快速发展，它在研发方面就不能懈怠。加盟xx卤煮小肠，品牌与许多工程学院建立了长期合作的关系，它有自己的研发团队，可以快速研发更多的xx卤煮小肠产品。

　　市场优势：市场上的需求是很多的，应用范围也很广。xx卤煮小肠品牌产品性价比高，价格合理，它深受客户喜爱，市场销售火爆。xx卤煮小肠加盟

　　物流优势：大家要进购不同种类的用品，因此，商家们要建立全面的物流配送体系。xx卤煮小肠品牌加盟政策好，物流体系成熟，总部为商家提供物流服务，让加盟商快速提高经营实力。

　　宣传优势：市场上的产品是很多的，品牌要想占领大市场，那就要突出产品的优势。xx卤煮小肠品牌善于做宣传，它为商家提供宣传平台，宣传案，帮助商家打造高人气产品。

　　其他优势：品牌的发展，店面的经营，和许多的因素都有关系，商家们要一一去关注。加盟xx卤煮小肠，品牌为商家提供装修补贴，房租补贴，派工支持，帮助商家快速稳定店面经营，让加盟店持续发展。

　　xx卤煮小肠加盟流程：

　　1投资者以电话、传真、网上留言等方式向xx卤煮小肠加盟总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

　　2投资者到xx卤煮小肠加盟总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　xx卤煮小肠加盟总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

　　4双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

　　投资者按所选择的投资类型向xx卤煮小肠加盟总部交纳相关的费用。

　　6xx卤煮小肠加盟总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　7xx卤煮小肠加盟总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

　　8xx卤煮小肠加盟总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

创业计划篇4

　　一、前言

　　当今社会，人才如井喷趋势增加，学士文凭、硕士文凭已经不再是什么稀罕的就业保障，所谓铁饭碗、金饭碗也已告别我们这代90后大学生，如何在这个时刻变化的世界里站得住脚已经成为当代大学生不得不考虑的问题！

　　在校大学生创业成为自我发展的一种趋势，创业不仅可锻炼与磨练意志，积累经验，还可通过自身的努力，为家庭减轻一些负担。创业就是在不断摸索探求，坚持原则，总结经验，做到积累，以更佳的姿态迎接更大的挑战，完成心中未竟的事业！

　　如今，打印复印店在社会上、校园里已经很常见，文档的打印，公司的账目结算，学生打印复习资料等，这些都需用到打印复印设备，而办公室工作者也几乎是每人一台打印机。可见打印复印设备已经成为人们生活中的必需品，虽然社会上或校园里打印复印店无处不在，但却形式单一，如何在庞大的同行行列中分得大块蛋糕值得考虑？我们团队构思的“5+1”打印店以新一代大学生独特的视角分析市场，努力打造新型打印复印店，真诚为广大同学服务，真正实现“5+1”——“我和你”的打印复印氛围。

　　创意源于梦想，创业点燃希望。感谢合肥市有关部门给我们团队这次阐述自己创业思想的机会，相信有你们的帮助我们可以做的更好，走的更远！

　　二、创业背景：

　　1．当今社会的就业压力日益严峻，国内本科生、研究生已不再是“稀罕物”，就业难问题已摆在90后毕业生的眼前。大学毕业生 “高不成，低不就”的就业现象应如何应对？寻求创业的思路正是解决学生自身就业矛盾问题的出路。

　　2．大学校园是一个培养学生步入社会的能力的平台，我们参加社团，学生会或是其他的学生组织正是提高自身心理和能力素质的过程，而学着经营这样一个打印店更贴近社会，更能使我们得以锻炼。

　　3．合肥学院三期宿舍周边没有设备齐全的打印店，而学生在宿舍内合伙开设的打印店只能满足小批量，设备不全，不能满足学生们的需求，同学打印复印远的问题丞待解决！开设一家打印复印店的想法油然而生。

　　4．恰逢合肥市举办第三届“挑战杯”创业项目征集大赛，对于团队创业想法是一种鼓励，我们更大胆的把自己的想法思路说出来，也希望能在这次比赛中获得些许资金上的赞助。

　　三、创业目的：

　　1．锻炼自我管理经营能力，为以后更大项目的自主创业思路积累经验，同时在大学期间也能减轻家庭负担。

　　2．服务同学，为三期宿舍学生带来方便，同时希望感染到身边的同学，扬起他们自己的创业之帆。

　　3．给学生带来打印复印方便的同时，为商家提供便捷高效宣传服务，实现共赢的目标。

　　四、服务群体

　　1．需要宣传广告的公司商家商场社团

　　2．合肥学院三期宿舍学生

　　五、市场分析

　　1．合肥学院三期宿舍周边缺少一个成规模化的打印复印店，开办这样一个打印复印店，正式契合了学生大众的需求。

　　2．社会上的商家缺少一个能长期为之行之有效的宣传模式，与商家合作是一种新模式，既能为商家提供良好的宣传服务，又能为学生群体节约打印复印成本，从我们自身考虑为商家做广告的赞助费用不一定比正常学生打印复印的`盈利低，有可能更多。

　　3．合肥学院三期有5五栋宿舍，每栋有11层，现都已住满6层，每层24个房间每间6人，则共有4320名同学，且学生含大一、二、三、四，打印复印需求高，尤其是大四学生，打印考研复习，毕业论文等等材料较多，将来7层至11层将住满学生，每层24房间，为四人间，有2400名同学，则三期将来共有4320+2400=6720名同学入住，打印复印市场前景良好。

　　六、经费来源与经营策略：

　　大三期间申请学生创业援助金，参加本次第三届合肥市创业比赛，希望得到部分赞助，合伙人每人拿出5000元入资，购买纸张，桌椅、及安装固定电话、付前期房租，电脑设备自备，打印复印设备考虑打印量大，另外为减小打印复印成本，租赁社会上大型打印复印彩印等设备和购买二手设备，等一定时期再购买。

　　与学校和三期的超市协商好，在超市内开设店面，做好前期宣传，另外考虑到自身作为学生，上课冲突，聘请聘请校相关专业学生来做兼职按量月末结账。2名合伙人一人主要负责店面生意，一人主要负责到社会上拉成赞助。为吸引合肥学院一期三期学生前来打印复印发放会员卡，可充值费用比其他店面更低。

　　七、收费标准

　　考虑到打印成本，等因素，且与商家合作占一部分营利费，暂把拉成赞助费用与学生正常打印费用持平（实际要比学生打印复印盈利多）。每张纸打印广告收0.15元。

　　同时借鉴自身在合肥学院黄山路校区打印店收费价采取收费复印0.1元/张，打印0.15元/张，量多者为打印0.1元/张，复印0.08元/张。

　　会员卡消费，充100送10元，充200送40元，打印0.1元/张，量多0.08元/张，复印0.09元/张，量多0.07元/张（注意：考虑成本等问题，会员制只针对合肥学院一期二期学生发放）。

　　八、财务计划

　　1.固定花销——A.店面按月20xx—3000元；B.台式电脑两台2500元 C.租打印机和复印一体机各一台一个月大约1000元D.桌椅200元F.店面装修200元；G.每月网费60元；H.学生兼职费用20xx元每月等。

　　2.流动花销——水电费，物业费，雇员工资，墨汁纸张费用。

创业计划篇5

　　一、计划摘要

　　本项目计划开一家大学校园餐厅，该餐厅位于盐城师范新长校区内，主要经营早餐、午餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品。对于盐师新校区的学生来说，吃饭门口的流动摊点又不卫生安全，平时想聚个餐，

　　120且一点也不油腻，而且对于女生来说，早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水，这样既有益于皮肤，又有益于顺肠排毒，因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。

　　而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。很多同学经常会抱怨学校食堂每天都是一样的菜，6样与530热菜，然后每月进行统计，淘汰1—2在30

　　且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候，本餐厅可提供各种冷饮，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮，如热咖啡，热奶茶，热柚汁等。此外，本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥，蔬果饮品等。

　　本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　　二、餐厅介绍

　　本餐厅取名为“第三地”，意为学生在学校除了宿舍和班级常去的第三地，给学生一种归属感和亲切感。

　　我们餐厅的经营理念是让学生感受别样的我们。

　　(一)别样的产品

　　具有美容养颜功效的蜂蜜水，以及每日不一样的特色菜，让顾客品尝到不一样的味道与感受。而且西餐部分给学生准备了不一样的氛围。

　　(二)别样的服务

　　提供网上订餐，电话订餐以及外带服务，从细微之处为顾客着想，切实让顾客感受到我们不一样的服务。

　　(三)别样的环境

　　本餐厅的装修风格简单却又不失前卫，朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征，迎合他们的喜好。

　　三、餐厅的人事和组织结构

　　会员会

　　在节日以及生日那天得到丰厚的折扣和优惠。会员消费累计满一千元，即可享受

　　8.8折优惠。

　　餐厅工作人员的工资：店长本人担任，厨师每月三千，服务员每月一千五，收银员每月一千一。同时，我还会找学校里的学生打打临时工，每小时七元，包午餐。

　　四、店面设计

　　(一)视觉识别

　　店名：“第三地”。一方面和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名既有格调，又意味悠长。

　　LOGO：如果有可能，应该为自己设计LOGO，并且贯穿始终。例如餐厅餐具上，名片上，服装上，等等。

　　颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。

　　(二)店面布局

　　恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有

　　自己喜爱的角落和桌位。

　　灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是重要部分，可以选择不同颜出餐厅宜人的气氛。同时，自己的空间按照自己的要利。

　　墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，烘托餐厅气氛的色的灯光，烘托顾客应该保留在求调节灯光的便各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

　　桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

　　工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。

　　餐具：干净，整洁，应该体现餐厅特色或者形象。

　　背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。

　　五、餐厅市场分析

　　在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大况令人担忧，甚食堂出现了集件。本企划就点,为了保障大安全，提高大学是根据这一学生的饮食生的饮食质学的饮食状至有的大学体中毒事量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的

　　食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

　　SWOT分析法

　　六、本餐厅的营销策略

　　(一)定价策略

　　本餐厅价格适中，然而相对于所提供的产品与服务而言，性价比较高。本店中餐采取点菜和套餐两种模式，同学们可自主选择。而且我们赠送免费的汤和小菜。西餐可能价格较贵，适用于同学们生日或者请女朋友吃饭时采取。

　　(二)促销策略

　　前期宣传：广告促销为主，大规模，高强度，投入较大。主要通过发放传单进行宣传，宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满50元以上者可赠送一张10元优惠券。

　　后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。可赞助学生社团活动。

　　(三)服务特色

　　任何一家餐厅如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的菜肴。而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业，站在顾客的立场去移情设想 , 及时的去了解和提供客人所真正所需。我们的特色服务项目则是网上订餐业务(一次性订餐50元以上才送)。现在很多学生越来越依赖于网络，尤其周末的时候甚至愿意窝在寝室而不愿意出去，然而吃饭问题却不能解决。现在只要登陆本餐厅的主页，点击“网上订餐”，即可选择所需的餐点以及数量，再填写一下寝室号就可轻松完成，送餐上门后付款。另外也可电话订餐，我们有专门配有2名送餐人员。

　　七、财务规划

　　(一)初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(一万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用、场地装修费用(5000元)，厨房用具购置费用、基本设施费用(5000元)等。据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需20000元，资金来源是父母，我想可以先跟他们借。

　　(二)运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，水电燃料费，固定资本等。

　　(三)每日经营财务预算及分析

　　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约

　　5000元，收益率30%，毛利润约1500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

　　八、风险与风险管理

　　(一)市场风险

　　市场风险主要来自于两个方面：一是由于竞争者的存在而导致销售不足，从而引起销售收入下降;二是由于原材料价格的上升而导致成本急剧增加。

　　(二)内部管理风险

　　伴随着餐厅每日的经营活动，组织结构、管理方法等可能不适应不断变化的内外环境，这也许会面临一定的风险。

　　(三)对餐厅关键人员依赖的风险